Giải nhiệt với cách làm chè chuối nước cốt dừa đơn giản
Chè chuối nước cốt dừa luôn là món được yêu thích khi mùa hè đến, chè vừa mát bổ, lại vừa ngọt bùi cực ngon.
Cách làm chè chuối nước cốt dừa đơn giản với những nguyên liệu dễ kiếm, tại sao bạn không tự nấu hơn là chen chúc ở ngoài hàng vào mùa hè nóng bức thế này nhỉ?
Nguyên liệu làm chè chuối nước cốt dừa cho 4 người:
- Nửa nải chuối tây chín tới
- 400ml nước cốt dừa bán sẵn
- bát con đường cát trắng
- thìa cà phê muối
- 2 thìa hạt trân châu nhỏ
- Một ít dừa bào sợi
- Lạc rang
Cách làm chè chuối nước cốt dừa:
Sơ chế nguyên liệu làm chè chuối nước cốt dừa:
- Lột bỏ vỏ chuối, bỏ hết các sợi gân chuối. Sau đó thái miếng nhỏ vừa ăn.
Video đang HOT
- Cho muối và chút đường vào bát chuối, trộn đều và ướp khoảng 15-20 phút.
- Lạc rang cho vào cối giã nhỏ vừa.
- Trân châu đãi qua nhiều lượt nước để rửa sạch. Rồi cho ngâm trong nước lọc trong 15 phút để trân châu nở hết, đổ ra để ráo nước.
Các bước làm chè chuối nước cốt dừa:
- Bước 1: Lấy nồi đun bắc lên bếp, đổ nước cốt dừa vào nồi.
- Bước 2: Đun với lửa nhỏ, khi nước cốt dừa bắt đầu sôi thì từ từ cho chuối vào đun cùng đến khi chuối chín mềm, ngấm nước cốt dừa.
- Bước 3: Cho thêm trân châu vào, đảo thật nhẹ để chuối không bị nát. Đến khi hạt trân châu nổi, màu trắng trong thì nêm lại đường cho vừa miệng.
- Bước 4: Tắt bếp, múc ra bát, rắc thêm chút lạc đã giã nhỏ và dừa nạo lên trên và mang ra thưởng thức thôi nào.
Lưu ý khi làm chè chuối nước cốt dừa:
- Nếu không mua được nước cốt dừa bán sẵn, bạn hãy mua ít dừa nạo nhỏ ngoài chợ, về vắt lấy nước cốt nhé.
- Bạn nhớ phải dùng chuối chín vừa tới nhé, nếu không khi nấu chè chuối sẽ bị chát.
- Khi nấu chè phải luôn khuấy nhẹ tay không để chuối bị nát ra ăn sẽ mất ngon đấy.
Chè chuối nước cốt dừa bùi bùi, ngọt ngọt và cả mùi nước dừa thơm lừng sẽ làm cho các thành viên gia đình bạn cực kỳ yêu thích đấy nhé. Có thể thêm ít đá vào giải nhiệt mùa nóng, dùng nóng vào mùa lạnh mà lại luôn luôn bổ dưỡng, hãy nấu cho gia đình bạn thưởng thức nhé.
Cách làm chè chuối hấp nước cốt dừa tại nhà cực hấp dẫn
Chuối được mệnh danh là loại hoa quả cực giàu dinh dưỡng, nhiều vitamin rất bổ dưỡng cho sức khỏe của tất cả mọi người, chuối có thể làm món ngon tráng miệng hằng ngày, thêm vào đó người ta cũng có rất nhiều cách chế biến các món ngon hấp dẫn từ chuối.
Hôm nay hãy cùng toinayangi.vn vào bếp khám phá 1 công thức món ngon làm từ chuối, đó là cách làm chè chuối hấp nước cốt dừa tại nhà cực hấp dẫn này nhé !
Nguyên liệu làm chè chuối hấp nước cốt dừa cho 4 người ăn:
- Chuối tây chín: 10 quả
- Nước cốt dừa: 400ml
- Bột năng: 250gr
- Bột gạo: 100gr
- Đường: 200gr
- Vani: 1 ống
- Lạc rang vàng
Cách làm chè chuối hấp nước cốt dừa cho 4 người ăn :
Bước 1 : Chuối bóc vỏ, cắt khoanh nhỏ 5 cm.
Bước 2: Lấy 1 bát tô to, hòa bột năng, đường, vani, muối, thêm nước khuầy đều cho tan hết.
Bước 3: Chuối cho vào bát bột, khuấy đều.
Bước 4: Đổ hỗn hợp vào khuôn hoặc bát to, cho vào nồi hấp trong 30-40 phút.
Bước 5: Trong 1 nồi to, đổ nước cốt dừa, bột năng, đường, muối vào nồi. Bắc lên bếp đun sôi đến khi hỗn hợp sánh lại.
Bước 6: Hỗn hợp chuối hấp xong, cho ra đĩa, để nguội, cắt thành miễng vừa ăn, đổ cốt dừa lên trên theo ý, rắc thêm chút hành rang vàng.
Hãy thưởng thức ngay nhé, chắc hẳn chè chuối hấp nước cốt dừa sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại bởi hương thơm quyến ruc của nó. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món chè chuối hấp nước côt dừa tại nhà cực hấp dẫn này nhé !
Mách bạn cách nấu chè chuối thơm ngon, ngọt mát Món chè chuối vô cùng quen thuộc với vị ngọt đậm đà, thơm lừng của chuối hòa lẫn nước cốt dừa vô cùng hấp dẫn. Cùng học cách nấu chè chuối dưới đây nhé. Trong những ngày hè nóng nực này thì ai cũng mong muốn vừa bước chân ở bên ngoài về nhà là có một cốc nước mát hay một cốc...