Gợi ý địa chỉ ăn bánh mì ở Hà Nội

Nông Mạnh Hùng10:09 04/11/2019

Nhân thập cẩm, pate, chả, trứng với vỏ bánh giòn tan hay bít tết với những miếng thịt bò được tẩm ướp đậm đà đã đưa bánh mì Việt trở thành món ăn đường phố nổi tiếng thế giới.

Với giá từ 30.000 đến 100.000 đồng, bạn đã có một suất bánh mì tại những địa chỉ gợi ý dưới đây.

Bánh mì Đình Ngang

Nằm trên con phố nhỏ Đình Ngang, quán bánh mì trông đơn giản nhưng lại rất đông khách. Tại đây bán nhiều loại gồm bánh mì thập cẩm, sốt vang, chả trứng chiên…

Nhân bánh mì thập cẩm gồm patê, xúc xích, thịt xá xíu… thêm vài lát dưa chuột và nước sốt đậm đà. Sự kết hợp của các nguyên liệu khiến chiếc bánh mì có hương vị thơm ngon, hài hòa. Giá một suất bánh mì từ 30.000 đến 45.000 đồng.

Bánh mì chảo trứng patê

Bánh mì kebap viện Goethe

Nằm trên phố Nguyễn Thái Học, quán bánh mì này thu hút khách bởi vị khác biệt của nhân bánh mì. Thịt được nướng vừa tới nên thơm, mềm và ngọt, ăn kèm cùng hành tây, bắp cải tím được trộn giấm, cà chua, xà lách vừa vị.

Bánh mì ở đây cũng đặc ruột, thơm mùi bơ. Tuy nhiên điểm khác biệt ở đây là phần nước sốt với hương vị khá lạ. Chính vì vậy quán bánh mì hút một lượng khách quen đáng kể. Bánh mì có giá 30.000 đồng một chiếc.

Bánh mì bít tết Hoà Mã

Từ lâu, quán bánh mì này đã trở nên nổi tiếng đối với thực khách Hà thành bởi món bít tết với thịt bò được thái thành thớ mỏng, tẩm ướp đậm đà, đặt trên chảo gang nóng.

Một suất gồm vài lát thịt bò, trứng ốp la, khoai tây chiên, sa lát dưa chuột, cà chua… kèm nước sốt rất ngon miệng. Giá một suất bít tết là 100.000 đồng.

Bánh mì chảo Thái Thịnh

Video đang HOT

Quán ăn khá rộng và thu hút rất nhiều thực khách là teen. Nơi đây nổi tiếng bởi món bánh mì chảo và sốt vang. Bánh mì chảo gồm một miếng pate lớn, một trứng ốp la ăn kèm với dưa góp. Món này hấp dẫn bởi mùi vị pate được rán vừa tới, thơm, ăn vừa miệng.

Ngoài ra thịt nấu sốt vang không phải loại bèo nhèo. Nước sốt được nấu chuẩn, khá đúng vị nên quán níu chân thực khách. Giá từ 30.000 đến 50.000 đồng một suất.

Bánh mì của Vua đầu bếp

Vào những giờ cao điểm, nhiều người phải xếp hàng mới mua được bánh. Có 3 loại chủ yếu ở đây là bánh mì thập cẩm, nhân trứng hay nhân tôm, nhưng được nhiều người lựa chọn nhất vẫn là bánh mì thập cẩm.

Với các loại nhân phong phú gồm chả, ruốc, patê, giò, giăm bông… chiếc bánh mì được chủ bếp tính toán sao kết hợp các nguyên liệu vừa miệng, đậm đà. Giá một chiếc bánh mì là 32.000 đồng.

Theo Vnexpress

Gợi ý 5 địa chỉ ăn mỳ vằn thắn "nổi tiếng"ở Hà Nội

Do cách chế biến công phu từ nguyên liệu cho đến cách nấu nước dùng nên tìm được hàng mỳ vằn thắn ngon ở Hà Nội không hề dễ dàng. Dưới đây là địa chỉ "ruột" của những người sành ăn đất Hà Thành dành cho bạn tham khảo.

Một bát mỳ vằn thắn đầy đủ ngoài hai nguyên liệu chính là sợi mỳ trứng và sủi cảo thì còn có miếng thịt xá xíu đậm đà, miếng trứng luộc, rau theo mùa, vài nhánh hẹ xanh xanh, đầy đủ hơn nữa là tôm tươi bóc vỏ. Đi kèm với đó là nước dùng được ninh từ kì công nên trong vắt và có vị ngọt đặc trưng.

1. Mỳ vằn thắn Đinh Liệt

Quán mỳ vằn thắn số 19 phố Đinh Liệt luôn là một trong những sự lựa chọn hàng đầu với thực khách sành miệng. Bát mỳ ở đây tuy không đầy ắp nhưng các nguyên liệu đều tươi ngon, nêm nếm vừa miệng và luôn nóng hổi. Mỳ tuy ngâm trong nước nóng nhưng giữ được độ dai giòn. Thức ăn kèm cũng khá đặc sắc, sủi cảo mềm dai, thịt xá xíu đỏ au, miếng gan luộc mỏng có vị bùi bùi.

Một bát mỳ gồm đầy đủ các nguyên liệu căn bản như thịt xá xíu, hoành thánh chiên, sủi cảo, trứng, gan lợn...

Tuy nhiên món ăn điểm của quán mỳ này lại là mỳ khô. Vẫn là các nguyên liệu của mỳ vắn thắn nhưng mỳ khô không chan nước dùng mà lại được rưới thêm một loại nước xốt tự chế màu nâu óng ánh sền sệt khá lạ lẫm mà vừa miệng. Nhờ biến tấu độc đáo này mà mỳ vằn thắn Đinh Liệt trở nên đặc biệt hơn hẳn.

Món mỳ trộn với thứ nước xốt nâu đặc biệt chính là điểm cộng lớn của quán. Một bát mỳ tuy ít nhưng lại "chất" vô cùng

Nằm ngay giữa phố cổ nhưng giá một bát mỳ ở đây lại khá phải chăng 35.000 đồng/ bát.

Địa chỉ: Số 9 Đinh Liệt.

2. Mỳ vằn thắn Hàng Chiếu

Mỳ vằn thắn Bình Tây trên phố Hàng Chiếu là địa chỉ không thể không nhắc đến khi nói tới các quán mỳ vằn thắn ngon ở Hà Nội. Thậm chí có nhiều người còn khẳng định rằng "Muốn ăn mỳ vằn thắn ngon nhất Hà Nội thì phải cất công đến Hàng Chiếu để thưởng thức!". Trước kia quán mang tên Mỳ Phố Cổ, sau chuyển về Hàng Chiếu thì mang tên Bình Tây. Tuy quán nhỏ, khách phải ngồi tràn xuống vỉa hè nhưng lượng khách ở đây không vì thế mà ít đi.

Nước dùng thanh thanh không ngọt lợ vị mì chính, lá hẹ xanh tươi, sủi cảo mềm dai chính là nguyên nhân khiến quán luôn đông khách.

Sợi mỳ ở đây dai và thơm, nước dùng ngọt đậm vị tôm và xương hầm chứ không phải vị lợ lợ của mỳ chính. Sủi cảo của quán là loại có nhân tôm thịt, được tẩm ướp khéo léo theo bí quyết riêng nên rất đậm đà và dậy mùi, chỉ cần khẽ dùng đũa là đã có thể tách miếng sủi cảo để thưởng thức phần nhân thịt đỏ hồng bên trong. Một bát mỳ khá to và đầy đặn có giá 40.000 đồng.

Sợi mỳ rất dai và thơm cộng thêm các nguyên liệu đều được nêm nếm vừa miệng nên đa số thực khách đều hài lòng khi đến đây.

Địa chỉ : Số 54 Hàng Chiếu

3. Mỳ vằn thắn Hòa Mã

Quán mỳ vằn thắn này nằm ở phố Hòa Mã, đoạn ngã ba giao với Phùng Khắc Khoan. Nổi tiếng là quán ăn hết hàng với tốc độ nhanh đến chóng mặt khi mở cửa từ khoảng 6 giờ sáng nhưng chỉ khoảng hai tiếng sau là hết sạch nên nếu muốn có cơ hội thưởng thức bát mỳ ở đây, bạn hoặc phải dậy sớm, hoặc phải mang bụng đói về nhà.

So với nhiều hàng quán khác, tô mỳ ở đây không quá đầy đặn, thậm chí thành phần còn không có trứng, không có tôm tươi, không có há cả chiên nhưng thành phần nào của tô mỳ cũng ngon, đặc biệt những sợi mỳ ở đây được khen hết lời rằng "tươi mềm không nơi nào bằng". Và đây thực sự trở thành điểm sáng cho mỳ vằn thắn Hòa Mã.

Sợi mì dai thơm mùi trứng luôn được các khách ruột của quán "tôn vinh"

Giá mì ở đây không rẻ với 3 mức 40 - 50 - 60 ngàn đồng. Nhưng bất chấp giá cao, nhanh hết, bàn ghế chỉ là chiếc ghế nhựa đơn sơ, muốn ngồi thoải mái, bạn phải chấp nhận sang hàng nước bên cạnh để "ngồi nhờ", quán vẫn luôn đông khách.

Địa chỉ : Số 98 phố Hòa Mã

4. Mỳ vằn thắn Nguyễn Biểu

Tiệm Lan Mỳ nằm trên phố Nguyễn Biểu đã có thâm niên hơn 20 năm rất có tiếng với người dân Hà Thành. Mỳ vằn thắn ở đây "ghi điểm" bằng thứ nước dùng đậm đà, ngọt thơm mùi tôm, kế đó là sự đầy đặn của tô mỳ. Chỉ có điều đến đây ăn, thực khách phải trả tiền trước sau đó sẽ được nhận một tấm số bằng nhôm cũ kĩ - chính là số thứ tự đến lượt ăn mỳ của bạn. Lí giải cho sự "kì cục" này, chủ quán giải thích rằng do quán luôn quá đông khách nên đây là cách để tránh tình trạng chen lấn và dễ phân biệt ai đến trước ai đến sau để phục vụ. Một bát mỳ đầy đặn, thơm phức có giá 35.000 đồng. Nguồn ảnh: lozi

Một bát mỳ có khá nhiều thịt xá xíu, sủi cảo được tẩm ướp, chế biến hợp khẩu vị. Sủi cảo mềm, từng miếng đều như tan chảy trong miệng, thịt xá xíu mềm và dậy mùi hơn, tôm to, hoành thánh chiên bự, cắn vào vừa giòn vừa thơm, đôi miếng gan bùi bùi, miếng trứng luộc tới tầm... Được ăn bát mỳ ngon như thế khiến ai cũng thấy bõ công xếp số chờ đợi.

Một bát khá đầy, nhiều mì, ngoài ra có cả bóng, tôm và gan và há cảo chiên giòn tan thơm ngon. Quán chỉ phục vụ buổi sáng nhưng lượng khách đến đây lại vô cùng "đáng nể"

Địa chỉ : Số 8 phố Nguyễn Biểu

5. Mỳ vằn thắn Mai Hắc Đế

Quán mỳ vằn thắn Mai Hắc Đế cũng là địa chỉ mỳ vằn thắn ngon được lòng nhiều tín đồ ẩm thực Hà Nội. Quán đơn giản nhưng sạch sẽ từ cách bài trí đến đồ ăn. Tô mỳ ở đây đầy đặn, đầy đủ đồ ăn kèm, sủi cảo hào phóng, nhân ra tấm, ra miếng, đặc biệt nước dùng rất trong và thơm. Sủi cảo ở đây cũng là ho khá hào phóng, nhân thơm, ngọt, ăn rất đã miệng kết hợp với nước dùng thơm ngọt lại càng và sợi mì dai, sần sật quá thật rất khó chối từ.

Thực ra xét tổng thể, mỳ vằn thắn Mai Hắc Đế không ngon đến mức phải ăn một lần là không tài nào quên được, nhưng cách chế biến ở đây đều tay, đầy đặn, vừa miệng lại bán cả ngày (từ 7 giờ sáng đến 9 giờ tối), rất tiện để thưởng thức bất cứ lúc nào. Giá mì ở đây là 40 ngàn đồng/ bát.

Địa chỉ: 125 Mai Hắc Đế

Theo Trí thức trẻ

Mách bạn cách làm thịt xá xíu cực ngon Làm xá xíu thịt chắc mà vẫn mềm, béo mà không ngán, thơm đượm hương gia vị. Chỉ một chút mẹo nhỏ bạn đã có món xá xíu ngon tuyệt. Thịt xá xíu là món ngon tốn cơm, đơn giản nhưng được nhiều người yêu thích. Đối với những ai yêu ẩm thực, có một cách làm thịt xá xíu cực đơn giản...