Giới thiệu 3 món ngon đơn giản, dễ làm cho bữa cơm chiều thêm đầm ấm
Bữa cơm chiều đơn giản mà đầy đủ dinh dưỡng luôn là lựa chọn hàng đầu của chị em. Hã cùng nấu ngay 3 món dễ làm ít tốn kém này cho cả gia đình.
Sườn non kho nước dừa, canh mướp nấu nấm và bông hẹ xào thịt bằm là 3 món ngon đơn giản mà đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình sau ngày dài vất vả.
Nguyên liệu
300 gram sườn non
1 chén nước dừa
Gia vị: Hành, tỏi, đường, nước mắm, muối, hạt nêm tiêu xay, dầu ăn
Cách chế biến món sườn non kho nước dừa
Sườn non rửa sạch, chần nước sôi khoảng 2-3 phút để khử sạch chất bẩn. Tiếp đến, ướp sườn non với một ít tiêu xay, muối ăn, hành tỏi băm, đường và dầu ăn. Trộn đều và để khoảng 20 phút để sườn thấm gia vị.
Tiếp đến, phi thơm hành tỏi cho thơm, vặn lửa lớn rồi trút sườn đã ướp vào, nhanh chóng đảo đều. Khi sườn non chín mặt ngoài thì thêm chén nước dừa cùng một ít gia vị. Sau đó, bạn vặn nhỏ lửa, nấu đến khi nước sệt lại là được.
Sườn non rim nước dừa đậm đà, béo thơm – Ảnh minh họa: Internet
Sườn non rim nước dừa với hương vị béo nhẹ, đậm đà cùng miếng thịt mềm giúp bữa cơm chiều thêm ngon miệng.
Canh mướp nấu nấm rơm
Video đang HOT
Nguyên liệu
300 gram mướp hương
100 gram nấm rơm
Gia vị: Hành lá, tiêu xay, đường, nước mắm, muối, hạt nêm
Cách chế biến món canh mướp nấu nấm rơm
Mướp hương gọt vỏ, rửa sạch, xắt lát xéo không quá mỏng; nấm rơm làm sạch, rửa rồi để ráo.
Phi thơm phần đầu hành rồi cho mướp và nấm rơm vào, trộn đều. Tiếp đến, thêm khoảng 500ml nước, đảo đều. Nấu đến khi nước sôi khoảng 2-3 phút thì nêm nếm gia vị vừa ăn, thêm hành lá để món ăn thơm ngon hơn.
Canh mướp nấu nấm rơm ngọt lừ, thanh mát giúp cả nhà giải nhiệt hiệu quả – Ảnh minh họa: Internet
Món canh mướp nấu nấm rơm là sự kết hợp “ăn ý” giữa hai nguyên liệu thanh mát, giúp bạn và gia đình vừa ngon miệng vừa giải nhiệt hiệu quả.
Bông hẹ xào thịt bằm
Nguyên liệu
300 gram hẹ
100 gram thịt nạc heo
Gia vị: Đường, tiêu, nước mắm, muối, hạt nêm, dầu ăn
Cách chế biến món bông hẹ xào thịt bằm
Hẹ nhặt lấy phần thân non, rửa sạch, để ráo nước. Thịt heo rửa sạch, xắt lát mỏng rồi bằm nhỏ, ướp với một ít gia vị và dầu ăn.
Tiếp đến, phi thơm hành, tỏi rồi cho thịt bằm vào, đảo đều. Sau đó, thêm bông hẹ, xào khoảng 1 phút thì thêm 1/4 chén nước. Đậy nắp xoong, tiếp tục nấu đến khi hẹ vừa chín tới, nêm nếm gia vị vừa miệng là món ăn đã hoàn thành.
Món bông hẹ xào thịt bằm giàu dinh dưỡng cho bữa cơm chiều – Ảnh minh họa: Internet
Món bông hẹ xào thịt bằm được chế biến đơn giản mà thanh mát và giàu dinh dưỡng. Món ăn mang đến hương vị mới lạ giúp cả nhà ăn cơm không thấy ngán.
Theo phunusuckhoe
Công thức chuẩn ngon làm chim cút rô ti đậm vị nước dừa ngọt ngậy
Chim cút rô ti nước dừa sẽ khiến bữa cơm cuối tuần thêm hấp dẫn. Với cách làm này, bạn còn cảm nhận được vị thấm ngọt thanh của nước dừa ngấm vào chim. Món này bạn có thể dùng làm món nhậu lai rai cho ông xã kèm với một một vài lon bia nữa thì sẽ rất tuyệt đấy.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Chim cút: 5 con
- Dừa xiêm: 1 trái
- Tỏi, xì dầu, dầu hào, tiêu, hạt nêm, mật ong, dấm.
Hướng dẫn cách làm:
Bước 1:
Chim cút mua về rửa sạch với muối. Lấy giấy thấm sơ qua cho khô, cắt chim làm 2 rồi cho vào tô sạch. Tỏi băm nhuyễn.
Bước 2:
Ướp chim với tỏi, xì dầu, dầu hào, tiêu, ngũ vị hương. Trộn đều để chim thấm gia vị. Dùng màng bọc thực phẩm bọc bát chim lại để vào tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng hoặc qua đêm thì càng ngon.
Bước 3:
Cho dầu ăn vào chảo, để dầu nóng vừa, cho chim cút vào chiên. Chiên đến khi da chim cút vàng giòn thì gắp ra đĩa.
Bước 4:
Cho nước dừa vào chảo. Nước dừa sôi, cho chim cút vào đun lửa vừa. Nấu đến khi cút chín mềm.
Bước 4:
Pha 2 thìa cà phê mật ong với 1 thìa cà phê giấm. Khuấy tan rồi dùng chổi phết lên chim cút. Nếu muốn ăn ngọt, bạn phết làm 2 lần lên chim.
Cho chim cút rô ti ra đĩa ăn kèm với rau răm hoặc dưa chuột. Món này ăn nóng
Ảnh: Lien Pham
Theo 24h
Mực xào bông hẹ giòn ngọt khiến cả nhà gắp không ngừng đũa Miếng mực giòn ngọt, đậm đà thơm thơm cùng với hương vị của mùi hẹ tạo nên một món ăn vừa đơn giản mà rất ngon miệng. Chỉ với 10 phút, bạn đã có ngay đĩa mực xào bông hẹ ngon khó cưỡng cho cả nhà thưởng thức rồi đấy! Chuẩn bị nguyên liệu: Mực ống tươi 300 gr 1 bó bông hẹ...