Gạo có tên, dân hết… mù mờ
Khác với thịt, trứng hay rau củ quả… người bán phải có đầy đủ giấy tờ để trình báo với cơ quan chức năng. Còn gạo thì chẳng ai hỏi đến nguồn gốc xuất xứ. Gần đây, một bộ phận người tiêu dùng dần dần ý thức hơn đến việc chọn gạo đóng túi, có thương hiệu. Và “có trâu là có cột”…
Hạt gạo có nguồn gốc xuất xứ
Bà Minh nhà ở phường Đa Kao, quận 1 đến phiên chợ Xanh Tử Tế (163 Pasteur, quận 3, TP.HCM) để mua gạo Long Châu của doanh nghiệp Cỏ May. Bà chọn bao gạo 5kg giá 150.000 đồng. Từ khi phiên chợ xanh mở ra, nghe nói có bán gạo Cỏ May, bà Minh bỏ ăn gạo xá ở cửa hàng gần nhà để đến đây mua về ăn thử. Ăn lần một, lần hai, lần ba rồi cả nhà ai cũng cảm nhận gạo này ngon, ưng ý nên cứ thế làm tới. Theo bà Minh, gạo Long Châu có hạt dài, cơm thơm, dẻo, mềm, để qua đêm không có mùi thiu giống như loại gạo lài sữa, lại ngang giá 30.000 đồng/kg mà bà vẫn thường mua ở cửa hàng gần nhà.
Người dân mua gạo thương hiệu tại phiên chợ Xanh Tử Tế. Ảnh: H.B
“Nhà tui có 6 người, tiền gạo không đáng là bao nên bây giờ phải chọn loại gạo ngon, có nguồn gốc rõ ràng” – bà Minh kể.
Cỏ May chính thức đưa ra thị trường gạo Bốn Mùa và Long Châu cách nay chừng ba tuần. Điểm khác biệt của bao gạo Cỏ May là được hút chân không, bao vuông vức, tiện mang, xách. Trong lần giới thiệu ra mắt sản phẩm, ông Phạm Minh Thiện- Giám đốc Cỏ May cho hay để có nguồn gạo thơm đạt tiêu chuẩn chất lượng, công ty đã ký hợp đồng với nông dân, sau đó đặt ra các chỉ tiêu canh tác và cử người giám sát sản xuất. Đến mùa, công ty mua lại lúa, đưa vào sấy, xay xát, lau bóng, đóng gói bán ra thị trường. Khi mua lúa nhập kho, công ty còn phải kiểm tra lúa bằng cách nấu cơm ngay tại chỗ để đánh giá, phân loại gạo.
“Chúng tôi vừa quản lý được nguồn lúa tiêu chuẩn, vừa có quy trình chế biến gạo đạt vệ sinh an toàn thực phẩm nên hạt gạo bán cho người tiêu dùng có nguồn gốc xuất xứ, đảm bảo chất lượng và độ đồng đều…” – ông Thiện cam kết.
Video đang HOT
Gạo Bốn Mùa và Long Châu sẽ có mặt ở 1.000 điểm bán tại TP.HCM từ nay đến cuối năm 2016. Một số cửa hàng gạo hay tiệm tạp hoá ở quận 1, quận 4, quận Bình Thạnh, Tân Bình… đã có mặt gạo của hãng này.
Nhiều doanh nghiệp vào cuộc
Cách làm của Cỏ May thực ra không mới. Trên thị trường hiện nay, những công ty như Ita-Rice, ADC Cần Thơ, Tập đoàn Lộc Trời với thương hiệu Hạt Ngọc Trời, Vinh Phát, Viễn Phú… cũng đang làm vậy. Doanh nghiệp còn bỏ ra hàng trăm tỷ đồng để mua sắm thiết bị hiện đại, xây nhà máy xay xát, đóng gói đạt tiêu chuẩn HACCP. Hạt gạo có thương hiệu, có thể biết được nguồn gốc xuất xứ.
Tại hầu hết hệ thống siêu thị, dạng gạo có thương hiệu, đóng bao bì khá đẹp ngày một nhiều thêm. Giá trung bình vào khoảng 25.000 – 30.000 đồng/kg, ngang với gạo thơm bán ở cửa hàng, tạp hoá. Bà Sử nhà ở phường Linh Trung, Thủ Đức đã chuyển sang ăn gạo đóng túi của Ita-Rice. Mỗi tháng, với 6 người gồm hai ông bà, vợ chồng con trai và hai đứa cháu sử dụng khoảng 20kg nên cứ cuối tháng là bà Sử lại vào siêu thị Co.opmart để mua gạo. “Mấy đứa con tui cũng khuyên mẹ không nên mua gạo xá nữa. Ăn gạo đóng túi có thương hiệu sẽ an tâm hơn về nguồn gốc xuất xứ, cơm nấu ra cũng thật ngon” – bà Sử cho hay.
Tuy nhiên, cũng có tình hình cùng một loại gạo có thương hiệu nhưng hôm nay có cơm khác, ngày mai lại có cơm khác. Bà Minh nói, trước đây gia đình bà có mua thử gạo Ita-Rice, lúc đầu cơm ngon, nhưng càng về sau thì cơm lại không dẻo và thơm như trước. Đây là thực tế có thật và có thể giải thích là tuy cũng là một loại gạo nhưng nếu mới thu hoạch cơm sẽ ngon hơn gạo cũ. Thông thường, để đảm bảo chất lượng, các công ty thường áp dụng cách bảo quản lúa, tức là bán gạo đến đâu thì xay xát đến đó để tránh tình trạng gạo ẩm, mốc, giảm chất lượng. Cách đóng gói nhỏ lẻ từ 5 – 10kg tránh cho các gia đình trữ gạo quá lâu.
GS VÕ TÒNG XUÂN: “Xu hướng mua gạo đóng bao ngày càng nhiều” Vấn đề cốt lõi nhất của hạt gạo Việt Nam là vẫn còn dư lượng thuốc bảo vệ thực vật do nông dân sử dụng quá nhiều. Trước đây, xuất khẩu gạo sang Nhật, Mỹ đều bị trả về. Hiện nay Vinafood 2 – doanh nghiệp xuất khẩu gạo lớn nhất Việt Nam, từng bán gạo sang Mỹ, Nhật cũng đã phải liên kết với công ty nông nghiệp GAP để mua gạo an toàn chứ không dám mua bừa nữa. Từ thực tế trên nên người dân rất sợ ăn gạo không rõ nguồn gốc vì chứa nhiều thuốc quá. Nhiều người mua gạo Campuchia hoặc Thái Lan ăn chứ không dám ăn gạo xá trong nước sản xuất nữa. Gạo nhập về đóng trong bao bì rất đẹp. Tôi cho rằng, gạo Việt Nam cũng phải làm như vậy vì nhận thức của người tiêu dùng cao hơn rồi. Khuynh hướng mua gạo đóng bao đàng hoàng, bên ngoài in thông tin về chỉ số dinh dưỡng, có nguồn gốc rõ ràng ngày càng nhiều lên.
Bảo Anh (ghi)
Theo Danviet
Nhiều nhà nhập khẩu thế giới săn gạo Lộc Trời 1
Từng lọt top 3 gạo ngon thế giới, một sản phẩm gạo Việt Nam mang thương hiệu Lộc Trời 1 đang được nhiều nhà nhập khẩu săn lùng, dù sản phẩm này còn nhỏ lẻ, chưa đủ số lượng lớn.
Ông Phạm Thanh Thọ - Phó giám đốc ngành lương thực Tập đoàn Lộc Trời cho biết, từ đầu năm 2016 đến nay tập đoàn phải từ chối rất nhiều đơn hàng sản phẩm gạo Lộc Trời 1, dù rằng tình hình xuất khẩu gạo thời gian qua không mấy nổi bật.
PGS.TS Dương Văn Chín (đầu tiên bên phải) trên đồng lúa của Tập đoàn Lộc Trời.
Nguyên nhân từ chối đơn hàng, theo ông Thọ là do doanh nghiệp này chưa có đủ sản lượng cung cấp cho đối tác. Hiện tại, diện tích sản xuất giống lúa này chỉ mới hơn 10.000ha, tập trung tại vùng đồng bằng sông Cửu Long.
Trong số các doanh nghiệp săn lùng sản phẩm gạo mới này có nhiều nhà nhập khẩu nước ngoài như Tập đoàn Louis Dreyfus, Công ty Abound Zoom Trading và nhiều doanh nghiệp của Hong Kong, Canada, Trung Đông, Philippines...
Theo ông Thọ, loại gạo này được lùng mua nhờ từng được lọt vào Top 3 gạo ngon thế giới trong một cuộc thi hồi năm 2015, tổ chức tại Malaysia. Cụ thể, trong năm 2015, trong khuôn khổ Hội nghị lúa gạo thế giới tại Kuala Lumpur (Malaysia), The Rice Trader tổ chức cuộc thi Gạo ngon cho tất cả các nước cùng tham gia.
Thời điểm này, Tập đoàn Lộc Trời đã chủ động mang hai giống gạo thơm do đơn vị ông nghiên cứu ra là giống AGPPS 140 và AGPPS 103 đến "tranh tài" cùng với các nước khác như Mỹ, Thái Lan, Campuchia...
Tại vòng chung kết, có 3 giống được chọn vào vòng chung kết xếp hạng gạo ngon nhất thế giới, gồm giống gạo thơm California của Mỹ, giống gạo thơm Jasmine Rice của Campuchia, và giống AGPPS 103 của Tập đoàn Lộc Trời.
Kết quả cuộc thi, gạo thơm California của Mỹ đoạt giải nhất, đứng nhì là gạo Jasmine của Campuchia. Giống gạo AGPPS 103 được cấp chứng nhận lọt vào top 3 gạo ngon nhất thế giới.
PGS.TS Dương Văn Chín, Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu nông nghiệp Định Thành cho biết, giống lúa này được trung tâm bắt đầu nghiên cứu từ năm 2004. Trải qua gần 10 năm lai tạo, trung tâm mới tạo được loại giống lúa với các tiêu chuẩn như mong muốn, trước khi được Bộ NNPTNT cho sản xuất thử trên đồng ruộng.
Hiện nay, giống lúa này đã chính thức được Bộ NNPTNT công nhận là giống quốc gia và cho phép mở rộng sản xuất. Giống lúa AGPPS 103 cũng đã được đổi tên thành giống Lộc Trời 1, còn giống AGPPS 140 được đổi tên thành Lộc Trời 3.
Theo ông Chín, giống này trồng ở vùng nhiễm mặn sẽ cho hạt gạo bóng đẹp hơn, cơm ngon hơn khi trồng ở vùng nước ngọt hoàn toàn. Do đó, doanh nghiệp này có dự kiến sẽ mở rộng diện tích ở các vùng ven biển nhằm tăng chất lượng gạo, giúp nông dân ổn định sản xuất và thu nhập.
Tuy vậy, trả lời Dân Việt, ông Huỳnh Văn Thòn - Tổng giám đốc Tập đoàn Lộc Trời, dè dặt cho rằng đây là giống lúa mới, chưa đưa vào sản xuất đại trà được. Hiện tại, doanh nghiệp này đang trong quá trình gầy dựng, sản xuất giống để nhân rộng sản xuất trong vụ đông xuân tới.
Cũng theo ông Thòn, để đưa một giống lúa mới vào sản xuất lớn không đơn giản và cần nhiều thời gian, do nông dân đã và đang quen với những giống lúa hiện có. Hơn nữa, việc sản xuất giống số lượng lớn hiện cũng chưa đáp ứng được nếu thị trường có nhu cầu lớn.
Theo Danviet










Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Vụ tìm ân nhân cho mượn 8 chỉ vàng: Hành trình đẫm nước mắt của người mẹ

Nữ tài xế lái ô tô Mercedes tông 10 xe máy ở TPHCM diễn ra như thế nào?

2 ô tô "bẹp rúm" sau tai nạn liên hoàn ở Hà Nội

Nhóm 7 học sinh đi chơi thác, một em tử vong

Xử phạt nhiều tài xế tùy tiện đi vào làn khẩn cấp đường Vành đai 3 trên cao

Thanh tra Chính phủ đề nghị kiểm tra Công ty Xổ số Vĩnh Long

Người lính cứu hỏa kể khoảnh khắc cứu bé gái trong đám cháy ở TPHCM

Tai nạn liên hoàn 4 ô tô trên xa lộ, tài xế kẹt cứng trong cabin bị biến dạng

Xe cứu hộ đang cứu xe khác thì bị tông 'dính chùm' ở Hà Nội

Xác minh dàn siêu xe nối đuôi nhau vượt đèn đỏ ở Đà Nẵng

Thi thể trôi dạt vào bãi biển, nghi người đàn ông nước ngoài mất tích

4 ô tô va chạm gây tai nạn liên hoàn ở Đắk Nông, 1 người tử vong
Có thể bạn quan tâm

Mỹ nhân Vườn Sao Băng ly hôn chồng đại gia hơn gần chục tuổi sau 8 năm cưới
Sao châu á
17:21:42 17/03/2025
Vẻ đẹp không tuổi của hoa khôi bóng đá Ngọc Châm
Sao thể thao
17:17:03 17/03/2025
Tom Cruise rạng rỡ bên bạn gái tin đồn kém 26 tuổi
Sao âu mỹ
17:14:17 17/03/2025
Bất đồng leo thang, Thủ tướng Israel lên kế hoạch sa thải giám đốc cơ quan an ninh nội địa
Thế giới
17:04:29 17/03/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm tối thơm nức mũi với 4 món ngon
Ẩm thực
16:44:21 17/03/2025
Dàn siêu xe ngang nhiên vượt đèn đỏ tại Đà Nẵng: Thẩm mỹ viện nổi tiếng nói gì?
Netizen
16:09:29 17/03/2025
Các cụ dặn dò: 'Gầm giường để 3 thứ này, của cải nhiều mấy cũng trôi đi hết'
Trắc nghiệm
16:04:11 17/03/2025
Rửa tiền tại Việt Nam, 3 bị cáo người nước ngoài lĩnh án tù
Pháp luật
15:17:29 17/03/2025
Bích Ngọc thừa nhận "rất đau" khi bị Ngọc Lan tát
Phim việt
15:12:34 17/03/2025
Sao Việt 17/3: Vợ chồng Đông Nhi - Ông Cao Thắng đi "sạc năng lượng"
Sao việt
15:10:25 17/03/2025