Gà xào sốt dứa ngon cơm
Cách làm bánh ú bá trạng nhân thịt mặn của người Hoa
Thịt bò om ngũ vị thơm ngon đặc biệtMón gà xào xốt dứa chắc chắn sẽ mang lại cảm giác thích thú cho bất kỳ ai thưởng thức. Vào bếp chế biến món ăn này nhé.
Nguyên liệu (đủ cho 3 người ăn):
- Thịt đùi gà: 3 cái (nếu không thích thịt gà thì có thể thay bằng thịt 3 chỉ lợn)
- quả dứa
- quả ớt chuông Đà lạt đỏ và quả ớt Đà Lạt xanh
- 1 lòng trắng trứng gà
- 1 quả cà chua
- 1 bát sốt cà chua
- 1 bát bột ngô
- Gia vị, dầu ăn, 1 củ hành băm nhỏ và ít dầu hào.
Thực hiện:
- Gà rửa sạch lọc bỏ xương, thái miếng nhỏ vừa ăn. Ướp với 1 chút gia vị và 1 thìa dầu hào trong 15 phút.
- Trong khi chờ thịt gà ngấm gia vị thì rửa sạch ớt chuông, dứa, cà chua. Ớt chuông thái miếng vuông, dứa thái miếng vừa ăn, cà chua bổ cau.
- Gà ngấm gia vị thì trộn với 1 lòng trắng trứng gà cho đều.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào để nóng già.
- Trong thời gian chờ dầu ăn nóng già thì lăn miếng gà qua bột ngô cho bột ngô bám đều toàn bộ.
Video đang HOT
- Cho gà vào chảo và chiên vàng.
- Sau bước này, nếu không thích quá nhiều dầu mỡ thì có thể ăn gà chiên ngay được, miếng gà vàng, giòn, đậm đà ngon không kém gà chiên ngoài hàng.
- Trong 1 chảo khác, cho dầu ăn và hành băm nhỏ vào đảo đều cho thơm, trút ớt chuông, dứa, cà chua vào đảo qua cho chín tái, nêm nếm chút gia vị cho vừa miệng ăn.
- Tiếp tục trút gà chiên và 1 bát sốt cà chua vào, đảo đều.
Khi tất cả các nguyên liệu đã chín thì tắt bếp, cho gà xào sốt dứa ra đĩa và thưởng thức nhé! Hương vị giòn giòn của gà chiên, chua chua, ngọt ngọt của sốt dứa… sẽ mang lại cảm giác hấp dẫn cho bữa cơm của cả gia đình bạn.
Chúc các bạn ngon miệng với gà xào sốt dứa!
2 cách làm bánh lưỡi mèo thơm ngon, giòn rụm ai cũng mê
Cách làm bánh lưỡi mèo bắt nguồn từ bánh Cat's tongue của vùng đất châu Âu, một trong những loại bánh được nhiều người yêu thích nhất.
Bánh được làm từ bột bơ kết hợp với trứng và sữa, hạnh nhân... Với vẻ ngoài trông giống lưỡi mèo nên bánh được gọi là bánh lưỡi mèo. Đây một sự lựa chọn tuyệt vời cho những lúc bụng đói hay thỏa mãn niềm đam mê ăn vặt. Món bánh ngon, ít chất béo và tốt cho sức khỏe tại sao bạn không lựa chọn để cùng chia sẽ với gia đình của mình. Tham khảo ngay những cách làm bánh lưỡi mèo thơm ngon, bổ dưỡng cùng với Chuyên mục Món Ngon của Yeutre.vn dưới đây bạn nhé.
Bánh lưỡi mèo trở thành một món ăn vặt được nhiều người lựa chọn. Ảnh: Internet
1. Cách làm bánh lưỡi mèo bằng lò nướng
Cách làm bánh lưỡi mèo bằng lò nướng là cách làm thông dụng, thường được nhiều người lựa chọn. Ngoài công đoạn nhồi bột và làm bánh thì việc nướng bằng lò sẽ giúp mọi người chủ động về điều tiết nhiệt độ và độ giòn tan của bánh.
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
90 gram lòng trắng trứng gà
100 gram bơ
1/2 muỗng canh bột vani
70 gram đường
130 gram bột mì
Dụng cụ: lò nướng, tô, muỗng,...
Các nguyên liệu chuẩn bị không hề khó kiếm. Ảnh: Internet
1.2. Hướng dẫn các bước thực hiện
Bước 1: Trộn nguyên liệu là bột bánh
Chuẩn bị một cái thau nhỏ, cho bơ, vani, đường vào rồi đánh đều. Tiếp đến chia lòng trắng trứng gà ra làm 2 phần, cho 1/2 lòng trắng vào hỗn hợp đã trộn đều tiếp tục đánh tan nguyên liệu.
Cho các nguyên liệu trứng, bơ, vani vào và trộn đều. Ảnh: Internet
Sau khi phần lòng trứng đầu tiên đã được đánh đều vào hỗn hợp thì tiếp tục cho 1/2 lòng trứng tiếp theo vào trộn đều cho đến khi kết thúc. Dùng rây rưới đều phần bột mì vào hỗn hợp, liên tục trộn đều nguyên liệu cho đến khi phần bột mì quyện đều, tạo thành một hỗn hợp dẻo không để lộ rỏ phần bột khô nữa là được.
Tiếp đến bạn rây bột mì vào và đánh để tạo thành hỗn hợp sánh mịn. Ảnh: Internet
Bước 2: Nặn bánh
Chuẩn bị túi ni lông hình tam giác để nặn bánh, cho vào phần hỗn hợp đã trộn xong vào túi, sau đó nén chặt phần bột.Đặt khay bánh lên bàn, tiến hành nặn bánh. Lưu ý bạn nên nặn các lát bánh lưỡi mèo dài khoản 1 ngón tay út, mỗi bánh cách nhau 2 đót tay để khi bánh chín nở ra không dính vào nhau. Thực hiện tương tự cho đến khi hết các phần bột đã nhồi.
Cho hỗn hợp bột vào túi vắt kem rồi tiến hành nặn bánh theo hình lưỡi mèo. Ảnh: Internet
Bước 3: Nướng bánh
Sau khi nặn bánh xong, cho khay bánh vào lò nướng, cài đặt nhiệt độ ở mức 170 độ C, hẹn giờ và nướng từ 20 đến 25 phút. Vừa nướng vừa canh, nếu cảm thấy bánh vàng quá nhanh thì có thể hạ nhiệt độ xuống tầm 10 độ C để bánh nở và chín đều.
Nướng bánh ở nhiệt độ khoảng 170 độ C cho bánh chín vàng. Ảnh: Internet
Bánh ngả sang màu vàng bắt mắt nghĩa là đã chín, lúc này có thể lấy ra và thưởng thức. Bánh giòn tan khi cắn vào sẽ tan ngay trong miệng, bánh còn nóng sẽ tỏa mùi thơm của bơ rất kích thích.
Sau khi nướng chín là bạn có thể thưởng thức ngay. Ảnh: Internet
2. Cách làm bánh lưỡi mèo bằng nồi chiên không dầu
Ngoài cách làm bánh lưỡi mèo bằng lò nướng thì mọi người cũng có thể làm bánh với nồi chiên không dầu cũng rất ngon và hiệu quả. Cùng Yeutre.vn tìm hiểu xem cách làm bánh lưỡi mèo bằng nồi chiên không dầu có gì khác với những cách làm khác không nhé.
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
100 gram bơ lạt
130 gram bột mì
1 cái lòng trắng trứng gà
110 gram đường
Dụng cụ: Muỗng, thau, nồi chiên không dầu,...
Với cách làm này, nguyên liệu cũng tương tự. Ảnh: Internet
2.2 Quy trình làm bánh lưỡi mèo
Bước 1: Trộn nguyên liệu
Cho bơ, đường bột vào thau, dùng phới khuấy đều hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Tiếp đến cho phần lòng trắng trứng gà, bột vani vào rồi dùng phới tiếp tục trộn đều nguyên liệu.Bột mì chia ra làm 3 phần đều nhau để nhồi với phần bơ đường đã trộn được. Cho 1/3 lượng bột mì vào hỗn hợp bơ đường, dùng phới trộn đều cho bột hòa quyện vào bơ. Thực hiện liên tục cho đến hết phần bột mì.
Khi trộn hỗn hợp bạn dùng phới đánh thật đều. Ảnh: Internet
Trong quá trình trộn bột, bạn dùng phới khuấy đều liên tục và lưu ý nếu nhìn phần bột mì còn khô là chưa đều, cần nhào thêm. Trộn bột liên tục cho đến khi tạo thành một khối dẻo, mềm là đã xong phần bột bánh.
Bước 2: Tạo hình bánh
Chuẩn bị một cái khay hoặc đĩa, lót bằng một lớp giấy nến để bánh không bị dính làm mất hình dạng của bánh. Tiếp đến cho phần hỗn hợp nhào được vào túi bắt kem, nếu không có túi kem có thể sử dụng túi tam giác để nặn kem.
Cho hỗn hợp vào túi vắt kem rồi nặn thành những hình dài khoảng 3 cm. Ảnh: Internet
Tùy thuộc vào sở thích của từng người mà có thể nặn phần bánh dài ngắn tùy thích. Tuy nhiên kích thước lý tưởng của bánh lưỡi mèo nên nặn thành những đoạn dài khoảng 3 đốt tay là đẹp và dễ ăn nhất. Trong quá trình nặn bánh ra khay nên nặn các phần bánh cách nhau 2 đến 3 đốt tay để khi bánh chín, nở không bị dính vào nhau sẽ mất đẹp.
Bước 3: Nướng bánh
Hâm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt đột 180 độ C trước 10 phút sau khi cho bánh vào nướng. Ngoài việc đã vệ sinh nồi nướng thì việc hâm nóng trước sẽ giúp diệt vi khuẩn trong nồi và khi nướng bánh sẽ nhanh chín hơn.
Cho bánh vào nồi chiên không dầu và nướng ở nhiệt độ 170 độ C. Ảnh: Internet
Sau khi hâm nóng thì cho phần bánh đã nặn vào nồi chiên không dầu, điều chỉnh ở nhiệt độ 170 độ C trong vòng 15 phút cho bánh chín vàng là xong.Lưu ý tắt nồi chiên trước khi lấy khay bánh đã chín ra ngoài để tránh bị phỏng, bánh lưỡi mèo khi chín có màu vàng nâu trông rất đẹp mắt, bánh vừa ra lò sẽ có mùi rất thơm của bơ. Bánh được nướng nên khi cắn vào phần bột giòn tan, vị beo béo của trứng và bột mì rất hấp dẫn.
Bánh lưỡi mèo làm bằng nồi chiên không dầu cũng giòn ngon không kém. Ảnh: Internet
3. Lưu ý khi làm và bảo quản bánh lưỡi mèo
Để chế biến nên một món ăn ngoài nắm vững công thức thì những mẹo vặt nhỏ trong quá trình chế biến cũng giúp món ăn thơm ngon hơn mà bạn cần biết. Đối với món bánh lưỡi mèo cũng vậy, những chi tiết lưu ý dưới đây trong quá trình làm bánh mà bạn không nên bỏ qua sẽ khiến món ăn kém ngon.
Dùng túi ni lông hình tam giác để nặn bánh. Nếu không có túi hình tam giác thì có thể dùng túi ni long thực phẩm bình thường. Túi ni lông có độ co giản nên khi kéo mạnh phần góc túi sẽ giãn dài ra rất thuận lợi cho việc nặn bánh.Bánh sau khi nướng xong vẫn còn mềm nên mọi người để bánh nguội cút rồi cho vào lọ hoặc bao đựng thực phẩm để bảo quản sử dụng. Nếu cho vào lúc bánh mới nướng xong sẽ khiến bánh dễ bị mềm hơn và kém ngon.Với phần bột vani mọi người nên cho vào một ít vừa phải để bánh vừa ngon lại không bị đắng.
Khi cho vani bạn chỉ cho một ít để tạo mùi thơm, không nên cho quá nhiều. Ảnh: Internet
Lưu ý khi chọn nguyên liệu làm bánh nên chọn loại bột mì đa dụng. Bởi với bột này khi chế biến sẽ không bị vón cục, dễ nhồi và tạo hình.Để sử dụng bánh lâu dài, bạn có thể để bánh nguội rồi cho vào bao ni lông thực phẩn hoặc lọ thủy tinh để bảo quản sử dụng.Trong quá trình bảo quản nếu bánh bị hở gió, mềm thì khoan bỏ đi mà có thể cho bánh nướng lại khoản 5 - 10 phút ở nhiệt độ 110 độ C cho bánh giòn thì có thể thưởng thức.
Với những nguyên liệu cơ bản thường thấy trong các gian bếp cùng với cách làm đơn giản bạn sẽ có ngay món bánh lưỡi mèo thơm ngon, giòn tan. Bánh lưỡi mèo không chỉ ngon, đảm bảo sức khỏe mà nó còn rất hữu ích cho những lúc đói, hay buồn miệng dùng với một ly trà ấm thú vị vô cùng. Đặc biệt trong những bữa tiệc trà với mọi người, bạn có thể chiêu đãi món bánh lưỡi mèo vừa ngon lại tiết kiệm. Hy vọng với 2 cách làm bánh lưỡi mèo trên mà Chuyên mục Món Ngon của Yeutre.vn đã chia sẻ, sẽ giúp ích cho bạn làm tốt món bánh này,
Cách làm bánh phồng tôm giòn rụm, thơm ngon tại nhà 
Bánh phồng tôm là đặc sản của miền sông nước Tây Nam Bộ. Từng chiếc bánh giòn rụm, thơm ngon khiến ai cũng yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ. Bánh này mua bên ngoài có giá tương đối phải chăng, thế nhưng khi chính tay bạn thực hiện thì mới cảm nhận thêm được những điều mới mẻ và thú vị. Dưới...
Tin liên quan
Cách làm bánh quy lưỡi mèo giòn tan thơm ngon không cần lò nướng
2 Cách làm bánh bao bơ nhân bơ tan chảy, thơm béo cực hấp dẫn
Cách làm bánh núm dừa (bánh dừa tấm) thơm ngon giòn rụm đơn giản
Thịt bò xào cần tây nhớ thêm bước này, thịt mềm ngon, người già và trẻ nhỏ đều thích
Hướng dẫn cách làm ngô chiên giòn ngon ngọt đơn giản
Heo chiên xù giòn rụm thơm ngon
Kinh hoàng clip xe máy chở đôi nam nữ "lao như tên bắn" vào nhà sàn, dân mạng đổ dồn sự chú ý vào tình trạng của cô gái00:17
Cực hot khoảnh khắc Hoà Minzy hát giữa dàn em nhỏ rợp màu áo đỏ sao vàng: Sức mạnh Bắc Bling quá tuyệt vời!01:24
Đám cưới đang viral khắp MXH: Chú rể đã đẹp trai còn cao 1m88, cô dâu xinh yêu ngất ngây01:03
Hậu chia tay Quốc Anh, đây là thái độ của MLee khi nghe tên Tiểu Vy giữa sự kiện02:23
Sốc: Sơn Tùng bị fan cuồng lao thẳng vào người khi đang trên sân khấu, để lộ vết xước gây xót xa00:39
Video 14 giây hé lộ Vũ Cát Tường "3 phần bất lực 7 phần nuông chiều" Bí Đỏ sau đám cưới00:15
Hoa hậu Vbiz "đẹp vượt thời gian" sơ hở để lộ vòng 2 lùm lùm, hội mẹ bỉm lướt qua nói đúng 1 câu00:49
Khoảnh khắc voi con nghịch ngợm 'hạ đo ván' nữ du khách ở Thái Lan01:08
Cặp sao Vbiz vừa bị "tóm" hẹn hò trên sân pickleball: Nghi yêu bí mật 4 năm, đã dẫn nhau về ra mắt gia đình?00:22
Quỳnh Lương đính chính gấp thông tin về bố mẹ chồng02:46
Mỹ cảnh báo Nga, khẳng định cam kết với NATO09:42Tiêu điểm
3 món thải độc không thể bỏ qua trong tháng 4: Vừa nuôi dưỡng gan, thanh nhiệt cơ thể lại làm đẹp da
Dùng 3 loại rau giàu tính kiềm nấu các món ăn giúp đào thải độc tố trong cơ thể, dưỡng gan và thận tốt
Để làm món trứng hấp ngon hơn nhà hàng ngoài tỷ lệ nước và trứng, còn một thao tác nhỏ nữa không thể bỏ qua
Chân giò không luộc nữa, đem hấp mắm nhĩ giữ độ ngọt tự nhiên, thơm nức mũi
Thực đơn 4 món nhà làm, nhìn là muốn ăn ngay
Cách làm mì Ý sốt thịt bò bằm nhanh gọn tại nhà
Tháng 4 nên hạn chế thịt gà, thịt bò, ưu tiên 3 loại thịt bổ dưỡng cho cơ thể: Đây là lý do
Đặc sản nghe tên "ngượng đỏ mặt" nhưng tranh nhau mua, giá 150.000 đồng/kg, nấu cháo cực ngonTin đang nóng
Bố chồng chia thừa kế nhưng lại ép tôi ký giấy khước từ tài sản, tôi đưa ra 2 thứ khiến nhà họ tái mặt, run rẩy
Tài khoản bỗng dưng nhận được 3,5 tỉ đồng, người phụ nữ vội báo công an
Gia đình ông Trịnh Văn Quyết nộp thêm 100 tỷ đồng khắc phục hậu quả
Đang đứng tránh tàu hỏa, nam thanh niên bất ngờ bị đánh nhập viện cấp cứu
Bắt kẻ hiếp dâm, cướp tài sản trong vườn điều
Báo Hàn gay gắt: "Lời xin lỗi của Kim Soo Hyun nên nhờ ngôi sao này viết hộ"Tin mới nhất
2 món cháo dễ nấu vừa giúp dưỡng da đẹp mịn lại thải độc cơ thể, bạn nên ăn thường xuyên vào bữa sáng
Ăn món rau này có thể giúp thải độc và dưỡng gan, giảm táo bón, tiêu diệt vi khuẩn lại giúp tẩy giun
Cuối tuần lười nghĩ thực đơn, không muốn bày vẽ, nhưng muốn món ngon, đủ chất: Đây là 5 món "cực phẩm" Chatgpt chỉ mẹ
4 loại thực phẩm tự nhiên chứa "progesterone" nấu món ăn giúp bổ sung estrogen, cực tốt cho phụ nữ
Dùng loại rau giá rẻ nhưng có lợi cho 5 cơ quan nội tạng để nấu các món ăn giúp thanh nhiệt, bổ tỳ vị
Hôm nay nấu gì: Sườn xào - cá nướng - canh ngao chua mát, nghe thôi đã thấy đói!
Cách nấu canh chua cá lóc tại nhà đơn giản
5 món ăn đơn giản giúp tăng cường hấp thụ vitamin D, duy trì sức khỏe xương khớp
3 cách ướp thịt ba chỉ nướng ngon và được ưa chuộng nhất
3 món ăn làm cực dễ lại giúp tăng miễn dịch, dưỡng da đẹp hồng từ những trái cây đang bán nhiều ngoài chợ
Hôm nay nấu gì: Cơm nhà có gì đâu, chút cà muối, nhộng rang... mà no lòng, ấm dạ
Bí quyết làm pizza xúc xích phô mai ngon như nhà hàng
Có thể bạn quan tâm
Sao nữ Vbiz sợ hãi tới độ khóc nức nở vì được khen đẹp, nghe lý do ai cũng đồng tình không thể cãi nổi
Hậu trường phim
08:57:30 13/04/2025
Phim Hoa ngữ hay xuất sắc khiến fan chờ suốt 3 năm, nữ chính là chiến thần nhan sắc góc nào cũng đẹp
Phim châu á
08:54:14 13/04/2025
Phim Việt chưa chiếu đã được hóng cực độ: 2 Anh Trai lột xác quá gắt, nữ chính xinh lung linh
Phim việt
08:51:22 13/04/2025
Tôi 60 tuổi, phượt 3 nước Đông Dương và trekking 39 ngọn núi
Du lịch
08:43:08 13/04/2025
Soft power giản dị, 'mềm mại hóa' thời trang sự kiện, công sở
Thời trang
08:34:28 13/04/2025
Chăm sóc da mùa nắng nóng
Làm đẹp
08:16:11 13/04/2025
Sao Việt 13/4: Cát Tường chiều bạn đời hết mực, Kỳ Duyên nói không cạo trọc đầu
Sao việt
08:15:54 13/04/2025
Martinelli suýt gãy chân vì pha vào bóng triệt hạ của đội trưởng Brentford
Sao thể thao
08:12:30 13/04/2025
Vì sao vôi hóa sụn sườn dễ bị nhầm với bệnh tim?
Sức khỏe
08:07:08 13/04/2025
Xuất hiện dự án game Việt khai thác văn hóa Đông Sơn
Mọt game
07:53:28 13/04/2025
Trùm Điền Quân Color Man đi xin việc, nói về việc phá sản
Toàn cảnh vụ tai nạn trực thăng khiến cả gia đình giám đốc Siemens tử nạn
Nam thanh niên lao xuống dòng nước sâu để cứu cô gái nhảy cầu
Hai nữ bệnh nhân trẻ đột quỵ, từng sử dụng thuốc tránh thai kéo dài
Kinh hoàng clip giáo viên xách ngược chân trẻ 20 tháng tuổi, đánh đập dã man
Lâm Đồng thông tin vụ 7 chú tiểu bị xâm hại tình dục
Nữ MC 24 tuổi ra tay đầu độc đồng nghiệp, nạn nhân hiện đang tê liệt toàn thân
Kinh hoàng cảnh bác sĩ lôi con rắn dài 1,2m ra khỏi miệng một phụ nữ ở Nga
Vụ kẹo rau Kera: Hé lộ thêm sản phẩm công ty Quang Linh Vlogs thuê gia công