Gỏi bưởi tôm cua lạ miệng mà hấp dẫn
Gỏi bưởi tôm cua với vị chua ngọt của bưởi, vị thơm của hành phi và vị ngọt đậm của tôm, cua sẽ đem đến sự hấp dẫn cho món ăn giúp bạn và gia đình thấy ngon miệng hơn.
Nào các bạn hãy cùng vào bếp và cùng học cách làm món gỏi bưởi tôm cua lạ miệng mà hấp dẫn này chiêu đãi cả nhà nhé!
Gỏi bưởi tôm cua lạ miệng mà hấp dẫn
Nguyên liệu làm món gỏi bưởi tôm cua lạ miệng hấp dẫn:
100 gram thịt cua
100 gram tôm.
1 trái bưởi.
1 củ hành tây.
1 củ cà rốt.
Hành tím, ớt, quất (tắc)
Gia vị.
Cách làm món gỏi bưởi tôm cua lạ miệng hấp dẫn:
Bước 1:
Video đang HOT
Hành tây, hành tím cắt mỏng.Cà rốt, ớt cắt sợi.
Cà rốt bào sợi
Bưởi bóc thành từng tép.Rau thơm rửa sạch.Tôm luộc chín, lột vỏ.
Tôm luộc chín lột vỏ
Bước 2:
Pha nước mắm theo tỷ lệ: một muỗng canh nước mắm, một muỗng rưỡi đường, ba muỗng nước quất (tắc).Tách rời các tép bưởi, trộn đều với hỗn hợp gồm: hành tây, hành tím, cà rốt, rau răm, ớt, nước mắm.Trình bày ra đĩa, xếp thịt cua, tôm, lên trên. Rắc một ít hành phi rồi thưởng thức.
Trộn đều các nguyên liệu và thưởng thức
Chỉ với 2 bước làm đơn giản này là các bạn đã có ngay món gỏi bưởi tôm cua lạ miệng mà hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức rồi đấy nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
Hải sản chiên xù món ăn ngon không nên bỏ qua
Hải sản chiên xù được làm từ tôm và cua tẩm bột chiên giòn ăn ngon lại không ngán, thơm nức mùi hải sản kích thích vị giác của người thưởng thức.
Hải sản chiên xù ngon khó cưỡng
Nguyên liệu làm món hải sản chiên xù giòn ngon:
200g tôm.
1 con cua, có thể dùng thịt cua làm sẵn.
50g mọc (giò sống)
1 lòng trắng trứng gà.
Bột chiên xù.
Muối, tiêu, bột nêm, nước mắm, đường, hành khô.
Cách làm món hải sản chiên xù giòn ngon:
Bước 1:
Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên lưng tôm cho sạch, rửa sạch với nước muối pha loãng, giã thô tôm, không băm nát.
Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên lưng
Bước 2:
Cua mua về rửa sạch, đậy kín nắp nồi hấp từ 5-8 phút đến khi vỏ cua chuyển màu.Bạn lấy cua ra để nguội, tách lấy gạch và thịt cua để riêng ra bát.
Cua tách lấy gạch và thịt cua
Bước 3:
Trộn mọc, thịt cua, tôm và hành khô thái nhỏ thêm vào một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ bột nêm hoặc đường, một thìa nhỏ nước mắm, một ít hạt tiêu trộn đều.
Trộn đều mọc, thịt cua, tôm và hành khô
Bước 4:
Lòng trắng trứng gà đánh tan.Đổ bột chiên xù ra đĩa.
Lòng trắng trứng gà đánh tan
Bước 5:
Dùng thìa múc một ít hỗn hợp thịt cua, vo tròn lại sau đó dùng cọng càng cua ấn vào sau miếng thịt để dễ cầm, nếu không có cọng càng cua bạn có thể vo viên cũng được.
Múc một ít hỗn hợp thịt cua, vo tròn
Bước 6:
Lăn từng miếng cua qua bát lòng trắng.Tiếp theo lăn qua bát bột chiên xù.Bạn làm cho hết phần thịt.
Lăn miếng thịt cua qua bát bột chiên xù
Bước 7:
Đun nóng chảo, đổ dầu vào, thả từng miếng thịt cua, tôm vào. Chiên vàng, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.Nếu muốn ăn cay có thể chấm món này với tương ớt cay và giấm đỏ thêm xì dầu.
Chiên vàng miếng thịt cua
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
Món salad tôm sắc màu thanh đạm đẹp mắt Món salad tôm thanh đạm và đầy màu sắc, không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng. Với cái ngọt dịu của nấm, dưa chuột và tôm thịt lẫn trong cái giòn sần sật của mộc nhĩ. Món Salad tôm sắc màu ngon bổ dưỡng Nguyên liệu làm món Salad tôm sắc màu ngon bổ dưỡng: 200 g tôm nõn cắt đầu,...