Gỏi mực Thái Lan

Goi mưc Thai Lan la môt mon ăn ngon trong âm thưc Thai Lan.

Sư kêt hơp giưa cac loai rau gia vi như : sa gưng , chanh, toi, hanh. Đăc biêt la la bac ha lam cho hương vi mon goi thêm nôi bât . Khi ăn cho ta cam giac tê tê đâu lươi bơi cac vi chua , cay , va hơi nông. Đo chinh la net đăc trưng cua âm thưc Thai Lan. Mon Goi mưc Thai Lan nay thich hơp cho cac bưa tiêc gia đinh. Va cung la mon khoai khâu cho nhưng ngươi thich ăn cay hoăc dân nhâu .

Cach chê biên mon Goi Mưc Thai Lan :

Nguyên liêu :

1 con mưc nang to 700g , môt qua chanh xanh. môt nhanh gưng , môt cu hanh tây tim , 4 tep toi , môt trai ơt. ba cu sa , 1 qua ơt sưng xanh va 1 qua đo , rau hung va môt it rau mui va ba cây hanh la .

Gia vi bao gôm :

Dâu me 1 thia ca phê , nươc măm Thai 2 muông canh ,môt it tiêu bôt , 2 muông canh đương va bôt gia vi .

Chê biên :

Trươc hêt chung ta sơ chê mưc , mưc nang mua vê ta cân rưa sach. Đâu va râu mưc chung ta căt nho miêng vưa ăn . Phân thân mưc chung ta căt đôi theo chiêu doc va dung dao khia cheo phia bên trong mưc. Va sau đo chung ta cung khia ngươc lai đê tao hinh. Cac ban nhơ khia phia bên trong bung mưc va không nên khia qua sau nhe , khia xong chung ta thai miêng vưa ăn .

Sau đo đem mưc đi luôc vơi nưa nhanh gưng va môt cu sa cho thơm. Khi luôc mưc chung ta cung cho thêm thia ca phê bôt gia vi . Va chung ta luôc khoang 2 phut la mưc chin . Mưc sau khi luôc xong chung ta vơt ra va ngâm mưc vao bat nươc lanh cho mưc nguôi va gion hơn. Sau đo chung ta vơt ra va đê cho mưc rao nươc .

Pha chê nươc sôt cua mon Goi Mưc Thai Lan

Hanh tây tim chung ta dung cu thai sơi , gưng căt lây 2 lat , 3 nhanh toi , ơt sưng chung ta bo hat thai lat va cung cho vao côi gia . Cac ban nhơ chưa lai vai lat ơt đê sau chung ta trang tri đia nhe . Chung ta cho thêm thia ca phê bôt gia vi , sau đo chung ta gia nhuyên phân nguyên liêu đê lam nươc sôt .

Sau khi gia xong cac ban cho ra môt cai bat to. Chung ta cho 2 muông canh nươc măm , 2 muông canh đương, môt it tiêu bôt ,1 thia ca phê dâu me va chung ta cung cho thêm qua chanh văt lây nươc . Sau đo chung ta khuây đêu phân nươc sôt lên la đươc .

Misa NhiNhi trôn mon Goi Mưc Thai Lan

Trôn Goi Mưc :

Mưc đê cho rao nươc sau đo chung ta cho vao bat dung đê trôn goi . Chung ta cho sa căt lat mong , hanh tim , hanh la căt khuc , phân cu hanh chung ta che thât mong . Cung như rau hung va rau mui thai nho vao cung , chung ta đao đêu lên sau đo chung ta rươi phân nươc sôt ma chung ta vưa pha chê vao . Sau đo chung ta lai trôn đêu thêm lân nưa cho ngăm gia vi . Nươc sôt chung ta chưa lai môt it cho vao môt cai bat con đê khi ăn chung ta co thê châm thêm .

Mưc trôn xong chung ta cho ra đia , dung mây lat ơt đo lên trên đê tao mau thêm hâp dân , như vây la chung ta vưa thưc hiên xong mon Goi Mưc Thai Lan thât hâp dân . Phân con lai la cac ban thương thưc thôi . Chuc cac ban thanh công vơi mon Goi Mưc Thai ma BÊP VIÊT 24 chia se .