Ghẹ om hành đậm đà thơm phức, ông xã cứ gọi là gắp lia lịa

Mai Thị Diễm16:06 29/01/2019

Theo dõi VGT trên

15 phút thôi đã có ngay món ghẹ um thơm ngon, béo bùi rất đưa cơm cả nhà nhé.

Nguyên liệu:

- 1/2 kg ghẹ chắc thịt

- Hành tím khô

- Hành lá

- 1 muỗng canh dầu ăn

- Gia vị: nước mắm, bột nêm, đường, tiêu

Cách làm:

Bước 1

Ghẹ rửa sạch, tách mai lấy gạch để riêng, thân để nguyên hoặc chặt làm đôi. Hành tím lột vỏ đập dập. Hành lá thái nhuyễn.

Bước 2.

Bắc chảo cho một xíu dầu rồi cho hành tím vào tao đến khi hành dậy mùi thơm.

Bước 3.

Video đang HOT

Cho ghẹ vào đảo 2 phút đến khi ghẹ hơi chuyển màu vàng

Bước 4.

Cho chén gạch vào rồi cho gia vị gồm nước lọc, nước mắm, đường và bột nêm vào đảo liên tục thêm 5 phút nữa cho ghẹ chín và nước sốt hơi sệt lại là được.

Bước 5.

Cho tiêu vào đảo đều rồi nhắc xuống, gắp ghẹ ra đĩa dùng nóng.

Thành phẩm:

Món ghẹ um này dùng với cơm nòng rất ngon nhé

Có thể làm món nhậu lai rai với chút rượu trong những ngày giá lạnh này, ngon phải biết

Không cần nguyên liệu gì cầu kỳ đâu, chỉ cần ghe tươi là làm được món ngon hấp dẫn này rồi.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Thuý Nguyễn

Theo emdep

Bí xanh nhồi thịt thơm bùi, tuyệt ngon cho bữa cơm ngày nắng

Những quả bí non xanh mà bùi vị, khi kết hợp với thịt heo xay tạo nên món canh thơm ngon, chinh phục cả những bé biếng ăn nhất.

Nguyên liệu:

- 3 quả bí xanh (loại bí nhỏ)

- 200g thịt xay

- 5 tai nấm mèo

- 50 g bún tàu

- 3 củ hành tím

- Hành lá và gia vị: muối, bột nêm, tiêu

Cách làm:

Bước 1:

Bún tàu và nấm mèo ngâm nước cho mềm, sau đó vớt ra thái nhuyễn. Hành tím lột vỏ giã nhuyễn

Trộn nấm mèo và bún tàu, hành tím với gia vị muối, bột nêm, tiêu vào thịt xay. Trộn thật đều và để cho thịt ngấm gia vị khoảng 15 phút là được.

Bí xanh rửa sạch nhiều lần dưới vòi nước chảy mạnh. Loại bí non này không gọt vỏ nhé các bạn vì lớp vỏ ngoài rất mềm và bùi nên phải rửa cho thật kỹ.

Sau đó, dùng muỗng múc bỏ ruột bí, rửa sạch lại lần nữa. Hành lá thái khúc.

Bước 2:

Múc hỗn hợp thịt nhồi vào bí, nhồi lần lượt cho đến hết phần nguyên liệu đã chuẩn bị.

Bắt nồi lên bếp, cho lượng nước vừa đủ ăn vào rồi xếp những quả bí nhồi thịt vào , tiếp đó lấy phần đầu của quả bí làm cái nắp đậy lại và dùng cái tăm ghim bí lại.

Bước 3:

Nấu bí trên lửa vừa trong khoảng nửa tiếng là bí chín. Cho gia vị muối, bột nêm vào nồi. Khi bí chín thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cho hành lá thái nhuyễn và tí tiêu vào nồi rồi múc ra dùng nóng.

Thành phẩm

Bí xanh thơm bùi quyện với thịt heo béo ngon tuyệt vời. Bạn có thể dùng với cơm hoặc ăn 1 quả bí thế này không cần cơm cũng no căng bụng mà không có lương tinh bột, thích hợp cho những bạn ăn kiêng nữa đó.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo emdep

Bí quyết nấu canh chua cá lóc thơm ngon tới giọt cuối cùng Dù nấu vào mùa nào đi chăng nữa thì món này vẫn hấp dẫn đối với bất kỳ ai. Đây là món canh dân gian, dễ ăn và rất nghiền. Nguyên liệu - 500 gr cá lóc (cá quả) - 1/4 trái thơm - 4 quả cà chua - 20g me vắt - 100g giá đỗ - 10g hành lá - 2 củ...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: gia vị hành lá hành tím món ghẹ om hành món ngon từ ghẹ ghẹ chắc thịt

Xem thêm Share

Xem nhiều

Kinh hoàng clip nam thanh niên vác dao, đuổi chém 2 cô gái đi xe máy ở Đồng Nai00:59

Gặp "người hùng" kéo hơn 10 người băng qua ban công, thoát nạn trong đám cháy dữ dội tại TP.HCM: "Bản năng thì mình làm vậy"02:11

Cam thường tóm dính Chu Thanh Huyền bế con trai đến cổ vũ ĐT Việt Nam, thái độ với mẹ Quang Hải gây chú ý01:01

Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức09:28

Rùng mình khoảnh khắc 3 xe lao thẳng vào nhau giữa ngã 4: Thân xe nát bét, nạn nhân văng mạnh ra đường00:17

Trấn Thành lên tiếng về nghi vấn cắt vai của Negav, chốt hạ 1 câu mà được khen khôn khéo vô cùng!02:58

Diễn viên Việt kết hôn lần thứ 5 với bạn trai kém 20 tuổi?01:05

Lê Giang "chết đứng" khi bị đề nghị đóng vai câm vì quá ồn ào, pha cứu nguy của Trấn Thành gây sốt MXH00:52

Hoa hậu Tiểu Vy hơn thua với Kỳ Duyên trước mặt Trấn Thành, nam đạo diễn nói 1 câu liền im thít02:48

Tổng thống Putin: Nga sẵn sàng cho một cuộc 'đấu tên lửa' với Mỹ08:11

Clip 20 giây thấy rõ mối quan hệ giữa con riêng Shark Bình với cặp song sinh00:20

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

06:11:59 23/12/2024

Hãy cùng khám phá bí quyết làm nên món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon này, để Tết của bạn và người thân thêm phần tròn vị, đậm đà yêu thương.

Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

05:57:16 23/12/2024

Nếu lo ngại chất bảo quản và phụ gia độc hại, bạn hãy học cách tự làm tương ớt tại nhà; hướng dẫn sau sẽ giúp món tương ớt của bạn có thể bảo quản lâu, không lo mốc.

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024

Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.

Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

05:59:51 22/12/2024

Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024

Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.

Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị

05:59:52 21/12/2024

Hãy cùng tìm hiểu cách làm lạp xưởng vừa ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho gia đình mình thưởng thức dịp Tết Nguyên đán sắp tới nhé.

Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

05:59:22 21/12/2024

Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.