Gợi ý công thức làm món gà xào nấm kim châm vạn người mê

Thùy Dung Th21:52 02/07/2023

Nếu quá nhàm chán với những món ăn gà kho sả, gà nấu lá giang, gà luộc,… bạn hãy thử thay đổi thực đơn cho cả nhà với món gà xào nấm kim châm theo công thức đơn giản sau đây:

Nguyên liệu:

- 300gr thịt ức gà

- 200gr nấm kim châm

- Hành lá

- 1 muỗng canh tỏi băm

- Gia vị: Dầu hào, nước mắm, hạt nêm, nước tương, bột ngọt, dầu ăn.

Cách làm:

- Thịt gà rửa sạch sau đó cắt miếng vừa ăn, bỏ vào tô ướp chung với các loại gia vị gồm: 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê nước mắm dùng đũa trộn đều và ướp thị gà trong 15 phút để thịt gà ngấm đều gia vị.

Video đang HOT

- Nấm kim châm bạn đem cắt gốc, tách nấm ra và rửa sạch để ráo.

- Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

- Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng tiếp đến bạn cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó bỏ thịt gà vào xào trên lửa lớn, khi thịt gà tái thì bạn cho nấm kim châm vào xào chung.

- Bạn xào nấm với thịt gà trong khoảng 2 phút là thịt gà và nấm chín, cuối cùng bạn bỏ hành lá vào đảo đều tay rồi tắt bếp.

- Múc gà xào nấm ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.

Món gà xào nấm kim châm với phần thịt gà xào nấm mềm, giòn ngon, không bị khô và ít bị ngấy, quyện cùng mùi hành lá thơm thơm cực kỳ hấp dẫn.

Chúc bạn thành công!

Loại hạt được sinh ra từ "quốc hoa", ăn vào chữa mất ngủ lại giải khát, đem nấu với gà được món thanh mát

Món ăn này không chỉ ngon, lạ miệng lại còn siêu bổ dưỡng

Hạt sen được sinh ra từ hoa sen (quốc hoa của nước ta). Hạt sen có tác dụng bổ dưỡng an thần, đặc biệt là dùng để chữa tiêu chảy kéo dài và bệnh suy dinh dưỡng, chữa chứng mất ngủ, giảm khát mùa hè, chữa thiếu máu, kém ăn...

Nếu kết hợp thịt gà, hạt sen với nấm đông trùng trong một món ăn như dưới đây không chỉ có tác dụng dưỡng tâm, an thần mà còn bồi bổ cơ thể, là món ăn tại nhà phù hợp với mọi lứa tuổi.

Nguyên liệu:

- 1/2 con gà tơ, 300 gam hạt sen tươi, 80 gam hoa Đông trùng hạ thảo tươi (giờ được bán nhiều, dễ mua), 3 nước tương, 2 thìa tinh bột, 1 thìa dầu hào, 1 thìa rượu nấu ăn, gừng lượng vừa đủ, hành lá.

Cách làm:

Gà chặt miếng vừa ăn rồi rửa sơ qua, sau đó ngâm vào nước sạch khoảng 10 phút cho ra bớt máu thừa rồi vớt ra rửa sạch. Dùng giấy ăn thấm khô, cho thịt gà vào bát. Thêm dầu hào, nước tương, rượu nấu ăn, một ít gừng thái nhỏ và hành lá thái khúc.

Bạn có thể đeo gang tay rồi trộn thịt gà, cố gắng vừa trộn vừa bóp để gà dễ ngấm gia vị hơn. Ướp một lúc.

Hạt sen tươi bóc vỏ, thông bỏ tâm rồi rửa sạch.

Nấm đông trùng bỏ chân, rửa sạch rồi cho nấm và hạt sen vào bát thịt gà, trộn đều.

Cho gà vào đĩa sâu lòng để chuẩn bị hấp.

Cho đĩa thịt gà vào xửng, đun cho đến khi sôi.

Để thịt gà sôi 20 phút thì cho ra ngay, thịt gà tơ nên nhanh mềm, vì thế thời gian này là vừa đủ.

Hạt sem mềm bở, thịt gà ngọt thơm và mềm, quyện lẫn mùi nấm đông trùng rất hấp dẫn.

Chúc các bạn thành công!

Bật mí công thức nấu món gà nấu tiêu đen cho bữa cơm nhà thêm phong phú Vì có thể dễ dàng chế biến nên gà là một trong những loại thực phẩm quen thuộc trong căn bếp của người Việt. Nếu có một con gà trong tay, bạn có thể làm được nhiều món như gà chiên, gà luộc, gỏi gà, lẩu gà... Tuy nhiên, nếu bạn muốn thay đổi thực đơn cho gia đình thì có thể thử...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Đoạn clip 26 giây của Quế Anh tại Miss Grand International 2024 được chia sẻ với tốc độ chóng mặt00:27

Thái Lan phát hiện 41 thi thể tại cơ sở thiền định09:14

Nga dùng 'hàng khủng', chiến trường Ukraine sẽ thế nào ?08:53

Sốc với ngoại hình tàn tạ của Binz, còn ngồi vỉa hè đàn hát 1 mình04:29

Bị chỉ trích khi hát 'Áo mới Cà Mau', NSND Thanh Lam lên tiếng05:36

Thái Trinh hiếm hoi kể về chồng kém 6 tuổi: Từng nhiều lần từ chối, mở lòng vì 1 lí do đặc biệt01:41

Đám cưới miền Tây của Hà Trí Quang và bạn trai: Huy Khánh cùng dàn sao Việt bê tráp, xuất hiện 1 nghi thức độc lạ!02:14

Á hậu Bùi Khánh Linh gây thất vọng00:49

Triệt phá đường dây nhập lậu, tiêu thụ hàng nghìn tấn 'khí cười'04:18

Nam thần gây sốt với màn trình diễn như "xé phim bước ra", biến MAMA 2024 thành concert riêng của mình!05:19

Loạt tuyên bố nóng của Nga về tên lửa đạn đạo bội siêu thanh tầm trung16:11

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Khám phá bí quyết nướng thịt bò kiểu Hàn không dai mà đậm vị, ai cũng làm được

05:59:55 27/11/2024

Từng miếng thịt bò nướng thơm phức, đậm đà khiến bất kỳ ai nếm thử đều khó lòng cưỡng lại, chỉ muốn ăn mãi không thôi.

Gió mùa về, thử làm món quân đội kiểu Hàn cay nồng, đậm đà, cả nhà đều mê tít

05:59:29 27/11/2024

Nước dùng cay nồng, thơm lừng cùng bánh gạo, phô mai, hành lá, thịt tạo nên món canh quân đội thơm ngon vô cùng hấp dẫn.

Cách làm món cơm chiên Dương Châu tuyệt ngon, dễ làm tại nhà

05:58:34 27/11/2024

Vị cơm dẻo thơm, hòa quyện với các nguyên liệu tươi ngon và gia vị đặc trưng, tạo nên một món ăn không thể cưỡng lại.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món hương đồng gió nội mà hấp dẫn vô cùng

17:23:33 26/11/2024

Bữa tối toàn món hương đồng gió nội mà hấp dẫn vô cùng. Các món ăn đậm đà, nóng hổi thích hợp cho ngày tiết trời đầy gió lạnh như thế này.

Đổi vị với món gà chiên sốt ớt hạt tiêu giòn rụm, thơm ngon

10:40:58 26/11/2024

Đổi vị với món gà chiên sốt ớt hạt tiêu giòn rụm, thơm ngon. Món ăn này không chỉ kích thích vị giác mà còn khiến bạn phải mê mẩn ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.

Cách làm miến ngan trộn đơn giản mà ngon không tưởng

06:34:19 26/11/2024

Thưởng thức một bát miến ngan trộn mang lại cảm giác sảng khoái, đặc biệt khi cần một món ăn nhanh, đầy đủ dinh dưỡng.

Cánh gà sốt cay ngọt mềm trong giòn ngoài lại thơm phức, người già trẻ nhỏ đều rất thích

06:07:15 26/11/2024

Món cánh gà sốt kiểu ngày có vị cay nhẹ, ngọt thơm, mềm trong, giòn ngoài cực kỳ hấp dẫn, đảm bảo ai nhâm nhi cũng sẽ thích.

Cách làm cá viên chiên bí đỏ đơn giản

06:06:37 26/11/2024

Cá viên chiên bí đỏ là món ăn vặt được nhiều bạn nhỏ yêu thích, cách làm món ngon này cũng rất đơn giản lại thơm ngon và bổ dưỡng.

Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà

06:06:10 26/11/2024

Càng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm chất quê, đơn giản mà ngon miệng

17:05:13 25/11/2024

Không cầu kỳ hay đắt tiền, bữa ăn giản dị này cũng đủ khiến mọi người thèm được về nhà thưởng thức sau giờ tan ca.

Gợi ý thực đơn 3 món nóng hổi ngon cơm cho ngày đầu tuần

14:52:44 25/11/2024

Nếu muốn có một bữa tối ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại ít calo thì thực đơn cơm tối dưới đây sẽ là lựa chọn hay cho bạn.

Nếu không làm món này ăn vào mùa đông thì quả thật đáng tiếc, vừa đơn giản lại thơm, mềm ngon như một chiếc bánh

14:41:34 25/11/2024

Bạn phải thừa nhận rằng bước vào mùa đông, khi không khí lạnh dần bao trùm thì nếu không ăn khoai lang nướng quả là là một sự đáng tiếc.

Có thể bạn quan tâm

Vừa chính thức bước qua ngày 1/12/2024, 3 con giáp giàu to bất chấp

Trắc nghiệm

23:03:19 27/11/2024

Tham khảo ngay bài viết dưới đây để biết 3 con giáp giàu to bất chấp, Phúc Đức dạt dào, vận may ngập tràn, tài lộc vô kể khi vừa chính thức bước qua ngày 1/12/2024 này nhé!

Hoa hậu Quốc tế 2024 Thanh Thủy khẳng định sẽ học lên Thạc sĩ

Sao việt

22:59:17 27/11/2024

Trong buổi gặp gỡ với thầy cô giáo, sinh viên tại ngôi trường đang theo học, Thanh Thủy khẳng định sẽ học lên Thạc sĩ đồng thời hoàn thành sứ mệnh của một Hoa hậu.