Gà hấp đậu hũ non

Món ăn này được chế biến hạn chế dầu mỡ, cho nhiều đạm, ngon, dễ ăn mà vẫn đảm bảo tính dinh dưỡng, để bổ sung cho thực đơn bữa ăn gia đình .

Gà hấp đậu hũ non - Hình 1

NGUYÊN LIỆU

Thịt gà phi lê: 200g

Đậu hũ non: 100g

Đậu Hà Lan: 30g

Trứng gà: 2 quả

Củ sắn: 1/2 củ

Cà rốt: 1/2 củ

Gừng nhỏ: 1 củ

Sữa tươi

Dầu hành lá băm

Tiêu, dầu mè

Video đang HOT

Hạt nêm

SƠ CHẾ

- Gà cắt lát vừa ăn, ướp 1M đầu hành lá băm, 1,5m hạt nêm Aji-ngon, 1/2m tiêu, 1m dầu mè, 1 ít gừng cắt sợi, để thấm.- Đậu Hà Lan chần sơ trong nước có nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon, vớt ra ngâm nước lạnh, để ráo. Gừng xắt sợi. Củ sắn, cà rốt xắt sợi. Đậu hũ bóp nát.- Trộn đều đậu hũ non, sữa tươi, trứng, nêm 1/2m tiêu và hạt nêm Aji-ngon. Cho đậu Hà Lan vào thịt.

THỰC HIỆN

Cho hỗn hợp thịt gà vào chén, cho 1 ít đậu Hà Lan, cà rốt, củ sắn lên trên, rồi dùng màng bọc thực phẩm phủ lên mặt chén, dùng tăm xăm vài lỗ nhỏ rồi cho chén thịt đem hấp xửng nước sôi. Hấp khoảng 10 phút là thịt chín.

CÁCH DÙNG

Trình bày món ăn ra dĩa, dùng nóng.

MÁCH NHỎ

- Dùng tăm xăm lên màng bọc thực phẩm khi hấp để chén thịt không bị đọng nước.

- Chọn đậu hũ non có độ béo, mềm, mịn mướt và thơm.

Trứng hấp tôm nấm

Có những món ăn tuy đơn giản, nhưng cần sự tinh tế, khéo léo và một chút sáng tạo mới tạo ra sự thơm ngon đúng chuẩn. Nếu bạn loay hoay tìm cách làm món Trứng hấp sao cho bề mặt sánh mịn thì chương trình số này đáp ứng được nhiều hơn thế.

Hãy bổ sung những nguyên liệu thân thuộc để tạo ra món ăn vừa quen vừa lạ: Trứng Hấp Tôm Nấm.

Trứng hấp tôm nấm - Hình 1

NGUYÊN LIỆU

Trứng gà : 3 quả

Tôm sú lột vỏ : 50g

Nấm rơm : 50g

Cà rốt : 1/2 củ

Hành lá : 2 nhánh

Nước dùng gà

Hành tím băm

Tiêu, đường, dầu mè

Bột ngọt

Hạt nêm

Nước tương

SƠ CHẾ

- Tôm cắt hạt lựu, ướp 1/2m hạt nêm Aji-ngon, 1m hành tím băm, 1/3m tiêu, 1/4m đường, 1/3m bột ngọt AJI-NO-MOTO, trộn đều.

- Cà rốt bào sợi nhuyễn, cắt nhỏ. Hành lá cắt nhuyễn. Củ hành tím băm nhỏ. Nấm rơm cắt bỏ gốc xắt lát mỏng, rửa sạch, ngâm nước muối loãng 10 phút, cắt lát mỏng.

- 03 Trứng gà đánh tan, lọc qua rây, nêm 1M nước dùng gà, 1m nước tương "Phú Sĩ", 1/3m bột ngọt AJI-NO-MOTO.

THỰC HIỆN

- Phi thơm hành tím, xào tôm, cà rốt và nấm, thêm hành lá. Sau đó thêm 1m dầu mè trộn đều rồi tắt bếp.

- Đặt xửng hấp lên bếp, cho trứng và hỗn hợp xào vào chén hấp chín.

CÁCH DÙNG

- Dùng nóng với cơm trắng.

MÁCH NHỎ

- Khi hấp trứng để lửa đều, ổn định, thỉnh thoảng mở nắp để xả hơi giúp trứng mịn và không bị xốp.

- Cho dầu mè sau cùng để giữ hương vị cho món ăn.

- Cho chút nước vào trứng giúp món trứng hấp có độ mềm mại, mịn màng.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Nguyễn Sin tiết lộ giới giang hồ liên quận rối đội hình vì vợ "anh lớn" Quận 8 bị phía Trang Nemo "bem"03:13Trang Nemo bất ngờ lên tiếng vụ ẩu đả với phía Trần My: Tất cả chỉ là kịch bản?00:32Lộ góc camera khác: Người phụ nữ bị nhóm đàn ông lao vào đánh trước shop Trang Nemo01:09Lộ đoạn livestream Trang Nemo đe doạ dùng vũ lực với Trần My, dân mạng chỉ trích: Lúc đó tưởng vậy là ngầu ấy chứ!00:21Trang Nemo và Trần My xô xát, một người phụ nữ bị đánh dã man03:08HOT: Phía Trang Nemo muốn đền bù 5 tỉ nhưng phe chị áo trắng không chịu03:13MỚI: Trang Nemo lên tiếng sau vụ xô xát với Trần My, “chị đại” quận 4 lập tức vỗ mặt: “Mày hết đường lui”04:03Chàng trai học võ bị hình nộm hạ knock-out 00:32Trang Nemo “đại chiến” hot girl Trần My vì tư vấn không có tâm: Bán thuốc giảm cân mà mập dữ! 03:40“Anh lớn quận 8” đăng ảnh vợ bị shop Trang Nemo hành hung, nói 1 câu ấm áp: “Ck không để vợ thiệt thòi đâu”03:21“Đàn anh xã hội” nổi trận lôi đình, đòi xử đẹp Trang Nemo vì đánh vợ mình tại shop03:301 giây trước pha choảng nhau: Trang Nemo cười nói vuốt nhẹ vết kem trên cổ Trần My "chị nói em nghe nè..."00:23Trang Nemo bất ngờ "quay xe", nhận tất cả lỗi lầm về mình03:19NGAY LÚC NÀY: Nhiều người kéo đến shop của Trang Nemo để "hóng" giải quyết mâu thuẫn, bất chấp đó là tin giả00:12Người thân tiết lộ cuộc sống thật sự của ‘ông hoàng cải lương’ Vũ Linh, nói rõ tình hình tài chính05:34Trang Nemo đang nổi đình nổi đám, đi quyền cước với vợ ‘anh lớn' trong vụ Trần My là ai?03:42Trang Nemo "dao kéo" cả mặt, nhìn ảnh thời "còn phèn" khác một trời một vực03:18Cô gái Tây gây bất ngờ khi nói về chuyện ăn thịt chó ở Việt Nam: Quan điểm khiến ai cũng phải gật đầu lia lịa01:17Mở cửa vào nhà, gia chủ "giật thót tim" khi thấy đàn sư tử 6 con nằm phơi nắng, cư dân mạng khen có "thú cưng" giữ nhà xịn quá00:45Chú chó âm thầm "phóng sinh" giúp đàn ghẹ khỏi bị luộc, nhưng nơi diễn ra cuộc giải cứu khiến gia chủ cười sái cả quai hàm00:20

Tiêu điểm

Cách làm khô gà lá chanh nhâm nhi ngày Tết
23:17:39 16/01/2022
Bánh cống giòn rụm ngon khó cưỡng
17:00:46 17/01/2022
Cách nấu bún bò Huế chuẩn hương vị Cố đô
08:48:17 17/01/2022
Những món ăn Trung Quốc khiến du khách mê mẩn
19:33:44 17/01/2022
Khám phá bí mật trong bát mì bò đắt nhất thế giới
08:29:54 18/01/2022
5 món ngon không thể bỏ qua ở xứ Lạng
23:02:21 17/01/2022
Món ăn Việt Nam từ Nam chí Bắc phần 2
19:29:10 17/01/2022
Bánh mì hến món mới cực lạ đang nổi lên ở Sài Gòn
16:19:15 18/01/2022
Khám phá những món ăn miền Trung nức lòng Sài Gòn
18:06:30 18/01/2022
Bánh ướt ngon mà đơn giản ngay tại nhà
06:44:26 17/01/2022

Thông tin đang nóng

Nóng: Bé gái nhập viện với 9 vật giống đinh trong đầu đã qua đời
19:09:59 18/01/2022
Danh tính nhân viên giúp Trang Nemo đánh người, bất ngờ thu nhập lên tới cả trăm triệu đồng
19:39:05 18/01/2022
Lan truyền tin đồn bị mua chuộc, luật sư tham gia vụ bé V.A lên tiếng "nói rõ một lần"
16:51:55 18/01/2022
Trần Hạo Dân và những minh tinh TVB bán hàng không ai thèm mua
16:53:20 18/01/2022
Động thái lạ của người chồng sau tuyên bố chu cấp 3 triệu/ tháng nuôi con, giữa tâm "phốt" chi 1 tỷ quay tóp tóp với người yêu cũ
19:56:16 18/01/2022
Lều Phương Anh livestream tươi cười, vợ tình nhân xem xong rồi bật khóc, hỏi con gái 1 câu nghe xót xa
21:13:31 18/01/2022
Cụ ông đi xe máy đâm sầm vào ô tô còn lên giọng bắt đền, soi camera ai nấy đều lắc đầu ngao ngán
21:40:46 18/01/2022
Lo bị Trấn Thành gạch tên khỏi dự án phim điện ảnh, 1 diễn viên Vbiz đăng đàn xử lý "mặt dày" có 1-0-2?
18:48:23 18/01/2022
Có gì mới ở phim zombie đầu tiên tại Việt Nam: “Lost in Mekong Delta”
17:01:01 18/01/2022
Tạ Đình Phong trải lòng về mẹ ruột Hoa hậu từng là bồ nhí của trùm sòng bạc Macau
16:54:41 18/01/2022

Tin mới nhất

Cách làm Mứt cùi bưởi dai dai, mềm mềm ngon khó cưỡng

21:25:43 18/01/2022
Cách làm Mứt cùi bưởi dai dai, mềm mềm ngon khó cưỡng

Cách nấu lẩu cua đồng thơm ngon chuẩn vị, dễ làm tại nhà

21:22:54 18/01/2022
Là một món lẩu có vị ngọt thanh, lẩu cua đồng đậm đà hương vị, ăn hoài không ngán

Cách làm Mứt vỏ bưởi không bị đắng, ăn ngon lạ miệng

20:46:02 18/01/2022
Sau khi ăn bưởi, chúng ta có thể tận dụng vỏ bưởi để làm mứt. Trong vỏ bưởi có nguồn vitamin C dồi dào giúp tăng cường sức đề kháng

Cách làm lẩu lòng bò hầm sả thơm ngon mới lạ đơn giản tại nhà

20:38:19 18/01/2022
Cùng nhau ngồi quay quần trò chuyện bên bếp lẩu nóng hổi thì hạnh phúc vô cùng đấy. Thế thì hãy cùng vào bếp thực hiện ngay món lẩu lòng bò hầm sả thơm ngon hấp dẫn này nhé!

Đậu mơ kẹp phô mai chiên

20:05:31 18/01/2022
Đậu mơ chiên vàng giòn thơm ngon, cắn vào bên trong có một lớp phô mai beo béo trộn lẫn vị các loại rau thơm. Để đổi món cho cả gia đình, các chị em hãy trổ tài làm món cực đơn giản này nha!

Cơm gạo lức trộn rau củ

19:53:21 18/01/2022
Nhiều người thường nghĩ các món chay nhàm chán vì khá đơn điệu. Tuy nhiên, nếu biết cách kết hợp và chế biến, đôi khi món chay còn hấp dẫn hơn các món mặn nữa đó

Sự khác biệt khi pizza kết hợp với salami

19:46:00 18/01/2022
Từng lát salami sấy khô và lên men trong 3-9 tuần kết hợp với bánh pizza nướng củi cho hương vị giòn thơm, đậm đà

Ai bảo ăn chay là khổ? Loạt món chay nổi tiếng thế giới này sẽ khiến bạn bất ngờ

19:42:13 18/01/2022
Hoa atiso chiên giòn rụm, súp Niềm vui của Đức Phật,… là 2 trong số những món chay nổi tiếng thế giới được nhiều thực khách yêu thích

Cách làm tôm hùm nướng bơ tỏi

19:35:58 18/01/2022
Tôm hùm vô cùng giàu dinh dưỡng, nhiều protein, ít chất béo và carbohydrate; đặc biệt chất béo chứa trong tôm hùm cũng không phải loại bão hòa, lượng calo và cholesterol thấp hơn nhiều với các loại thịt hàng ngày

Tất tần tật về Bánh Khọt: Thức quà ngon của thành phố biển Vũng Tàu

19:22:57 18/01/2022
Bánh Khọt là món ăn vặt tuyệt vời mà du khách nhất định phải thử khi đến du lịch biển Vũng Tàu, tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu

Những món ăn tốt cho bà bầu bạn nhất định phải thử

19:19:00 18/01/2022
Khi mang thai, chế độ dinh dưỡng là yếu tố đóng vai trò vô cùng quan trọng. Nó không chỉ giúp cho mẹ bầu khỏe mạnh, bớt ốm nghén mà hơn hết là cung cấp những dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển toàn diện về tư duy và thể chất ở bé co...

Top những món bánh đặc sản vùng miền nức tiếng gần xa

19:09:56 18/01/2022
Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực Việt Nam và cực hảo ngọt thì ắt hẳn không thể bỏ quan top những món bánh đặc sản vùng miền nức tiếng này!

Ăn hết nồi cơm với món canh chuối, cá kho rặc miền Tây

19:06:37 18/01/2022
Miền Tây sông nước, nơi mảnh đất cực Nam của Tổ quốc được biết đến với những con sông đỏ nặng phù sa mùa nước nổi, với những ruộng lúa trĩu nặng bông, với con người đầy hào sảng

Những món ăn Hàn Quốc làm từ gà nhiều bạn trẻ ăn hoài không chán

18:53:05 18/01/2022
Gà Hàn Quốc luôn là món ăn khiến nhiều bạn trẻ thích mê. Cùng tìm hiểu vài món ăn làm từ gà đang là xu  hướng trên thị trường nhé!

Những món ăn cay hấp dẫn khó quên

16:17:02 18/01/2022
Món ăn cay luôn mang sức hấp dẫn khó cưỡng với những người muốn khám phá món ăn thế giới

Món ăn mùa đông dành cho các tín đồ sành ăn ở Hà Nội

16:14:30 18/01/2022
Dưới dây là tuyển tập những món ăn mùa đông cực ngon mà ai ở Hà Nội cũng nhất định phải thử qua trong tiết trời này đấy!

Những món ăn giòn tan mà ai cũng nên thử

16:12:36 18/01/2022
Những món ăn giòn giòn, cắn vào tan trong miệng luôn kích thích vị giác của chúng ta khi nhìn thấy

Đến Sài Gòn mà chưa ăn hết 5 món ăn này thì đừng về

16:09:16 18/01/2022
Các món ăn hấp dẫn dưới đây không chỉ là những món ngon mà hơn thế, chúng đã trở thành một phần không thể tách rời của Sài Gòn

4 tiệm bánh mì cực hút khách tại Sài Gòn

16:07:50 18/01/2022
Những tiệm bánh mì dưới đây rất bình dân nhưng hương vị hấp dẫn của chúng thì không ai có thể cưỡng lại nổi

Tối nay đừng nấu thịt hay cá nữa, triển ngay món này: Đảm bảo thơm ngon lạ miệng, nồi cơm hết trong phút mốt!

16:03:48 18/01/2022
Thi thoảng đổi món, ăn mực xào sa tế cho mới lạ chị em ơi

Bí quyết nấu cá lóc kho nghệ không tanh đậm đà ngon cơm

16:01:03 18/01/2022
Món cá lóc kho nghệ mềm mại, thơm phức. Học ngay cách làm cá lóc kho nghệ không tanh đậm đà, bắt vị cho bữa cơm gia đình thêm ngon lành qua bài viết sau

5 món ăn ngon khó cưỡng ở Sài Gòn

15:07:58 18/01/2022
Các món ăn hấp dẫn dưới đây là những món bạn nên thử trải nghiệm khi đặt chân đến Sài Gòn

Bánh nho khô mềm ngon cho ngày mới năng động

15:01:15 18/01/2022
Bánh nho khô vàng ươm đẹp mắt vừa dễ làm lại vừa ăn ngon, bánh có mùi thơm từ bột bắp, vani hòa quyện cùng sữa thật hấp dẫn

Rau xào thập cẩm vừa đẹp, vừa ngon cho mâm cúng ông Công ông Táo

14:29:18 18/01/2022
Không chỉ thơm ngon, món rau xào thập cẩm còn giúp mâm cúng ông Công ông Táo thêm đủ đầy

Luộc gà cúng ông Công ông Táo theo cách này đảm bảo vàng ươm, không nứt

14:25:37 18/01/2022
Gà luộc là món ngon không thể thiếu trong mâm cỗ cúng ông Công ông Táo, vậy luộc thế nào để gà đẹp và không nứt?

Bí quyết làm đậu phộng da cá 4 vị giòn tan, thơm nức nhâm nhi ngày Tết

14:23:38 18/01/2022
Những viên đậu phộng giòn tan với đủ hương vị khác nhau là món ăn vặt thú vị để cả gia đình cùng nhâm nhi trong dịp Tết

Tự làm bánh cookie 'tiểu hổ' cho ngày Tết

14:20:28 18/01/2022
Với nguyên liệu và cách làm đơn giản, bạn có thể tự chuẩn bị món bánh cookie dễ thương tương ứng với con giáp năm mới này

Cách muối hành trắng nõn, giòn ngon vừa dễ lại nhanh, ai cũng làm được

14:15:41 18/01/2022
Muối dưa hành không hề đơn giản nhưng nếu biết bí quyết này bạn có thể làm được món hành muối trắng giòn, không hăng ngay từ lần thử đầu tiên

Có thể bạn quan tâm

Ngọc Sơn U60: Mất mẹ, cạn tiền, phải cho thuê nhà mưu sinh

Sao việt

22:50:22 18/01/2022
Tôi từ chối vì tôi không có tính xin xỏ ai, còn sống được là kiếm tiền được. Tôi phải cho thuê căn hộ ở Hà Nội để có tiền mưu sinh qua ngày - Ngọc Sơn nói

TP.HCM: Sau tai nạn chết người, tài xế điều khiển xe tải phóng khỏi hiện trường

Đời sống

22:50:09 18/01/2022
Sau va chạm với xe máy khiến thanh niên nằm bất động trên đường, tài xế xe tải điều khiển phương tiện phóng khỏi hiện trường

Mỹ nhân “Hoan lạc Tụng” diện đầm dệt kim xẻ đùi gợi cảm

Phong cách sao

22:49:41 18/01/2022
Vương Tử Văn sinh năm 1987 tại Tứ Xuyên,Trung Quốc. Người đẹp nổi tiếng với các phim: Đường Sơn đại địa chấn, Hoan lạc tụng, Lần thứ 2 tươi đẹp.... Ngoài diễn xuất cô còn là mỹ nhân có gu thời trang tinh tế, gợi cảm

'Táo Quân 2022' lộ bảng giá quảng cáo cao ngất ngưởng: 10 giây hơn 300 triệu, 30 giây còn 'choáng' hơn!

Show việt

22:49:06 18/01/2022
Nhiều khán giả không khỏi choáng váng trước bảng giá quảng cáo cho các thương hiệu xuất hiện trong chương trình Táo Quân 2022

Bộ sưu tập thời trang dành cho các thủy thủ tí hon của NTK Wuan Phan

Thời trang

22:48:48 18/01/2022
Bộ sưu tập Little Sailors là chuyến phiêu lưu vươn ra biển lớn cùng những thủy thủ tí hon vào một ngày nắng đẹp, lướt trên những con sóng và làn nước mát của NTK Phan Nguyễn Minh Quân (Wuan Phan)

Hoa khôi Ngoại Thương từng bị ung thư dự thi Miss World Việt Nam 2022

Netizen

22:48:22 18/01/2022
Theo thông tin mới nhất trên Fanpage Miss World Việt Nam 2022, Đặng Trần Thủy Tiên - Hoa khôi Ngoại Thương từng chiến đấu với ung thư sẽ chính thức góp mặt tại cuộc thi năm nay

Nga tuyên bố chắc nịch không rút tên lửa khỏi Kaliningrad

Thế giới

22:47:46 18/01/2022
Trước câu hỏi của truyền thông Mỹ rằng liệu Nga có nên cân nhắc rút hệ thống tên lửa đạn đạo tầm ngắn Iskander khỏi Kaliningrad nhằm giảm căng thẳng hiện nay với Washington và NATO, người phát ngôn Điện Kremlin đã trả lời thẳng thắn là ...

Phim giờ vàng mới của VTV bị ném đá vì cảnh nóng "cấm trẻ con": "Xem cùng cả nhà mà ngượng chín mặt"

Hậu trường phim

22:46:06 18/01/2022
Bộ phim Anh Có Phải Đàn Ông Không đang gây tranh cãi vì cảnh giường chiếu hụt của cặp đôi chính

Vụ 2 vợ chồng khoe tiền trên livestream bị cướp: Lý lịch "đen" của tên cướp táo tợn

Pháp luật

22:44:04 18/01/2022
Theo cơ quan công an, cả 2 đối tượng đều không có nghề nghiệp ổn định

Hội visual đỉnh cao Hollywood từng bị chê... quá xấu để đóng phim: Có mỹ nhân bị nói "ngực bé hơn đầu", huyền thoại cuối đáp trả quá hả dạ!

Phim âu mỹ

22:41:07 18/01/2022
Có nực cười quá không, khi chê các ngôi sao Hollywood này quá xấu để đóng phim?

Trước ngày cưới, cô giáo bị bỏ thuốc cưỡng bức man rợ: Cảnh phim này ẩn chứa âm mưu thâm độc được dàn dựng tinh vi, chị em phải xem để phòng tránh!

Phim châu á

22:37:00 18/01/2022
Màn bỏ thuốc, cưỡng bức này từng khiến màn ảnh chấn động về độ trần trụi và thâm độc

Bác tin đồn cháu bé 3 tuổi nghi bị bạo hành đã tử vong

Sự kiện nóng

22:29:05 18/01/2022
Theo bác sĩ, hiện cháu bé vẫn được điều trị tích cực tại Khoa Hồi sức Cấp cứu nhi, Bệnh viện Đa khoa Xanh Pôn. Các bác sĩ đang rất nỗ lực để điều trị cho bệnh nhi