Gỏi cua độc đáo ở nhà hàng Trầm Tích
Đến với nhà hàng Trầm Tích, thực khách sẽ được thưởng thức món gỏi cua độc đáo với vị béo của thịt ba chỉ, vị khế chua, chuối chat, thanh nhẹ của rau diếp cá, vị cua ngọt thanh cùng với nước sốt được làm từ gạch cua, tạo nên một hương vị rất riêng.
Nhà hàng nằm trên đường Nguyễn Đức Cảnh, quận 7, TP HCM và tọa lạc trong khu đô thị Phú Mỹ Hưng với những tiêu chuẩn hàng đầu về chất lượng cuộc sống như: ăn uống, nghỉ ngơi, giải trí, mua sắm…
Nhà hàng có kiến trúc độc đáo lấy ý tưởng từ con tàu nằm dưới đáy biển cùng với mặt tiền thoáng mát nhiều cây xanh. Khi bước chân vào bên trong, bạn sẽ cảm thấy như mình đang ở trên con tàu thực sự giữa biển khơi, vây quanh là các sinh vật biển.
Những món ăn của nhà hàng được chế biến từ các đầu bếp hàng đầu giàu kinh nghiệm sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên.
Video đang HOT
Gỏi luôn là một món ăn ưa thích của người Việt Nam bởi nó là sự tổng hợp của mùi vị và màu sắc. Đến với nhà hàng Trầm Tích, thực khách sẽ được thưởng thức món gỏi cua độc đáo với vị béo của thịt ba chỉ, vị khế chua, chuối chat, thanh nhẹ của rau diếp cá, vị cua ngọt thanh cùng với nước sốt được làm từ gạch cua, tạo nên một hương vị rất riêng.
Ngoài ra, nhà hàng còn mang đến một thực đơn phong phú từ hải sản như: mực chiên vù kim sa, mực chiên giòn, ghẹ nổ muối hột, ghẹ nướng mọi, tôm xào tương XO, tôm rang vị phong đường…
Đặc biệt, những khoang tàu riêng biệt với sức chứa 6 – 8 người hay những bàn ăn ở góc chữ U trên mạn tàu sẽ tạo ra cho bạn những không gian riêng tư gần gũi và lãng mạn.
Tại nhà hàng Trầm Tích, bạn sẽ được giảm giá đến 50% khi có thẻ inCard. Đây là thẻ ưu đãi đến 50% tại hơn 200 địa điểm: ăn uống; vui chơi; giải trí; làm đẹp… Bạn chỉ cần mua thẻ này với giá 480.000 đồng và có thể sử dụng trong 12 tháng.
Cẩm Ly
Theo NS
Riêu cua Hà Thành
Riêu cua là một trong những món ngon của xứ Bắc.Thoang thoảng mùi mắm tôm, sánh đặc bên trên mặt tô là lớp thịt cua dày, một vài lát cà chua ửng đỏ, một ít bún trắng tinh tươm cùng cơ man nào là các loại rau như bắp chuối xắt sợi, kinh giới và húng... tạo nên mùi thơm ngào ngạt, không gì khác hơn là món bún riêu cua hay người ta vẫn gọi là "riêu cua".
Nguyên liệu chính của món riêu cua xứ bắc vẫn là loại cua cái, lưng vàng ươm, thịt đầy và mang nhiều gạch. Muốn có nồi riêu ngon, khâu quan trọng chính là việc lựa cua. Tiếp theo là tách mai, lấy gạch ra chén (bát) rồi giã thịt cua (phải có pha tí muối để thịt cua nổi khi nấu), cuối cùng là lược cua. Để lược hết thịt cua, người ta thường dùng nước ấm hòa vào số cua đã giã, lược nhiều lần đến khi chỉ thấy những mảnh vỏ cua nhỏ li ti tim tím nằm trong làn nước trong là được. Khâu tiếp theo là bắt nồi nước cua lên bếp, nhưng lưu ý lửa phải để vừa phải vì nếu lửa nhỏ sẽ lâu sôi, nếu lửa lớn thịt cua sẽ bị bể, không tạo thành một lớp thịt cua dày và đẹp được. Khi gần ăn, bạn có thể để thêm một ít cà chua (bổ dọc), rưới phần gạch cua lên bên trên lớp thịt cua để tạo màu vàng nâu đặc trưng và tuyệt đối không được quên vị mắm tôm. Các loại rau dùng cho món riêu cua bao gồm bắp chuối thái mỏng, rau diếp, rau mùi, húng, ngổ... và rau kinh giới.
Tùy sở thích của mỗi người mà có cách bày trí khác nhau. Có người thích xếp lớp rau phía dưới tô, sau đó mới xếp một lớp bún trắng tinh, cuối cùng xếp thêm một lớp thịt cua nâu vàng lên trên và chan nước dùng, nhưng cũng có người thích để rau thành một dĩa riêng. Món ăn này phải ăn nóng, vừa ăn - vừa thổi - vừa xuýt xoa bởi cái vị cay cay nơi đầu lưỡi của ớt, của vị ngọt béo của cua và còn đó một chút tấm lòng của cô hàng duyên dáng để nhớ hoài hương vị quê nhà.
Theo PNO











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Bật mí cách làm vài món ngon khó cưỡng với 'vua của các loại hạt', tốt với người bị gout và kiểm soát đường huyết

Trời lạnh, mẹ đảm bày cách làm tóp mỡ xóc mắm tỏi cho ông xã nhậu chơi

Sườn cốt lết khìa nước dừa siêu ngon, chỉ vài bước đơn giản là xong, cả nhà khen tấm tắc

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

Món ăn này làm siêu nhanh chỉ khoảng 15 phút mà tươi ngon, giòn, bùi thơm lại giúp nuôi dưỡng gan cực tốt

4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng

Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèm

Cách kho cá lóc thơm ngon đơn giản

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm
Có thể bạn quan tâm

Vì sao NSND Tự Long từ chối Hòa Minzy?
Sao việt
20:14:27 06/03/2025
Check từ A tới Á vụ chi ra 3 triệu để được "đi date" với 30 người một đêm khiến hội độc thân tò mò
Netizen
20:12:04 06/03/2025
Hàng dài du khách xếp hàng, hào hứng được ghé thăm cặp gấu trúc song sinh siêu đáng yêu ở Hồng Kông (Trung Quốc)
Lạ vui
20:09:21 06/03/2025
Hot: Nữ diễn viên sống sót qua nhiều lần tự tử bất ngờ kết hôn với bạn thân 17 năm
Sao châu á
19:57:02 06/03/2025
Lý do đi bộ thường xuyên giúp kéo dài tuổi thọ
Sức khỏe
19:52:26 06/03/2025
Qua đêm nay (ngày 6/3/2025), 3 con giáp này sẽ trở thành đại gia, may mắn ngập tràn, tiền vàng vận hết vào người
Trắc nghiệm
19:41:33 06/03/2025
Bộ phim nóng nhất sự nghiệp diễn viên Quý Bình vừa qua đời
Phim việt
18:45:54 06/03/2025
Mỹ thừa nhận xung đột Ukraine là cuộc chiến ủy nhiệm giữa hai cường quốc
Thế giới
18:41:49 06/03/2025
Ái nữ nhà Công Vinh - Thủy Tiên từng được giấu mặt giờ ra sao: Chiều cao "ăn đứt" mẹ, trổ mã ở tuổi 12
Sao thể thao
17:21:25 06/03/2025