Ghé chung cư Ngô Gia Tự (TP.HCM) – “thiên đường ẩm thực” giá bình dân thì ăn gì?

PV08:10 27/09/2022

Nếu ghé khu ẩm thực ở chung cư Ngô Gia Tự, bạn nhớ chuẩn bị 1 chiếc bụng thật to vì sẽ có rất nhiều món ngon mời gọi đó.

Nếu là 1 tín đồ sành ăn ở TP.HCM chắc chắn bạn phải biết đến khu ẩm thực nằm ngay tầng trệt chung cư Ngô Gia Tự. Tuy không rầm rộ như các khu ẩm thực khác nhưng nơi đây hội tụ vô vàn món ăn hấp dẫn với mức giá phù hợp túi tiền. Hãy cùng điểm xem có những món ăn gì nổi bật tại chung cư này nhé!

Bánh mì chảo A Bếp

Nhắc đến bánh mì chảo nổi tiếng ở quận 10 thì không thể thiếu bánh mì chảo A Bếp. Đây chỉ là 1 quán ăn bình dân với vài bộ bàn ghế nhựa bắt dọc lề đường nhưng vẫn hút khách ầm ầm mỗi ngày nhờ phần bánh mì chảo đầy đủ hương vị.

Ảnh: @chuyencuaneo

Bánh mì chảo ở đây chỉ khi khách đến mới bắt đầu chế biến nên lúc nào cũng nóng hổi, bưng ra đến bàn vẫn còn tiếng sôi xèo xèo. Bên trong chiếc chảo nhỏ sẽ bao gồm cá mòi, xúc xích, thịt bò, trứng ốp la, phô mai và xíu mại. Tuy những nguyên liệu không có nhiều khác biệt nhưng nhờ phần nước sốt đậm đà, sền sệt kết hợp với bánh mì giòn rụm mà món ăn trở nên tròn vị. Hơn nữa, viên xíu mại ăn kèm được quán A Bếp tự làm nên ăn rất béo bùi, không bị bở và phần trứng ốp la cũng được chiên cháy cạnh để dậy mùi thơm. Giá cho 1 phần ăn ở đây phù hợp túi tiền với hầu hết thực khách, chỉ từ 30k – 45k là bạn đã có thể thưởng thức 1 bữa no nê, đủ dinh dưỡng.

Ảnh: @recommended.by.nene

Địa chỉ: 004 Lô S, chung Cư Ngô Gia Tự, Q. 10

Mở cửa: 6h – 22h

Bánh canh cua Hạnh

Nếu 1 ngày ví sắp “cạn” mà bạn vẫn muốn thưởng thức bánh canh cua chất lượng thì bánh canh cua Hạnh là địa chỉ hợp lý nhất. Khi đến đây, chỉ cần bỏ ra từ 35k – 40k là bạn đã có 1 tô bánh canh cua thập cẩm “siêu to khổng lồ” với đầy đủ các loại topping xịn như thịt cua, chả cua, chả cá, tôm, huyết, giò, trứng cút, nấm rơm, bánh phồng và bánh quẩy.

Ảnh: @momentoffood

Phần nước dùng của quán được nấu từ nước hầm xương để tạo vị ngọt thanh, hoà thêm dầu hạt điều, bột năng nên hơi sền sệt và có màu cam hấp dẫn. Thêm vào đó, quán cũng dùng loại bánh canh bột lọc dẻo để tăng độ ngon cho món ăn. Một hương vị đặc biệt mà không nơi nào có được chính là nước chấm tắc ớt chua chua cay cay ăn kèm được pha theo công thức riêng của quán. Khi ăn, gắp 1 đũa bánh canh, sau đó chấm thịt và bánh quẩy vào tắc ớt rồi ăn tiếp thịt cua, tôm luộc, đảm bảo sự hoà quyện từ các nguyên liệu tươi ngon sẽ khiến bạn quay lại ăn nhiều lần.

Ảnh: @momentoffood, Nguyễn Ling

Địa chỉ: 003 Lô T, chung cư Ngô Gia Tự, Q. 10

Mở cửa: 7h – 19h

Video đang HOT

Sủi cảo – mì tươi xá xíu cô Minh

Sủi cảo cô Minh là 1 quán “nhỏ nhưng có võ” với các món ăn vị Hoa thơm ngon. Tại đây chuyên bán các món như sủi cảo, hủ tiếu nước, hủ tiếu khô và mì tươi xá xíu với đồng giá 40k.

Ảnh: @trungcut

Đa số mọi người khi đến quán đều lựa chọn sủi cảo ăn cùng nước súp nêm nếm vừa vị. Viên sủi cảo ở đây được làm khá to với phần vỏ dẻo mềm, có độ dày vừa phải, bên trong đầy tôm thịt. Bên cạnh món sủi nước thì bạn có thể gọi thêm sủi cảo khô hoặc sủi cảo chiên ăn cùng với sốt xí muội chua ngọt. Ngoài ra, tại quán còn có hủ tiếu thập cẩm và mì tươi xá xíu cũng ngon không kém. Các loại topping đi kèm như mực, heo, bò,… đều tươi rói và xá xíu thì lượng nạc và mỡ cũng cân bằng nhau. Khi ăn, bạn chỉ cho thêm sốt tương mà quán để sẵn trên bàn vào là hết ý.

Ảnh: Hoàng Trung Quân

Địa chỉ: 004 Lô S, chung Cư Ngô Gia Tự, Q. 10

Mở cửa: 6h – 22h

Bột chiên xá bấu Đức Hoa

Bột chiên thì ở TP.HCM rất nhiều nơi bán, nhưng nếu muốn thử thưởng thức bột chiên kiểu người Hoa, ăn cùng với xá bấu thì quán Đức Hoa là địa chỉ hiếm hoi bạn có thể tìm đến. Tính đến nay, quán đã bán được hơn 30 năm và cũng có chút tên tuổi ở khu quận 10.

Ảnh: @thithi5597

Phần bột ở đây được pha từ bột gạo nguyên chất, sau đó hấp chín và cắt thành khối vuông. Khi khách đến, chủ quán sẽ chiên từng viên bột trong chiếc chảo phẳng đến khi vàng đều 2 mặt rồi đập thêm 1 quả trứng vào nên bên ngoài sẽ giòn rụm, còn bên trong thì mềm dẻo. Các topping ăn kèm bao gồm đu đủ bào sợi, cà rốt ngâm chua, dưa leo và 1 ít xá bấu. Đặc biệt hơn, nước tương ăn cùng bột chiên được quán tự nấu theo công thức bí truyền nên ăn rất lạ vị, khác biệt hẳn so với những nơi khác.

Ảnh: @ongbagiahaman

Địa chỉ: 001 Lô X, chung Cư Ngô Gia Tự, Q. 10

Mở cửa: 15h – 22h

Chè mâm 16 món Khánh Vy

Các tín đồ hảo ngọt chắc không còn quá xa lạ với quán chè mâm Khánh Vy. Mặc dù chỉ là 1 quán nhỏ, nằm cặp theo vách tường của 1 căn chung cư nhưng đảm bảo đến đây, chỉ với chưa đầy 100k bạn sẽ được ăn no “cành hông”.

Ảnh: HaMy Nguyen

Một mâm chè ở đây có đến 16 loại chè khác nhau như chè đậu đen, chè đậu trắng, chè táo xọn, chè thưng,… Mỗi loại đều đựng trong từng chén nhỏ gọn, chan 1 ít nước cốt dừa béo thơm để khách có thể ăn nhiều mà không bị ngấy. Nếu muốn thưởng thức chè lạnh, bạn có thể xin thêm đá để ăn kèm. Tuy nhiên, để “hốt trọn” mâm chè này, bạn phải rủ thật nhiều bạn bè đi cùng vì 1 – 2 người sẽ không thể ăn hết. Ngoài các món chè ra, quán còn bán thêm 1 số món ngọt khác như bánh flan, rau câu, xôi để bạn có nhiều sự lựa chọn.

Ảnh: HaMy Nguyen

Địa chỉ: Bên cạnh 032 Lô H, chung Cư Ngô Gia Tự, Q. 10

Mở cửa: 15h – 23h

Bachutha – bánh chuối Thái Lan

Ai đã trót mê món ăn vặt đình đám này của xứ sở chùa Vàng thì không thể bỏ qua quầy bánh chuối Bachutha ở chung cư Ngô Gia Tự. Khi đến đây, bạn không chỉ được ăn ngon mà còn có dịp xem chủ quán chế biến bánh cực điệu nghệ.

Ảnh: @trankhanhlinh

Từ viên bột nhỏ, chủ quán sẽ dàn mỏng ra, áp trên chảo đến khi dậy lên mùi thơm. Sau đó sẽ đập thêm 1 quả trứng vào, trải đều từng lát chuối chín lên và xếp bánh lại, cắt thành những khối vuông vừa ăn. Cuối cùng là phủ thêm 1 lớp bột cacao và sữa đặc nên khi ăn bạn sẽ cảm nhận rõ vị béo thơm xen lẫn chút đắng nhẹ. Ngoài ra, bạn cũng có thể gọi thêm bắp hạt hoặc phô mai để tăng hương vị cho món bánh.

Ảnh: @trankhanhlinh

Địa chỉ: 012 Lô H, chung Cư Ngô Gia Tự, Q. 10

Mở cửa: 17h – 21h

Quán bánh canh cua trong hẻm sâu bị tố "chặt" khách 700k/tô: 20 năm trước đã bán 300k rồi

Quán bánh canh cua nổi tiếng "đắt xắt ra miếng" sau ồn ào về tô bánh canh 700 nghìn vẫn tấp nập khách như cũ.

Chủ quán thẳng thừng trả lời: "Người ta nói gì tôi không quan tâm."

Chỉ sau 30 phút khi dọn quán ra, nồi nước lèo to của quán bánh canh cua hẻm 360 Phạm Văn Chí (Q.6, TP. HCM) đã vơi hơn nửa. Chủ quán Nguyễn Thị Loan (61 tuổi), hay được gọi là dì Gái vẫn luôn tất bật với công việc của mình. Quán bánh canh nhỏ núp hẻm đã tồn tại được hơn 30 năm, bắt đầu mở bán từ 17 giờ chiều và chỉ bán trong vòng 3 tiếng là hết hàng.

"Bánh canh của tôi có giá thuận mua vừa bán"

Quán bánh canh này từ xưa đã nổi tiếng với cái danh "đắt xắt ra miếng" khi tô bánh canh càng cua có giá dao động từ 150 - 300 ngàn đồng. Mới đây, một vị khách đã đến ăn thử và được cô chủ quán giới thiệu ăn tô đặc biệt 700 ngàn với 3 cái càng cua có kích thước lớn. Sau khi đăng tải đoạn clip chia sẻ cảm nghĩ của mình về tô bánh canh có giá trên trời đó, nhiều người cho rằng sản phẩm không xứng đáng với giá tiền .

Tô bánh canh cua có giá 700k

Cụ thể trong tô bánh canh cua 700 ngàn có 3 chiếc càng "size đại, hàng hiếm" kèm một ít huyết. Người khách sau khi mua bánh canh đã chia sẻ: "Hồi trước, tôi ăn tô 300 ngàn thập cẩm có thịt, tôm, bò viên, nhiều càng và thịt cua. Còn tô 700 ngàn lần này chỉ được vỏn vẹn 3 càng cua cỡ lớn thôi thì đắt thật. Đắn đo lắm mình mới dám gọi để ăn cho biết chứ xót tiền lắm".

Chia sẻ về những ồn ào đang có trên mạng xã hội, cô Loan - chủ quán bánh canh bảo mình không có gì để nói, tất cả đều là "thuận mua vừa bán". Cô cũng cho biết, 3 cái càng cua với kích thước to như vậy kiếm còn hiếm có. Hôm đó cô chỉ đặc biệt có 6 cái càng cua (hơn 600 gram) vì nhờ người quen mua được. Vì người khách kia muốn, cô mới đề nghị chứ cũng không thật sự muốn bán.

Cô Loan nói tiếp, sau chuyện ồn ào quán của cô không bị ảnh hưởng gì cả, lượng khách không tăng mà cũng chẳng giảm. Theo cô, người ta đến và ở lại với hàng bánh canh này là vì hương vị, sự chất lượng trong món ăn.

"Tôi nói thật, từ hồi tôi bán đến giờ chưa ai lắc đầu đi ra. Bây giờ thì rần rần vậy chứ 20 năm trước tôi bán tô bánh canh 300 ngàn là bình thường" - chủ quán bánh canh khẳng định. Mệt mỏi sau những ồn ào, cô nói thêm: "Hồi trước tôi vô tư lắm, giờ bán một tô bánh canh mà áp lực ghê".

Khách khen: "Bánh canh cua 300 ngàn còn rẻ"

Chị Ý, một người khách lần đầu tiên ghé quán cô Loan nhanh chóng gọi ngay tô đặc biệt 300 ngàn. Chị chia sẻ, được biết đến quán qua kênh TikTok nên tò mò muốn đến thử.

Sau khi thưởng thức tô bánh canh đặc biệt, chị cho ý kiến rằng: "Tô bánh canh cua 300 ngàn như thế này là rẻ. Càng cua hơn chục cái, ăn mãi không hết, mà cua rất chắc thịt. Bánh canh đậm đà nhưng không quá nhiều gia vị. Nói chung đáng tiền.". Chị Ý còn cẩn thận mua thêm một phần đặc biệt về cho gia đình.

Theo quan sát của chúng tôi, không hiếm những vị khách đến quán gọi tô đặc biệt với giá 300 ngàn. Có người khách ở xa như quận Bình Thạnh cũng tìm đến con hẻm nhỏ này để được thưởng thứ món bánh canh trứ danh.

Điều đặc biệt của tô bánh canh ở đây là nguyên liệu được cô tự tay làm, từ bánh nổi cho đến chả cá. Đối với cua, cô cũng chỉ mua đúng ở chỗ "mối riêng" hơn chục năm để giữ chất lượng cua tốt. Tất cả những nguyên liệu đều không để lâu quá 2 ngày để giữ được độ tươi.

Thịt cua sau khi được làm sạch sẽ tách vỏ và xé nhỏ để sẵn sàng phục vụ khách. Đối với những khách gọi tô đặc biệt (300 ngàn) thì sẽ có thêm càng cua bóc sẵn. Đặc biệt của quán là nồi nước lèo trứ danh: " Cái nồi nước lèo của tôi cao cấp lắm. 7kg bọng gà, 7kg giò heo, 3kg cá thác lác, 4kg tôm, 8kg gạch cua. Riêng 1kg gạch cua đã có giá 200 ngàn rồi.", cô khoe.

Để chuẩn bị cho việc bán vào tầm chiều tối, cô Loan phải thức dậy làm việc từ 6 giờ sáng. Cô cũng chia sẻ không thể bán nhiều hơn hay bán sớm hơn được phần vì sức khỏe không cho phép.

Mặc dù nổi danh với tô bánh canh giá trên trời nhưng trên thực tế, thực khách vẫn có thể mua được tô bánh canh với giá hoàn toàn bình dân, 30 - 50 ngàn. "Họ mua giá bao nhiêu thì tôi vẫn quý khách của tôi"- cô Loan chia sẻ. Thậm chí, có những ông lão, bà lão không có điều kiện ghé quán, cô còn mời ăn không. Tất cả khách đến quán đều được phục vụ trà đá và khăn lạnh miễn phí, không hề có sự phân biệt giữa tô nhỏ hay tô đặc biệt.

Thực tế, tô bánh canh giá vài chục ngàn đến vài trăm ngàn đều dùng chung một nồi nước lèo, chỉ khác ở nguyên liệu thêm vào nên hương vị không có quá nhiều khác biệt. Tô bánh canh có giá rẻ nhất sẽ bao gồm bánh canh, một ít huyết và thịt nạc và ăn kèm với bánh nổi trong khi tô đặc biệt với giá 300 ngàn sẽ có thêm cá thác lác, tôm, giò và nhiều thịt cua và càng cua bóc sẵn.

Trời càng về tối quán cô Loan ngày một đông đúc. Không hiếm những vị khách nghe danh bánh canh đắt đỏ vẫn thẳng tay chi trả để được thưởng thức vì đối với họ đây là một cái giá xứng đáng.

Tiệm bánh canh cua "đắt nhất TP.HCM" bây giờ: Khách đòi ăn tô 500k mà cô chủ cứ ngăn cản là sao? Nghe tới tô bánh canh cua 500k, chắc hẳn không ít người phải lắc đầu ngao ngán. Nức tiếng một thời và gắn liền với biệt danh là "tiệm bánh canh cua đắt nhất TP.HCM", tiệm bánh canh nằm ở đầu một con hẻm trên đường Phạm Văn Chí, Quận 6 này được rất nhiều người biết đến. Thậm chí, đã có không...