Gà tẩm ngọt chiên giòn đậm đà thơm ngon cho bữa trưa

Nông Mạnh Hùng19:29 21/01/2020

Nếu bạn đang băn khoăn chưa biết nên nấu món ngon nào cho thực đơn bữa cuối tuần này để chiêu đãi gia đình thân yêu thì hãy thử ghé qua công thức chế biến món gà tẩm ngọt chiên giòn nhé.

Gà tẩm ngọt chiên giòn là món ăn rất được ưa thích nhờ hương vị siêu hấp dẫn với lớp nước sốt ngọt lịm phủ lên trên những miếng gà giòn thơm, ẩn chứa bên trong lớp thịt mềm đậm đà cực hấp dẫn. Món ngon này chắc chắn sẽ là món ngon phù hợp cho thực đơn bữa ăn cuối tuần này khi gia đình bạn đông đủ đấy. Cùng tìm hiểu cách chế biến món ngon với góc ẩm thực nhà hàng buffet cao cấp Hương Sen nhé!

1. Nguyên liệu làm gà tẩm ngọt chiên giòn cho 20 người ăn

40 miếng cánh gà đã chặt vừa ăn

2 muỗng cà phê muối

1 muỗng cà phê tiêu

2 quả trứng

cup bột mì

cup bột chiên giòn

1 cup gừng thái lát

2 muỗng canh xì dầu

Video đang HOT

1 cup đường nâu

cup giấm

1 cup siro bắp (nếu có)

1 cup lạc rang

muỗng canh bột ớt

cup vừng rang chín

2. Cách làm gà tẩm ngọt chiên giòn

Bước 1: Thịt gà rửa sạch rồi vớt ra để ráo nước.

Bước 2: Đàu tiên bạn cần ướp thịt gà, bạn cho thịt gà vào một tô lớn cùng với 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 quả trứng và hỗn hợp trộn cốc bột mì với cốc bột chiên giòn. Bạn trộn đều thịt gà lên cùng các nguyên liệu trên. Lưu ý: bạn nên trộn thịt bằng tay.

Bước 3: Sau khi ướp gà với bột và gia vị rồi bạn cho gà và chảo chiên ngập dầu. Chúng ta chiên gà 2 lần để gà đạt độ chín giòn nhất.

Bước 4: Pha nước sốt ngọt cho gà. Bạn cần một chảo lớp, cho 1 cốc nước vào chảo đun nóng lên rồi cho thêm 1 cốc gừng (đã làm sạch và gọt bỏ vỏ) thái lát cho vào nước đang đun sôi. Kế đó bạn cho thêm 2 thìa canh xì dầu với 1 cốc đường nâu, cốc giấm. Chúng ta sẽ đun sôi hỗn hợp này trên lửa vừa. Đun như vậy khoảng 5 phút rồi bạn thêm 1 cốc siro bắp vào cùng hỗn hợp. Hãy giữ và đảm bảo là chảo hỗn hợp của bạn vẫn sôi lăn tăn khoảng 30 phút tiếp theo. Sau 30 phút bạn dùng thìa đảo hỗn hợp lên tới khi hỗn hợp trở thành dạng sệt quánh lại thì ta tắt bếp.

Bước 5: Bây giờ bạn cho thịt gà đã chiên vào chảo rồi cho vào cùng gà là 1 cốc lạc rang, muỗng canh bột ớt và cốc vừng vào trộn đều trên lửa nóng vừa cho đến khi thịt gà quyện đều sốt và khô giòn lại là đạt.

Vậy là món thịt gà tẩm ngọt chiên giòn siêu hấp dẫn đã hoàn thành rồi đấy. Bạn chỉ cần đổ thịt gà ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng thôi, Món ngon chắc chắn sẽ rất tuyệt vời để cả gia đình cùng ngồi ăn bên nhau trong ngày cuối tuần sum họp. Vậy nên đừng chần chừ gì nữa, hãy vào bếp và thực hiện món ngon này cho thực đơn ấm áp bên gia đình bạn nhé! Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen xin chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Nhahanghuongsen

Cách chế biến nước sốt hành tây ngon đúng điệu

Nước sốt hành tây là một loại nước sốt khá phổ biến ở các nước phương Tây thường dùng để chấm khoai tây chiên, bánh mì hoặc các loại rau củ, thậm chí cả bánh quy.

Món nước sốt này có hương vị vô cùng độc đáo và hấp dẫn dù rằng ở các nước châu Á, cụ thể ở Việt Nam thì có thể món ngon không phổ biến lắm. Hôm nay hãy cùng vào bếp với góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen để khám phá công thức chế biến món nước sốt hành tây thông qua thực đơn ẩm thực châu Âu nhé! Món nước sốt hành tây này vô cùng thơm ngon nhờ hương thơm ngậy và vị ngọt đặc trưng của hành tây cùng vị béo của mayonnaise và dầu salad. Chắc chắn món nước sốt hành tây sẽ không khiến bạn phải thất vọng đâu!

1. Nguyên liệu làm món nước sốt hành tây cho 4 người ăn

1 củ hành tây cỡ lớn

chén nước sốt mayonnaise

1 muỗng nước sốt worcestershire

1 chén dầu trộn salad

muỗng cà phê bột hành tây

1 muỗng cà phê đường

1 muỗng cà phê bột ớt

1 muỗng cà phê bột tỏi

Dầu ăn

2. Cách làm món nước sốt hành tây cho 4 người ăn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu món nước sốt hành tây
Rửa sạch gọt vỏ hành tây rồi thái thật nhỏ (thái hạt lựu)
Bước 2: Thực hiện món nước sốt hành tây
Cho một chút xíu dầu ăn vào chảo rồi đặt lên bếp mở lửa vừa. Bạn đun nóng dầu ăn rồi cho hành tây vào đảo đều tới khi hành có màu vàng hơi nâu và mùi thơm thì chúng ta tắt bếp. Bạn dồn hành tây vào một góc để loại bỏ hết dầu ăn rồi múc hành tây phi ra bát.
Tiếp theo ta pha phần sốt. bạn cho sốt mayonnaise ra bát. Sau đó các bạn cho sốt worcestershire, bột ớt, bột tỏi, đường cát trắng, bột hành tây, dầu trộn salad vào chung với bát sốt mayonnaise. Bạn lấy thài trộn đều tất cả lên. (Các bạn có thể thay thế dầu trộn salad bằng chén kem pho mát)

Cuối cùng bạn cho hành phi vào hỗn hợp nước sốt và trộn đều tất cả lên. Vậy là món nước sốt hành tây của chúng ta đã hoàn thiện rồi đấy. Bạn cho nước sốt vào hộp và để khoảng 45 phút tới khi sốt nguội là có thể thưởng thức được rồi.
Đây là số lượng nước sốt cho 3-5 người ăn, tuy nhiên các bạn có thể làm nhiều ăn tùy theo số lượng người dùng. Hoặc các bạn có thể để vào hộp kín rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần.
Món nước sốt hành tây là sự kết hợp hoàn hảo giữa hành tây và các gia vị tuyệt ngon như nước sốt mayonnaise, dầu salad, nước sốt worcestershire, bột tỏi,...Khi ăn kèm với nước sốt hành tây bạn sẽ thấy các món ăn này trở nên hấp dẫn hơn và không còn nhạt nhẽo như trước nữa. Với việc bổ sung món nước sốt hành tây này vào thực đơn gia đình, bạn có thể sẽ khiến các con của mình chịu khó ăn rau xanh nhiều hơn đấy/ Thực hiện món nước sốt hành tây này không quá khó nên các bà, các mẹ, các chị em nội trợ hãy thử ngay nhé! Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Nhahanghuongsen

Tươi ngon mềm mịn với salad khoai tây kiểu Hàn Quốc Chúng ta đã được nghe và biết đến rất nhiều cách chế biến món ăn theo kiểu salad từ phương Tây sang phương Đông. Nhưng bạn đã biết đến cách chế biến salad khoai tây theo kiểu của Hàn Quốc chưa? Món salad thì không còn xa lạ gì với chúng ta cả nhưng salad khoai tây kiểu Hàn Quốc thì vẫn khác...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: hương vị nước sốt bột mì bữa trưa thực đơn bữa ăn cách chế biến món ngon gà tẩm ngọt chiên giòn gà tẩm chiên giòn

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Kinh hoàng clip nam thanh niên vác dao, đuổi chém 2 cô gái đi xe máy ở Đồng Nai00:59

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Gặp "người hùng" kéo hơn 10 người băng qua ban công, thoát nạn trong đám cháy dữ dội tại TP.HCM: "Bản năng thì mình làm vậy"02:11

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48

Phản hồi phía Diệp Lâm Anh về màn tái ngộ chồng cũ gây "chấn động" MXH00:28

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm

18:56:03 21/12/2024

Để có một bữa tối ngon miệng làm nhanh và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe trẻ nhỏ thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối dưới đây nhé!

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024

Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.

Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

05:59:22 21/12/2024

Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.

Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền

05:56:08 21/12/2024

Lẩu cá kèo chua cay - món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi sự hòa quyện giữa vị chua dịu, cay nồng và sự thơm ngon từ cá kèo tươi.

Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần

21:28:26 20/12/2024

Phở áp chảo thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ấm nóng, thơm ngon, đầy đủ hương vị và dinh dưỡng ngày cuối tuần.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món ngon lại dễ nấu

16:17:06 19/12/2024

Thực đơn bữa tối 3 món ngon lại dễ nấu. Không cần nhiều món, bữa ăn này cũng đủ khiến cả nhà thích thú khi thưởng thức.

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội

05:59:47 19/12/2024

Xôi gà là món ăn yêu thích của nhiều người. Tùy từng vùng, miền mà món ăn này có những hương vị khác nhau. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội.

Loại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùng

05:58:38 19/12/2024

Loại rau mùa đông có vị vừa đắng vừa ngọt này nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới. Rau có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn, nhưng chỉ cần bạn đem xào tỏi cũng đưa cơm.

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024

Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.