Gian nan chuyện nuôi tôm xuất khẩu
Trong khi các nhà xuất khẩu dự báo nhu cầu nhập khẩu trong năm nay tăng không nhiều và giá tôm thành phẩm phổ biến trong các giao dịch thành công chỉ ở mức 100.000 đồng/kg, thì giá trong nước đã trên 130.000 đồng/kg.
Liệu giá tôm cỡ 70 con/kg sẽ lùi về mức 100.000 đồng/kg, thậm chí 70.000 -75.000 đồng/kg? Không người nuôi nào muốn giá “lùi tới chân tường”, nhưng thay vì cân nhắc thiệt hơn, người nuôi tiếp tục mở rộng diện tích nuôi tha đợt 2 để lấy sản lượng bù đơn giá.
Tôm xuất khẩu. Ảnh: Internet
Ông Phạm Minh Truyền, Phó Giám đốc Sở NNPTNT Trà Vinh, khẳng định: môi trường nuôi ngày càng xấu do thâm canh, thả tôm nuôi liên tục không cắt vụ. Các hộ nuôi tôm quảng canh cải tiến còn hạn chế trong khâu cải tạo ao, chọn giống, ý thức cộng đồng bảo vệ nguồn nước chưa cao nên dễ phát sinh dịch bệnh. Bên cạnh đó, công tác quản lý vật tư đầu vào còn gặp nhiều khó khăn, chất lượng con giống chưa đảm bảo…
Tuy nhiên, vẫn còn đâu đó những phát biểu “lên gân”: Thị trường tiêu thụ toàn cầu lớn lắm, nhu cầu xuất khẩu tôm rất cao nên người nuôi không phải e ngại về đầu ra.
Họ có những bằng chứng hồi cuôi năm 2016, gia tôm nguyên liêu khu vưc ban đao Ca Mau lên 126.000 – 130.000 đồng/kg (tôm thẻ chân trắng) kéo dài tới những thang đâu năm 2017, giá tôm mới giảm xuống 120.000 đồng/kg. Người nuôi tôm thẻ chân trắng ở huyên Trân Đê, tỉnh Sóc Trăng, nói một số nơi ở huyện này vẫn đat năng suât 7 tân/ha, ở huyên Cu Lao Dung khoang 5 tân/ha. Con nuôi tôm su thâm canh có thể thu hoạch 3,5 tân/ha, nuôi tôm sú quang canh cai tiên thu hoạch 750kg/ha.
Video đang HOT
Thực tế đang diễn biến xấu hơn. Theo Chi cuc Thuỷ san Soc Trăng, tư đâu năm đên nay diên tich nuôi tôm nước lợ đã trên 5.300ha. Trong đo, tôm thẻ chân trắng khoảng 4.000ha (74% diện tích thả nuôi), khoang 626ha, tức khoảng 11,8% diện tích thả nuôi, bị thiệt hại.
Tại Trà Vinh, từ đầu năm đến nay, trên 860 hộ nuôi tôm sú theo hình thức thâm canh và bán thâm canh bị thiệt hại hơn 75 triệu con giống trên diện tích 360ha (32% diện tích thả nuôi); khoảng 1.000 hộ nuôi tôm thẻ chân trắng bi thiệt hại hơn 200 triệu con giống (353ha).
Môt sô hô nuôi tôm trong Hiêp hôi Tôm My Thanh, huyên Trân Đê thận trọng hơn nên diên tich thả nuôi trong nhưng thang đâu năm chi khoảng 30%, phần còn lại đang trư nươc, xư ly lăng loc chơ đên cuôi thang này sẽ tha nuôi chinh vu.
Trong khi đó cuộc chạy đua để đạt sản lượng 38.700 tấn tôm thương phẩm ở Trà Vinh đã bắt đầu, mang theo những vấn đề muôn thuở: cac chính sách, biên phap hỗ trợ các hộ nuôi tôm, đầu tư cơ sở hạ tầng, hướng dẫn quy trình nuôi đảm bảo kỹ thuật, công nghệ cao… Vụ nuôi tôm năm 2017, Trà Vinh có kế hoạch thả nuôi khoảng 1,9 tỉ con giống tôm sú trên 18.000ha và 3 tỉ con giống tôm thẻ chân trắng trên diện tích 6.000ha.
Trong khi những biến đổi khí hậu ngày càng rõ ràng hơn, gây nhiều bất lợi hơn, nhưng những nguyên nhân lại trùng khớp với dịch, bệnh trước khi người ta nói về biến đổi khí hậu nên người nuôi hiểu chuyện “dịch bệnh” là đương nhiên, và họ tìm cách giảm rủi ro bằng sử dụng nhiều hoá chất. Cách hiểu của họ đơn giản là Enrofloxacin và Cloramphenicol, nếu không được phép xài sao Nhà nước không cấm. Nếu cấm sao người ta vẫn bán tùm lum trên thị trường?
Năm 2016, Tập đoàn C.P Việt Nam triển khai mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng siêu thâm canh ở huyện Cầu Ngang và Duyên Hải, vơi trên 40 ao nuôi vơi diện tích 8ha mặt nước, mật độ từ 150 – 200 con/m2, năng suất bình quân 25 – 30 tấn/ha. Tuy đạt năng suất cao nhưng do chi phí đầu tư khá lớn, trình độ quản lý và hạ tầng kỹ thuật, nguồn điện chưa đáp ứng được yêu cầu nên mô hình này chưa có sức thuyết phục các hộ nuôi trong tỉnh.
Theo Đưc Toan ( Thế Giới Tiếp Thị)
Con tôm "mơ" 10 tỷ USD
Không "bằng lòng" với con số 3 - 3,5 tỷ USD giá trị xuất khẩu mỗi năm như hiện nay, nhiều doanh nghiệp cho rằng, ngành tôm Việt Nam có thể đạt kim ngạch 10 tỷ USD/năm.
10 tỷ USD... là chuyện nhỏ
Ông Nguyễn Hoàng Anh- Tổng Giám đốc Công ty TNHH Đầu tư thủy sản Nam miền Trung, Chủ tịch Hiệp hội Tôm tỉnh Bình Thuận, cho rằng con số 3 tỷ USD xuất khẩu mỗi năm chưa phản ánh hết tiềm năng của ngành tôm Việt Nam. Thay vào đó, Việt Nam đủ khả năng đạt kim ngạch 10 tỷ USD nếu được đầu tư bài bản.
Chế biến xuất khẩu tôm tại một doanh nghiệp ở ĐBSCL. Ảnh: T.H
Theo ông Anh, lợi thế của ngành tôm là trong khi các sản phẩm chăn nuôi như lợn, bò bị hạn chế bởi nhiều thị trường do các vấn đề về tôn giáo, tín ngưỡng..., sản phẩm tôm lại được tiêu thụ bởi gần 7 tỷ người trên toàn cầu. Hơn nữa, nhu cầu "ăn" tôm của người tiêu dùng cũng ngày càng tăng, theo xu hướng giảm dần lượng thịt, tăng các sản phẩm thủy hải sản và rau củ quả. Trong khi đó, Việt Nam có đầy đủ điều kiện để phát triển ngành nuôi tôm như bờ biển dài với nhiều vùng nuôi tôm thích hợp, diện tích nuôi tôm hiện lên đến 1 triệu ha, cung cấp 40% sản lượng tôm sú toàn cầu, các nhà máy chế biến tôm của Việt Nam đã đạt chuẩn để xuất khẩu sang các thị trường khó tính nhất...
"Ngay cả tác động tiêu cực của biến đổi khí hậu như nước biển dâng, xâm nhập mặn cũng là cơ hội cho ngành nuôi tôm phát triển. Nhà nước cần sớm có quy hoạch để mạnh dạn phát triển các vùng nuôi tôm ở khu vực bị nhiễm mặn và nước biển dâng, bởi thu nhập từ nuôi tôm cao hơn nhiều so với trồng lúa" - ông Anh nói.
Còn theo tính toán của ông Lê Văn Quang - Tổng Giám đốc Công ty CP tập đoàn Minh Phú, dư địa ngành tôm Việt Nam còn rất lớn, nếu biết phát huy, vận dụng nuôi tôm vừa sức tải môi trường... thì sẽ đạt mức năng suất cao, giá bán cũng rất tốt. Theo ông Quang chỉ cần nuôi với năng suất bình quân 1,5 tấn/ha thì với diện tích hiện tại, Việt Nam đã có 1 triệu tấn tôm. Với giá xuất bình quân như hiện nay của Minh Phú là 10 USD/tấn thì Việt Nam sẽ cầm chắc trong tay 10 tỷ USD. Còn nếu đẩy mạnh sản xuất tôm sú thay vì tôm thẻ chân trắng thì giá xuất khẩu bình quân đạt mức 16 - 17 USD/kg, Việt Nam sẽ có khoảng 13 tỷ USD/năm.
"Riêng Minh Phú đã có thể "gánh" 2 tỷ USD/năm, do đó, giấc mơ 10 tỷ USD cho ngành tôm là không quá xa vời" - ông Quang nhấn mạnh.
Có dễ ăn?
Dù được đánh giá là có khả năng mang về 10 tỷ USD, tuy nhiên, chính những người trong cuộc ngành tôm cũng cho rằng, Việt Nam phải thay đổi cách làm rất nhiều mới mong đạt được mục tiêu này. Ông Lê Văn Quang cho rằng, nếu nhìn thẳng vào thực tế, ngành tôm Việt Nam đang đối mặt với sự bất ổn, giá thành cao, tính cạnh tranh kém. Điều này thể hiện qua việc quy hoạch vùng nuôi, con giống, thức ăn và các khâu kiểm tra, giám sát khác trong quy trình nuôi, chế biến xuất khẩu.
Cụ thể, theo ông Quang, ngành tôm Việt Nam đang sai cách tiếp cận và hướng phát triển. Trong khi nhiều nước, đặc biệt là Ecuado, nuôi tôm theo hướng kháng bệnh, tôm giống khỏe mạnh, nuôi ở mật độ thấp 10 - 30 con/m2 thì ngược lại, Việt Nam nuôi tôm theo hướng sạch bệnh, mật độ nuôi từ 80 - 120 con/m2 nhưng tỷ lệ thành công chỉ dưới 30%. Với cách nuôi này, giá thành tôm trong nước luôn ở mức cao, khó cạnh tranh. "Vừa rồi, tôi đi thăm Ecuado, thấy họ nuôi tôm kháng bệnh mà rất "chắc ăn". Cách nuôi tôm kháng bệnh của Ecuado đã thay đổi hoàn toàn quan điểm về tôm của tôi trong hơn 30 năm qua" - ông Quang nói.
Ông Dương Tiến Thể - Phó Cục trưởng Cục Thú y (Bộ NNPTNT), cũng thông tin, trong năm 2016, cả nước có hơn 60.000ha nuôi trồng thủy sản bị thiệt hại do dịch bệnh và các vấn đề về môi trường. Trong đó, thiệt hại do dịch bệnh gây ra chỉ chiếm 30% trong khi tỉ lệ diện tích thiệt hại do các vấn đề về môi trường, ô nhiễm nguồn nước... gây ra chiếm đến 63%.
Ông Nguyễn Huy Điền - nguyên Phó Tổng cục trưởng Tổng cục Thủy sản (Bộ NNPTNT) cũng cho rằng, các tổ chức nghiên cứu thị trường đều chưa dự đoán được ngưỡng giới hạn của nhu cầu sử dụng sản phẩm tôm, trong khi đó, khả năng tăng sản lượng tôm sú trên thế giới rất hạn chế.
Tuy nhiên, để đáp ứng được các nhu cầu thị trường nêu trên không đơn giản, nhất là trong tình hình các nước nhập khẩu ngày càng yêu cầu khắt khe hơn về chất lượng. Chưa hết, các rào cản về kỹ thuật các nước dựng lên để bảo vệ sản xuất trong nước cũng ngày càng nhiều. Doanh nghiệp muốn "vượt rào" cũng không hề đơn giản.
Theo Danviet
Gạo, thủy sản XK bị trả về: Của "thiên hạ chê" tiêu thụ ở đâu? Những lô hàng nông sản xuất khẩu bị nước nhập khẩu trả về được doanh nghiệp "phù phép", "biến hóa" tiêu thụ như thế nào luôn là vấn đề khiến người tiêu dùng quan tâm. Đã có những lô hàng sau khi bị trả về, doanh nghiệp đưa ra thị trường trong nước tiêu thụ. Cuối năm 2016, các doanh nghiệp chế biến,...