Gà hấp nấm làm dễ, ăn ngon lại còn đẹp

P.V20:59 08/01/2021

Theo dõi VGT trên

Bữa cơm chỉ cần một món gà hấp nấm thế này thôi là đã đủ ngon miệng và dinh dưỡng rồi.

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

1 gói nấm kim châm (200g)

1 miếng thịt ức gà

3 tép tỏi

1 cây hành lá

2 quả ớt hiểm

1 thìa tinh bột

15ml nước tương

15ml dầu hào

15ml rượu nấu ăn

Một ít hạt tiêu.

Cách làm:

Video đang HOT

Thịt gà rửa sạch thái khối nhỏ.

Cho thịt gà vào bát rồi thêm nước tương, rượu nấu ăn, 8ml dầu hào, hạt tiêu vào trộn đều. Thêm 1 thìa tinh bột vào trộn chung rồi ướp trong 1 giờ. Cắt bỏ chân nấm, rửa sạch để ráo nước rồi xếp ra đĩa sâu lòng.

Tỏi băm nhỏ, hành ớt thái nhỏ. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi ớt vào xào thơm sau đó thêm 7ml dầu hào, 1 thìa nước tương, một ít đường và chút nước lọc vào đun sôi làm xốt tỏi.

Cho thịt gà đã ướp vào đĩa nấm, thêm xốt tỏi vừa đua lên trên. Đặt đĩa gà nấm vào nồi hấp, hấp khoảng 20 phút là chín. Rắc đều hành lá thái nhỏ lên trên là xong.

Thành phẩm:

Một đĩa thịt gà hấp nấm vừa ngọt mềm lại thơm ngon hấp dẫn vô cùng. Món ăn này ăn cùng với cơm sẽ rất hợp và hao cơm lắm đấy. Nếu nhà bạn có trẻ nhỏ thì bỏ ớt đi nhé.

Chúc bạn ngon miệng!

Công thức làm gà hấp nấm thơm ngon, giàu dinh dưỡng

Gà hấp nấm là một món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng, lại rất đậm vị đưa cơm. Chị em có thể tham khảo công thức dưới đây.

Công thức gà hấp nấm số 1:

Nguyên liệu:

- 1 gói nấm kim châm

- 1 phần thịt ức gà

- 3 tép tỏi

- 1 nhánh hành lá

- 2 quả ớt

- 1 thìa tinh bột

- 15ml nước tương

- 15ml dầu hào

- 15ml rượu nấu ăn

- 1/2 thìa cà phê hạt tiêu

Cách làm:

- Thịt gà chà xát với rượu muối gừng đập dập để loại bỏ mùi hôi, sau đó rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

- Cho thịt gà vào bát, trộn đều với nước tương 8ml dầu hào, hạt tiêu. Sau đó, cho thêm 1 thìa tinh bột vào, đảo đều, ướp trong vòng 1 giờ. Nấm cắt bỏ chân, rửa sạch, để ráo nước, xếp cẩn thận vào một chiếc đĩa sâu lòng. Cắt bỏ chân nấm, rửa sạch để ráo nước rồi xếp ra đĩa sâu lòng.

- Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Hành loại bỏ rễ, lá thái nhỏ. Ớt bổ đôi, bỏ hại, băm nhỏ. Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi rồi cho thêm 7ml dầu hào, 1 thìa nước tương, một ít đường và chút nước lọc vào đun sôi làm xốt tỏi.

- Cho thịt gà đã ướp vào đĩa nấm được chuẩn bị sẵn, thêm xốt tỏi vừa đua lên trên. Hấp cách thủy trong vòng 20 phút là chín. Rắc đều hành lá thái nhỏ lên trên là hoàn thành món gà hấp nấm.

Công thức gà hấp nấm số 2:

Nguyên liệu:

- Đùi gà 5 chiếc

- Nấm hải sản 100 gram

- Nấm ngọc châm 100 gram

- 2 thìa canh tinh bột, 1 thìa hạt tiêu, 2g muối, 15ml dầu hào, 15ml rượu nấu ăn

- 1 củ gừng, 2 cây hành lá.

Cách làm:

- Thịt gà chà xát với rượu muối gừng đập dập để loại bỏ mùi hôi, chặt miếng vừa ăn. Tiếp tục ngâm với nước muối thêm nửa giờ cho bớt máu rồi rửa lại với nước sạch.

- Ướp thịt gà với muối, nước tương, dầu hào, hạt tiêu, rượu nấu ăn, tinh bột, gừng thái sợi trong khoảng 2 giờ. Nấm cắt bỏ chân, rửa sạch để ráo nước sau đó cho vào đĩa sâu lòng.

- Xếp gà lên trên đĩa nấp, hấp cách thủy trong vòng 20 phút là gà chín. Lấy gà ra thêm hành lá thái nhỏ vào là hoàn thành món gà hấp nấm.

Tốt hơn cả thịt cá, món canh rẻ tiền này cực kỳ bổ dưỡng Mặc dù toàn là rau củ nhưng xét về độ dinh dưỡng, món canh này không thua kém gì thịt cá đắt tiền. Nguyên liệu: Đậu phụ, nấm kim châm, cải bẹ xanh, ớt, hành củ, tỏi, muối, hạt nêm, nước tương, bột năng. Cách thực hiện: Chuẩn bị nguyên liệu. Nếu sử dụng nấm kim châm vàng, bát canh sẽ đẹp mắt...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

08:31:08 22/02/2025

Sau đây là 3 nguyên liệu có tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ, trừ ẩm kèm theo công thức nấu các món ăn để bạn tham khảo.

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.