Góc vườn nhỏ ngọt ngào hoa trái quanh năm của người phụ nữ Việt từng thất bại với việc trồng trọt
Sống ở thành phố Toronto, Canada được 13 năm, chị Châu Huỳnh (Cindy Huynh) thiết kế không gian sân vườn để thỏa sức trồng đủ loại rau quả Việt.
Không gian sân vườn của chị Châu Huỳnh không rộng lắm nhưng đã được chị dành trọn đam mê để thiết kế thành từng khu vực gọn gàng. Nhờ đó, người phụ nữ Việt đảm đang này có thể trồng đủ loại rau quả và hoa làm đẹp cho không gian sống của mình.
Chị Châu Huỳnh cùng gia đình sống trong căn nhà xinh xắn ở thành phố Toronto. Hiện tại vì dịch Covid bùng phát nên chị dành nhiều thời gian để làm vườn.
“Bén duyên” với cây cối từ lúc đó, chị Châu Huỳnh từng nghĩ làm vườn là cách thư giãn tốt nhất để giảm stress, nhưng dần dần chị cảm thấy đam mê, yêu thích khi được ngắm nhìn từng mầm non nhú lên xanh tươi nhờ bàn tay chăm chỉ của mình chăm sóc. Đồng thời, trồng rau sạch cũng là cách để mọi người trong gia đình có thể được thưởng thức thực phẩm sạch nên chị càng có thêm động lực.
Khoảng sân vườn phía sau được chị Châu Huỳnh bố trí trồng rau quả sạch.
Không gian trước nhà trồng hoa.
Khoảng sân vườn phía trước rộng 20m2.
Chủ nhân của khu vườn cho biết: “Đầu xuân năm nào mình cũng chuẩn bị bắt đầu cho một vụ mùa mới. Vì thời tiết ở đây rất lạnh nên mùa đông sẽ không trồng được gì, thường thì vụ mùa mới sẽ được bắt đầu từ tháng 5 đến cuối tháng 10. Lúc này, thời tiết chuyển sang thu, khí hậu khá lạnh, cây cối bắt đầu vàng lá và đó cũng là thời điểm để kết thúc vụ mùa”.
Vì khoảng thời gian làm vườn không dài nên gia đình chị tận dụng từng ngày một. Đó cũng là khoảng thời gian mà ngay cả hàng xóm, bạn bè của chị cũng thấy háo hức với công việc cải tạo vườn, phủ lấp bởi những loại cây xanh, rau sạch hay các loại hoa đủ màu sắc.
Chồng chị Châu Huỳnh rất thích trồng các loại hoa.
Giàn đậu cove trĩu quả.
Các loại hoa rực rỡ khoe sắc.
Thu hoạch quả trong vườn.
Góc trồng dạ yến thảo.
Nhờ bàn tay khéo léo, không gian xung quanh nhà phủ kín màu xanh của rau quả cùng vẻ đẹp rực rỡ của hoa lá.
Từng thất bại nhiều lần khi bắt đầu tập tành làm vườn, trồng cây nhưng chị Châu Huỳnh không nản lòng. Chị học hỏi từ những người bạn, từ internet và cũng tự mày mò, tìm mua đúng những loại đất cần thiết cho cây trồng. Nhờ vậy, những khoảng đất trống trong vườn nhà đều dần dần được lấp đầy bởi cây cối xanh tươi.
Khoảng sân vườn phía trước nhà rộng chừng 20m2, đây là nơi chị Châu Huỳnh dành để trồng hoa và trồng cỏ. Chồng của chị rất yêu hoa nên anh thường dành nhiều thời gian chăm chút cho khoảng vườn này. Chị thích trồng rau trái nên chọn khu vườn phía sau khoảng 40m2 để phủ kín các loại cây mình yêu thích như rau dền, rau muống, mùng tơi, cải cúc, cải bẹ xanh, cải ngọt…
Giàn hoa tạo điểm nhấn lãng mạn cho vườn.
Video đang HOT
Thu hoạch rau quả.
Chị Châu Huỳnh trồng khá nhiều giống rau quả Việt.
Mướp trên giàn.
Ngoài ra, chị còn mua thêm một số loại hạt dưa cải, xà lách, dưa leo, bầu bí, đậu đũa, đậu que, khổ qua, mướp, bí, bắp, các loại rau thơm, cà tím.. Do diện tích hạn chế nên chị thường phân chia thành từng khóm, từng ô nhỏ. Chị làm giàn cho các loại cây leo, phía dưới giàn tận dụng trồng các loại rau, cà chua… Phía dưới giàn bầu còn được chị mắc võng để trưa hè ra vườn hóng mát, ngắm hoa. Cũng vì đam mê nên dù đất không nhiều nhưng từng khoảng diện tích nhỏ đều được chị tận dụng tối đa.
Để có được khu vườn đẹp như hiện tại, chị Châu Huỳnh tốn khá nhiều thời gian. Chị thường dậy từ rất sớm để tưới cây nhổ cỏ. Buổi chiều chị cũng dành vài tiếng đồng hồ để chăm sóc, bón phân, thậm chí có thể trò chuyện với các bạn cây để mong chúng có thể hiểu tâm tình người trồng để lớn thật nhanh. Sau khi hoàn thành công việc nhà, chị lại ra vườn, dành hết thời gian cho cây cỏ, một phần vì muốn tận hưởng bầu không khí trong lành, mát mẻ của mùa hè, một phần vì mải mê ngắm hoa cỏ để tâm hồn được thư giãn thoải mái.
Rau quả tốt tươi.
Với đất trồng, hàng năm chính phủ Canada thường cho người dân đất được làm từ rác hữu cơ. Vì số lượng hạn chế nên chị thường tới vườn ươm để mua thêm các loại đất có chứa phân hữu cơ để trồng. Bên cạnh đó, chị còn dùng thêm dịch chuối, vỏ trứng để bón thêm cho cây.
Khu vườn cũng nhờ đó tốt tươi khỏe mạnh và rất ít sâu bệnh. Thỉnh thoảng cây trồng xuất hiện sâu đục lỗ, chị thường đối phó bằng cách dùng oxy già xịt vào lá cây hoặc dưới gốc cây. Cách đơn giản này giúp cây cối nhanh xanh tươi trở lại chỉ trong thời gian ngắn.
Đối với giống, chị thường chọn những quả to khỏe từ vụ trước để dành lấy hạt giống cho năm sau. Đa phần các loại cây giống đều được chị tự ươm trồng tại nhà. Một số loại cây không có giống thì chị sẽ ra chợ để mua.
Hoa hồng khoe sắc.
Theo kinh nghiệm của chị Châu Huỳnh, một trong những yếu tố quan trọng giúp khu vườn tươi tốt chính là việc tưới nước đều đặn và chăm bón cho cây. Khu vườn quanh nhà dù nhỏ nhưng đều phủ đầy hoa trái giúp các thành viên trong gia đình thêm yêu tổ ấm của mình mỗi ngày.
Nguồn ảnh: NVCC
Cuộc sống yên bình trong ngôi nhà nhỏ và khu vườn xanh mát bóng cây ở ngoại thành Hà Nội
Những ngày cuối tuần rảnh rỗi, gia đình chị Thanh Nhàn lại cùng nhau trở về ngôi nhà thứ hai ở Chương Mỹ, Hà Nội để thảnh thơi tận hưởng không khí trong lành, dịu dàng của thiên nhiên xanh mát.
Với mọi thành viên trong gia đình chị Thanh Nhàn, cuộc sống "ở quê" thật nhiều thú vị. Chốn quê ấy có lũy tre xanh, có con đường nhỏ ngoằn ngoèo, có mái ngói đỏ đã phủ màu rêu phong.
Ở quê, mọi người đón cái gió heo heo sớm mùa hè, ăn sáng như ăn trưa rồi cùng nhau dọn dẹp, rửa bát, quét sân, ngó nghiêng ao chuôm...
Ở đó, mọi người có thể thong thả ngắt tí cỏ dại trong vườn chêm vào lọ, thế là có mấy góc hoa trong nhà ưng ý, cũng nghe rõ hơn tiếng ve kêu râm ran, tụi trẻ chờ ngớt nắng rồi bắt giun xách cần ra ao câu cá.
Căn nhà với những thân quen và bình yên cây cỏ.
Về núi, tụi nhỏ không có nhu cầu ngủ trưa, canh người lớn chợp mắt là phi đi nghịch, cũng kệ dãi nắng cho đen nhem nhẻm màu quê khỏe khoắn để tận hưởng một mùa hè trọn vẹn. Cảm xúc ấy không chỉ với chị Thanh Nhàn, mà với tất cả những ai có dịp đến thăm ngôi nhà của chị, đều thấy yên bình và nhớ nhung.
Không gian đẹp bởi những gì giản dị nhất.
Vườn cây lâu năm trên mảnh đất 1000m2.
Không gian sân vườn được chị Nhàn trang trí, thiết kế bình dị.
Lối đi rêu phong.
Mảnh đất rộng rãi này được gia đình chị Thanh Nhà mua cách đây 16 năm trước. Chú ruột chồng chị là nhà điêu khắc Khúc Quốc Ân đã tìm đến xóm núi này, chọn mua mảnh đất trên đỉnh núi đầu tiên từ năm 2005. Chú cũng trực tiếp là người quy hoạch, xây dựng giai đoạn đầu căn nhà sàn cùng nhà ba gian để gia đình chú sinh sống cố định, cũng là nơi để bố mẹ chị và gia đình chị trở về mỗi dịp cuối tuần.
Sau nhiều năm bận rộn với công việc, ngôi nhà cũng dần bị hoang hóa, thủng mục sàn và mái chỉ giữa lại được khung. Vì thế, chị Nhàn đã trao đổi với chú để lên ý tưởng quy hoạch. Năm 2017, gia đình chị sửa sang, xây dựng thêm và trùng tu toàn bộ.
Ngõ nhỏ vào nhà.
Ngôi nhà ba gian ẩn mình trong khu vườn xanh mát.
Mít là một trong những loại cây ăn quả được trồng khá nhiều ở khu vực Chương Mỹ, Hà Nội.
Trước nhà còn có hồ cá Koi.
Những luống rau, bụi cây được trồng và chăm sóc cẩn thận.
Điều tuyệt vời chính là ngôi nhà, mảnh vườn nằm ở đỉnh núi Sơn Đồng, Chương Mỹ, là khu ngoại ô Hà Nội có mật độ cây lâu năm (có những cây hàng trăm t.uổi) rất cao, đặc biệt là mít, nhãn, sấu, trám đen, trám xanh...
Vì thế khi cải tạo, chị ưu tiên tối ưu các không gian sinh hoạt, tiện ích xen kẽ các mảng cây sao cho không được chặt hạ cây. Khi xung quanh nhà phủ xanh đã rất lớn thì trong nhà cần có độ thở. Chị thường sắp xếp đồ đạc tối giản, ngăn nắp, gọn gàng và không tạo mảng xanh bên trong vì mở cửa sổ hay đ.ánh mắt ra hiên đã có thể ngắm trọn vẻ đẹp xanh mát của vườn tược.
Bên trong ngôi nhà với thiết kế giản dị.
Bệ cửa sổ bên trong để dễ dàng phóng tầm nhìn ra vườn.
Mít sai quả.
Một góc trồng ngô sắn.
Những luống rau tốt tươi.
Với nếp nhà được thiết kế theo miền quê Bắc Bộ, không gian sân vườn cũng tạo được nếp sống vô cùng thú vị. Mọi người trở về căn nhà thứ hai có thể trồng rau, chăm rau, nuôi gà, thả cá, hái quả sai trĩu ngọn với mùa nào thức ấy. Bọn trẻ được vầy đất làm vườn, được đi chân đất, chơi các trò chơi dân gian xưa giữa khu cảnh ngát xanh, bầu không khí trong lành như ô ăn quan, chơi rồng rắn lên mây, mèo đuổi chuột...
Bố mẹ cũng được tranh thủ 1 - 2 ngày "về nhà" quần xắn câu cá trồng rau. Rồi cả nhà cùng làm bữa nướng hay quây quần bên mâm cơm quê buổi chiều ở hiên nhà dưới tán cây mát rượi. Chiều mẹ hái lá trong vườn đun nước tắm, gội đầu bồ kết hay dịp truyền thống thì được cùng bố mẹ, cô chú quản gia chia gói và canh bánh chưng...
Những trải nghiệm ấy đủ để giúp chị Nhàn cùng các thành viên trong nhà yêu hơn cuộc sống thật chậm, thật ý nghĩa nơi thôn quê, cuộc sống mà t.uổi thơ của các bạn nhỏ nên được trải nghiệm.
Không gian ngập tràn màu nắng và màu của thiên nhiên.
Chị Thanh Nhàn quy hoạch lại toàn bộ 1000m2 cho vườn rau, mua thêm đất màu cải tạo, nuôi giun trùn quế để lấy phân tự nhiên bón cho vườn. Chị hoàn toàn chăm sóc khu vườn bằng các biện pháp tự nhiên không phân hóa học nên rau tốt tươi, hoa rực rỡ. Vườn cũng nhiều nắng nên các loại cây ăn quả đều ngon ngọt hơn.
Trong vườn được chị Nhàn trồng thêm nhiều ngô, khoai, sắn, rau gia vị, rau cải, muống, bồ công anh, ớt, mướp, bầu bí... Bên cạnh đó còn có các luống cây thuốc cổ truyền để làm những bài thuốc dân gian đơn giản như nhọ nồi, ngải cứu, gừng, xả...
Thanh long.
Góc trồng bưởi.
Khu vực thưởng trà bên hiên nhà.
Đốt bồ kết tỏa hương dịu dàng trong gió chiều.
Cùng nhau thong dong câu cá.
Những góc nhỏ trong vườn.
Ao cá được thả cá và bèo tây. Cá được nuôi bằng những nguyên liệu tự nhiên như rau, cơm nguội, bún... Gà quê xóm núi cũng là điều đặc biệt bởi nhà chị nuôi 100 con mỗi đợt, nuôi thả trong vườn nhà. Vì thế, những bữa cơm quê khi trở về căn nhà nhỏ cùng mảnh vườn rộng chính là hạnh phúc trọn vẹn của mọi người trong gia đình chị. Mọi thứ đều "tự cung tự cấp" với cây nhà lá vườn, vừa tươi ngon vừa đảm bảo cho sức khỏe.
Ngôi nhà nhỏ không chỉ là chốn bình yên để cả nhà trở về sau những ngày bận rộn, tất bật với cuộc sống đô thị mà còn là nơi để mời bạn bè "đổi gió". Đến đây, mọi người thường có cùng một cảm nhận đầu tiên, chính là một chỗ trú ẩn "yên bình".
Mọi người có cơ hội được "sống chậm" trong không gian thoáng đãng, xanh mát, không khí trong lành. Lũ trẻ được trải nghiệm cuộc sống của cha mẹ ông bà ngày xưa, chằng có tivi hay điện thoại, để rồi biết yêu thiên nhiên hơn, học cách bảo vệ môi trường hơn. Bố mẹ cũng được dịp nghỉ ngơi thư giãn, và đôi khi ngắm các con chơi đùa cũng là khi bố mẹ được trở về t.uổi thơ êm đềm của chính mình.
Nguồn ảnh: NVCC
Vườn rau quanh năm tốt tươi với đủ loại rau quả của mẹ Việt Vì mỗi lần muốn thưởng thức các loại rau với hương vị quê nhà phải đi cả trăm cây số mới có thể mua được nên chị Oanh quyết định cải tạo vườn để trồng đủ loại rau quả Việt. Chị Quỳnh Anh sinh ra và lớn lên ở Việt Nam. Khi định cư ở Cộng hòa Séc, nỗi nhớ quê hương, nhớ...
