Gà kho sả ớt nước dừa

Gà kho sả ớt và nước dừa ăn cùng cơm hoặc bánh mì đều ngon, vị ngọt mặn hài hòa, thơm mùi sả, rau húng quế.

Gà kho sả ớt nước dừa - Hình 1

Nguyên liệu:

- 400 gr thịt gà (chọn phần đùi hoặc ức tuỳ thích)

- 1 quả dừa xiêm lấy nước

- Sả, ớt băm

- Bột nghệ

- Bột ngũ vị hương

Cách làm:

Gà kho sả ớt nước dừa - Hình 2

Bước 1:

Gà chặt thành miếng vừa ăn ướp vào 1 muỗng hạt nêm, 3 muỗng canh sả ớt băm, 1/2 muỗng canh bột nghệ, 1/2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương , 1 muỗng canh đường, 1 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng ớt sa tế nếu thích vị cay và ít hạt tiêu. Ướp 30 phút.

Gà kho sả ớt nước dừa - Hình 3

Bước 2:

Cho dầu vào chảo, bỏ gà vào xào săn thơm.

Gà kho sả ớt nước dừa - Hình 4

Bước 3:

Tiếp tục cho nước dừa vào, hạ lửa nhỏ.

Gà kho sả ớt nước dừa - Hình 5

Bước 4:

Kho đến khi nước sệt lại thì mình nêm lại gia vị cho vừa ăn. Đủ vị mặn ngọt là được.

Thành phẩm:

Gà mềm thấm vị mặn ngọt đậm đà hoà với vị sả ớt thơm lừng bắt cơm, ăn cùng bánh mì hoặc cơm nóng.

Sườn non kho tôm càng

Món sườn kho tôm có vị mặn ngọt đậm đà hoà với thịt sườn mềm tôm tươi ngọt khiến món ăn ngon khó cưỡng.

Sườn non kho tôm càng - Hình 1

Nguyên liệu:

- 300 gr sườn non

- 300 gr tôm càng

- Nước dừa

- Hành tím, hành lá, tỏi

- Nước mắm, muối, đường, tương ớt

Cách làm:

Bước 1:

Sườn rửa sạch với muối. Chuẩn bị nồi nước sôi, cho sườn vào chần sơ qua nước sôi để loại bỏ chất bẩn, vớt ra rửa sạch lại. Chọn tôm có càng săn chắc, vỏ sậm màu, cầm nặng tay thì sẽ có nhiều gạch. Tôm cắt chân, chẻ sống lưng rút bỏ chỉ đen, rửa sạch, để ráo. Hành, tỏi băm nhuyễn, hành lá thái nhỏ.

Bước 2:

Ướp sườn và tôm với hành, tỏi băm, 1/2 muỗng hạt nêm, tiêu, 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng nước màu (nước hàng). Để trong 30 phút.

Bước 3:

Bắc chảo cho hành tỏi băm vào phi thơm. Cho phần sườn vào xào săn. Cho thêm 1 muỗng dầu màu điều. Đổ nước dừa vào xâm xấp mặt sườn, vặn nhỏ lửa kho cho tới khi còn 1/2 lượng nước thì cho hết tôm vào. Nêm thêm nước mắm, đường. Nếm thử nước mặn ngọt vừa khẩu vị là được.

Bước 4:

Kho tiếp tới khi nước gần cạn lại thì tắt bếp. Rắc thêm tiêu và hành lá vào. Cho ra đĩa ăn cùng cơm nóng.

Thành phẩm:

Sườn kho tôm vị đậm hấp dẫn, sườn mềm, tôm tươi ngọt hoà với nước kho sệt đậm đà đưa cơm.

Sườn non kho tôm càng - Hình 2

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cũng là thịt luộc nhưng cho thêm thứ này vào ăn bao nhiêu cũng hết, ai cũng khen ngon
17:05:40 17/01/2021
Tự làm xúc xích tại nhà ngon hơn ngoài hàng vừa đơn giản lại rẻ tiền và nhất là an toàn cho sức khỏe
19:46:01 17/01/2021
Dưa muối và những tác dụng mà ít ai ngờ
13:47:38 17/01/2021
Làm món chân giò giả cầy kiểu này ai ăn cũng ghiền, gắp không dừng đũa
21:05:07 17/01/2021
Vẫn là trứng chiên nhưng chỉ cần thêm 2 loại nguyên liệu quen thuộc này, chị em sẽ có ngay món ăn vừa mới lạ, vừa ngon đáo để!
18:57:31 16/01/2021
Những món ngon từ su hào mỗi độ rét ngọt
10:13:10 17/01/2021
Vịt nấu chao cho ngày cuối tuần
20:30:01 16/01/2021
Cách làm cơm gà Hội An tại nhà
19:02:43 16/01/2021
"Săn" Hến xào xúc bánh tráng- món ăn người dân Cố Đô ưa thích
07:56:37 17/01/2021
Thịt gà chiên xì dầu
20:18:22 16/01/2021

Thông tin đang nóng

Gia cảnh đơn sơ của con dâu trùm xã hội đen Hong Kong
05:54:13 18/01/2021
Bạn thân Ngân 98 cũng nghiện mặc hở, khoe ảnh thả dáng gợi cảm vẫn sang hơn nữ DJ
05:14:05 18/01/2021
Đắng lòng phận mua hàng online: Mẫu diện như tiên nữ giáng trần, mình diện như bang chủ Cái Bang
04:21:59 18/01/2021
Những cặp sao Việt chia tay năm 2020 và ứng xử khác biệt
06:19:39 18/01/2021
Cựu hoa đán TVB Liêu Bích Nhi có tình yêu mới?
06:35:09 18/01/2021
Dàn hậu tưng bừng tụ họp mừng sinh nhật Lê Âu Ngân Anh, Á hậu Kim Duyên chiếm sóng vì gương mặt khác lạ
06:41:33 18/01/2021
Vợ chồng Ngô Kỳ Long - Lưu Thi Thi trở thành tỷ phú USD bằng cách nào?
06:38:31 18/01/2021
Hoa hậu Dương Thùy Linh kể chồng từng khổ sở chữa bệnh khắp nơi
07:13:21 18/01/2021
‘Ngô Thanh Vân giận vì tôi đầu tư Võ sinh đại chiến, bỏ Thanh Sói’
06:24:58 18/01/2021
Mê mẩn ngắm tứ đại mỹ nhân Trung Quốc
07:04:01 18/01/2021

Tin mới nhất

Cách làm món tôm hấp bia đơn giản đổi vị cho cả nhà

08:54:58 18/01/2021
Cách làm món tôm hấp bia đơn giản đổi vị cho cả nhà - các mẹ hãy cùng tham khảo nhé.

Cách làm món cá chạch chiên riềng sả thơm ngon, giòn tan ai ăn cũng thích

08:51:42 18/01/2021
Cách làm món cá chạch chiên riềng sả thơm ngon, giòn tan ai ăn cũng thích - các bạn hãy giắt lưng ngay.

Cách làm món sườn sốt me chua chua, ngọt ngọt thơm ngon đãi cả nhà

08:49:45 18/01/2021
Học cách làm món sườn sốt me chua chua, ngọt ngọt thơm ngon đãi cả nhà - hãy cùng tham khảo nhé!

Đây chính là mẹo hay nhất để nấu thịt bò nhanh mềm, thơm ngon đúng vị

08:46:02 18/01/2021
Đây chính là mẹo hay nhất để nấu thịt bò nhanh mềm, thơm ngon đúng vị ai ăn cũng thích.

Chế biến sườn lợn kiểu này ăn bao nhiêu cơm cho đủ

08:44:32 18/01/2021
Chế biến sườn lợn kiểu này ăn bao nhiêu cơm cho đủ, ai cũng thích vì thơm ngon hấp dẫn hơn cả ngoài hàng.

Cách luộc vịt thơm mềm, không bị hôi mà ngon không tưởng

08:41:05 18/01/2021
Để thịt vịt ngon, da giòn, thịt vịt chín mềm, thịt ăn ngọt, không quá dai hay quá nhũn, da không bị nứt rách, thịt không bị hôi thì các mẹ học ngay cách làm dưới đây nhé!

Chỉ cách để tự tay chế biến món lòng heo khiến ai ăn cũng phải mê

08:39:33 18/01/2021
Chỉ cách để tự tay chế biến món lòng heo khiến ai ăn cũng phải mê - giắt lưng ngay hôm nay.

Chỉ bí quyết để tẩm ướp gia vị đơn giản chuẩn ngon từng món

08:36:51 18/01/2021
Chỉ bí quyết để tẩm ướp gia vị đơn giản chuẩn ngon từng món - ai cũng cần giắt lưng ngay.

Gà luộc chấm muối tiêu xưa rồi, phải chấm sốt gừng mới chất và đậm đà

08:34:59 18/01/2021
Món gà luộc mềm ngọt chấm cùng sốt gừng thơm thơm đậm đà này sẽ giải quyết mối lo này cho bạn.

Về Bình Định "săn" Bún tôm Châu Trúc, dù đi xa vẫn thấy da diết nhớ

07:39:02 18/01/2021
Làng Châu Trúc nằm quay mặt ra bờ đầm Châu Trúc (còn gọi là đầm Trà Ổ) là một trong những đầm nước ngọt lớn nhất tỉnh.

Làm tôm sốt bơ chanh lạ miệng lại thơm ngon đổi vị cho cả gia đình

21:04:15 17/01/2021
Làm tôm sốt bơ chanh lạ miệng lại thơm ngon đổi vị cho cả gia đình - hãy chế biến ngay hôm nay đảm bảo ai ăn cũng ghiền.

Tự tay làm bắp xào kiểu này ai ăn cũng mê tít, cả gia đình gật gù khen ngon

20:42:54 17/01/2021
Tự tay làm bắp xào kiểu này ai ăn cũng mê tít, cả gia đình gật gù khen ngon - hãy giắt lưng ngay.

Làm món lẩu gà tại nhà thơm ngon tất cả mọi người đều thích

20:40:55 17/01/2021
Làm món lẩu gà tại nhà thơm ngon tất cả mọi người đều thích - đổi vị cho mọi thành viên.

Cách làm thịt kho nước dừa đưa cơm ngày mưa

20:37:53 17/01/2021
Miếng thịt mềm nhưng không nát, quyện cùng vị thơm từ nước dừa tươi và vị bùi, ngậy từ trứng gà sẽ là món mặn ngon tuyệt cho bữa cơm của gia đình bạn.

Ướp thịt kiểu này món nào cũng ngon hơn cả ngoài hàng ai ăn cũng mê

20:35:52 17/01/2021
Ướp thịt kiểu này món nào cũng ngon hơn cả ngoài hàng ai ăn cũng mê - ai ai cũng cần giắt lưng.

Làm thịt kho tàu cho thêm thứ này mới ngon đúng điệu, ai ăn cũng ghiền

20:31:38 17/01/2021
Miếng thịt kho thơm lừng, chín mềm, béo ngậy quyện lẫn sự dai, bùi của trứng sẽ kích thích vị giác của mọi thành viên trong gia đình bạn.

Mĩ mãn với mẹo hầm thịt bò mềm tơi, thơm "nhức mũi"

20:22:01 17/01/2021
Khi hầm thịt bò, nhiều người phàn nàn vì sao mình hầm thịt bị dai, khô kém ngon.

Cách làm bánh mì chuối thơm ngon cho bữa sáng bận rộn

20:19:24 17/01/2021
Bánh mì chuối mềm thơm là món ăn sáng thơm ngon, dễ làm, thích hợp cho cả nhà vào những ngày bận rộn.

Mách bạn công thức tự làm gà ủ muối hoa tiêu tuyệt ngon đãi khách

20:15:21 17/01/2021
Không cần phải mua gà chế biến sẵn chỉ với vài bước đơn giản bạn có thể làm gà ủ muối tiêu tại nhà.

Những món ăn đường phố dưới 10.000 đồng ở Hà Nội

19:55:06 17/01/2021
Từ lâu, những món quà vặt đường phố luôn hấp dẫn các tín đồ ẩm thực. Chỉ với 10.000 đồng trong tay, bạn cũng có thể thưởng thức rất nhiều món ngon tại Hà Nội.

Chế biến món thịt heo chiên xù kiểu này ai ăn chẳng ghiền, bao nhiêu cho đủ

19:44:13 17/01/2021
Chế biến món thịt heo chiên xù kiểu này ai ăn chẳng ghiền, bao nhiêu cho đủ hãy thiết đãi cả gia đình ngay hôm nay để đổi vị.

Chỉ cách làm thịt kho dừa kiểu này ai ăn ghiền, bao nhiêu cơm cũng hết

18:12:02 17/01/2021
Chỉ cách làm thịt kho dừa kiểu này ai ăn ghiền, bao nhiêu cơm cũng hết - giắt lưng để thiết đãi cả gia đình.

Sáng cuối tuần tự nấu phở bò tại gia với công thức đúng chuẩn ngoài hàng

18:07:40 17/01/2021
Phở bò không hề khó nấu nếu mẹ làm theo đúng hướng dẫn này.

Tự làm thịt ba chỉ một nắng thơm ngon ngay tại nhà

17:07:50 17/01/2021
Tự làm thịt ba chỉ mThịt ba chỉ một nắng là món ngon đang hot thời gian gần đây. Chỉ bằng vài bước đơn giản, bạn đã có ngay xâu thịt thơm ngon, bổ dưỡng.ột nắng thơm ngon ngay tại nhà

Mẹ cho con ăn món này thường xuyên bé sẽ thông minh vượt trội, lớn nhanh như thổi

17:00:54 17/01/2021
Mẹ cho con ăn món này thường xuyên bé sẽ thông minh vượt trội, lớn nhanh như thổi mà dù cha mẹ thấp bé.

Vấn vương mùi cá kho chiều ấy...

16:58:47 17/01/2021
Bữa đó, má sai tôi đi qua nhà chú Tám mượn chiếc thang về để hái mấy trái đu đủ hườm cho má nấu canh.

Lạ miệng với gà chiên trứng muối cuộn lá cải

16:55:35 17/01/2021
Miếng gà giòn tan quyện với vị bùi béo của trứng muối sẽ giúp bữa cơm của gia đình bạn thêm hấp dẫn.

Có thể bạn quan tâm

Bí ẩn khối băng chứa người cổ đại xuất hiện trong công viên Mỹ

Chuyện lạ

09:01:09 18/01/2021
Người dân đã hết sức hoang mang khi một khối băng nguyên khối chứa người cổ đại bỗng nhiên xuất hiện trong công viên Minnespolis, Mỹ.

Con ốm gọi chồng giúp đỡ lúc 2h sáng thì bị mắng xối xả: "Chỉ tiêu tiền với trông con mà không xong", 5 hôm sau cô vợ đưa ra quyết định đanh thép

Tâm sự

09:00:46 18/01/2021
Qua những buổi tối cùng vợ nấu nướng, dọn dẹp, chơi đùa với con, Vũ cảm thấy gắn bó với gia đình hơn, hiểu thêm những nỗi vất vả của vợ.

Đồng minh ông Trump liên quan đến cuộc bạo loạn đồi Capitol

Thế giới

09:00:23 18/01/2021
Nhiều nhân viên phục vụ cho chiến dịch tranh cử Tổng thống của ông Donald Trump đóng vai trò quan trọng trong việc dàn dựng cuộc biểu tình ở Washington DC hôm 6/1.

Cô gái gây sốc tung clip "ăn tươi nuốt sống" cua hoàng đế khi con vật vẫn còn ngọ nguậy, netizen bình luận: Sợ quá!

Netizen

08:59:36 18/01/2021
Trong những năm trở lại đây, trào lưu ăn sashimi - đồ sống vô cùng thịnh hành và phổ biến ở giới trẻ.

Chân dài Việt 26 tuổi chuẩn bị lấy chồng tỷ phú 72 tuổi khét tiếng ở Mỹ là ai?

Sao việt

08:59:34 18/01/2021
Cuộc tình lệch đến 46 tuổi của Cổ Ngân và người yêu đại gia thu hút sự quan tâm của cả giới truyền thông trong nước, nước ngoài.

Tài xế xe máy tử vong khi đi ngược chiều

Sự kiện nóng

08:58:49 18/01/2021
Vụ tai nạn xảy ra tối 18/1, tại quốc lộ 18, đoạn gần cây xăng Yên Thọ, phường Yên Thọ, thị xã Đông Triều, tỉnh Quảng Ninh.

Hôm nay, cựu Bộ trưởng Công Thương Vũ Huy Hoàng tiếp tục hầu toà

Pháp luật

08:56:17 18/01/2021
Sau hơn 10 ngày hoãn phiên toà do vắng mặt 3 bị cáo, sáng nay, TAND TP Hà Nội đưa ông Vũ Huy Hoàng cùng 9 đồng phạm ra xét xử.

Động lực phát triển, bảo vệ Tổ quốc

Đời sống

08:56:07 18/01/2021
Trong nhiệm kỳ Đại hội XII của Đảng, phát triển văn hóa - xây dựng con người được Đảng ta đặc biệt chú ý. Nhờ đó, các lĩnh vực, loại hình, sản phẩm văn hóa phát triển ngày càng đa dạng. Phát triển toàn diện con người Việt Nam đang từng ...

Cuối cùng Joy (Red Velvet) đã tung ra clip hậu trường diện bộ váy bó sát huyền thoại, phô diễn body "chấp" cam thường

Sao châu á

08:52:21 18/01/2021
Với sắc vóc trời cho, Joy (Red Velvet) chấp cả camera thường vẫn xinh đẹp, sexy hết phần thiên hạ.

Lời khuyên hẹn hò cho những người hướng nội

Tình yêu

08:49:26 18/01/2021
Hẹn hò đối với đa số người thường rất khó khăn. Nhưng đối với những người hướng nội, điều này còn nan giải hơn nữa.

Cựu vua phá lưới V-League bị cấm đá 11 m

Bóng đá việt nam

08:49:03 18/01/2021
Claudecir không còn cơ hội đá 11 m sau hai lần sút hỏng phạt đền trong trận thua ngược 1-2 của đội nhà Hà Tĩnh trước Quảng Ninh, tối 17/1.

6 sai lầm nghiêm trọng khi sử dụng đồ gia dụng, máy tính gây hại cho cả thiết bị và sức khỏe của bạn

Sáng tạo

08:33:21 18/01/2021
Có những thói quen khi sử dụng thiết bị điện tử không chỉ làm hỏng chúng mà còn gây hại cho cả sức khoẻ của chúng ta.

Nam người mẫu tiềm năng có chiều cao 1,91 m

Thời trang

08:31:35 18/01/2021
Pablo Kaestli được nhiều người nhận xét phù hợp làm người mẫu cho các thương hiệu nội y.

Rao bán McLaren Speedtail với giá hơn 2 triệu USD

Siêu xe

08:31:15 18/01/2021
 Chiếc McLaren Speedtail với màu sơn độc đáo này sẽ được bán đấu giá thông qua sự kiện do RM Sothebys tổ chức vào tháng 1 này.

Man city đe dọa ngôi đầu Premier League của MU

Bóng đá thế giới

08:27:55 18/01/2021
Giành chiến thắng 4-0 trong cuộc tiếp đón Crystal Palace, Man City chỉ còn kém ngôi đầu Premier League của MU 2 điểm và chơi ít hơn 1 trận.