Gỏi cút trộn

Không mất quá nhiều thời gian chế biến, bạn vẫn đem lại cảm giác ngon miệng cho người thân với các món ăn từ thịt gia cầm

- 4 con chim cút

- Húng lủi

- 200g bắp cải-

100g cà rốt

- Dầu ăn

- 100g bánh phồng

- Rau răm-

Bắp chuối

- 1 thìa súp mật ong

- 1 thìa súp nước tương

- 1 thìa súp tương ớt

- 1 thìa súp tương cà

- 1 thìa súp nước mắm

- 1 thìa cà phê ngũ vị hương

- 1 thìa súp đường

- 1 thìa súp cốt chanh

- 1 thìa súp hạt nêm

Cút rửa sạch, ướp với hạt nêm, ngũ vị hương, mật ong, nước tương, rán vàng trong chảo dầu.

Bắp chuối thái mỏng, rau răm thái nhỏ, cà rốt thái sợi. Hoà tan nước mắm với nước cốt chanh, tương ớt, tương cà, đường.

Trộn đều các loại rau, rưới nước mắm, bày ra đĩa với cút rán, bánh phồng tôm.

Mách bạn: Để thịt cút bớt mùi hôi, bạn có thể thoa rượu thơm khắp thân cút.