Giòi ‘bơi’ trong ụ mắm: Hãy vui lên, vì giòi còn sống!

Hình ảnh giòi “bơi” trong ụ mắm khiến nhiều người ghê sợ, nhưng có lẽ như vậy lại may. Vì ít nhất chúng vẫn còn sống!

Giòi “bơi” trong ụ mắm ở cơ sở Minh Truyền. Ảnh: Thanh niên.

Sáng 1/6, đoàn kiểm tra liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) TP. Vĩnh Long tiến hành kiểm tra đột xuất 2 cơ sở sản xuất và kinh doanh mắm, dưa mắm ở phường 4 và phường 5. Kết quả kiểm tra: Cơ sở không có giấy phép đăng kí kinh doanh, không có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, công nhân chưa có giấy khám sức khỏe, chưa được tập huấn VSATTP, cơ sở vật chất xuống cấp, không đảm bảo vệ sinh,…

Những vấn đề muôn thuở mà hầu như các cơ sở sản xuất, kinh doanh nhỏ lẻ ở nước ta đều chung cảnh ngộ. Tuy nhiên, trong đợt kiểm tra này xuất hiện một hình ảnh ấn tượng, gây nên nỗi sợ hãi của người này nhưng lại là sự thờ ơ của kẻ khác.

Ấy là hình ảnh mấy ụ mắm đầy giòi bò lúc nhúc. Mới nhìn qua ảnh thôi đã khiến ta phải rùng mình, sởn gai ốc. Phải chăng chủ cơ sở sản xuất và mấy nhân công ngày ngày nhìn, ngắm, bốc, đóng gói sản phẩm có giòi ấy đã được tôi luyện sức chịu đựng khủng khiếp? Thật khâm phục (!)

Trong nỗi ám ảnh về tình trạng mất vệ sinh lên đến đỉnh điểm ở hai cơ sở sản xuất mắm, dưa mắm ấy, ta bỗng le lói một niềm vui. Giòi còn sống. Nghĩa là gì? Nghĩa là mắm ấy không giết được lũ sinh vật bé nhỏ ấy thì lấy đâu sức lực để giết hại con người chúng ta (!)

Nỗi sợ lớn nhất của ta lâu nay vẫn luôn là thực phẩm ngâm, tẩm, ướp, tiêm, chích hóa chất. Và khi hình ảnh này được công bố, ta bỗng thở phào nhẹ nhõm. À, lâu nay, ta có trót dại dùng mắm và dưa mắm thì vẫn yên tâm phần nào, vì nó bẩn theo đúng nghĩa đen chứ chẳng có bàn tay ma mị chết người nào của hóa chất ở đây cả.

Vậy thì, nhìn lũ giòi bò lúc nhúc trong ụ mắm, hãy vui lên, vì giòi còn sống!

Nguyễn Ngọc

*Bài viết thể hiện quan điểm riêng của tác giả

Theo_Người Đưa Tin