e. coli

Ba không khi ăn rau sống

Rau có thể nhiễm virus nếu người trồng sử dụng nước bẩn để tưới tiêu hay sơ chế rau không đảm bảo vệ sinh. Norovirus, một nhóm virus lây lan nhanh chóng, là nguyên nhân phổ biến nhất gây ngộ độc từ thực phẩm tươi sống.

Nhóm nhà khoa học làm sáng tỏ cách động vật chạy trốn khỏi các loại vi rút gây tử vong

Một hiện tượng tương tự đã được quan sát thấy ở bướm chúa, vì những con bướm di cư xa có nguy cơ mắc các bệnh ký sinh trùng thấp hơn đáng kể so với các con ở lại.

Ít nhất 1 người tử vong, hàng chục người nhiễm khuẩn sau khi ăn McDonald’s ở Mỹ

Các nhà điều tra đang khẩn trương xác định thành phần cụ thể trong bánh bị nhiễm khuẩn, trong đó tập trung vào hành tây tươi thái mỏng và thịt bò tươi.

Nhóm máu có nguy cơ bị đột quỵ cao hơn

Mặc dù bạn không thể kiểm soát nhóm máu và gene của mình nhưng có thể giảm nguy cơ đột quỵ bằng cách kiểm soát cân nặng, tập thể dục, ăn uống lành mạnh và bỏ thuốc lá.

Phim chụp chân của bệnh nhân khiến bác sĩ sửng sốt

Sử dụng thớt, đồ dùng và đĩa riêng cho thực phẩm sống và chín để ngăn ngừa sự lây lan của vi khuẩn có hại. Bạn cũng cần rửa tay, thớt, dao và mặt bàn bằng nước xà phòng nóng sau kh...

Dùng phan tả diệp trị táo bón cần lưu ý gì?

Không nên sử dụng với bệnh nhân táo bón mạn tính, những người bị suy khí huyết, suy âm dương và táo bón do ung thư ruột giai đoạn cuối.

Mỹ cảnh báo nguy cơ nhiễm khuẩn E. coli từ phomai tươi

Chỉ có 6 người trong nhóm trường hợp nêu trên còn nhớ rõ loại phomai tươi mà họ đã ăn. Đáng chú ý, cả 6 người này đều sử dụng phomai cheddar tươi của thương hiệu Raw Farm.

Ổi giàu dinh dưỡng nhưng ăn sai cách có thể khiến nhiều người tổn thọ

Khi nói đến trái cây, một trong những loại phổ biến nhất là ổi. Dù là trẻ em hay người lớn thì hầu như mọi người đều thích ăn ổi suốt cả bốn mùa.

Đổi mới cách tiếp cận thông tin về an toàn thực phẩm

Các thông tin về an toàn thực phẩm (ATTP) hiện nay thường tập trung phản ánh các mặt tiêu cực, thay vì đưa ra những bằng chứng khoa học giúp người dân phòng tránh thực phẩm không a...

Trend siêu dị trên TikTok: Thi nhau ngồi ngược bồn cầu để vừa “đi nặng” vừa… ăn

Tuyệt chiêu này sẽ dẫn tới các bệnh về tiêu hóa do mất vệ sinh, điển hình là bị nhiễm khuẩn E. coli gây tiêu chảy, đau bụng và sốt.

‘Chiến binh’ bé nhỏ thắng Covid-19

Archie, em bé sinh non ở tuần 25, cân nặng 765 g, đã sống sót sau mắc Covid-19, nhiễm E-coli và nhiễm trùng huyết.

5 loại thảo mộc vừa rẻ vừa dễ tìm rất tốt cho đường tiết niệu

Nhiễm trùng đường tiết niệu (UTI) là một trong những loại nhiễm khuẩn phổ biến nhất trên toàn thế giới. Ước tính hơn 150 triệu người mắc UTI mỗi năm.

Mối nguy kháng thuốc do sử dụng kháng sinh bừa bãi

Tại Việt Nam, cứ 100 loại thuốc được sử dụng là có một loại kháng sinh, 1/3 bệnh nhân nội trú đang sử dụng kháng sinh không cần thiết, 90% các trường hợp mua thuốc kháng sinh tại h...

Giật mình loại thực phẩm rất quen thuộc nhưng chế biến không cẩn thận rất dễ gây ngộ độc

Trang tin tư vấn sức khoẻ uy tín hàng đầu của Mỹ chỉ ra 11 loại thực phẩm dễ gây ngộ độc kèm theo những lưu ý khi chế biến để đảm bảo an toàn. Ai cũng nên xem để phòng ngừa!

Tại sao chúng ta nên ngừng mang điện thoại vào nhà vệ sinh: có 5 vấn đề sẽ xảy đến nếu bạn cứ duy trì thói quen này

Điện thoại di động đã trở thành vật bất ly thân của nhiều người, và nếu bạn còn giữ thói quen mang điện thoại vào nhà vệ sinh thường xuyên thì hãy xem thử cơ thể sẽ nhận về những t...

Nghiên cứu cho thấy, một số rau xanh dễ có khuẩn E. coli

Các loại rau xanh, đặc biệt là rau xà lách, bắp cải, được cho là nguyên nhân lớn nhất gây nên những đợt bùng phát nhiễm khuẩn E. coli.

4 vật dụng cần phải làm sạch thường xuyên vì có thể nhiễm phân

Sau khi đại tiện, một thói quen không thể thiếu là phảirửa tay thật sạch. Nếu không rửa tay hoặc rửa tay không sạch thì phân vẫn có thể còn lưu lại trên tay và lây nhiễm vào những ...

Khẩu trang y tế nano: Không chỉ chặn mà còn tiêu diệt được mọi mầm bệnh và tái sử dụng

Là một phần trong nỗ lực ngăn chặn đại dịch COVID-19, khẩu trang y tế đang được sử dụng ở khắp mọi nơi trên thế giới. Hiệu quả tương đối của chúng là điều không còn phải bàn cãi, n...

Triệu chứng ngộ độc thực phẩm? Cách xử lý khi bị ngộ độc thực phẩm?

Ngộ độc thực phẩm thường không nguy hiểm tới tính mạng nhưng có thể ảnh hưởng lớn tới cuộc sống và sinh hoạt. Tuy nhiên không phải ai cũng biết rõ triệu chứng và cách xử lý khi bị ...

Điều gì xảy ra nếu bạn ăn thức ăn bị ruồi đậu lên?

Khi ruồi đậu vào thức ăn, nhiều người thường sẽ quơ tay đuổi chúng đi và tiếp tục ăn. Thực tế có thể đáng lo hơn nhiều.

Có phải vứt bàn chải đánh răng sau khi khỏi bệnh không?

Khi chúng ta mắc bệnh, đánh răng có thể khiến vi khuẩn gây bệnh lưu lại trên bàn chải. Việc này đặt ra vấn đề là liệu có phải thay bàn chải khi đã khỏi bệnh?

Uống nước tiểu có an toàn không?

Uống nước tiểu sẽ không thể cải thiện sức khỏe của một người và trong một số trường hợp, nó thậm chí có thể làm xấu đi các vấn đề sức khỏe.

Đặt đầu đũa vừa rửa trong ống đũa hướng lên hay chúc xuống, tuổi thọ của đũa là bao lâu để không ảnh hưởng đến sức khỏe?

Vì đũa được sử dụng quá thường xuyên, mọi người cần chú ý đặc biệt đến việc sử dụng đũa. Sau khi làm sạch, chúng nên được đặt trong ống đũa như thế nào và dùng trong bao lâu thì tố...

4 loại thực phẩm phải cẩn thận khi chế biến để tránh ngộ độc

Ngộ độc thực phẩmgây ra các triệu chứng điển hình như ói mửa, mệt mỏi, sốt,đau thắt dạ dày. Ăn thực phẩm chưa nấu chín là một trong những nguyên nhân phổ biến gây ngộ độc thực phẩm...

4 tác dụng cực kỳ tốt cho sức khỏe của loại củ ngoài chợ rất rẻ, làm món xào ngon miễn chê

Không chỉ là một món ăn ngon, bổ dưỡng, củ hành tây còn là một loại thần dược giúp phòng tránh và ngăn ngừa nhiều chứng bệnh khác nhau.

Phòng dịch COVID-19: 4 thói quen ăn uống làm suy giảm sức đề kháng nhanh chóng cần bỏ ngay

Từ khi dịch bệnhCOVID-19 xảyra, chưa bao giờ thấy mọi người lạicoi trọng sức đề khángcủa bản thân như bây giờ. Ai cũng quan tâm tới việc phảiăn nhiều, uống nhiều thực phẩm tốt để s...

Sử dụng nhiều đường làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về đường ruột

Các nhà nghiên cứu chỉ ra chỉ trong 2 ngày áp dụng chế độ ăn uống nhiều đường và ít chất xơ, sức khỏe đường ruột đã xuất hiện những dấu hiệu không tốt.

Cách xử lý một số tai nạn thường gặp dịp Tết

Để có một mùa xuân an vui,BS. Nguyễn Thị Diễm Hà, Khoa Cấp cứu, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM đã có những chia sẻ, khuyến cáo để mọi người có thể tự phòng tránh những tai nạn, cũ...

Bạn có biết máy giặt là ‘ổ vi khuẩn’ không?

Phát hiện được báo cáo trên tạp chíỨng dụng và Vi sinh môi trường, sau khi các mầm bệnh đa kháng thuốc được tìm thấy trên quần áo trẻ sơ sinh tại phòng chăm sóc đặc biệt dành cho t...

Nguy cơ tiềm ẩn của điện thoại di động đối với sức khỏe

Điện thoại của bạn thường xuyên tiếp xúc với da mặt, tai, ngón tay và vô số bề mặt khác suốt cả ngày và có thể chứa nhiều vi khuẩn như: E. coli, tụ cầu khuẩn, strep, các loại virus...

Ăn salad và rau sống, hàng trăm người bị nhiễm khuẩn E. coli

Đây là chủng E. coli mang tên O157: H7, gắn liền với các đợt bùng phát đã xảy ra trước đó, bao gồm cả đợt từ Lễ Tạ ơn năm 2018 làm cho 59 người mắc bệnh.

Nguy cơ nhiễm 2 loại vi khuẩn nguy hiểm do sử dụng các gói rau cắt sẵn

Các quan chức y tế cho biết, hai dịch bệnh nhiễm khuẩn riêng biệt liên quan đến các gói rau cắt sẵn khác nhau đã làm 41 người mắc bệnh trên khắp nước Mỹ.

Ngỡ ngàng các bệnh khó tin từ… trang điểm

Các nhà khoa học tìm thấy trong son phấn và dụng cụ trang điểm của các quý cô vô số mầm bệnh gây nhiễm trùng ở da, đường tiêu hóa, tiết niệu...

Những mẫu thử mỹ phẩm tại các cửa hàng là ổ chứa vi khuẩn chết người

Những mẫu thử trong các cửa hàng mỹ phẩm giúp người dùng kiểm tra chất lượng sản phẩm trước khi mua, tuy nhiên chúng cũng là ổ chứa hàng loạt vi khuẩn cùng các bệnh truyền nhiễm ng...

Ba người bị nhiễm khuẩn E. coli sau khi mua thịt bò từ quầy thịt ở cửa hàng tạp hóa

Ít nhất ba người bị nhiễm khuẩn E. coli O157: H7 sau khi ăn thịt bò xay mua từ quầy thịt của các cửa hàng New Seasons Market ở Hoa Kỳ.

Không rửa tay sau khi đi vệ sinh, nguy hiểm hơn cả ăn thịt sống

Các nhà nghiên cứu tìm thấy phần lớn các siêu vi khuẩn phổ biến lây lan giữa người không thông qua việc ăn các loại thịt sống mà do không rửa tay sau khi đi vệ sinh

Dầu cần sa có thể chống lại vi khuẩn kháng kháng sinh

Theo The Daily Mail, một nghiên cứu cho thấy dầu cần sa cũng có thể cung cấp chìa khóa để chống lại siêu vi khuẩn, khiến siêu vi khuẩn mất khả năng kháng kháng sinh.

Uống sữa thừa khiến trẻ sơ sinh nhiễm khuẩn đường ruột, người tím tái

Sinh con bằng phương pháp sinh mổ ở tuần thứ 38 tại bệnh viện Đa khoa khu vực Phúc Yên (Vĩnh Phúc), chị Nguyễn Thị Ngọc Anh (Đại Thịnh, Mê Linh, Hà Nội) vỡ òa trong hạnh phúc khi n...

Cảnh báo: Siêu vi khuẩn kháng kháng sinh được tìm thấy trong hải sản sống, ai thích ăn sushi dễ nhiễm vi khuẩn nhất

Những người yêu thích sushi có thể phải đối mặt với nguy cơ mắc siêu vi khuẩn cao hơn vì các nhà khoa học cảnh báo số lượng vi khuẩn kháng kháng sinh trong cá đã bị biến đổi trong ...

Giá đỗ có thể là thực phẩm mang nguy cơ rủi ro cho sức khỏe

Giống như bất kỳ sản phẩm khác được ăn sống hoặc chế biến nhẹ, rau mầm (hay giá đỗ) có nguy cơ gây ra các căn bệnh có nguồn gốc từ thực phẩm.

Ổ vi khuẩn tiềm tàng trong thức ăn thừa nên tránh sử dụng

Ngộ độc thực phẩm thường xảy ra mà nguyên nhân chính là do các vi khuẩn có hại tiềm ẩn trong các thực phẩm đã bị ô nhiễm hoặc thức ăn thừa.

Thu hồi khẩn cấp bột mì chứa khuẩn E. coli khiến 17 người bị bệnh

Chuỗi siêu thị Aldi của Mỹ đã phải thu hồi khẩn cấp các túi 5 pound Bột mì đa năng của Bakers Corner vào tuần trước vì chứa khuẩn E. coli nguy hiểm.

Quảng Ngãi: Xử phạt cơ sở cung cấp thức ăn làm 30 công nhân ngộ độc

Thức ăn do cơ sở của ông Nguyễn Thành Lâm (huyện Bình Sơn) cung cấp bị nhiễm Coliform, E. Coli làm 30 công nhân ngộ độc phải nhập viện điều trị. Với hành vi này, ông Lâm bị xử phạt...

Bí ẩn dịch bệnh khiến 72 người ở Mỹ nhiễm bệnh

Mới đây, Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh Mỹ (CDC) đang cảnh báo về một dịch bệnh bí ẩn có tên vi khuẩn E. coli là nguyên nhân khiến 72 người nhiễm bệnh, 5 bang của Mỹ.

Chén đựng thức ăn của thú cưng có thể gây bệnh cho người

Toilet hoặc nhà bếp thường là những nơi có nhiều vi khuẩn nhất trong nhà. Với những người nuôi thú cưng, danh sách này còn có thêm chén đựng thức ăn của chúng.

Những tác hại ít người ngờ đến nếu mang giày trong nhà

Không mang giày trong nhà không những giúp tránh tiếng ồn, tránh nguy cơ lây nhiễm vi khuẩn mà còn giúp cải thiện sức khỏe bàn chân.

Hãy rửa tay ngay sau khi chạm vào 8 thứ này khi đi máy bay

Rửa tay đúng cách (có nghĩa là chà xát hai tay vào nhau thật mạnh với xà phòng và nước trong ít nhất 20 giây) có thể giúp ngăn ngừa các bệnh như cảm lạnh thông thường và cảm cúm, c...

Điện thoại di động bẩn gấp 7 lần bồn cầu vệ sinh

Một nghiên cứu mới đây chỉ ra rằng chiếc điện thoại di động mà bạn đang sử dụng hàng ngày bẩn gấp 7 lần so với bồn cầu nhà vệ sinh.

Thế nào là rửa sạch rau và trái cây đúng cách?

Theo Trung tâm dự phòng và kiểm soát bệnh tật (CDC, Mỹ), quá trình rửa này có thể giúp chúng ta phòng ngừa nhiễm khuẩn, chẳng hạn như Salmonella, E. coli và Listeria.

Nếu mang nhóm máu này thì đừng hỏi tại sao bạn dễ bị… tiêu chảy

Có một nhóm máu khiến bạn rất dễ bị tiêu chảy, đặc biệt là mỗi khi đi du lịch.