Gà áp chảo sốt xì dầu cay đơn giản mà ngon

P.V08:20 13/12/2022

Thỉnh thoảng thay đổi cách chế biến, chị em hãy thử làm món thịt gà áp chảo sốt xì dầu siêu ngon này cho cả nhà thưởng thức nhé!

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 3 miếng thịt đùi gà không xương có da

- 1/2 muỗng cà phê muối

- Phần gia vị ướp thịt: 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng, canh gừng băm hòa chung trong 1 bát, 1 muỗng cà phê tỏi băm.

- Phần sốt xì dầu: 1 muỗng canh xì dầu, 1.5 muỗng canh dấm, 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tỏi ớt băm hòa chung trong 1 bát

PHẦN 2: CÁCH LÀM GÀ ÁP CHẢO SỐT XÌ DẦU CAY

Bước 1: Thịt đùi gà rửa sạch, thấm khô. Phần da bạn chỉ thoa muối. Sau đó lật miếng thịt, cho phần gia vị ướp thịt vào thoa đều. Tránh ướp gia vị này vào phần da, vì khi áp chảo sẽ bị cháy. Để thịt 30 phút cho ngấm.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu hơi nóng cho phần da miếng thịt vào chiên trước với lửa vừa. Khi phần da vàng giòn thì lật lại chiến phần thịt với lửa thấp. Chiên cho thịt chín trước khi gắp ra đĩa.

Video đang HOT

Thịt gà áp chảo thái miếng, xếp ra đĩa.

Chan nước dấm xì dầu cay lên thịt gà áp chảo là hoàn tất.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm gà áp chảo sốt xì dầu thơm ngon!

Tôm làm thế này thì đưa cơm miễn bàn, thao tác đơn giản nhưng phần lớn chúng ta chưa thử bao giờ

Tôm nhồi ớt xanh sốt xì dầu lạ miệng lắm, chị em nhớ thử nha!Thao tác đơn giản nhưng phần lớn chúng ta chưa thử bao giờ,Háy vào bép làm ngay nhé

Tôm nhồi ớt xanh sốt xì dầu nè

Món tôm nhồi ớt xanh sốt xì dầu mà chúng tôi gợi ý cho bạn trong bài viết này làm chưa tới 20 phút là xong mà ngon lạ xuất sắc. Không thử là tiếc lắm luôn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món tôm nhồi ớt xanh sốt xì dầu

Tôm nõn hoặc tôm tươi: 200-300gr

Ớt xanh: 2-4 trái

Bột năng: 1 muỗng canh

Gia vị: Xì dầu, nước tương, dầu hào, muối, đường kính, hạt tiêu

Rượu trắng: 300ml

Cách làm tôm nhồi ớt xanh sốt xì dầu
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Nếu dùng tôm nõn, bạn chỉ cần rửa sạch tôm với rượu trắng rồi tráng lại bằng nước và để ráo là được. Nếu dùng tôm tươi, bạn tiến hành cắt râu tôm, rút chỉ lưng và lột vỏ. Sau đó, rửa tôm với rượu trắng và nước, để ráo.

Sơ chế xong, bạn cho tôm vào máy xay cùng 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt tiêu xay và xay nhuyễn. Chị em cũng có thể băm tôm rồi trộn cùng muối, hạt tiêu cũng được.

Với ớt xanh, bạn bỏ phần cuống, rửa sạch và cắt thành từng khúc, mỗi khúc dài khoảng 2 đốt ngón tay. Giờ thì nhồi phần tôm đã xay vào từng khúc ớt xanh nha.

Làm vậy nè

- Bước 2: Làm tôm nhồi ớt xanh sốt xì dầu

Đầu tiên, bạn cho vào bát: 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh bột năng, 1 thìa cà phê muối tinh, 2 thìa cà phê đường kính, 1/2 bát con nước lọc. Khuấy đều để các nguyên liệu tan hết.

Pha nước sốt

Tiếp theo, bạn cho vào chảo 1-2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng già rồi cho phần tôm nhồi ớt xanh vào, chiên vàng các mặt trên lửa nhỏ trong khoảng 2 phút. Sau đó, bạn đổ bát nước sốt đã pha vào chảo, để lửa nhỏ cho tới khi sốt sền sệt, đặc quánh lại là được.

Xong rồi đó!

Vậy là chị em đã hoàn thành xong món tôm nhồi ớt xanh sốt xì dầu rồi đấy. Làm thế này, phần ớt xanh bên ngoài vẫn giữ được độ giòn sần sật và vị ngọt tự nhiên, kết hợp cùng vị ngọt của thịt tôm và sốt xì dầu nên đảm bảo ăn miếng nào, mê miếng ấy.

Phần nước sốt xì dầu dùng để chấm rau củ luộc cũng rất ngon đó nha.

Có thể bạn chưa biết: Tôm chứa một số chất dinh dưỡng quan trọng với cơ thể như axit béo omega-3 và chất chống oxy hóa astaxanthin.

Một nghiên cứu cho thấy những người trưởng thành ăn 300gr tôm mỗi ngày sẽ tăng mức cholesterol tốt lên 12% và giảm chất béo trung tính xuống 13%. Một nghiên cứu khác cho thấy 356 phụ nữ tiêu thụ động vật có vỏ bao gồm cả tôm có lượng chất béo trung tính và huyết áp thấp hơn đáng kể so với những người không ăn động vật có vỏ.

Ngoài ra, astaxanthin trong tôm còn có lợi cho sức khỏe của não. Đặc tính chống viêm của chất này có thể ngăn ngừa tổn thương tế bào não.

Nhiều người tin rằng vỏ tôm là bộ phận chứa nhiều canxi nhất. Tuy nhiên đây là suy nghĩ hoàn toàn sai lầm. Thịt tôm mới là thứ cung cấp nhiều canxi nha. Vỏ tôm được cấu tạo chủ yếu từ kitin, chất này không hề chứa canxi mà còn tương đối khó tiêu hóa và có thể gây dị ứng nữa đấy.

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một cách chế biến tôm thành món ăn vừa ngon vừa lạ.

Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon với cách làm tôm nhồi ớt xanh sốt xì dầu này nhé!r

Tôm làm thế này thì đưa cơm miễn bàn, thao tác đơn giản Tôm nhồi ớt xanh sốt xì dầu lạ miệng lắm, chị em nhớ thử nha! Món tôm nhồi ớt xanh sốt xì dầu mà chúng tôi gợi ý cho bạn trong bài viết này làm chưa tới 20 phút là xong mà ngon lạ xuất sắc. Không thử là tiếc lắm luôn. Tôm nhồi ớt xanh sốt xì dầu nè Nguyên liệu cần...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: đường tương ớt món ăn ngon sốt xì dầu chế biến món ăn gà áp chảo sốt xì dầu cách làm gà áp chảo gà áp chảo sốt xì dầu cay

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip em bé qua đời trên tay mẹ khi xem pháo hoa khiến hàng triệu người xúc động00:30

Rộ clip 31 giây nghi là nguyên nhân Ngọc Trinh nghỉ chơi với Vũ Khắc Tiệp01:26

Chồng Khánh Vân "mong mọi người thông cảm", vợ cũ 1 sao Việt gay gắt: "Không phải ai cũng chấp nhận văn hoá như vậy!"03:13

Tìm thấy thi thể nữ tài xế, xuyên đêm trục vớt ô tô rơi sông Đồng Nai01:29

Vũ Khắc Tiệp xác nhận bị Ngọc Trinh nghỉ chơi, lý do liên quan đến 1 đoạn clip01:26

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Nga phóng gần 300 tên lửa và UAV, Ukraine điều F-16 ứng phó?08:24

Hoa hậu Thuỳ Tiên ngượng ngùng khi có hành động tình cảm với 1 Anh Trai, Hoà Minzy "cứu nguy" mà chiếm luôn spotlight02:11

Concert 2 Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai: Binz bật khóc khi nhắc đến 1 người đặc biệt trong đời02:14

Cặp đôi hot nhất show Đảo thiên đường chính thức hẹn hò?00:20

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024

Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024

Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024

Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.

5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

06:13:10 16/12/2024

Loại rau mùa đông này rất thích hợp với người muốn giảm cân, ngừa ung thư. Dưới đây là gợi ý 5 cách chế biến với loại rau này, giúp kéo dài tuổi thọ, bạn có thể tham khảo.