Giải nhiệt mùa hè với những món salad ngon trên thế giới
Mùa hè là thời điểm thích hợp nhất để bạn thực hiện những chuyến đi du lịch của mình. Bạn có thể đến những vùng đất mới, khám phá nhiều điều mới, đặc biệt nhất là thưởng thức những món salad thơm ngon của các nước trên thế giới đấy.
NICOISE SALAD, PHÁP
Ảnh: “Foodness Gracious”
Nicoise salad là sự kết hợp của đậu, khoai tây, cà chua, olive, trứng luộc, cá ngừ… Công thức món ăn có thể không cố định, tùy vào sáng tạo của đầu bếp. Thay vì trộn đều như nhiều món salad khác, người ta thường bày biện, sắp đặt cẩn thận các thành phần nguyên liệu vào dĩa.
SALAD HY LẠP
Ảnh: “Dư Luận”
Đây cũng là một trong những món salad âu siêu đơn giản được nhiều người yêu thích. Chỉ với xà lách, cà chua, dưa chuột, phô mai và dầu ô liu là bạn đã có thể làm được món salad hấp dẫn mang đậm dấu ấn ẩm thực của xứ sở Athens.
SALAD NGA
Salad Nga nổi tiếng là món salad mùa hè được nhiều người ưa thích. Nguyên liệu chính cho món salad Nga là dưa chuột, khoai tây, cà rốt, đậu Hà Lan, thịt nguội, mayonaise và một số loại gia vị. Món salad này đem lại hương vị tươi ngon của các loại rau củ kết hợp vị béo ngậy của mayonaise. Món ăn thường được dùng để ăn với bánh mỳ hoặc khai vị trong các bữa tiệc.
Video đang HOT
SOM TAM, THÁI LAN
Som Tam được chế biến từ đu đủ xanh, thêm cà chua tươi, một ít tôm khô… Gia vị chính của món ăn là ớt xanh, ớt hiểm giã nát, nước cốt chanh và nước mắm. Đĩa gỏi không có gì đặc biệt tuy nhiên các giác quan của bạn sẽ được đ.ánh thức ngay lập tức bởi vị cay xè của nhiều loại ớt kết hợp với vị chua của chanh và ngọt của đu đủ giòn giòn, nhai vui miệng. Nếu bạn là người cuồng ăn cay thì đừng nên bỏ lỡ nhé.
GADO GADO, INDONESIA
Món salad này cũng là hỗn hợp của các thành phần hấp dẫn như khoai tây, đậu, rau bina, bắp cải, mướp, ngô, đậu hũ, trứng luộc… Chính sự đa dạng và phong phú từ nguyên liệu mà đĩa Gado Gado trông rất bắt mắt với nhiều màu sắc đan xen vào nhau. Sốt bơ đậu phộng là điểm nhấn tạo nên mùi thơm cùng độ béo bùi cho món ăn.
Lê Yến
Làm salad Nga với nước sốt béo ngậy chuẩn vị, ai ăn cũng phải xuýt xoa
Món salad Nga muốn làm ngon, ngoài việc chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu thì phần nước sốt cũng quyết định rất lớn đến thành công của món ăn.
Nguyên liệu
Ngô ngọt: 100gr
Cà rốt: 100gr
Khoai tây: 100gr
Đậu Hà Lan: 30gr
Táo hoặc lê: 1 quả
Thịt nguội hoặc xúc xích: 50gr (ngoài ra có thể thay thế bằng giò lụa,thịt hun khói...)
Trứng gà: 2 quả (to thì 1 quả)
Sốt mayonnaise: 4-5 thìa canh ăn phở.
Ngoài các nguyên liệu trên có thể thêm: dưa chuột bao tử muối, cà chua bi...
Gia vị: muối...
Đậu Hà Lan và ngô ngọt nên mua tươi ăn sẽ ngon ngọt và thơm hơn, nếu không có mua đóng lon sẵn hoặc gói sẵn.
Cách làm
Ngô ngọt tách hạt
Khoai tây, cà rốt thái hạt lựu 1cm
Đun nồi nước xâm xấp, thêm vào 1/2 thìa cà phê muối, nước sôi luộc riêng từng loại, khoai tây cà rốt luộc sau cùng, luộc mềm nhừ vừa phải không luộc kĩ dễ bị nát.
Vớt ngô ngọt, khoai tây, cà rốt, đậu Hà Lan ra bát nước lạnh, đợi nguội vớt ra rổ cho ráo nước.
Táo hoặc lê gọt vỏ thái hạt lựu
Xúc xích hoặc thịt nguội...thái hạt lựu.
Trứng luộc chín, bóc vỏ, tách riêng lòng đỏ với lòng trắng. Đi bao tay bóp nhuyễn lòng đỏ, lòng trắng thái hạt lựu.
Cho tất cả các nguyên liệu: Ngô ngọt, cà rốt, khoai tây, táo hoặc lê, đậu hà lan, thịt nguội xúc xích, lòng trắng trứng, lòng đỏ trứng bóp nhuyễn vào bát, thêm chút gia vị muối cho vừa ăn, trộn sốt mayonnaise. Bọc màng bọc thực phẩm để ngăn mát tủ lạnh 30p trước khi mang ra ăn.
Phần sốt có thể trộn theo cách khác: 3 thìa sốt mayonnaise 2 thìa cream cheese 1/3 thìa cà phê muối. Làm lạnh sốt trước khi trộn và trộn xong để tủ lạnh trước khi ăn sẽ ngon hơn.
Theo Emdep
Cách làm salad Nga ngon và đơn giản cho món khai vị Cách làm món salad Nga thật đơn giản và rất hấp dẫn. Salad Nga là món ăn được làm từ các loại rau củ rất dễ làm và được nhiều người yêu thích đặc biệt là các chị em phụ nữ. Vì món salad Nga sẽ cung cấp rất nhiều chất xơ có tác dụng rất lớn trong việc giảm cân và đem...