Gà cuộn nướng xốt Mayo

P.V08:37 07/12/2021

Theo dõi VGT trên

Thưởng thức món gà béo béo, kết hợp hài hòa với rau củ cuộn bên trong thì thật là ngon không còn gì bằng :)

NGUYÊN LIỆU

Đùi gà góc 4: 2 cái

Cà rốt: 50g

Bí ngòi xanh: 50g

Bí ngòi vàng: 50g

Hành tây: 1/2 củ

Nước hành tím, tỏi băm

Mù tạt xanh, xốt Tabasco

Dầu điều, bơ nước, sữa đặc, dầu ăn, muối

Hạt nêm

Video đang HOT

Xốt Mayonnaise

SƠ CHẾ

- Đùi gà lóc bỏ xương. Ướp gà với nước hành tím, nước tỏi, 1M mù tạt xanh, 1M sữa đặc, 1M bơ, 1M xốt Tabasco, 1m dầu điều, 2m hạt nêm Aji-ngon, 1/2m muối, 1M xốt Mayonnaise Aji-Mayo, trộn đều, để 15 phút cho thấm gia vị.- Cà rốt, bí ngòi, cắt sợi. Hành tây cắt mỏng.- Xốt ăn kèm: Trộn đều 1/2M mù tạt xanh, 1/2M xốt Tabasco và 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo.

THỰC HIỆN

- Đun nóng dầu ăn, xào nhanh cà rốt, hành tây và bí ngòi với lửa lớn, nêm 1/2m xốt Tabasco, 1/2m hạt nêm Aji-ngon, đảo đều, tắt lửa, để nguội.

- Cuộn gà: Đặt đùi gà trên thớt, cho cà rốt, bí ngòi và hành tây vào cuộn lại. Dùng dây buộc, nướng khoảng 15 phút với nhiệt độ 180C. Cắt bỏ dây, cắt khoanh tròn 1cm.

CÁCH DÙNG

Xếp gà lên dĩa, trang trí với cà chua bi và ngò tây.

MÁCH NHỎ

- Xào nhanh tay cà rốt, bí ngòi và hành tây để các nguyên liệu không bị ra nước.

- Dùng mù tạt xanh, Tabasco kết hợp với xốt Mayonnaise Aji-Mayo giúp món ăn có mùi thơm và tạo hương vị đặc trưng cho món ăn.

Bí ngòi hấp xốt nấm

Một món ăn có hình thức nổi bật, sang trọng cùng hương vị thanh đạm, xua tan cảm giác ngán ngấy mà lại kích thích vị giác.

Bí ngòi xanh, vàng vẫn giữ được màu sắc đẹp mắt và độ thanh mát khi vừa chín tới, nhân cá thác lác dai mềm, kết dính và thấm vị, hòa với xốt điểm nâu của nấm và đỏ của ớt bào. Một điểm công tuyệt vời là cách làm rất đơn giản và nhanh gọn, đúng với tiêu chí của món ngon mỗi ngày.

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Bí ngòi : 1 trái

Cá thác lác : 150g

Nấm hương : 30g

Nấm linh chi : 50g

Trứng cút : 7 quả

Tỏi ớt băm :1M

Hành lá

Muối, đường, tiêu, dầu hào, dầu ăn, nước bột năng

Bột ngọt

SƠ CHẾ

- Bí ngòi cắt khúc 2.5cm, bỏ ruột. Nấm hương ngâm nở, 1/2 cắt hạt lựu, 1/2 cắt sợi. Nấm linh chi cắt đôi. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Hành lá cắt nhỏ.

THỰC HIỆN

- Trộn đều cá thác lác, nấm hương cắt hạt lựu, hành lá, 1/3m muối, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO và ít tiêu. Rắc ít bột năng khô vào bí ngòi. Nhồi hỗn hợp nhân vào bí, đặt một quả trứng cút lên trên. Đặt bí vào dĩa hấp cách thủy 15 phút từ nước sôi. Lấy bí ra, giữ lại nước trong dĩa.

- Pha xốt: Phi thơm tỏi, cho nấm hương và nấm linh chi vào xào chín, nêm 1.5M dầu hào, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO, ít tiêu và 1/2 chén nước hấp bí vào đun sôi, nếm vị vừa ăn, cho 1/2m ớt sừng băm, ít nước bột năng vào để tạo độ sánh.

CÁCH DÙNG

- Cho món ăn ra đĩa, rưới xốt nấm lên, dùng nóng.

MÁCH NHỎ

- Sử dụng nước hấp bí để làm xốt sẽ giúp xốt có hương vị thơm ngon.

- Gắn chặt trứng cút vào nhân để món ăn có tạo hình đẹp

Mẹ làm bánh bí ngòi thịt gà hấp dẫn cho bé đổi món bữa chiều Thêm một món bánh giúp bé vừa ăn thịt vừa ăn rau: bánh bí ngòi thịt gà. Bé biếng ăn, lười ăn hay chỉ ăn thịt không ăn rau là vấn đề "đau đầu" với nhiều bà mẹ. Nếu bé gặp tình trạng như vậy, mẹ nên biến tấu thành các món bánh thơm ngon, hấp dẫn từ thịt và rau giúp bé...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà rốt hành tây đùi gà hạt nêm hành tím bí ngòi gà cuộn nướng gà cuộn xốt mayo món gà cuộn ngon

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Xót xa tiếng khóc bất lực của nữ chủ quán Đà Nẵng khi chứng kiến toàn bộ phòng trà bị thiêu rụi ngay trước mắt00:25

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Tiếng khóc nghẹn của nữ sinh tố cáo chủ trọ hành hung vì tiền đặt cọc ở Hà Nội00:27

Video: Va chạm giao thông, 2 người phụ nữ xô xát với người đàn ông lớn tuổi00:20

Ca sĩ Mỹ Tâm ăn tối sang chảnh ở Mỹ, Lý Nhã Kỳ gợi cảm00:52

Khoảnh khắc "tiên tử kết màn" gây bão của người đàn ông tóc xanh mặc đẹp số 1 Hàn Quốc05:14

"Kiếp sau con muốn làm mẹ của mẹ, để không phải nhìn mẹ mất": Sao một đứa trẻ lại nói được câu đó nhỉ?00:21

Phim 18+ cực hay nhất định phải xem: Nam chính hành nghề xoá cảnh nóng, viết truyện cổ tích cho người lớn00:36

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025

Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025

Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.

Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'

10:32:53 01/03/2025

Mỗi bữa ăn của chị không chỉ ngon, đảm bảo dinh dưỡng mà còn được trình bày đẹp mắt, tạo cảm hứng cho nhiều chị em nội trợ.

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

10:28:56 01/03/2025

Bún riêu tôm chả ốc có nước dùng chua thanh, riêu tôm béo, chả ốc giòn thơm, ăn kèm rau sống, ớt cay, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

09:50:18 27/02/2025

Mùa xuân về không chỉ mang theo hương sắc của đất trời mà còn là dịp để những bữa cơm gia đình thêm ấm áp, trọn vẹn.

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

06:02:46 27/02/2025

4 món ăn được giới thiệu hôm nay không chỉ bổ dưỡng mà còn có thể giúp người trung niên và cao tuổi tăng cường thể lực, giảm nguy cơ mắc bệnh.

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

06:02:12 27/02/2025

Chúng tôi đảm bảo với công thức này, bạn sẽ có món ăn thơm ngon từ đậu phụ mà tất cả các thành viên trong gia đình đều yêu thích!

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

06:01:30 27/02/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng xem 5 công thức nấu cháo cổ điển nhất mà thơm ngon và dễ dàng thực hiện cho những bữa ăn nhẹ hoặc lúc bạn cần bổ sung năng lượng.

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

06:00:50 27/02/2025

Lá mơ được sử dụng vừa làm thức ăn vừa có giá trị dược liệu cao, có thể dùng trong y học để tiêu hóa, làm dịu bệnh ho, thanh nhiệt giải độc và giảm đau.

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

16:30:51 26/02/2025

Thực đơn cơm tối sử dụng những nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng.