Gợi ý mâm cỗ mặn cúng Rằm tháng 7 ngon, đẹp mắt

Lan Hương15:12 02/09/2020

Mâm cỗ mặn cúng Rằm tháng 7 luôn được mọi người chú trọng, bày tỏ lòng thành kính với Tổ tiên, nguyện ước điều may mắn, an lành.

Rằm tháng 7 là một trong những ngày lễ lớn trong năm. Theo tín ngưỡng của Việt Nam, Rằm tháng 7 cũng là ngày Lễ Vu Lan hay còn gọi là ngày xá tội vong nhân.

Ngày Rằm tháng 7 xuất phát từ sự tích về Bồ tát Mục Kiền Liên (một trong hai đại đệ tử của Phật Thích Ca) với lòng đại hiếu đã cứu mẹ của mình ra khỏi kiếp ngạ quỷ.

Theo kinh Vu Lan thì ngày xưa, Mục Kiền Liên đã tu luyện thành công phếp thần thông. Mẹ ông là bà Thanh Đề đã qua đời, ông tưởng nhớ và muốn biết bây giờ mẹ như thế nào nên dùng mắt phép nhìn khắp trời đất để tìm.

Cuối cùng ông đã tìm thấy mẹ mình vì những nghiệp ác trên dương thế mà sanh làm ngạ quỷ dưới địa ngục, bị đói khát hành hạ khổ sở.

Mục Kiều Liên đã đem cơm xuống tận địa ngục để dâng mẹ. Tuy nhiên do đói ăn lâu ngày nên mẹ của ông khi ăn đã dùng một tay che bát cơm của mình đi không cho các cô hồn khác đến tranh cướp, vì vậy khi thức ăn đưa lên miệng đã hóa thành lửa đỏ.

Theo kinh Vu Lan, Mục Liên quay về tìm Phật để hỏi cách cứu mẹ, Phật dạy rằng: “Dù ông thần thông quảng đại đến đâu cũng không đủ sức cứu mẹ ông đâu. Chỉ có một cách nhờ hợp lực của chư tăng khắp mười phương mới mong giải cứu được. Ngày Rằm tháng 7 là ngày thích hợp để cung thỉnh chư tăng, hãy sắm sửa lễ cúng vào ngày đó”.

Làm theo lời Phật, mẹ của Mục Liên đã được giải thoát. Phật cũng dạy rằng: chúng sanh ai muốn báo hiếu cho cha mẹ cũng theo cách này (Vu-Lan-Bồn Pháp). Từ đó, ngày lễ Vu Lan ra đời.

Rằm tháng 7- Lễ Vu Lan năm này sẽ rơi vào thứ 4 ngày 2/9/2020 Dương lịch.

Theo tư vấn của các nghệ nhân Ẩm thực, do Rằm tháng 7 trùng với lễ Vu Lan báo hiếu và xá tội vong nhân nên các gia đình thường chuẩn bị 3 mâm cúng:

1. Mâm cúng Phật: Cỗ chay

2. Mâm cúng thần linh gia tiên: Cỗ mặn

Video đang HOT

3. Mâm cúng chúng sinh: muối gạo, tiền vàng…….

Dân Việt sẽ hướng dẫn các bạn làm mâm cỗ mặn cúng thần linh gia tiên trong ngày Rằm tháng 7:

1. Món gà rang muối

2. Món nem thịt

3. Món cá diêu hồng chiên giòn

4. Món thịt bò sốt củ quả

5. Món canh măng sườn

6. Món salad Nga

7. Món xôi ngũ sắc

Mâm cỗ mặn cúng Rằm tháng 7 tham khảo của Bếp mẹ Kaina

Chúc các bạn có một mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 ngon và đẹp mắt.

List thực đơn chay thơm ngon, chuẩn vị cho mâm cơm ngày lễ Vu lan

Lễ Vu lan, tức Rằm tháng 7 là dịp lễ truyền thống của người Việt. Vào ngày này, người ta thường sử dụng các món ăn chay vừa thanh đạm, lại vừa hấp dẫn và tốt cho sức khỏe.

Lễ Vu lan được gọi là lễ báo hiếu, nhắc nhở người Việt nhớ về công ơn sinh thành của cha mẹ, hướng về cội nguồn, tổ tiên. Bên cạnh việc đi chùa, cúng bái, vào ngày này, nhiều gia đình còn thực hiện ăn chay.

Năm nay, nếu bạn chưa biết lên thực đơn gì cho món chay trong ngày lễ Vu lan 2020, những gợi ý dưới đây có thể là ý kiến không tồi!

Cơm chay

Món ăn này phổ biến nhất trong các quán ăn chay. Cơm chay ngày nay rất phong phú với những lựa chọn: cá kho, thịt gà rán, thịt bò xào, chả giò, chả cá... hay mực xào, tôm chiên, sò nướng,... Và tất nhiên, tất cả chúng được làm hoàn toàn bẳng nguyên liệu thực vật, như: đậu nành, củ sen, bột mì, bột sắn, nấm... và nhiều loại rau củ khác.

Nem chay

Món ăn cũng được khá nhiều người ưa thích bởi tính đa dạng về nguyên liệu và hương vị của nó. Nem chay sử dụng nhân nấm hương, mộc nhĩ, cà rốt, miến,...Bề ngoài vẫn vàng ruộm trông khác gì món nem thường ngày, tuy nhiên, phần nhân rau củ không khiến cho chung ta bị ngán, mang lại sự thanh mát và dễ ăn.

Canh chua đậu hũ chay

Tại sao không thử nhỉ!? Canh chua thanh lọc vị giác, món canh này vừa bổ lại vừa ngon miệng, chua chua ngọt ngọt, thêm giòn sần sật của rau củ quả

Chả lá lốt chay

Thay vì sử dụng thịt bò, ngày lễ Vu lan, bạn có thể sử dụng đến các thành phần như đậu hũ non, đậu Hà Lan, bắp hột, lá lốt...

Xôi dừa

Không cầu kỳ và tốn nhiều thời gian, món xôi này rất dễ ăn, ai cũng thích. Xôi dừa có thể nấu bằng nồi cơm điện rất nhanh và ngon.

Cách luộc gà đẹp, "ngon mắt" chín đều, thơm ngọt, không nứt da cho mâm cỗ Rằm tháng 7 Cách luộc gà đẹp "ngon mắt" chín đều thơm ngọt không nứt da cho mâm cỗ Rằm tháng 7 ai cũng cần biết. Cách luộc gà đẹp ngon mắt chín đều thơm ngọt Trong bất cứ mâm cỗ mặn nào, gà luộc là món không thể thiếu, trong mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 cũng vậy. Người ta chọn mua những con gà...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: lễ vu lan rằm tháng 7 món salad nga mâm cỗ cúng rằm món gà rang muối mâm cỗ mặn món xôi ngũ sắc món canh măng sườn món thịt bò sốt củ quả món nem thịt

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.