Món gà hầm khoai môn đậm đà, thơm lừng với thịt gà mềm, ăn cùng khoai dẻo, ngon miệng.
Nguyên liệu:
- Khoai môn: 300 gr
- Cà rốt: 200 gr
- Đùi gà: 1 miếng
- Nước dùng gà: 1 lít
- Nước cốt hành tím: 1 muỗng
- Hành tím băm, ngò gai
Cách làm:
Video đang HOT
Bước 1: Đùi gà chặt miếng vừa ăn, ướp với 1/2 muỗng muối, 1/4 muỗng đường, 1/4 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng tiêu và 1 muỗng nước cốt hành tím, để thấm. Khoai môn cắt khối, chiên sơ. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát dày 1 cm. Ngò gai cắt nhỏ.
Bước 2: Phi thơm 1 muỗng hành tím băm, xào săn thịt gà rồi đổ nước dùng vào, nấu khoảng 5 phút, cho cà rốt và khoai môn vào nấu đến khi rau củ chín mềm, nêm thêm 1/2 muỗng muối, 1/4 muỗng đường và 1/2 muỗng bột vào nếm, có vị vừa ăn thì tắt bếp.
Bước 3: Múc món gà ra tô, rắc thêm ngò và tiêu.
Thành phẩm:
Món gà hầm khoai môn đậm đà, thơm lừng với thịt gà mềm, ăn cùng khoai dẻo, ngon miệng. Món này ăn dùng cùng bánh mì hoặc cơm nóng.
Đổi bữa với cơm khoai môn đùi gà - món 'cơm lười' chế biến siêu đơn giản mà ngon bất bại, đích thị là lựa chọn hợp lý cho những ngày lười nấu
Trong một ngày bận rộn, chắc hẳn các bà nội trợ đều mong muốn có được một món ngon "all-in-1" (tất cả trong 1) để tiết kiệm thời gian và công sức chế biến.
Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn cách làm món cơm khoai môn đùi gà cực với hương vị ngon bất bại, thỏa mãn vị giác.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 3 củ khoai môn
- 2 chiếc đùi gà
- 1 bát gạo
- Dầu đậu phộng, muối
- Xì dầu, gừng, tỏi và hành lá
Cách làm:
Bước 1: Vo sạch gạo, ngâm nước sạch 10 phút, khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Đùi gà rửa sạch và cắt miếng có kích thước tương đương với khoai môn.
Bước 2: Đun nóng chảo, cho tỏi và gừng vào rồi trút thịt gà vào, xào cho đến khi chuyển màu.
Bước 3: Sau đó đổ khoai môn vào chảo, đảo trên ngọn lửa lớn.
Bước 4: Thêm muối và xì dầu vào chảo.
Bước 5: Vớt gạo đã ngâm ra cho vào nồi cơm điện. Sau đó, cho đùi gà và khoai môn đã xào lên trên cơm, thêm nước vào nồi cơm và ấn nấc.
Bước 6: Sau khi cơm chín, đun nhỏ lửa khoảng 5 phút, thêm hành rửa sạch cắt khúc vào nồi đảo đều. Lúc này, cơm đã chín dẻo thơm, thịt gà, khoai môn đều mềm ngon. Bạn có thể ăn tới 3 bát cơm liền một lúc mà không biết chán.
https://ngoisao.net/an-choi/ga-ham-khoai-mon-4066089.html
Món ngon mỗi ngày: Cách nấu lẩu đuôi bò ngon cho ngày cuối tuần Lẩu đuôi bò - Món ngon cuối tuần dễ làm cho bữa tiệc liên hoan và sum họp cùng gia đình, bạn bè. Chuẩn bị nguyên liệu - Đuôi bò: 1/2 kg - Gân bò: 500 gr - Sả 100 gr, khoai môn 300 gr, củ sen 300 gr - Sa tế 2 muỗng cà phê - Ớt bột 2 muỗng cà phê...
Tin mới nhất
Loại "rau" rẻ tiền này có hàm lượng protein cao hơn thịt bò, dùng nấu món ăn vừa ngon lại giúp ngăn ngừa bệnh tim, bồi bổ lá lách
7 giờ trước
Món ăn này được chế biến nhanh gọn với màu sắc đẹp mắt và hương thơm hấp dẫn. Khi ăn, kết cấu mềm mướt, bùi thơm của đậu tằm hòa quyện cùng thịt heo ngọt béo vô cùng hài hòa, rất ngon.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món dân dã, ngon miệng
7 giờ trước
Bữa tối 4 món dân dã, ngon miệng. Đều là các món ăn cực kỳ quen thuộc nhưng nấu cùng một bữa lại có sự hấp dẫn vô cùng.
Cách làm chân giò hầm bia thơm ngon, lạ miệng
18 giờ trước
Chân giò hầm bia là món ăn đậm đà, bổ dưỡng, nổi bật với hương vị béo mềm của chân giò hòa quyện cùng vị thơm nồng đặc trưng của bia.
Bí quyết luộc thịt không cần nước, hấp dẫn đến khó cưỡng
18 giờ trước
Có một bí quyết giúp các chị em nội trợ có thể luộc thịt ngon hơn, đó là luộc thịt không cần nước, mà thay vào đó là sử dụng rau củ kết hợp.
Cách làm hành muối chua đơn giản
18 giờ trước
Với những mẹo ngâm hành muối chua cực ngon mà đơn giản, bạn hoàn toàn có thể thực hiện ngay tại nhà để thưởng thức món ăn này bất cứ lúc nào.
Phần này của bò xưa toàn bị chê dai, giờ lại là đặc sản, đem xào kiểu này vừa bê lên mâm đã hết
hôm qua
Phần này của bò xưa toàn bị chê dai, giờ lại là đặc sản. Món này ăn với cũng hợp hay để nhậu cũng rất ngon, chị em hãy thử nhé!
Cách làm sò sốt cay đánh bay gió lạnh mùa đông
hôm qua
Vị ngọt tự nhiên của sò hòa quyện cùng nước sốt cay nồng, chua ngọt, trở thành món ăn hấp dẫn ngày đông rét mướt.
Gợi ý thực đơn cơm tối cuối tuần làm nhanh, ăn ngon
2 ngày trước
Để giúp bạn tiết kiệm thời gian và không phải nghĩ tối nay ăn gì thì bạn có thể tham khảo thực đơn cơm tối vừa làm nhanh lại ngon miệng dưới đây nhé!
Công thức làm dưa món ngon "bất bại" cho Tết Ất Tỵ 2025 được hơn 70.000 người yêu thích
2 ngày trước
Với công thức chi tiết, dễ thực hiện, bạn chắc chắn sẽ có ngay món dưa món chuẩn vị , khiến ai cũng phải xuýt xoa khen ngợi.
Cách làm các món ăn từ củ sen
2 ngày trước
Chắc hẳn trong chúng ta ai cũng biết hoa sen nhưng có thể nhiều người chưa biết củ sen đem lại nhiều lợi ích với sức khỏe và có thể chế biến được nhiều món ăn ngon.
Cách làm các món ăn vặt từ đậu phộng cho trẻ em
2 ngày trước
Đậu phộng da cá, bơ đậu phộng, đậu phộng rang muối đều được phần lớn trẻ em ưa thích, cách làm các món ăn vặt từ đậu phộng cũng dễ thực hiện.
Cách chế biến tai heo thành món nhậu ngon tuyệt
2 ngày trước
Với công thức đơn giản và bí quyết nhỏ dưới đây, bạn có thể tự tay chế biến món tai heo ngâm chua ngọt để chiêu đãi bạn bè và người thân, nhất là trong dịp Tết.