Gợi ý bữa tối cuối tuần với gà kho kiểu mới
Công thức gà kho bí ngô mới lạ, hẳn bữa tối của bạn sẽ hấp dẫn lắm đây!
MÓN THỊT:
Để thay đổi hương vị cho món gà kho thông thường, bạn hãy thử làm công thức gà kho bí đỏ và nấm này xem sao nhé! Hương vị gà kho đậm đà quyện với bí đỏ ngòn ngọt và nấm thơm sẽ rất hấp dẫn đấy!
Cách làm món gà kho bí ngô:
- Ngâm rửa sạch nấm rồi cắt đôi. Cắt bí ngô thành miếng nhỏ.
- Luộc sơ qua để gà chín khoảng 3/4.
- Sau đó, rán cho thịt gà vàng đều 2 mặt rồi thêm khoảng 5-6 thìa canh xì dầu vào và đảo đều tay.
- Vặn nhỏ lửa, đổ thêm từ từ khoảng 2-3 bát nước vào, đun khoảng 15 phút thì thêm bí đỏ vào. Đun đến khi nước cạn bớt thì cho nấm vào, đun thêm khoảng 2-3 phút nữa thì tắt bếp.
MÓN XÀO:
Video đang HOT
Đậu phụ rán là món ăn “tủ” của không ít người, do món này vừa dễ làm, kết hợp thêm với lá kinh giới và mắm tôm nữa thì tuyệt lắm! Để thêm hương vị cho món đậu phụ rán, bạn có thể kết hợp các loại rau củ quả và nấm vào xào cùng nhé! Món xào này không những đẹp mắt, đủ chất mà còn không hề tốn nhiều thời gian nấu nướng đâu!
Cách làm món đậu phụ xào rau củ:
- Thấm khô nước từng miếng đậu, cắt thành khối vuông. Ngâm rửa sạch hành lá và ớt chuông rồi cắt ớt chuông thành miếng nhỏ, xắt hành lá thành khúc dài 2-3cm. Ngâm nấm hương trong nước ấm cho mềm ra rồi cắt miếng vừa ăn.
- Rán vàng đậu rồi gắp ra để ráo dầu. Cho nấm hương vào chảo đảo qua, sau đó đến ớt chuông và đậu phụ đã rán. Nêm nếm với xì dầu và gia vị sao cho vừa miệng. Cuối cùng, bạn cho nốt hành lá vào, đảo qua rồi tắt bếp.
MÓN CANH:
Món canh bí vừa đơn giản, tiết kiệm thời gian, lại rất bổ mát thích hợp cho những ngày bận rộn. Canh bí nấu với nước luộc gà sẽ béo và ngọt nước, bạn chỉ cần để dành lại một ít gà hoặc lọc lấy phần xương từ món gà kho bên trên để nấu canh là được.
Cách làm món canh bí thịt gà:
- Đun nước với xương gà cho ngọt.
- Rửa sạch bí, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn, rửa sạch và gọt vỏ gừng rồi đ.ập dập.
- Vặn lửa to, đến khi nước sôi thì cho bí và gừng vào đun. Đến khi bí mềm hẳn thì nêm nếm gia vị, thêm hành lá rồi tắt bếp.
Chúc cả nhà ngon miệng!
Theo MNMN
Gợi ý bữa tối ngon miệng cùng chuyên đề các món cá đưa cơm
Với nhiều cách chế biến cho các món cá, bữa tối của bạn sẽ không hề nhàm chán đâu!
MÓN MẶN:
Để đổi mới cho món kho thường ngày, bạn có thể tham khảo công thức cá kho đậu phụ đầy hấp dẫn. Cá kho đậm vị, ăn kèm với đậu phụ mềm ngon và phần sốt cay cay, hẳn món ăn này sẽ đưa cơm lắm đó! Bạn có thể dùng cá chép, cá trắm hay cá trê kho đều ngon cả nhé!
Cách làm món cá kho đậu phụ:
- Cắt đậu phụ thành từng miếng nhỏ vừa ăn; cắt nhỏ cần tây, gừng và tỏi; cắt cá thành từng miếng, ướp với rượu trắng trong 10 phút. Sau khi ướp, bạn cho cá qua một lớp bột mì rồi chiên vàng.
- Trong chảo nóng, cho tỏi vào phi thơm, sau đó thêm nước dùng và tương ớt vào. Đun đến khi nước dùng vừa sôi thì cho cá vào đun trong 10 phút. Thêm đậu phụ và cần tây vào đun trong 5 phút nữa, nêm nếm cho vừa miệng rồi tắt bếp.
MÓN XÀO:
Để món rau củ xào thêm ngon, bạn có thể mua khoảng 1 lạng cá thác lác về, trộn thêm với tôm đ.ánh nhuyễn hoặc giò sống rồi xào cùng với rau. Món ăn này sẽ không chỉ cung cấp thêm chất xơ cho gia đình mà còn rất bắt mắt nữa đấy!
MÓN CANH:
Để làm bữa cơm thêm phong phú, bạn có thể luộc thêm cải bắp, lấy phần nước ngọt luộc rau để làm canh, pha thêm một bát nước mắm dằm trứng để chấm ăn kèm.
Chúc cả nhà ngon miệng!
Theo MNMN
Gợi ý món "sang" cho bữa tối cuối cùng của năm Món cá hồi rán này có cách làm cực đơn giản, nhưng lại rất lạ và ngon cơm đấy! MÓN MẶN: Để rán cá hồi được ngon và thơm, bạn không nên dùng dầu ăn mà nên dùng bơ để rán. Bơ sẽ không chỉ tạo thêm hương vị cho món ăn, nó còn giúp cá có độ chín vừa phải, thịt không...
