Gà hấp sả lạ miệng, hao cơm ngày mưa

Chỉ cần 25 phút là cả nhà có ngay miếng gà thơm mùi sả đậm đà ăn cùng cơm.

Nguyên liệu:

- con gà ta

- 4 cây sả, 2 củ gừng

- Bột cà ri, gia vị nêm, sa tế ăn cùng

Cách làm:

- Gà mua về rửa sạch chặt khúc vừa ăn, khía vài đường trên đùi gà.

- Cho muỗng bột cà ri (để tạo màu cho miếng gà) cùng 2 muỗng muối, muỗng tiêu, xíu bột ngọt cùng thịt gà trộn đều để 20 phút cho thịt thấm.

- Cắt đôi cây sả, đập dập cùng gừng lót vào xửng, sau đó xếp từng miếng gà lên. Đem hấp khoảng 20 -25 phút tùy vào độ lớn của miếng gà

-Cho gà ra đĩa chấm cùng sa tế hoặc nước tương.

Theo Thanhnien