Gợi ý cách nấu món mướp hương xào thịt đơn giản, dễ làm

Theo dõi VGT trên

Gợi ý ngay món mướp hương xào thịt thơm ngon, dễ làm cho bữa cơm gia đình bạn dịp cuối tuần.

Gợi ý cách nấu món mướp hương xào thịt đơn giản, dễ làm

Nguyên liệu:

- Mướp hương 200g

- Thịt heo 60g

- Gia vị: dầu ăn, muối, hạt nêm, hành băm

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Thịt heo thái miếng vừa ăn rồi ướp với chút muối, hạt nêm, để khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

- Mướp sau khi gọt vỏ, rửa sạch thì chẻ dọc thân rồi thái lát xéo.

- Hành tím cắt lát mỏng, hành lá cắt khúc.

Gợi ý cách nấu món mướp hương xào thịt đơn giản, dễ làm - Hình 1

Bước 2: Chế biến món mướp hương xào thịt

- Bắc chảo lên bếp để lửa vừa, cho vào chảo ít dầu ăn rồi cho hành tím vào phi thơm, tiếp theo cho thịt heo vào xào chín.

Gợi ý cách nấu món mướp hương xào thịt đơn giản, dễ làm - Hình 2

- Khi thịt chín thì cho mướp vào xào cùng, nêm gia vị cho vừa ăn, tùy theo loại mướp sử dụng có ra nước trong lúc xào hay không mà thêm nước vào lúc xào để món ăn không bị khô. Bạn tắt bếp cho mướp hương xào thịt ra đĩa.

Gợi ý cách nấu món mướp hương xào thịt đơn giản, dễ làm - Hình 3

Gợi ý cách nấu món mướp hương xào thịt đơn giản, dễ làm - Hình 4

Video đang HOT

Vậy là đã hoàn thành xong món mướp hương xào thị t rồi. Bạn sẽ cảm nhận được mướp hương thơm mềm, quyện với vị ngọt của thịt heo sẽ khiến bữa cơm gia đình bạn trở nên ngon miệng hơn.

Nếu đang chán thịt cá, chị em phải vào bếp làm ngay món ăn siêu ngon này!

Cảnh báo: Món ăn này có thể không phù hợp với "người chơi hệ tâm linh".

Nếu tính theo lịch dương, hôm nay có thể đã được tính là ngày "gần cuối tháng". Tuy nhiên, với lịch âm, hôm nay mới chỉ là ngày mùng 5. Âm dương có thể cách biệt nhưng với hội "mỏ khoét" mà nói, cứ được ăn ngon là mọi thứ khác không thành vấn đề.

Chính vì thế, dù mới "đầu tháng", nhưng chúng tôi sẽ mạnh dạn gợi ý cho chị em cách làm một món ăn từ mực. Nếu không phải "người chơi hệ tâm linh", chị em cứ thoải mái chén mà chẳng cần sợ xui. Vì nếu đã xui, kiểu gì cũng xui thôi!

Mực chiên giòn sốt bơ, trứng muối

Nếu đang chán thịt cá, chị em phải vào bếp làm ngay món ăn siêu ngon này! - Hình 1

Nguyên liệu làm mực chiên giòn sốt bơ, trứng muối

500gr mực ống

5 quả trứng muối

1 bịch sữa tươi có đường

Bột chiên giòn, bột năng, bơ lạt

1 củ gừng, 3 củ hành tím, 4 tép tỏi

2 cây xà lách

Rượu trắng

Gia vị: Dầu ăn, tương ớt, đường, muối, hạt nêm

Cách làm mực chiên giòn sốt bơ, trứng muối

- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Mực sau khi mua về, chị em dùng tay nắm phần râu và kéo ra khỏi thân. Kế tiếp, loại bỏ các phần không cần thiết như túi mực, lớp da, túi tiêu hóa màu nâu và xương sống. Để loại bỏ nhớt và mùi tanh, mang mực đem bóp với 1 muỗng canh muối với 1 củ gừng đập dập khoảng 5-10 phút sau đó xả sạch mực lại với nước lạnh rồi để ráo.

Dùng dao cắt mực làm đôi rồi khứa hình vảy rồng hoặc hình bông hoa lên thân mực. Tiếp đó, cắt mực thành các miếng nhỏ vừa ăn.

Nếu đang chán thịt cá, chị em phải vào bếp làm ngay món ăn siêu ngon này! - Hình 2

Nếu đang chán thịt cá, chị em phải vào bếp làm ngay món ăn siêu ngon này! - Hình 3

Cách làm mực chiên giòn sốt bơ, trứng muối

Tỏi và hành tím lột vỏ, băm nhuyễn.

Trứng muối rửa sơ qua với nước lạnh rồi ngâm với 20ml rượu trắng trong khoảng 5 phút. Sau đó, vớt ra và để ráo.

Nếu đang chán thịt cá, chị em phải vào bếp làm ngay món ăn siêu ngon này! - Hình 4

Nếu đang chán thịt cá, chị em phải vào bếp làm ngay món ăn siêu ngon này! - Hình 5

Cách làm mực chiên giòn sốt bơ, trứng muối

- Bước 2: Chiên mực

Cho khoảng 4-5 muỗng canh bột chiên giòn ra đĩa, sau đó lăn mực qua 1 lớp bột chiên giòn, đảm bảo cho bột bám đều vào các mặt của mực.

Nếu sử dụng nồi chiên không dầu: Bạn cần lót 1 lớp giấy nến vào lòng nồi, xếp mực đã lăn bột vào, xịt 1 lớp dầu ăn và chiên 2 lần.

Lần 1: Chọn mức nhiệt 200 độ trong 15 phút.

Lần 2: Chọn mức nhiệt 180 độ trong 10 phút.

Nếu chiên bằng chảo: Cho 100ml dầu ăn vào và đun nóng. Kế đến, cho phần mực đã tẩm bột vào chảo và chiên ở lửa vừa đến khi vàng đều thì vớt ra, để ráo dầu.

Nếu đang chán thịt cá, chị em phải vào bếp làm ngay món ăn siêu ngon này! - Hình 6

Nếu đang chán thịt cá, chị em phải vào bếp làm ngay món ăn siêu ngon này! - Hình 7

Cách làm mực chiên giòn sốt bơ, trứng muối

- Bước 3: Hấp và xay lòng đỏ trứng muối

Cho nước vào xửng hấp và đun sôi, sau đó xếp lòng đỏ trứng muối vào xửng và hấp khoảng 10-15 phút cho trứng chín đều. Kế tiếp, lấy trứng ra rồi cho vào máy xay sinh tố cùng 1 bịch sữa tươi có đường, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương ớt, 1/2 muỗng canh hạt nêm. Xay nhuyễn hỗn hợp rồi đổ ra cốc.

Nếu đang chán thịt cá, chị em phải vào bếp làm ngay món ăn siêu ngon này! - Hình 8

Cách làm mực chiên giòn sốt bơ, trứng muối

- Bước 4: Làm sốt bơ trứng muối

Hòa tan 1 muỗng canh bột năng với 100ml nước lọc.

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh bơ lạt vào và đun chảy, sau đó cho tiếp 1/2 lượng hành tỏi băm nhuyễn khi nãy vào phi thơm. Khi hành tỏi đã dậy mùi, chị em cho toàn bộ hỗn hợp sữa và trứng muối vừa xay vào, hạ nhỏ lửa và đảo đều tay đến khi sốt sôi và hơi đặc lại.

Kế đến, đổ từ từ phần nước bột năng đã pha vào chảo, vừa đổ vừa khuấy đều tay đến khi phần sốt đạt được độ sánh mong muốn thì tắt bếp.

Nếu đang chán thịt cá, chị em phải vào bếp làm ngay món ăn siêu ngon này! - Hình 9

Nếu đang chán thịt cá, chị em phải vào bếp làm ngay món ăn siêu ngon này! - Hình 10

Nếu đang chán thịt cá, chị em phải vào bếp làm ngay món ăn siêu ngon này! - Hình 11

Nếu đang chán thịt cá, chị em phải vào bếp làm ngay món ăn siêu ngon này! - Hình 12

Cách làm mực chiên giòn sốt bơ, trứng muối

- Bước 5: Hoàn thành món ăn

Đổ mực đã chiên ra đĩa, rưới đều phần sốt trứng muối vừa làm lên trên. Vậy là chị em có thể thưởng thức ngay món mực chiên giòn sốt trứng muối rồi!

Nếu đang chán thịt cá, chị em phải vào bếp làm ngay món ăn siêu ngon này! - Hình 13

Thành phẩm: Món mực chiên giòn sốt bơ trứng muối có màu vàng ươm đẹp mắt. Mực chiên bên ngoài giòn rụm, bên trong ngọt thịt, dai dai hòa quyện cùng nước sốt bơ trứng muối béo bùi đậm đà.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hôm nay nấu gì: 4 món dân dã mà ngon cho bữa tốiHôm nay nấu gì: 4 món dân dã mà ngon cho bữa tối
17:16:43 24/12/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúngHôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng
16:34:16 23/12/2024
Dùng loại lá này trộn thêm 3 nguyên liệu thành món ăn cực ngon, không chứa dầu mỡ lại giúp giải độc cơ thể, bảo vệ ganDùng loại lá này trộn thêm 3 nguyên liệu thành món ăn cực ngon, không chứa dầu mỡ lại giúp giải độc cơ thể, bảo vệ gan
06:54:18 25/12/2024
Cách làm mứt dừa non ăn Tết, càng ăn càng 'cuốn'Cách làm mứt dừa non ăn Tết, càng ăn càng 'cuốn'
08:05:21 25/12/2024
Nước táo nóng thơm nức mũi, ấm áp ngon miệng cho lễ Giáng sinh thêm ý nghĩaNước táo nóng thơm nức mũi, ấm áp ngon miệng cho lễ Giáng sinh thêm ý nghĩa
21:32:54 23/12/2024
Cách muối dưa bắp cải giòn ngon, đơn giảnCách muối dưa bắp cải giòn ngon, đơn giản
08:08:44 25/12/2024
3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan
21:25:31 23/12/2024
Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡngĐầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng
21:39:42 23/12/2024

Tin đang nóng

Bản án dành cho nữ giáo viên có thai với nam sinh 12 tuổiBản án dành cho nữ giáo viên có thai với nam sinh 12 tuổi
07:08:38 25/12/2024
Chuyện gì đang xảy ra với Hồng Thanh?Chuyện gì đang xảy ra với Hồng Thanh?
06:11:32 25/12/2024
Sao Việt 25/12: Đỗ Mỹ Linh đón Noel cùng chồng con, Khánh Vân tình tứ bên ông xãSao Việt 25/12: Đỗ Mỹ Linh đón Noel cùng chồng con, Khánh Vân tình tứ bên ông xã
06:58:27 25/12/2024
Tóc Tiên thừa nhận mua giải Chị ĐẹpTóc Tiên thừa nhận mua giải Chị Đẹp
06:43:37 25/12/2024
2 tài tử "nghiện vợ con" nhất Kbiz gọi tên Hyun Bin - Song Joong Ki: Người được khen hết lời, người bị mỉa mai không thương tiếc2 tài tử "nghiện vợ con" nhất Kbiz gọi tên Hyun Bin - Song Joong Ki: Người được khen hết lời, người bị mỉa mai không thương tiếc
05:56:33 25/12/2024
Công ty không thưởng Tết, tôi cắt khoản trà sữa, KFC của con để có tiền về quêCông ty không thưởng Tết, tôi cắt khoản trà sữa, KFC của con để có tiền về quê
07:10:17 25/12/2024
Phạm Băng Băng 12 tuổi đẹp cỡ nào mà khiến giáo viên phải "cảnh báo" bố mẹ cô làm 1 điềuPhạm Băng Băng 12 tuổi đẹp cỡ nào mà khiến giáo viên phải "cảnh báo" bố mẹ cô làm 1 điều
06:06:32 25/12/2024
Mẹ tôi khó chịu khi biết ông thông gia ngày nào cũng lén lút trước cửa nhà con gái, nhưng rồi bà bật khóc khi biết sự thật phía sauMẹ tôi khó chịu khi biết ông thông gia ngày nào cũng lén lút trước cửa nhà con gái, nhưng rồi bà bật khóc khi biết sự thật phía sau
07:34:25 25/12/2024

Tin mới nhất

Cách khử mùi hôi thịt vịt mà ai làm nội trợ cũng nên biết

Cách khử mùi hôi thịt vịt mà ai làm nội trợ cũng nên biết

09:58:20 25/12/2024
Nếu sơ chế sai cách thì mùi hôi đặc trưng sẽ khiến món thịt vịt trở nên khó nuốt, do đó bạn nhất định phải biết cách khử mùi hôi thịt vịt nếu muốn tự làm ở nhà.
Mẹo luộc thịt lợn trắng hồng, không bị hôi

Mẹo luộc thịt lợn trắng hồng, không bị hôi

09:55:39 25/12/2024
Luộc thịt lợn không chỉ đơn thuần là bỏ thịt vào nồi và đun sôi; để món ăn đạt đến độ hoàn hảo, từ khâu chọn thịt đến quá trình luộc đều cần có bí quyết.
Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024
Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.
Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024
Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.
Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

05:54:13 24/12/2024
Trong loại rau này thành phần dinh dưỡng rất đa dạng và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng mỗi ngày để giúp tăng cường đề kháng, nâng cao sức khỏe.
Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

05:53:04 24/12/2024
Một số nghiên cứu cho thấy ăn bưởi thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu và triglyceride trong máu. Bưởi có thể giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể

Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể

06:19:14 23/12/2024
Những món ngon có hương vị ấm áp nồng nàn này không chỉ giúp cơ thể chống lạnh mà còn có tác dụng bổ khí huyết tuyệt vời.
Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

06:11:59 23/12/2024
Hãy cùng khám phá bí quyết làm nên món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon này, để Tết của bạn và người thân thêm phần tròn vị, đậm đà yêu thương.
Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?

Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?

06:10:37 23/12/2024
Đây là 3 bảo bối và các công thức nấu ngon tương ứng để ngày Đông chí của bạn trở nên ấm lòng, khỏe khoắn hơn quanh năm không lo bệnh tật.
Cách làm khoai lang sấy dẻo

Cách làm khoai lang sấy dẻo

06:10:09 23/12/2024
Học cách làm Khoai lang sấy dẻo, bạn sẽ có món ăn vặt độc đáo và lành mạnh để nhâm nhi mỗi ngày cũng như để tiếp khách trong dịp Tết.
Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

05:57:16 23/12/2024
Nếu lo ngại chất bảo quản và phụ gia độc hại, bạn hãy học cách tự làm tương ớt tại nhà; hướng dẫn sau sẽ giúp món tương ớt của bạn có thể bảo quản lâu, không lo mốc.
Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

09:10:10 22/12/2024
Món gà Tây nướng này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa và ấm cúng hơn rất nhiều. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!

Có thể bạn quan tâm

Sao nữ U50 khoe "visual" lão hóa ngược, đón Giáng sinh bên chồng trong căn penthouse gần 300 tỷ

Sao nữ U50 khoe "visual" lão hóa ngược, đón Giáng sinh bên chồng trong căn penthouse gần 300 tỷ

Sao châu á

13:02:01 25/12/2024
Nhân dịp Lễ Giáng sinh 2024, sao nữ đình đám 1 thời của làng giải trí xứ Hàn là Go So Young cùng ông xã - nam tài tử Jang Dong Gun và 2 con đã có một bữa tiệc ấm cúng bên nhau.
Ông Biden ân xá cho gần 40 tù nhân chịu án tử hình

Ông Biden ân xá cho gần 40 tù nhân chịu án tử hình

Thế giới

12:58:59 25/12/2024
Báo The Washington Post cho hay ông Biden đã giảm án cho gần như toàn bộ người chịu án tử hình liên bang, mà con số tổng cộng là 40 người.
Cuộc sống của Diễm My 9x sau 1 năm cưới chồng doanh nhân

Cuộc sống của Diễm My 9x sau 1 năm cưới chồng doanh nhân

Sao việt

12:57:16 25/12/2024
Sau 1 năm về chung nhà với ông xã doanh nhân Vinh Nguyễn, Diễm My 9x đang có cuộc sống hạnh phúc, viên mãn, cô và chồng đang mong chờ ngày con đầu lòng chào đời.
Gen Z lương 8 triệu đồng nhưng chi 15 triệu mua quà Giáng sinh tặng bạn gái

Gen Z lương 8 triệu đồng nhưng chi 15 triệu mua quà Giáng sinh tặng bạn gái

Netizen

12:53:22 25/12/2024
Không ít gen Z sẵn sàng chi số tiền bằng một vài tháng thu nhập của mình cho món quà Giáng sinh đắt đỏ hay bữa ăn sang trọng cho bạn gái, thậm chí còn vay nợ.
Hoa hậu Thanh Thủy hóa nữ thần gợi cảm trong đầm dạ hội cắt xẻ

Hoa hậu Thanh Thủy hóa nữ thần gợi cảm trong đầm dạ hội cắt xẻ

Phong cách sao

12:50:18 25/12/2024
Khép lại một năm với nhiều dấu ấn, Hoa hậu Thanh Thủy thực hiện bộ ảnh lấy cảm hứng từ hình tượng nữ thần trong thần thoại.
Đi đòi nợ 700 ngàn đồng, thanh niên ở Bình Dương bị đâm tử vong

Đi đòi nợ 700 ngàn đồng, thanh niên ở Bình Dương bị đâm tử vong

Pháp luật

12:43:56 25/12/2024
Tại đây, trong lúc nói chuyện, hai bên xảy ra mâu thuẫn dẫn đến ẩu đả. Thật đánh Đạt nên Đạt lấy hung khí chống trả làm Thật bị thương nặng, phải bỏ chạy ra ngoài.
Vụ ô tô tông tử vong bé 17 tháng: Người điều khiển xe máy có phải liên đới chịu trách nhiệm?

Vụ ô tô tông tử vong bé 17 tháng: Người điều khiển xe máy có phải liên đới chịu trách nhiệm?

Tin nổi bật

12:14:42 25/12/2024
Nhiều người cho rằng, cả tài xế xe ô tô và xe máy đều sẽ phải chịu trách nhiệm trong vụ việc ô tô đánh lái tránh xe máy khiến bé 17 tháng tuổi tử vong ở Tuyên Quang. Điều này có đúng không?
Những phản diện ấn tượng nhất của làng game thế giới năm 2024, "anh Liêm" là cái tên không thể thiếu

Những phản diện ấn tượng nhất của làng game thế giới năm 2024, "anh Liêm" là cái tên không thể thiếu

Mọt game

11:49:10 25/12/2024
Thậm chí sẽ chẳng quá nếu nói rằng nhân vật phản diện là một phần quan trọng trong việc tạo ra sự căng thẳng trong câu chuyện của trò chơi và bản thân chúng có thể là một số nhân vật tuyệt vời nhất mà tựa game mang tới.
Loài sinh vật thứ hai trên thế giới biết phẫu thuật

Loài sinh vật thứ hai trên thế giới biết phẫu thuật

Lạ vui

11:44:43 25/12/2024
Kiến thợ mộc Florida có khả năng phẫu thuật cắt cụt chân và làm sạch vết thương để ngăn nhiễm vi khuẩn lan rộng cho đồng loại.
Bộ ảnh giáng sinh gây bão view nhà Văn Hậu và Doãn Hải My, vóc dáng nàng WAG "mẹ một con trông mòn con mắt"

Bộ ảnh giáng sinh gây bão view nhà Văn Hậu và Doãn Hải My, vóc dáng nàng WAG "mẹ một con trông mòn con mắt"

Sao thể thao

11:40:13 25/12/2024
Không khí giáng sinh năm 2024, ngập tràn đường phố. Trên mạng xã hội dân tình cũng nô nức khoe những bức ảnh diện đồ lộng lẫy đón giáng sinh và chuẩn bị đón năm mới 2025.
Giáng sinh về, nàng đã sẵn sàng để tỏa sáng với sắc đỏ quyến rũ?

Giáng sinh về, nàng đã sẵn sàng để tỏa sáng với sắc đỏ quyến rũ?

Thời trang

11:13:28 25/12/2024
Sắc đỏ dễ dàng kết hợp với nhiều phong cách khác nhau, từ cổ điển, thanh lịch đến hiện đại, cá tính. Với sự đa dạng trong thiết kế, từ đầm xòe nữ tính, áo khoác đến phụ kiện tinh tế, sắc đỏ sẽ là lựa chọn để bạn tỏa sáng trong những bữa...