gan ngỗng

Tiệc Giáng Sinh trên thế giới

Tiệc Giáng sinh ở mỗi nước không giống nhau. Người Anh thường tổ chức vào buổi trưa, Ý nổi tiếng với Dạ Tiệc Bảy Loại Cá, người Tây Ban Nha thường dùng tiệc vào đêm trước Giáng sinh...

Những đồ ăn tinh tế đặc trưng nước Pháp

Rượu vang, pate gan ngỗng, bánh mỳ baguette... được coi là những đồ ăn thức uống tiêu biểu nhất của ẩm thực Pháp.

Thưởng thức nền ẩm thực ở đất nước tình yêu

Đó chính là nền ẩm thực nước Pháp đấy! Pháp có lẽ là một điểm dừng chân lý tưởng cho những người thích đi du lịch, thích hưởng thụ, hoặc đơn giản hơn là thích cái đẹp.

[Chế biến] – Gan ngỗng áp chảo xốt giấm

Gan ngỗng là món ăn rất căn bản trong ẩm thực Âu, đi kèm với loại xốt balsamic rất đặc trưng. Nhà hàng 48 Bistro, TP.HCM hướng dẫn cách làm.

[Chế biến] – Gan ngỗng áp chảo xốt giấm balsamic

Gan ngỗng là món ăn rất căn bản trong ẩm thực Âu, đi kèm với loại xốt rất đặc trưng. Nhà hàng 48 Bistro, TP.HCM hướng dẫn cách làm.

[Chế biến] – Thăn bò nướng gan ngỗng

Đó là món ăn không thể bỏ qua đối với những ai đam mê ẩm thực Pháp.

[Chế biến] – Tôm, gan ngỗng xốt rượu vang

Thêm một món tôm xốt độc đáo với sự kết hợp gan ngỗng với rượu vang làm cho món ăn có vị rất đặc biệt.

Gan ngỗng áp chảo

Ở loài ngỗng và vịt, mỡ được tích tụ ở phần gan bởi một lớp mỏng bao bên ngoài. Người ta nuôi vịt, ngỗng ở trang trại theo một chế độ nghiêm ngặt, đặc biệt là giai đoạn cho ăn vỗ b...

Món ngon cho đêm Noel

Không khí mùa lễ hội tràn về cũng là lúc các gia đình chuẩn bị cho bàn tiệc ấm cúng đêm Noel.

[Chế biến] – Ballotine salad gan ngỗng Pháp

Món Ballotine truyền thống là món được lầm từ đùi các loại gia cầm được nhồi thịt và gia vị, nấu bằng các om hoặc hầm. Món Ballotine hiện đại có thể dùng các bộ phận khác như ức, g...

[Chế biến]-Thăn bò Aiguillettes

600g thăn bò rửa sạch, 200g gan ngỗng cắt lát, 200g nấm Cepes xào chín, 200g ravioli (bánh bao Ý), 90ml xốt vang đỏ Vintage, 200g cà chua bi, 250g khoai tây nghiền với quả óc chó, ...

[Chế biến]- Đổi vị với món tây

Thỉnh thoảng đổi vị kiểu tây cũng làm bữa cơm gia đình thêm phong phú. Những món ăn có xuất xứ từ Pháp, Ý dưới đây trông có vẻ cầu kỳ nhưng cách thực hiện không khó.

6 món ăn người mê nhiều, người ghét không ít

Sự khác biệt về ẩm thực đôi khi có thể gây xung khắc giữa mọi người, kể cả họ là những người yêu nhau.

Gan ngỗng Niềm tự hào ẩm thực Pháp

Không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp cổ kính tráng lệ và các nhãn hiệu thời trang hàng đầu, nước Pháp còn được biết đến như là nơi có nền ẩm thực đặc sắc, phong phú. Nhắc đến truyền thốn...

Tìm hiểu ẩm thực Pháp qua những món ăn tiêu biểu

Pháp là đất nước có điều kiện khí hậu đa dạng với các nguồn thực phẩm trong tự nhiên hết sức phong phú. Chình vì vậy ở Pháp có rất nhiều các món ăn độc đáo làm đắm say nhiều thực k...

Những món ăn đắt nhất thế giới

Thật khó khăn hơn so với dự kiến ban đầu để đưa ra đánh giá về các món ăn xa xỉ trên thế giới. Tuy nhiên, dựa trên mật độ hiện diện của chúng ở các buổi yến tiệc linh đình, ta có t...