Gà xào thơm bông cải
Những ngày mưa được thưởng thức món gà xào thơm bông cải hấp dẫn với cơm trắng thì còn gì bằng! Món ăn có vị chua nhẹ của thơm, với thịt gà chín săn, rau củ và bông cải chín giòn, xốt sánh vừa, dậy mùi thơm của ớt chuông.
Tuyệt chiêu ướp thịt gà và chọn thơm là bí quyết khiến món ăn ngon hẳn.
NGUYÊN LIỆU
Thịt gà má đùi 200g
Bông cải xanh 150g
Bông cải trắng 150g
Thơm (chín) 1/4 trái
Ớt chuông đỏ 1/2 quả
Tỏi băm 1M
Gừng băm 1M
Hành lá, ngò rí
Video đang HOT
Đường, tiêu, bột bắp
SƠ CHẾ
- Thịt gà lọc xương, cắt miếng mỏng, ướp với 1m tỏi băm, 1m nước tương “Phú Sĩ”, 1/2m hạt nêm Aji-ngon, 1/2m bột bắp, ít tiêu, trộn đều, để thấm 10 phút.
- Bông cải cắt miếng vừa ăn, chần sơ qua nước sôi, xả nước lạnh, để ráo. Thơm cắt miếng. Ớt chuông cắt hình thoi. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ.
THỰC HIỆN
Phi thơm tỏi, gừng, cho gà vào xào săn, cho bông cải vào xào, thêm ít nước, xào chín tới, nêm 1M nước tương “Phú Sĩ”, 1/3m hạt nêm Aji-ngon, 1M dầu hào, cho tiếp thơm và ớt chuông vào đảo đều, nếm vị vừa ăn, tắt lửa, rắc hành lá, ngò rí vào đảo đều.
CÁCH DÙNG
Cho rau xào ra dĩa, rắc tiêu lên, trang trí với ngò rí và ớt sợi, dùng nóng với cơm.
MÁCH NHỎ
- Gà ướp với ít bột bắp để khi xào gà giữ được nước ngọt.
- Chọn thơm chín vừa để thơm giòn và ngon hơn.
Thịt bò xào giá đơn giản dễ làm mà ngon tuyệt
Thịt bò xào giá là một món ăn rất quen thuộc trong bữa cơm gia đình vừa đơn giản lại ngon cơm giúp bạn nạp thêm năng lượng trong những ngày mệt mỏi đấy.
Thịt bò xào giá đơn giản dễ làm
Nguyên liệu làm món thịt bò xào giá ngon tuyệt:
300g thịt bò..
300g giá đỗ.
1 trái ớt chuông đỏ.
2 cọng hành lá
1 mẩu gừng.
Gia vị: 1 muỗng canh nước tương, một ít muối và đường.
Cách làm món thịt bò xào giá ngon tuyệt:
Bước 1:
Thịt bò thái miếng mỏng vừa ăn.Ớt chuông đỏ, hành lá, gừng cắt sợi.Giá đỗ ngắt bỏ đầu, đuôi.
Thịt bò thái miếng mỏng vừa ăn
Bước 2:
Làm nóng chảo với chút dầu, cho gừng vào xào cho tới khi dậy mùi thơm thì thêm thịt bò.Xào trên lửa lớn cho tới khi thịt đổi màu thì thêm ớt chuông vào.Ớt chuông hơi mềm thì bạn thêm tiếp giá. Nêm nếm tùy khẩu vị vừa ăn.
Xào thịt bò
Bước 3:
Thêm 2 muỗng cà phê nước tương vào cho đậm đà.Cuối cùng rắc hành lá vào, xào đều tay trong khoảng 3 phút là bạn có thể tắt bếp và dọn ra dùng rồi.Trình bày ra đĩa và cùng thưởng thức!
Cho các nguyên liệu còn lại vào chảo xào chín
Chỉ với cách chế biến đơn giản, bạn đã mang đến cho gia đình một món ngon từ thịt bò mà thời gian làm lại rất nhanh. Nếu bạn không thích mùi hăng cay của hành tây, có thể ngâm hành với ít nước và giấm cho nhẹ mùi. Đây tuy là món với thịt nhưng khi ăn mang lại cảm giác khá nhẹ nhàng, dễ chịu.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
Mực xào hẹ ngon đậm đà bổ dưỡng càng ăn càng mê Mực xào hẹ là món ăn ngon và hấp dẫn với vị giòn sần sật, thịt mực săn ngọt đậm đà lại có vị chua thanh nhẹ rất ngon miệng. Hương vị đậm đà của các gia vị hòa quyện vào từng miếng mực sẽ cho người thưởng thức thích mê luôn ngay từ lần đầu. Hôm nay các bạn hãy cùng Thế...