Gà xào sốt dứa ngon cơm

P.V20:17 29/06/2022

Món gà xào xốt dứa chắc chắn sẽ mang lại cảm giác thích thú cho bất kỳ ai thưởng thức. Vào bếp chế biến món ăn này nhé.

Nguyên liệu (đủ cho 3 người ăn):

- Thịt đùi gà: 3 cái (nếu không thích thịt gà thì có thể thay bằng thịt 3 chỉ lợn)

- quả dứa

- quả ớt chuông Đà lạt đỏ và quả ớt Đà Lạt xanh

- 1 lòng trắng trứng gà

- 1 quả cà chua

- 1 bát sốt cà chua

- 1 bát bột ngô

- Gia vị, dầu ăn, 1 củ hành băm nhỏ và ít dầu hào.

Thực hiện:

- Gà rửa sạch lọc bỏ xương, thái miếng nhỏ vừa ăn. Ướp với 1 chút gia vị và 1 thìa dầu hào trong 15 phút.

- Trong khi chờ thịt gà ngấm gia vị thì rửa sạch ớt chuông, dứa, cà chua. Ớt chuông thái miếng vuông, dứa thái miếng vừa ăn, cà chua bổ cau.

- Gà ngấm gia vị thì trộn với 1 lòng trắng trứng gà cho đều.

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào để nóng già.

- Trong thời gian chờ dầu ăn nóng già thì lăn miếng gà qua bột ngô cho bột ngô bám đều toàn bộ.

Video đang HOT

- Cho gà vào chảo và chiên vàng.

- Sau bước này, nếu không thích quá nhiều dầu mỡ thì có thể ăn gà chiên ngay được, miếng gà vàng, giòn, đậm đà ngon không kém gà chiên ngoài hàng.

- Trong 1 chảo khác, cho dầu ăn và hành băm nhỏ vào đảo đều cho thơm, trút ớt chuông, dứa, cà chua vào đảo qua cho chín tái, nêm nếm chút gia vị cho vừa miệng ăn.

- Tiếp tục trút gà chiên và 1 bát sốt cà chua vào, đảo đều.

Khi tất cả các nguyên liệu đã chín thì tắt bếp, cho gà xào sốt dứa ra đĩa và thưởng thức nhé! Hương vị giòn giòn của gà chiên, chua chua, ngọt ngọt của sốt dứa… sẽ mang lại cảm giác hấp dẫn cho bữa cơm của cả gia đình bạn.

Chúc các bạn ngon miệng với gà xào sốt dứa!

2 cách làm bánh lưỡi mèo thơm ngon, giòn rụm ai cũng mê

Cách làm bánh lưỡi mèo bắt nguồn từ bánh Cat's tongue của vùng đất châu Âu, một trong những loại bánh được nhiều người yêu thích nhất.

Bánh được làm từ bột bơ kết hợp với trứng và sữa, hạnh nhân... Với vẻ ngoài trông giống lưỡi mèo nên bánh được gọi là bánh lưỡi mèo. Đây một sự lựa chọn tuyệt vời cho những lúc bụng đói hay thỏa mãn niềm đam mê ăn vặt. Món bánh ngon, ít chất béo và tốt cho sức khỏe tại sao bạn không lựa chọn để cùng chia sẽ với gia đình của mình. Tham khảo ngay những cách làm bánh lưỡi mèo thơm ngon, bổ dưỡng cùng với Chuyên mục Món Ngon của Yeutre.vn dưới đây bạn nhé.

Bánh lưỡi mèo trở thành một món ăn vặt được nhiều người lựa chọn. Ảnh: Internet

1. Cách làm bánh lưỡi mèo bằng lò nướng

Cách làm bánh lưỡi mèo bằng lò nướng là cách làm thông dụng, thường được nhiều người lựa chọn. Ngoài công đoạn nhồi bột và làm bánh thì việc nướng bằng lò sẽ giúp mọi người chủ động về điều tiết nhiệt độ và độ giòn tan của bánh.

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

90 gram lòng trắng trứng gà

100 gram bơ

1/2 muỗng canh bột vani

70 gram đường

130 gram bột mì

Dụng cụ: lò nướng, tô, muỗng,...

Các nguyên liệu chuẩn bị không hề khó kiếm. Ảnh: Internet

1.2. Hướng dẫn các bước thực hiện

Bước 1: Trộn nguyên liệu là bột bánh

Chuẩn bị một cái thau nhỏ, cho bơ, vani, đường vào rồi đánh đều. Tiếp đến chia lòng trắng trứng gà ra làm 2 phần, cho 1/2 lòng trắng vào hỗn hợp đã trộn đều tiếp tục đánh tan nguyên liệu.

Cho các nguyên liệu trứng, bơ, vani vào và trộn đều. Ảnh: Internet

Sau khi phần lòng trứng đầu tiên đã được đánh đều vào hỗn hợp thì tiếp tục cho 1/2 lòng trứng tiếp theo vào trộn đều cho đến khi kết thúc. Dùng rây rưới đều phần bột mì vào hỗn hợp, liên tục trộn đều nguyên liệu cho đến khi phần bột mì quyện đều, tạo thành một hỗn hợp dẻo không để lộ rỏ phần bột khô nữa là được.

Tiếp đến bạn rây bột mì vào và đánh để tạo thành hỗn hợp sánh mịn. Ảnh: Internet

Bước 2: Nặn bánh

Chuẩn bị túi ni lông hình tam giác để nặn bánh, cho vào phần hỗn hợp đã trộn xong vào túi, sau đó nén chặt phần bột.Đặt khay bánh lên bàn, tiến hành nặn bánh. Lưu ý bạn nên nặn các lát bánh lưỡi mèo dài khoản 1 ngón tay út, mỗi bánh cách nhau 2 đót tay để khi bánh chín nở ra không dính vào nhau. Thực hiện tương tự cho đến khi hết các phần bột đã nhồi.

Cho hỗn hợp bột vào túi vắt kem rồi tiến hành nặn bánh theo hình lưỡi mèo. Ảnh: Internet

Bước 3: Nướng bánh

Sau khi nặn bánh xong, cho khay bánh vào lò nướng, cài đặt nhiệt độ ở mức 170 độ C, hẹn giờ và nướng từ 20 đến 25 phút. Vừa nướng vừa canh, nếu cảm thấy bánh vàng quá nhanh thì có thể hạ nhiệt độ xuống tầm 10 độ C để bánh nở và chín đều.

Nướng bánh ở nhiệt độ khoảng 170 độ C cho bánh chín vàng. Ảnh: Internet

Bánh ngả sang màu vàng bắt mắt nghĩa là đã chín, lúc này có thể lấy ra và thưởng thức. Bánh giòn tan khi cắn vào sẽ tan ngay trong miệng, bánh còn nóng sẽ tỏa mùi thơm của bơ rất kích thích.

Sau khi nướng chín là bạn có thể thưởng thức ngay. Ảnh: Internet

2. Cách làm bánh lưỡi mèo bằng nồi chiên không dầu

Ngoài cách làm bánh lưỡi mèo bằng lò nướng thì mọi người cũng có thể làm bánh với nồi chiên không dầu cũng rất ngon và hiệu quả. Cùng Yeutre.vn tìm hiểu xem cách làm bánh lưỡi mèo bằng nồi chiên không dầu có gì khác với những cách làm khác không nhé.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

100 gram bơ lạt

130 gram bột mì

1 cái lòng trắng trứng gà

110 gram đường

Dụng cụ: Muỗng, thau, nồi chiên không dầu,...

Với cách làm này, nguyên liệu cũng tương tự. Ảnh: Internet

2.2 Quy trình làm bánh lưỡi mèo

Bước 1: Trộn nguyên liệu

Cho bơ, đường bột vào thau, dùng phới khuấy đều hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Tiếp đến cho phần lòng trắng trứng gà, bột vani vào rồi dùng phới tiếp tục trộn đều nguyên liệu.Bột mì chia ra làm 3 phần đều nhau để nhồi với phần bơ đường đã trộn được. Cho 1/3 lượng bột mì vào hỗn hợp bơ đường, dùng phới trộn đều cho bột hòa quyện vào bơ. Thực hiện liên tục cho đến hết phần bột mì.

Khi trộn hỗn hợp bạn dùng phới đánh thật đều. Ảnh: Internet

Trong quá trình trộn bột, bạn dùng phới khuấy đều liên tục và lưu ý nếu nhìn phần bột mì còn khô là chưa đều, cần nhào thêm. Trộn bột liên tục cho đến khi tạo thành một khối dẻo, mềm là đã xong phần bột bánh.

Bước 2: Tạo hình bánh

Chuẩn bị một cái khay hoặc đĩa, lót bằng một lớp giấy nến để bánh không bị dính làm mất hình dạng của bánh. Tiếp đến cho phần hỗn hợp nhào được vào túi bắt kem, nếu không có túi kem có thể sử dụng túi tam giác để nặn kem.

Cho hỗn hợp vào túi vắt kem rồi nặn thành những hình dài khoảng 3 cm. Ảnh: Internet

Tùy thuộc vào sở thích của từng người mà có thể nặn phần bánh dài ngắn tùy thích. Tuy nhiên kích thước lý tưởng của bánh lưỡi mèo nên nặn thành những đoạn dài khoảng 3 đốt tay là đẹp và dễ ăn nhất. Trong quá trình nặn bánh ra khay nên nặn các phần bánh cách nhau 2 đến 3 đốt tay để khi bánh chín, nở không bị dính vào nhau sẽ mất đẹp.

Bước 3: Nướng bánh

Hâm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt đột 180 độ C trước 10 phút sau khi cho bánh vào nướng. Ngoài việc đã vệ sinh nồi nướng thì việc hâm nóng trước sẽ giúp diệt vi khuẩn trong nồi và khi nướng bánh sẽ nhanh chín hơn.

Cho bánh vào nồi chiên không dầu và nướng ở nhiệt độ 170 độ C. Ảnh: Internet

Sau khi hâm nóng thì cho phần bánh đã nặn vào nồi chiên không dầu, điều chỉnh ở nhiệt độ 170 độ C trong vòng 15 phút cho bánh chín vàng là xong.Lưu ý tắt nồi chiên trước khi lấy khay bánh đã chín ra ngoài để tránh bị phỏng, bánh lưỡi mèo khi chín có màu vàng nâu trông rất đẹp mắt, bánh vừa ra lò sẽ có mùi rất thơm của bơ. Bánh được nướng nên khi cắn vào phần bột giòn tan, vị beo béo của trứng và bột mì rất hấp dẫn.

Bánh lưỡi mèo làm bằng nồi chiên không dầu cũng giòn ngon không kém. Ảnh: Internet

3. Lưu ý khi làm và bảo quản bánh lưỡi mèo

Để chế biến nên một món ăn ngoài nắm vững công thức thì những mẹo vặt nhỏ trong quá trình chế biến cũng giúp món ăn thơm ngon hơn mà bạn cần biết. Đối với món bánh lưỡi mèo cũng vậy, những chi tiết lưu ý dưới đây trong quá trình làm bánh mà bạn không nên bỏ qua sẽ khiến món ăn kém ngon.

Dùng túi ni lông hình tam giác để nặn bánh. Nếu không có túi hình tam giác thì có thể dùng túi ni long thực phẩm bình thường. Túi ni lông có độ co giản nên khi kéo mạnh phần góc túi sẽ giãn dài ra rất thuận lợi cho việc nặn bánh.Bánh sau khi nướng xong vẫn còn mềm nên mọi người để bánh nguội cút rồi cho vào lọ hoặc bao đựng thực phẩm để bảo quản sử dụng. Nếu cho vào lúc bánh mới nướng xong sẽ khiến bánh dễ bị mềm hơn và kém ngon.Với phần bột vani mọi người nên cho vào một ít vừa phải để bánh vừa ngon lại không bị đắng.

Khi cho vani bạn chỉ cho một ít để tạo mùi thơm, không nên cho quá nhiều. Ảnh: Internet

Lưu ý khi chọn nguyên liệu làm bánh nên chọn loại bột mì đa dụng. Bởi với bột này khi chế biến sẽ không bị vón cục, dễ nhồi và tạo hình.Để sử dụng bánh lâu dài, bạn có thể để bánh nguội rồi cho vào bao ni lông thực phẩn hoặc lọ thủy tinh để bảo quản sử dụng.Trong quá trình bảo quản nếu bánh bị hở gió, mềm thì khoan bỏ đi mà có thể cho bánh nướng lại khoản 5 - 10 phút ở nhiệt độ 110 độ C cho bánh giòn thì có thể thưởng thức.

Với những nguyên liệu cơ bản thường thấy trong các gian bếp cùng với cách làm đơn giản bạn sẽ có ngay món bánh lưỡi mèo thơm ngon, giòn tan. Bánh lưỡi mèo không chỉ ngon, đảm bảo sức khỏe mà nó còn rất hữu ích cho những lúc đói, hay buồn miệng dùng với một ly trà ấm thú vị vô cùng. Đặc biệt trong những bữa tiệc trà với mọi người, bạn có thể chiêu đãi món bánh lưỡi mèo vừa ngon lại tiết kiệm. Hy vọng với 2 cách làm bánh lưỡi mèo trên mà Chuyên mục Món Ngon của Yeutre.vn đã chia sẻ, sẽ giúp ích cho bạn làm tốt món bánh này,

Cách làm bánh phồng tôm giòn rụm, thơm ngon tại nhà Bánh phồng tôm là đặc sản của miền sông nước Tây Nam Bộ. Từng chiếc bánh giòn rụm, thơm ngon khiến ai cũng yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ. Bánh này mua bên ngoài có giá tương đối phải chăng, thế nhưng khi chính tay bạn thực hiện thì mới cảm nhận thêm được những điều mới mẻ và thú vị. Dưới...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà chua thực đơn lòng trắng trứng gà món ăn ngon sốt cà chua dầu ăn mẹo nấu ăn món gà xào xốt dứa gà xào sốt dứa

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy00:47

Sự thật ngỡ ngàng người đàn ông chui qua cửa kính taxi kêu cứu trên cao tốc00:46

Ca sĩ Lynda Trang Đài bị bắt ở Mỹ vì tội trộm cắp04:13

Người mẹ run rẩy, gào thét khi thấy con sốt cao, co giật vì cúm A: Lời cảnh báo sức khỏe trước tình hình dịch cúm00:59

Bất lực nhìn bóng mẹ rời xa, tiếng khóc xé lòng trong đêm cùng câu nói của bé gái khiến ai cũng nhói lòng00:17

Đoạn video vỏn vẹn 20 giây từ camera của một gia đình lúc 4 giờ sáng khiến ai cũng phải bật khóc: Nhân vật chính lại là người không hề xuất hiện00:21

1 nhân vật nổi tiếng đang livestream thì người yêu nhờ lấy khăn tắm, sợ lộ bí mật nên ra tín hiệu ngay: 12s ngượng ngùng thấy rõ00:23

Tình trạng đáng lo của Quỳnh Lương khi đang bầu 3 tháng02:07

Tranh cãi giọng hát của Hoa hậu Thùy Tiên trong MV Top 1 Trending đang làm mưa làm gió Vpop05:01

Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza08:59

Tro cốt Từ Hy Viên về đến Đài Loan, gia đình không tổ chức lễ viếng08:41

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùa

06:28:10 08/02/2025

Hãy cùng khám phá những bí mật tuyệt vời của củ sen và cách chế biến chúng thành những món ăn ngon, bổ dưỡng trong bài viết dưới đây!

3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết

06:27:01 08/02/2025

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn 3 cách nấu khoai tây rất ngon. Những món ăn này ngon đến nỗi bạn không thể ngừng ăn và lại cực kỳ dễ làm!

4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi

06:25:56 08/02/2025

Trong thực đơn ăn uống của người người mắc cúm, mọi người nên bổ sung 4 món ăn này vừa bổ dưỡng vừa giúp nhanh khỏi.

6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy

06:18:29 06/02/2025

Đây đều là những loại rau giúp làm sạch ruột và loại bỏ chất béo, bổ dưỡng nhưng rẻ tiền, khi bạn càng ăn nhiều, sẽ càng nhanh gầy.

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

06:18:01 06/02/2025

Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!

Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

06:17:27 06/02/2025

Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm 3 món ăn với rau cải dại vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe cơ thể trong mùa xuân.

Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà

06:17:01 06/02/2025

Sau Tết, các món ăn từ thịt gà, giò chả, nem rán hay thịt lợn... đã trở nên nhàm chán, các bạn hãy thử làm món vịt nướng mật ong đơn giản mà thơm ngon theo công thức dưới đây nhé!

Tận dụng 'xôi ế' sau Tết làm 3 món này, đảm bảo 'cháy hàng'

06:16:20 06/02/2025

Sau Tết xôi còn thừa nhiều đừng vội vứt bỏ cực lãng phí, đem biến tấu thành 3 món dưới đây, đảm bảo cả nhà đều mê.

Sau những ngày Tết đầy ắp thịt cá, nhìn mâm cơm nhà ai cũng xuýt xoa

16:45:10 05/02/2025

Chị khéo léo cân bằng giữa món mặn, món canh, rau xanh và các món phụ để tạo nên bữa cơm hài hòa, đầy đủ dinh dưỡng.

5 món salad 'giải ngấy' giúp da khỏe, dáng đẹp

11:18:25 05/02/2025

Để giúp da khỏe, dáng đẹp trong những ngày đầu năm, hãy bổ sung vào thực đơn những món salad đơn giản dưới đây...

Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích

06:06:12 05/02/2025

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa bổ dưỡng, vừa hấp dẫn mà lại dễ làm, thì thịt bọc trứng cút sốt cà chua chính là lựa chọn hoàn hảo.

5 món nên ăn khi bị cúm: Ăn nhiều giúp dưỡng phổi, giảm đờm, tăng cường khả năng miễn dịch và phục hồi nhanh

06:04:11 05/02/2025

Những món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu có dược tính chống lại bệnh cảm cúm, cảm lạnh, trị ho... và giàu dinh dưỡng.

Có thể bạn quan tâm

Cháu trai gia tộc giàu có bậc nhất Việt Nam 'đưa cả mùa xuân vào nhà', một chi tiết khiến cộng đồng 'choáng váng'

Sáng tạo

10:51:22 08/02/2025

Gia tộc Lý Quí nắm giữ chuỗi nhà hàng xa hoa, biệt thự và khối tài sản khổng lồ. Những nhà hàng, cafe nổi tiếng như Ciao, Terrace, Ibox, Goody, Paris Deli, Fly Cupcake Garden, Maxim s Nam An, An, An Viên,

Những việc nên làm vào ngày vía Thần Tài 2025 để may mắn cả năm

Trắc nghiệm

10:50:10 08/02/2025

Ngày Thần Tài hay ngày vía Thần Tài sẽ được diễn ra vào mùng 10 tháng 1 Âm lịch hằng năm.Theo đó, Ngày vía Thần Tài 2025 sẽ rơi vào thứ Sáu, ngày 7/2 Dương lịch.

Doãn Hải My vào vai "vợ đảm" chăm nhà Văn Hậu, hình ảnh phản chiếu qua tivi tiết lộ thái độ của mẹ chồng

Sao thể thao

10:43:35 08/02/2025

Mới đây, nàng WAG Doãn Hải My - vợ hậu vệ Đoàn Văn Hậu thu hút sự yêu thích của cộng đồng mạng khi chia sẻ những hình ảnh trong căn hộ chung cư cao cấp - là tổ ấm của cô và Văn Hậu từ khi kết hôn vào năm 2023.