Gái đảm mách cách làm các món ăn sáng nhanh gọn, đơn giản nhưng cực ngon cho những ai bận rộn
Nếu quá bận rộn, bạn có thể tự tay chuẩn bị những món ăn sáng nhanh gọn, đơn giản nhưng cực thơm ngon này.
Là người yêu thích nấu ăn và mê bánh mì nên chị Lương Thị Liên (35 tuổi) đã học được rất nhiều cách chế biến cùng bánh mì rất ngon. Đây là những món ăn sáng đơn giản, nhanh gọn nhưng hương vị thì hấp dẫn khó có thể chối từ.
Chị Lương Thị Liên
Dưới đây là 4 cách làm món ăn sáng ngon từ bánh mì của chị Liên, các bạn hãy cùng tham khảo nhé:
BÁNH MÌ CUỘN XÚC XÍCH
Nguyên liệu:
- Bánh mỳ gối
- Xúc xích ngắn – Phô mai miếng
- Trứng
Cách làm:
- Cắt viền quanh miếng bánh mỳ, cán dẹt và cắt làm đôi.
- Phô mai miếng cũng cắt đôi.
- Đặt miếng bánh – phô mai – xúc xích rồi cuộn lại, dùng que xiên xiên qua để ghim cho bánh mì không bung ra. Nếu không xiên thì miết cạnh bánh với ít nước cho dính.
- Làm tiếp cho những phần còn lại.
- Đánh tan 1 quả trứng, đổ đều lên phần bánh.
- Làm nóng nồi 3 phút, cho bánh vào nồi chiên không dầu, nướng 8-9 phút / 170 độ C là được.
BÁNH TÁO
Nguyên liệu:
- Bánh mỳ lát
- Táo
- Sữa chua không đường
- Trứng gà
- Bột quế, vani
Cách làm:
- Đánh tan trứng với 3 thìa canh sữa chua, xíu bột quế, vani cho mất mùi tanh của trứng.
- Táo cắt miếng mỏng
- Chuẩn bị 1 miếng bánh mỳ, phết hỗn hợp lên bánh
- Trải táo đều lên và tiếp tục phết thêm một lớp trứng nữa.
- Làm các bước như thế với những miếng bánh sau.
- Làm nóng nồi chiên 5 phút, cho bánh vào nồi chiên và set nhiệt: 15phút / 180 độ C.
Video đang HOT
BÁNH MỲ PHÔ MAI – TRỨNG – XÚC XÍCH
Nguyên liệu:
- Bánh mỳ lát (2 miếng cho 1 phần ăn)
-Trứng cút (1 quả cho 1 phần ăn)
- Phô mai miếng (1 miếng cho 1 phần ăn)
- Phô mai sợi
- Xúc xích (hoặc tuỳ sở thích)
- Tiêu, lá thơm
Cách làm:
- Cắt mỏng xúc xích đặt lên trên bánh mỳ, tiếp theo đặt 1 miếng phô mai.
- Sau đó đặt lát bánh mỳ còn lại lên trên cùng. Dùng thìa xoáy nhẹ hình tròn ở giữa bánh để đập trứng cút vào không bị tràn ra. Và rắc phô mai sợi xung quanh. Thêm tiêu, lá thơm nữa là xong.
- Làm tương tự với các phần bánh còn lại.
- Cho bánh vào nồi chiên set nhiệt: 10-15phút / 160 độ C.
BÁNH MỲ TÔM PHÔ MAI
Nguyên liệu:
- Bánh mỳ
- Phô mai miếng
- Tôm
- Muối, tiêu
- Lòng trắng trứng: 1 cái
- 1 thìa canh bột ngô
- Bơ nhạt : 20gr
- Tỏi: 3,4 tép
Cách làm:
- Tôm bóc vỏ, xay nhỏ, ướp cùng chút tiêu, muối, 1 thìa bột ngô, 1 lòng trắng trứng và trộn đều lên.
- Bơ nhạt để mềm trộn cùng tỏi băm nhỏ ra 1 bát bé.
- Lấy từng lát bánh mỳ, cắt hết viền xung quanh đi, dàn nhẹ tay cho bánh dẹp xuống.
- Phô mai miếng cắt đôi thành hình tam giác.
- Phết tôm lên góc bánh mỳ (thành hình tam giác), sau đó đặt miếng phô mai đã cắt lên phần tôm đã phết.
- Gập mép còn lại của bánh mỳ lên phần phô mai.
- Quyết sốt bơ tỏi lên mặt bánh.
- Làm như vậy đến khi hết nguyên liệu.
- Làm nóng nồi chiên trước 5 phút ở nhiệt 180 độ.
- Sau đó cho bánh vào nồi chiên và set nhiệt: 15phút / 170 độ C.
Chúc các bạn thành công!
Bật mí 4 cách làm bánh mì bơ tỏi- món ăn sáng dinh dưỡng cho cả gia đình
Bánh mì bơ tỏi là món ăn được rất nhiều người yêu thích, nó vô cùng tiện lợi cho bữa sáng, buổi dã ngoại hay bữa tiệc nhỏ.
Hôm nay, monandongian sẽ mách bạn cách làm siêu dễ dàng để bạn có món bánh mì thơm ngon chiêu đãi cả nhà nhé!
Khi bạn đã cảm thấy chán ngấy những món bánh mì thông thường như : bánh mì ốp la, kẹp xúc xích... Tại sao bạn không cập nhật vào menu của mình những món ăn mới. Nếu bạn muốn có món ăn ngon, dinh dưỡng thì hãy theo dõi công thức làm dưới đây nhé. Chắc chắn vị thơm của bơ tỏi cùng với những miếng bánh mì ròn giụm sẽ khiến bạn mê mẩn. Còn chần chờ gì nữa, hãy bắt tay vào thực hiện thôi nào!
Giới thiệu về món bánh mì bơ tỏi
Bánh mì bơ tỏi là một dạng biến tấu từ bánh mì truyền thống, với lớp bơ ngầy ngậy hòa quyện cùng với các loại gia vị và rau mùi tây. Bánh mì bơ tỏi có thể dùng để ăn sáng hoặc ăn kèm với các món ăn chính trong bữa ăn tối. Bánh mì bơ tỏi rất dễ dàng chế biến với những nguyên liệu dễ kiếm. Các bà nội trợ rất nhanh chóng để có thể làm xong món bánh mì bơ tỏi thơm ngon cho gia đình thưởng thức.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
2 chiếc bánh mì dài
Bơ nhạt để ở nhiệt độ phòng
Tỏi tươi
Mùi tây
Muối
Đồ dùng nấu ăn cần chuẩn bị
Dao
Tô
Chổi nhỏ ( để phết bơ lên bánh mì)
Lò nướng
Các bước thực hiện món ăn
Bước 1: Bánh mì mua về cắt thành những lát vừa ăn.
Bước 2: Rau mùi tây rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi tươi bỏ vỏ,đập dập rồi băm nhỏ.
Bước 3: Trộn tất cả nguyên liệu với rau mùi tây, tỏi, muối và bơ nhạt với nhau cho đến khi hỗn hợp quyện đều.
Bước 4: Dùng chổi quét hỗn hợp bơ lên hai mặt của lát bánh mì cho đến khi hết bánh.
Bước 5: Bật lò nướng ở 170 độ trong vòng 10 phút cho nóng lò, rồi sau đó xếp những lát bánh mì đã phết bơ lên khay rồi đem nướng. Đến khi bơ chuyển sang màu vàng cánh gián là bánh đã được rồi đấy.
Cùng thưởng thức món ăn thôi nào
Các lưu ý khi làm món bánh mì bơ tỏi tại nhà
Khi phết bơ tỏi lên bề mặt bánh mì bạn cần phết một cách cẩn thận để bơ không bị lem ra xung quanh như vậy khi nướng trông sẽ đẹp mắt hơn.
Không nên phết quá nhiều bơ, chúng sẽ gây khô bánh và dễ bị ỉu
Vị của tỏi khá nồng nên bạn cần cân nhắc gia giảm để món ăn được ngon hơn
Hàm lượng chất béo trong bơ là khá cao, các vitamin trong bơ không đóng góp nhiều vào tổng hàm lượng vitamin tiêu thụ hằng ngày cho nên bạn cũng nên cân đối lượng bơ khi làm món ăn này
Cách làm món bánh mì bơ tỏi bằng chảo
Nếu nhà bạn không có lò nướng hoặc lò vi sóng đừng lo lắng bạn vẫn có thể làm được những lát bánh mì vàng ươm, giòn rụm thơm nức mùi tỏi và ngậy vị bơ cho cả nhà ăn sáng. Với những nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn như trên thay lò nướng bằng chảo bạn hãy làm theo những hướng dẫn sau đây:
Làm nóng chảo rồi vặn lửa về mức vừa, đun chảy bơ, bỏ tỏi băm vào phi thơm. Tỏi thơm thì cho rau mùi và muối vào, đảo đều tay trong chừng 2 phút thì tắt bếp.
Làm nóng một chiếc chảo khác với ngọn lửa vừa, thả các lát bánh mì vào, áp chảo cho nóng giòn thì lấy ra, quét đều sốt bơ lên cả 2 mặt, mỗi mặt rán thêm chừng 2 phút là được.
Cách thưởng thức món ăn
Bạn dùng bánh mì kẹp nhân, thêm tương ớt/tương cà tùy thích hoặc một chút xốt mayonaise, có thể ốp thêm quả trứng để ăn kèm cho ngon hơn, sau cùng rắc ít rau mùi băm và tiêu bột lên cho thơm là được. Bạn có thể thêm đồ uống là một ly sữa, tách cacao, cà phê khi thưởng thức món ăn
Yêu cầu về thành phẩm
Bánh mì giòn rụm, thơm béo mùi bơ hòa quyện vị tỏi và rau mùi tây. Bánh sau khi nướng phải có màu vàng thật bắt mắt.
Thêm 1 vài món bánh mì bơ tỏi để bạn tham khảo
1.Steak và bánh mì bơ tỏi siêu dễ
*Nguyên liệu:
1 thìa ăn sữa chua muối
1 thìa sữa chua tiêu
3 củ tỏi :
1 lộ sạch vỏ
1 cắt ngang
1 bằm nhỏ
1 quả ớt chuông (có hay không cũng được)
1 ổ bánh mì (mua ở annam loại 10k 1 cái dài 15 cm là ok)1 ít ngò
Tây cỡ (3 ngàn)
1 cục bơ lạt cỡ bằng
1 ngón tay cái
400 g thịt bò (m thích ăn béo nên mình chọn miếng thăn có cả thịt và mở)
10 mL dầu oliu
*Quy trình thực hiện:
Bước 1:Cho thịt bò ra khỏi tủ lạnh đặt lên tấm thớt lấy giấy lau khô rắc thìa muối và thìa tiêu vào đều 2 mặt để đó 20 phút cho thịt bớt lạnh
Bước 2: Cắt bánh mì miếng vừa ăn . Cho bơ vào microwave 30 giây cho mó tan sau đó cắt nhỏ ngò Tây và tỏi bằm vào tao có hổn hợp bơ. Múc hổn hợp bơ lên trên bánh mì, cho vào lò nướng để 170 độ trong 10 phút sau đó tăng lên 250 khoảng 3-5 phút là xong món bánh mì bơ tỏ
iBước 3:Cho dầu vào chảo nướng cho tỏi lột vỏ vào để lửa nhỏ khi tỏi chín gần chuyển màu vớt ra cho củ tỏi cắt đôi vào để lửa 2000 độ với bếp hồng ngoại 10 giây, gạt củ tỏi sang một bên thả miếng thịt bò vào 2 phút trở mặt và cũng để 2 phút trở đứng miếng thịt để phần mỡ xung quanh được cháy sẽ rất thơm và béo
Bước 4: Nếu có ớt chuông thì cho vào chảo nướng lửa lớn 3 phút là ăn dc.
Cơm chiên hải sản Thái Lan cay xé lưỡi, ngon miễn chê! Với món cơm này vừa đảm bảo ngon miệng mà còn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng thật là thú vị phải biết. Để chế biến được món cơm chiên ngon và đủ hương vị không phải ai cũng biết. Hôm nay chúng tôi sẽ giúp các bạn làm cơm chiên hải sản Thái Lan giản đơn mà ngon thứ thiệt !...