Gợi ý 10 món tráng miệng đẹp mắt cho tiệc Giáng sinh của mọi nhà
Giáng sinh là một trong những dịp lễ quan trọng nhất trong năm. Những món tráng miệng dưới đây sẽ đưa bạn chìm đắm vào không gian đậm chất Giáng sinh trong bữa tối với gia đình.
Bánh khúc cây: Có hình dạng gần giống một chiếc bánh cuộn, bánh khúc cây bao gồm một lớp bánh bọt biển bông mềm cuộn cùng kem bơ phảng phất mùi rượu và cà phê, trang trí với quả mọng, cây thông và nấm… Ảnh: @flourblakey.
Lớp kem trên cùng không được láng mịn như các loại bánh gateaux khác mà tạo hình cho có cảm giác sần sùi như một khúc cây đúng với tên gọi của nó. Ảnh: @akronohiomoms.
Dâu ông già Noel: Món ăn này là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa tráng miệng nhẹ nhàng bởi hương vị thơm ngon, hình thức bắt mắt cùng cách chế biến đơn giản. Ảnh: @berryworld.
Từng quả dâu chín mọng được lựa chọn kỹ càng, cắt đôi rồi thêm một lớp kem whipping béo ngậy ở giữa trông giống những ông già Noel tí hon. Chocolate chip cũng thường được sử dụng để trang trí kèm. Ảnh: @ floridastrawberry.
Kẹo gậy: Cây kẹo gậy truyền thống không thể vắng mặt mỗi dịp Giáng sinh về. Loại kẹo này có khá nhiều phiên bản khác nhau từ kẹo bọt biển mềm xốp đến kẹo cứng… Ảnh: @mattarmendariz.
Ở mọi phiên bản, kẹo gậy đều có hình chiếc gậy cong một đầu với hai sắc đỏ, trắng đặc trưng. Kẹo gậy thường có vị bạc hà thơm nhẹ và là món quà ưa thích của các em nhỏ. Ảnh: @ thesuburbansoapbox.
Chocolate quả khô: Vẻ ngoài bắt mắt của loại kẹo này khiến mọi người không thể rời mắt khỏi các gian hàng. Với ý nghĩa mô tả lớp vỏ cây, món tráng miệng được làm từ chocolate trộn lẫn với hỗn hợp các loại quả nho khô, việt quất, dâu rừng, hồ trăn cùng hạt hạnh nhân, óc chó… Ảnh: @eatgood4life, sweetcannela.
Video đang HOT
Cupcake cây thông: Từng chiếc cupcake được phủ đầy lớp kem màu xanh lá cây bắt mắt rồi gắn vào khung tạo nên một cây thông khổng lồ. Các trái tim và ngôi sao đường cũng được thêm vào đầy khéo léo tạo nên vẻ ngoài lộng lẫy khiến thực khách không nỡ ăn. Ảnh: @bbcgoodfood, bakingmad.
Bánh mì trái cây: Là loại bánh mì truyền thống trong dịp Giáng sinh tại Đức, bánh Stollen ngày nay đã trở nên phổ biến trên nhiều quốc gia. Ảnh: @bakingmad.
Khác với các loại bánh mì thông thường, thành phần của món này được thêm nhiều loại hạt, trái cây khô, kẹo… trộn vào cùng bột. Cuối cùng, người đầu bếp khéo léo rây một lớp đường bột mỏng lên trên bánh, tạo cảm giác mặt tuyết bao phủ vậy. Ảnh: @oldfarmersalmanac.
Brownies tuần lộc: Những chiếc Brownies mềm ẩm vẫn luôn khiến cho lũ trẻ phải hò reo phấn khích nay được biến tấu lại đậm chất lễ hội. Ảnh: @hallmarkchannel.
Thêm vài chiếc kẹo gậy, vài cục kẹo đường hay mấy chiếc bánh vòng thôi là chiếc Brownies chocolate nhàm chán đã biến thành những chú tuần lộc hay cây thông Noel rồi. Ảnh: @lidlrecipes.
Bánh gừng: Loại bánh nướng phù hợp nhất cho tiết trời se lạnh của dịp Giáng sinh bởi vị ấm từ gừng, quế, mật ong… mang lại. Ảnh: @nytcooking.
Có nhiều phiên bản bánh gừng khác nhau được ra đời, từ ngôi nhà gỗ đồ sộ đến những bông tuyết, chiếc bít tất, quả cầu, cây thông, con tuần lộc, kẹo gậy… Ảnh: @ tasteofhome.
Bánh chocolate hạnh nhân: Chiếc bánh chocolate hạnh nhân quen thuộc sau khi được phủ đầy đường bột hay kem tươi cùng mâm xôi và việt quất đã trở nên đậm chất Giáng sinh hơn bao giờ hết. Ảnh: @cottercrunch, ryanliebe .
Kẹo meringue: Xuất hiện phổ biến trong các nền ẩm thực Pháp, Italy và Thụy Sĩ, meringue là món tráng miệng được làm chủ yếu từ lòng trắng trứng và đường. Ảnh: @ryandausch.
Chỉ bằng cách kết hợp màu sắc khéo léo một chút, những chiếc kẹo đã bắt mắt hơn rất nhiều. Ảnh: @ acornbakes.
Hà Linh
Theo Food Network
Thưởng thức ẩm thực mùa Giáng sinh và năm mới ở 'vùng Bắc Âu thu nhỏ'
Giáng sinh và năm mới sẽ là dịp lý tưởng để cùng người thân và bạn bè thưởng thức những món ăn trứ danh của vùng đất Scandinavie chuẩn vị Âu ngay tại TP.HCM.
Khai vị bằng súp kem bồ câu với đậu ngự thơm béo. Từng phần súp được phục vụ với nước súp có vị béo bùi của đậu ngự và ngọt thịt của đùi bồ câu lạ miệng.
Một món khai vị khác cũng sẽ khiến bạn thích thú là sò điệp Nhật áp chảo xốt hollandaise với trứng cá caviar. Từng phần sò điệp béo, chắc thịt được áp chảo vàng óng ánh, rưới lên một chút xốt hollandaise thơm lạ và một chút trứng cá Caviar bổ dưỡng, đảm bảo đán.h thức vị giác của thực khách.
Tôm hùm đút lò xốt nấm đầy kiêu hãnh sẽ là lựa chọn đầu tiên. Chế biến với tiêu chí hương vị phải được đẩy lên cao nhất, từng phầm tôm hùm đút lò phủ lên mình một chiếc áo vàng bóng hấp dẫn vô cùng, ăn kèm với sốt nấm để tăng phần thích thú cho một món ăn tuyệt vời.
Lựa chọn tiếp theo dành cho bạn là sườn bò đút lò dùng kèm bánh mì nướng phô mai xanh. Bạn sẽ khó lòng cưỡng lại sức hấp dẫn đến từ miếng sườn bò nâu sẫm. Cắn một miếng thịt, cảm nhận độ mềm tan mọng nước của sườn bò, nước xốt và nhấm nháp từng miếng bánh mì nướng phô mai xanh mang đến những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ cho bất kỳ ai.
Món chính cuối cùng trong bữa tiệc Giáng sinh an lành là sự kết hợp của sườn trừu đút lò xốt cam mù tạt. Vị thịt lạ miệng, hương thơm đặc trưng của sườn trừu được khơi gợi thêm nhờ kết hợp với xốt cam mù tạt thơm nồng bắt vị. Được bày trí với vẻ đẹp đậm chất lễ hội, đây là một món ăn không thể bỏ qua trong thực đêm Giáng sinh.
Set menu khép lại bữa tiệc của thực khách trong sự ngọt ngào của chiếc bánh chocolate mâm xôi xinh xắn.
Với những lựa chọn dành cho năm mới, bạn có thể thử món súp càng cua consomme, món quà đầu tiên cho đêm tiệc đón chào năm mới. Vị ngon thanh thoát tinh tế, càng cua chắc thịt dường như ẩn mình trong nước súp nóng hổi, khiến bạn ấm lòng hơn rất nhiều.
Biến tấu và phá cách với tôm hùm áp chảo xốt trứng muối béo béo, cay cay, bạn sẽ không ngừng được tay bởi vị ngọt thịt của tôm hùm, nêm một chút xốt trứng muối ăn kèm xà lách táo ba tầng vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng.
Một trong ba món chính trong set menu năm mới là nạc lưng bò nướng xốt cà phê. Đây là món ăn tâm huyết của người đầu bếp khi muốn thông qua sự sáng tạo và phá cách để gửi đến thực khách một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Từng phần cá hồi nướng xốt bơ sẽ làm thỏa mãn vị giác của thực khách khi cảm nhận độ thơm mềm, béo, ngọt thịt của cá hồi - món quà vô giá của đại dương.
Hãy sẵn sàng chìm đắm với độ sánh mịn, mềm dẻo của món tráng miệng kem cam chocolate - món tráng miệng đón năm mới hứa hẹn mang đến thành công và may mắn.
Nằm trên tầng thượng, hoàn toàn tách biệt với phố xá nhộn nhịp, The Log sở hữu không gian lãng mạn, sang trọng và tinh tế sẽ làm thực khách xuýt xoa với thực đơn hấp dẫn và "tan chảy" bởi không khí Giáng sinh, đón năm mới ấm áp.
Theo Zing
8 món ăn Giáng sinh kỳ lạ từng là trào lưu tại Mỹ Có những món ăn từng rất phổ biến vào dịp Giáng sinh trong những năm 1950, nhưng lại kỳ dị với thời nay khi chứa các thành phần không ai nghĩ rằng sẽ kết hợp được với nhau. Vào những năm 1950, gelatin (một hỗn hợp làm đông thực phẩm dùng cho rau câu và bánh mousse) cùng sốt mayonnaise trở thành trào...