Giải nhiệt đầu hè với 5 món đồ uống siêu hot, “bao mát” ở Sài Gòn
Những ngày Sài Gòn nắng như đổ lửa, còn chờ gì mà không đi giải nhiệt với những món đồ uống siêu hot này.
Cách đây không lâu, một cửa hàng đồ tráng miệng ở thành phố New York, Mỹ đã nâng tầm món ăn của mình lên một nghệ thuật mới với sản phẩm độc đáo mang tên mì kem. Lấy cảm hứng từ món mì ramen truyền thống của Nhật Bản, nhà hàng này đã tạo ra một phiên bản mới, một sự kết hợp khó tin giữa những sợi “mì thạch” và nước xúp sẽ là “sữa đặc cùng đá”.
Món mì kem nổi tiếng New York.
Không hổ danh là thành phố đi đầu trong các trào lưu ẩm thực mới, mì kem lạnh đã được một hàng trà sữa mới mở ở quận Bình Thạnh mang về rồi biến tấu với tên gọi trà sữa mì bay.
Trà sữa bay phiên bản Việt (Ảnh: quynhtien)
Ảnh: hayennguyen2112
Ăn lẩu giữa mùa hè mà lại không nóng, đó chắc chỉ có ở Sài Gòn. Món ăn là sự sáng tạo của một quán trà sữa ở khu vực quận 10, từ lâu đã thu hút rất đông các bạn trẻ. Nồi “lẩu” gồm 2-3 ngăn, một bên là trà sữa Thái đỏ, một bên là trà sữa Thái xanh. Khi bạn gọi “lẩu”, quán sẽ phục vụ kèm đá viên và rất nhiều loại thạch, trân trâu màu sắc sặc sỡ bắt mắt.
Một nồi lẩu trà sữa 3 ngăn có giá chỉ 99 nghìn đồng.
Ảnh: heogreen.
Video đang HOT
Trà đào 1 lít
Khu vực Hồ Con Rùa từ lâu đã là “thánh địa” ăn vặt của giới trẻ Sài Thành và những ngày hè nắng nóng gần đây, tụ điểm này lại càng thêm đông đúc với sự xuất hiện của một xe trà đào vỉa hè vô cùng độc đáo.
Cùng với công thức trà túi lọc thơm lừng thả những miếng đào ngâm giòn giòn sướng miệng, điều khiến nhiều bạn trẻ thích thú ở đây, đó là ly trà sữa với kích thước khổng lồ, có thể đựng tới 1 lít nước. Quả thật, ngày hè nóng nức thì phải uống hẳn trà đào ly 1 lít mới đủ đã khát.
Ly trà đào khổng đồ đầy ấn tượng.
Trà sữa thạch phô mai khổng lồ
Các tín đồ của phô mai chắc chắn sẽ không thể bỏ qua món trà sữa thạch phô mai siêu hấp dẫn này. Món là sáng tạo của riêng một quán trà sữa dành cho giới trẻ ở Quận 3 với mức giá khá mềm. Viên phô mai to với kích thước bằng quả bóng bàn là “hoa hậu” của cốc trà sữa, khiến không ai có thể ngừng trầm trồ khi lần đầu nhìn thấy.
Viên phô mai “hoa hậu” của cốc trà sữa (Ảnh: heocontronvo_yt)
Cốc trà sữa nhìn vô cùng đã mắt (Ảnh: Kimberly_lin)
Các tín đồ phô mai khó lòng bỏ qua (Ảnh: my_nhi)
Là món đồ uống độc đáo mới ra lò của một hàng café ở khu phố đi bộ Nguyễn Huệ, món sữa socola núi lửa là sự kết hợp tuyệt ngon của sữa pha với bột socola, ở trên phủ lớp topping là kem tươi và viên kem socola lạnh như băng cùng rất nhiều ngũ cốc giòn giòn vui miệng. Quán còn có cách trang trí vỏ cốc bằng socola chảy tuyệt đẹp.
Ảnh: @minhanh258
Ảnh: @_stuby_
Cách làm trà sữa thạch phô mai nhiều màu khiến bé yêu thích thú
Cách làm trà sữa thạch phô mai đơn giản sau đây sẽ trở thành đồ uống khoái khẩu trong mùa hè này của các bé, vừa giải nhiệt vừa tốt cho sức khỏe.
Cách làm trà sữa tại nhà khá đơn giản mà bất cứ ai cũng có thể tự dành cho mình vài ly đồ uống hấp dẫn đó. Tuy nhiên, bạn nên kết hợp trà sữa cùng các loại thạch, trân châu để món đồ uống này ngon hơn khi thưởng thức.
Với cách làm trà sữa thạch phô mai sau đây, bạn sẽ có được một công thức đồ uống bổ dưỡng dành cho các bé hè này. Những viên thạch phô mai nhiều màu sẽ khiến các em nhỏ thích thú hơn bao giờ hết.
Nguyên liệu làm trà sữa thạch phô mai
- 4 muỗng cà phê trà Thái xanh
- 1 gói bột rau câu jelly
- 100gr phô mai
- 2 muỗng cà phê bột trà xanh
- 2 muỗng cà phê bột cacao
- Sữa đặc có đường, đường cát trắng
- Khay làm đá vuông nhỏ
Nguyên liệu làm trà sữa thạch phô mai nhiều màu sắc
Cách làm trà sữa thạch phô mai đơn giản nhất
Bước 1: Ngâm trà Thái xanh cùng 250ml nước đun sôi khoảng 10 phút rồi lọc qua vải sạch lấy phần nước và bỏ bã. Lưu ý: Nếu để quá lâu, trà sẽ có màu không đẹp.
Bước 2: Cho sữa vào khuấy cùng trà sao cho vừa vặn khẩu vị của bạn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Như vậy bạn đã làm xong phần trà sữa một cách rất đơn giản.
Pha sữa đặc có đường vào nước trà Thái xanh
Bước 3: Làm thạch phô mai nhiều màu sắc
Chia gói thạch rau câu Jelly thành 3 phần bằng nhau để tạo từng màu riêng cho thạch. Phô mai cắt hạt lựu rồi cho vào mỗi ô trong khay làm đá một viên phô mai.
Chia từng viên phô mai vào các ô của khay làm đó và chuẩn bị nước tạo màu thạch
Thạch phô mai màu trong suốt: Cho 1/3 gói bột rau câu hòa tan với 300ml nước. Thêm đường vào hỗn hợp sao cho vị ngọt vừa phải rồi nấu sôi đến khi thạch sánh lại thì bạn tắt bếp. Sau đó, đổ thạch vào những khay đã có sẵn phô mai.
Thạch phô mai màu xanh: Hòa tan khoảng 2 muỗng bột trà xanh vào 300ml nước cùng đường rồi cho thêm 1/3 gói bột rau câu vào khuấy đều. Để 15 phút cho bột nở ra rồi cho vào nồi nấu sôi đến khi bột sánh mịn thì tắt bếp. Tiếp tục, bạn lại đổ bột và từng ô đã có sẵn phô mai.
Thạch phô mai màu nâu: Cách làm tương tự thạch phô màu xanh với khoảng 2 muỗng bột cacao.
Sau khi thạch phô mai đã đông lại thì bỏ vào ngăn mát tủ lạnh
Đợi thạch rau câu phô mai 3 màu vừa làm đông lại thì cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút rồi lấy ra bỏ vào từng cốc trà sữa đã pha.
Lưu ý: Thạch phô mai nếu không ăn hết bạn có thể bỏ vào hộp thủy tinh, đậy kín nắp và bảo quản nơi ngăn mát tủ lạnh, dùng trong 3 - 4 ngày.
Cho thạch phô mai vào ly trà Thái xanh để thưởng thức
Trên đây là cách làm trà sữa thạch phô mai 3 màu. Bạn có thể tận dụn siro có màu bắt mắt hoặc nước ép hoa quả để làm thạch phô mai theo cách nêu trên. Với trà sữa, ngoài trà Thái xanh, bạn có thể pha trà Thái đỏ hoặc trà sữa thông thường để dùng kèm thạch phô mai đều rất ngon.
Thùy Lăng
Tự làm trà đào cam sả hóa ra lại dễ thế, bảo sao chị em rần rần yêu thích và chia sẻ! Những ngày hè nắng nóng chỉ cần một cốc trà đào cam sả mát lạnh là xua tan hết mọi mệt mỏi các chị em nhỉ. Những năm gần đây trà đào cam sả là một món đồ uống giải nhiệt mùa hè được rất nhiều người yêu thích. Một cốc trà đào cam sả là sự tổng hợp của vị trà thơm...