ghẹ chiên

Cách làm ghẹ sữa chiên trứng muối giòn tan ăn là mê

Ghẹ sữa là một món ăn thơm ngon và dồi dào canxi vô cùng. Thông thường ghẹ sữa được chiên lên giòn rụm, ăn cả vỏ để có thêm nhiều canxi. Hôm nay vào bếp chế biến món ghẹ sữa chiên trứng muối giòn tan ăn là mê thôi nào!

Đến Bạc Liêu thưởng thức đặc sản ghẹ sữa chiên giòn

Ghẹ sau khi đánh bắt, bà con cư dân biển vùng này chọn ra những con trưởng thành để bán ghẹ thịt.

[Chế biến] – Ghẹ chiên nước mắm

Ghẹ rửa sạch, đập càng hơi dập. Cắt ghẹ làm tư. Chiên ghẹ ngập dầu khoảng 5 phút.