Giá thịt lợn tăng cao trong hai ngày đầu tuần, chưa có dấu hiệu ‘giảm nhiệt’
Theo khảo sát tại một số chợ dân sinh trên địa bàn Hà Nội, trong hai ngày gần đây, giá thịt lợn tăng hơn so với tuần trước, giao động từ 150.000-200.000 đồng/kg tùy loại. Tại các siêu thị, giá thịt lợn cũng vẫn ở mức cao.
Đã gần nửa tháng kể từ khi 15 doanh nghiệp chăn nuôi lớn cam kết giảm giá thịt lợn hơi xuống mức 70.000 đồng/kg, người tiêu dùng vẫn đang kỳ vọng giá lợn bán lẻ sẽ giảm theo. Tuy nhiên, trong nhiều ngày qua, giá thịt lợn tại các siêu thị và chợ dân sinh chỉ giảm nhỏ giọt. Đến ngày 14/4, thì giá lại vọt tăng.
Giá thịt lợn hơi ngày 14/4 ở các tỉnh miền Bắc bị đẩy lên khá cao. Tại Hà Nội, giá thịt lợn hơi tăng tới 10.000 đồng/kg, lên 89.000 đồng/kg, thậm chí có nơi lên 90.000 đồng/kg. Các tỉnh lân cân cận như Hưng Yên, Thái Nguyên… thịt lợn hơi cũng tăng lên ở mức 86.000 – 88.000 đồng/kg.
Tại nhiều chợ dân sinh, thịt lợn có giá khá cao.
Theo các thương lái, nguồn cung trên thị trường chưa đáp ứng đủ nhu cầu, cộng với việc thịt lợn phải qua nhiều khâu trung gian đã khiến giá thịt lợn hơi đứng ở mức cao trong thời gian dài.
Theo ghi nhận của phóng viên, giá thịt lợn tại các chợ dân sinh cũng đang trên đà tăng. Tại chợ Châu Long (Ba Đình, Hà Nội), thịt ba chỉ có giá 180.000 đồng/kg, vai giòn, chân giò có giá 170.000 đồng/kg, sườn190.000 đồng/kg. Theo phản ánh của các tiểu thương tại chợ, trong vài ngày nay giá thịt lợn hơi tăng cao nên giá thịt bán ra cũng tăng.
Tại chợ Bưởi (Tây Hồ, Hà Nội), giá thịt lợn cũng ở mức cao, thịt ba chỉ có giá 185.000 đồng/kg, sườn 200.000 đồng/kg. Một tiểu thương tại đây cho biết, do lượng lợn đủ tuổi xuất chuồng bán ra thị trường khan hiếm, thương lái khó thu mua, nên giá lợn hơi tiếp tục tăng cao, dẫn đến giá thịt lợn cũng phải tăng. “Không có chuyện trả giá, không mua thì thôi chứ không giảm giá bán”, tiểu thương này cho biết.
Tuy nhiên, việc tăng giá thịt lợn tại các chợ dân sinh cũng không đồng đều, tùy khu vực. Tại chợ Yên Duyên (Hoàng Mai, Hà Nội), giá thịt lợn chỉ tăng nhẹ, thịt ba chỉ có giá 160.000 đồng/kg, vai giòn 165.000 đồng/kg, sườn 165.000 đồng/kg.
Video đang HOT
Tại chợ dân sinh trên đường Vũ Thạnh (Ba Đình, Hà Nội), thịt ba chỉ có giá 160.000 đồng, sườn 165.000 đồng/kg.
Một số siêu thị đã giảm giá thịt lợn xuống từ 3 – 25% theo cam kết “đưa giá thịt lợn xuống mức hợp lý cho người tiêu dùng”, tuy nhiên, giá thịt lợn tại các siêu thị vẫn ở mức cao hơn so với ngoài chợ.
Một số siêu thị thì vẫn giữ giá ổn định ở mức cao như siêu thị Vinmart, giá thịt Meat Deli ba chỉ là 274.900 đồng/kg, bắp giò lợn không xương là 242.900 đồng/kg, nạc dăm có giá 244.900 đồng/kg, sườn thăn có giá 289.900 đồng/kg, sườn vai có giá 243.900 đồng/kg…
Theo đại diện Vụ Thị trường trong nước ( Bộ Công Thương), hiện 15 doanh nghiệp lớn của ngành chăn nuôi chỉ chiếm 40% nguồn cung thịt lợn, vì vậy chưa đủ sức kéo giá thịt lợn giảm sâu, 60% còn lại phụ thuộc vào giá của các hộ chăn nuôi, trang trại chăn nuôi lớn.
Do đó, Chính phủ cần xem xét đưa mặt hàng thịt lợn vào diện bình ổn giá, yêu cầu các doanh nghiệp phải kê khai giá. Thậm chí, cần áp dụng các biện pháp mạnh mà pháp luật cho phép là áp giá trần và mỗi một lần tăng giá 5% thì theo quy định của Luật Giá các doanh nghiệp phải báo giá với cơ quan quản lý nhà nước.
Trên thực tế, khâu trung gian khiến giá lợn tăng mạnh không phải nguyên nhân chính, mà là là do dịch tả lợn châu Phi khiến tổng đàn sụt giảm mạnh khiến cung không đủ cầu.
Mới đây, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Nguyễn Xuân Cường cho biết, đến hết quý I/2020, tổng đàn lợn đã tăng 6,3% so với tháng 12/2019, với số đầu lợn là 24 triệu con vào cuối tháng 3/2020. Với đà này, thì phải đến cuối quý III/2020 và khoảng đầu quý IV/2020 lượng thịt lợn sẽ bằng thời kỳ cao nhất cuối năm 2018 và khi đó mới đủ khối lượng để cung cấp cho thị trường.
Tin, ảnh: Trung Hiếu
Bình ổn giá thịt lợn: Cần sự phối hợp của nhiều doanh nghiệp
Các doanh nghiệp lớn cam kết sẽ điều chỉnh giảm giá lợn hơi về mức 70.000 đồng/kg kể từ ngày 1/4. Đây là thông tin tại cuộc họp giữa Phó Thủ tướng Trịnh Đình Dũng và Bộ trưởng Bộ NN&PTNT Nguyễn Xuân Cường với 15 doanh nghiệp, tập đoàn chăn nuôi hàng đầu Việt Nam sáng 30/3.
Lợn hơi, cung chưa theo kịp cầu
Giá lợn hơi hôm nay (30/3/2020) tại miền Bắc dao động từ từ 81.000 - 85.000 đồng/kg. Trong khi đó, giá lợn hơi tại miền Trung tương đối ổn định phổ biến ở mức 80.000 đồng/kg tại các địa phương như Quảng Nam, Bình Thuận, Huế, Quảng Ngãi, Thanh Hóa, Nghệ An, Quảng Bình, Quảng Trị.
Tại các tỉnh phía Nam, giá lợn hơi quanh mức từ 74.000 - 81.000 đồng/kg. Tại các chợ truyền thống, theo phản ánh của tiểu thương, do nhu cầu dự trữ thực phẩm của người dân gia tăng, nên 2 hôm nay thịt lợn bán nhanh hơn ngày thường.
Bộ NN&PTNT đề nghị các DN chăn nuôi giảm giá lợn hơi xuống bình quân còn 70.000 đồng/kg từ 1/4/2020.
Theo nhận định của giới chăn nuôi, giá lợn hơi ở mức cao trong mấy ngày qua bởi các nguyên nhân: Nguồn cung giảm, nhu cầu sử dụng thịt lợn có dấu hiệu tăng. Dịch tả lợn châu Phi đã làm cho tổng đàn cả nước giảm mạnh và việc tái đàn diễn ra rất chậm vì người chăn nuôi còn lo sợ dịch bệnh bùng phát trở lại mặc dù hiện nay dịch đã được khống chế ở nhiều địa phương.
Cùng với đó, do tác động của dịch Covid-19 đang diễn ra và dịch tả lợn châu Phi vẫn chưa hoàn toàn chấm dứt, để ổn định nguồn cung thịt lợn an toàn và giá cả hợp lý, cần có sự chung tay của các doanh nghiệp, đặc biệt là các doanh nghiệp hàng đầu trong ngành chăn nuôi, chế biến thịt và cả những doanh nghiệp bán lẻ.
Cần sự đồng thuận từ khâu chăn nuôi, chế biến đến bán lẻ
Tại cuộc họp giữa Phó Thủ tướng Trịnh Đình Dũng và Bộ trưởng Bộ NN&PTNT Nguyễn Xuân Cường với 15 doanh nghiệp, tập đoàn chăn nuôi hàng đầu ngày 30/3, các doanh nghiệp chăn nuôi lớn như CP Việt Nam, Dabaco, Mavin, GreenFeed... cam kết, đồng hành cùng Chính phủ, thực hiện giảm giá thịt lợn để giữ vai trò đầu tàu ổn định thị trường. Đến nay, các doanh nghiệp trên đã hạ giá bán lợn hơi xuống còn 73.000 - 76.000 đồng/kg.
Là một doanh nghiệp sở hữu chuỗi 3F hoàn chỉnh từ trang trại đến bàn ăn và cả hệ thống bán lẻ hiện đại với hơn 3.000 siêu thị và siêu thị mini VinMart/VinMart , tập đoàn Masan đã tập trung nguồn lực cho việc cung ứng thịt lợn MEATDeli qua các kênh bán lẻ hiện đại trực tiếp (siêu thị, các cửa hàng thực phẩm và cửa hàng riêng của MEATDeli) và cả qua hình thức trực tuyến (đặt hàng online hay qua điện thoại).
Tuy nhiên, trang trại chăn nuôi của Masan hiện tại vẫn chưa đủ đáp ứng nhu cầu sản phẩm gia tăng đột biến của người tiêu dùng. Ngay như trong tuần qua, nhu cầu mua sản phẩm thịt mát MEATDeli của người tiêu dùng tăng gấp 4-5 lần nhưng Masan chỉ có thể đáp ứng được nhu cầu đó.
Giá trị thị trường thịt heo tại Việt Nam ước tính vào khoảng 10,2 tỷ USD.
Để đảm bảo nguồn cung thịt sạch cho thị trường, Masan đã đưa ra 4 đề xuất để gia tăng sự kết nối của doanh nghiệp chăn nuôi với nhà chế biến và chuỗi bán lẻ. Từ đó, người tiêu dùng và ngành chăn nuôi đều được hưởng lợi, cụ thể: Chính phủ, Bộ NN&PTNT cần có định hướng để các doanh nghiệp chăn nuôi lớn như CP, Dabaco, De Heus, Japfa... có thể cùng ngồi lại để bàn phương án hợp tác, phối hợp cùng nhau trong toàn chuỗi cung ứng, giải quyết đồng bộ từ nguồn cung, khâu gi-ết mổ đến đưa sản phẩm ra thị trường, tiến tới giảm thiểu các khâu trung gian.
Thực tế, từ khi dịch tả lợn châu Phi bùng phát đến nay, Việt Nam đang trải qua cơn khủng hoảng về thịt lợn, nguồn lợn giống rất thiếu. Hiện Masan đang tập trung đầu tư tái tạo và bảo tồn các giống cụ kị. Tuy nhiên, sức của một doanh nghiệp riêng lẻ không thể đủ. Vì vậy, đề nghị Chính phủ, Bộ NN&PTNT có cơ chế để quy hoạch một vùng để các doanh nghiệp cùng nhau tập hợp lại để cùng đầu tư, gây giống, phát triển đàn lợn ở Việt Nam, nhất là giống lợn quý, tốt. Đây là chìa khóa phát triển bền vững ngành chăn nuôi.
Trong bối cảnh dịch Covid-19 đang diễn biến phức tạp lan ra toàn cầu, nhiều quốc gia đã ban hành các lệnh cấm xuất khẩu lương thực dẫn đến các doanh nghiệp chăn nuôi đang thiếu hụt thức ăn gia súc, gia cầm, thủy sản. Vì vậy, việc nhập khẩu nguồn nguyên vật liệu thức ăn chăn nuôi là rất cần thiết.
Dù tất cả các doanh nghiệp chăn nuôi đều đang rất nỗ lực nhưng thực tế, việc khôi phục sản lượng đàn lợn tại Việt Nam khó có thể thực hiện trong ngày một ngày hai. Vì vậy, cần khuyến khích gia tăng nguồn đạm động vật thay thế cho thịt lợn như thịt gà hay cá. Theo thống kê, thị trường thịt lợn tại Việt Nam trị giá lên đến 10,2 tỷ USD mỗi năm và giá trị thị trường ngành đạm từ Cá vào khoảng 5 tỷ USD.
Có thể thấy, các doanh nghiệp đầu tàu trong ngành chăn nuôi và chế biến thịt đã thể hiện vai trò tích cực trong việc đồng hành cùng Chính phủ về việc hạ giá thành chăn nuôi và giảm giá bán thịt heo để sớm bình ổn giá cả thực phẩm. Nếu thực hiện thành công, các giải pháp này sẽ là tín hiệu tích cực để hiện đại hóa ngành chăn nuôi, phát triển nông nghiệp Việt Nam theo hướng bền vững và người tiêu dùng có được những sản phẩm chất lượng, giá cả bình ổn.
Giá thịt lợn cuối tuần tại siêu thị giảm mạnh tới 25% dù lợn hơi vẫn ở mức 80.000 đồng/kg Nỗ lực giảm giá thịt lợn đang được nhiều siêu thị triển khai trong bối cảnh giá mặt hàng này vẫn đang "cố thủ" ở mức cao ngoài chợ dân sinh. Giá cả thị trường hai ngày cuối tuần ghi nhận, lợn hơi tại miền Bắc và miền Nam vẫn ở quanh mức 80.000 đồng/kg, cao hơn 10.000 đồng so với giá niêm...