dưỡng chất

Tim khỏe nhờ axít béo

Một nghiên cứu mới được xuất bản trên Tạp chí Cell Metabolism (Mỹ) cho biết, thực hiện chế độ ăn uống giàu axít béo omega-6 có thể làm giảm đáng kể lượng cholesterol xấu trong máu, từ đó giúp trái tim khỏe mạnh hơn.

[Chế biến] – Thêm dưỡng chất với cà rốt nướng mật ong

Với hàm lượng chất dinh dưỡng cao như vitamin, chất xơ, canxi, magiê, mangan, sắt, đồng..., món cà rốt nướng mật ong không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe...

Chặn ung thư bằng hạt óc chó

Một chế độ ăn uống chứa hạt óc chó có thể dẫn đến những thay đổi về gien, từ đó làm chậm sự tăng trưởng của khối u đại trực tràng.

Chất béo không xấu như lâu nay bạn vẫn nghĩ

Chất béo lâu nay vẫn bị cho rằng là một trong những nguyên nhân gây nên nhiều bệnh nguy hiểm. Tuy nhiên nếu được kiểm soát tốt về vấn đề liều lượng tiêu thụ mỗi ngày, chất béo sẽ m...

5 không khi ăn trứng gà cần lưu ý ngay

Ít ai biết rằng có những cách chế biến làm mất hết dưỡng chất của trứng cũng như khiến người ăn bị dị ứng, tiêu chảy, nhiễm khuẩn,...

8 lợi ích tuyệt vời của đậu đỏ

Đậu đỏ là thực phẩm được ưa dùng trong ẩm thực của các nước châu Á. Cũng giống như các loại đậu khác, đậu đỏ được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao về hàm lượng dưỡng chất, ma...

Những sai lầm khi chế biến rau củ

Rau củ là thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn. Tuy nhiên, nên hạn chế những cách bảo quản và chế biến thiếu khoa học để dưỡng chất trong rau không bị mất.

Ăn gì tốt cho sức khỏe trí não ?

Bên cạnh yếu tố di truyền, chế độ ăn uống cũng không kém phần quan trọng đối với sức khỏe não bộ.

Món xào thay cơm

Miến, phở, bún, mì xào khô là những gợi ý hấp dẫn cho những ngày bạn ngán cơm, muốn đổi món. Với sự kết hợp "ba trong một" các nguyên liệu bột, đạm, rau, món xào khá dễ chế biến và...

Trị bệnh hiệu quả từ vỏ trái cây

Đừng vội vứt bỏ lớp vỏ của những loại trái cây mà bạn thường ăn nhé, vì chúng có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Công dụng của 4 quả trứng mỗi tuần

Một nghiên cứu được công bố trên chuyên san Dinh dưỡng lâm sàng Mỹ khẳng định ăn trứng có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.

5 món sushi từ quả bơ

Việc kết hợp loại trái nhiều dưỡng chất cùng cơm trộn, trứng cá chuồn, tôm sú hay cá hồi giúp món ăn này tươi ngon, lạ miệng.

Nấm rơm ngừa ung thư, chữa bệnh liệt dương

Nấm rơm là món ăn vị thuốc tốt có công dụng tiêu thực, hạ cholesterol, kháng ung thư, tốt cho nam giới bị liệt dương.

[Chế biến] – Sò điệp xốt chanh dây – món ngon ngày hè

Ngày hè tiêu hao nhiều năng lượng, bạn có thể thêm vào thực đơn món sò điệp xào chanh dây để bổ sung dưỡng chất. Chanh dây không chỉ có tác dụng giải nhiệt mà vị chua ngọt đặc trưn...

[Chế biến] – 2 món ngon từ thịt bê

Thịt bê mềm ngọt, dễ chế biến nhiều món ngon. Với hai món thịt bê nấu khoai môn và thịt bê xào cải ngọt, bạn đã có một thực đơn đủ dưỡng chất cho bữa cơm gia đình.

Ích lợi từ nha đam

Nha đam chứa rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Vì vậy, nên đưa nước nha đam vào chế độ ăn uống lành mạnh.

Cải bó xôi trì hoãn suy giảm nhận thức

Bổ sung các loại rau như cải bó xôi, cải xoăn vào thực đơn hằng ngày có thể giữ chức năng nhận thức không bị suy giảm trong 11 năm. Các nhà khoa học thuộc Đại học Rush (Mỹ) phát hi...

Ăn uống mùa nóng

Thời tiết mùa này nắng nóng và oi bức. Do vậy phải chú ý cách ăn uống, giữ gìn sức khỏe. Nên dùng các món ăn giúp giảm nhiệt, làm mát cơ thể.

Lợi ích từ hạt

Các chuyên gia khuyên bạn nên chọn ăn các loại hạt khi muốn tìm món gì nhâm nhi. Vì hạt chứa nhiều dưỡng chất tốt cho toàn bộ cơ thể, đồng thời không gây tích trữ quá nhiều calo.

Khỏe nhờ nhai kỹ

Nhịp sống hối hả dễ khiến chúng ta ăn uống vội vã, dẫn đến nhai thức ăn không kỹ. Hệ lụy của nó là cơn đau dạ dày, tức bụng cùng hàng loạt rắc rối sức khỏe khác.

[Chế biến] – Thêm dưỡng chất với 2 món ngon từ nấm

Trong bữa ăn hàng ngày, việc tăng cường các loại rau củ quả và các món chế biến ít dầu mỡ để giảm năng lượng sinh ra, cơ thể bớt nóng là việc quan tâm hàng đầu đối với các bà nội t...

Ăn ngừa hói

Một số loại thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất giúp bạn ngừa rụng tóc.

Nhu cầu dưỡng chất thiết yếu trong ngày

Chất sắt, vitamin hay carbohydrate là những dưỡng chất cần thiết để giữ cơ thể khỏe mạnh. Tuy nhiên, hãy thực hiện theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng để tránh nạp quá nh...

Đậu cô ve

Những trái đậu cô ve xanh mướt, thon thả là nguồn phong phú các dưỡng chất quan trọng giúp cơ thể khỏe mạnh nếu dùng thường xuyên.

Những dưỡng chất giúp bổ mắt

Có nhiều liệu pháp tự nhiên có thể thực hiện tại nhà để giúp cải thiện thị lực. Các nhà nghiên cứu dinh dưỡng đã phát hiện ra loạt chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe của mắt.

Thực hư về hạt salba giúp giảm béo

Nắm được xu thế giảm béo bằng các phương pháp tự nhiên, các nhà sản xuất, phân phối hạt salba đã nhanh chóng quảng bá loại hạt thiên nhiên đến từ châu Mỹ này như một siêu thực phẩm...

Vú sữa – trái cây cực tốt với mẹ bầu!

Quan niệm ăn vú sữa nóng không hoàn toàn đúng, ngược lại loại trái cây này còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho mẹ bầu.

6 loại gia vị ngừa bệnh tật

Gia vị, nhất là ớt, nghệ, gừng, mù tạt... chứa dồi dào dưỡng chất polyphenols, hợp chất có công dụng trung hòa các gốc tự do - những phân tử gây hại cho các tế bào khỏe mạnh, lão h...

Sai lầm chết người khi bảo quản đồ trong tủ lạnh cần loại bỏ

Khi bảo quản đồ trong tủ lạnh nếu bạn không lưu ý sẽ làm hỏng thực phẩm và gây nguy hại cho sức khỏe. Không phải tất cả các loại thức ăn đều được bảo quản ở cùng một nhiệt độ mà nó...

10 lý do khiến sữa mất ngôi ’siêu thực phẩm’

Sữa vẫn thường được coi là đồ uống tốt cho sức khỏe. Chứa đầy đủ các nhóm dưỡng chất thiết yếu cùng với các vitamin và muối khoáng như phospho và canxi, một cốc sữa trắng được cho ...

Lợi ích bất ngờ của cải thìa

Cải thìa dễ ăn, có thể chế biến được nhiều món vừa ngon vừa tốt cho cơ thể. Chứa nhiều dưỡng chất nhưng lại cung cấp ít calo là đặc điểm nổi bật của loại rau này.

5 sự thật về tôm

Trong các loại hải sản, tôm là thực phẩm được yêu thích nhất, với một danh sách rất dài các món ăn ngon, từ chiên, xào, nướng, luộc, hấp đến nấu lẩu, cà ry, kho... Nếu là "fan" của...

Phụ nữ mãn kinh nên ăn gì?

Trong thời kỳ mãn kinh, phụ nữ cần tiêu thụ nhiều loại thực phẩm khác nhau để cung cấp đầy đủ dưỡng chất, protein cho cơ thể, đặc biệt là sắt và canxi. Vì vậy, việc chọn lựa các lo...

Thực phẩm chống sưng viêm khớp

Chứng sưng viêm thường là nguyên nhân gây ra các triệu chứng như sốt, khớp... Tuy nhiên, nếu thường xuyên ăn những thực phẩm dưới đây, tình trạng sức khỏe của bạn sẽ cải thiện hơn ...

Đu đủ – ‘Thuốc quý’ bảo vệ tim mạch

Không chỉ có tác dụng bảo vệ tim mạch, đu đủ còn giúp tăng cường sức đề kháng, chống viêm nhiễm, giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh viêm khớp dạng thấp,...

Ăn trái cây sau bữa cơm – lợi hay hại?

Hoa quả cung cấp rất nhiều vitamin và các loại dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, cải thiện nhan sắc, tuy nhiên nếu sử dụng không đúng cách loại thực phẩm này lại phản tác dụng.

6 lí do làm tóc bạn thưa dần

Cơ thể đang bị dị ứng, lạm dụng máy sấy tóc, máy uốn tóc, nang tóc bị tắc nghẽn do vệ sinh không tốt, dùng dầu gội không hợp với tóc, thay đổi hormone... là những nguyên nhân khiến...

Vitamin nào hỗ trợ sinh lý quý ông?

Một nghiên cứu mới của Italy chỉ ra rằng hàm lượng vitamin D thấp có thể làm tăng nguy cơ rối loạn cương dương, giảm năng lực phòng the của quý ông.

‘Bật mí’ top thực phẩm mẹ ăn, thai nhi cao lớn

Để con phát triểu chiều cao tối đa từ trong bụng mẹ cũng như sau khi ra đời, mẹ bầu cần bổ sung đầy đủ dưỡng chất

Lợi ích tuyệt vời của củ thì là

Là rau gia vị quen thuộc, thì là thường được dùng nhiều ở phần lá. Tuy nhiên phần củ của cây thì là cũng rất giàu dinh dưỡng. Củ thì là có vị ngọt, màu xanh, chứa nhiều dưỡng chất ...

Bí quyết sở hữu làn môi không bao giờ nứt nẻ

Làn môi hồng mềm mại luôn là vũ khí tối thượng của người phụ nữ. Mùa hanh khô, làn môi của bạn có thể "gặp nạn" nếu bạn không biết cách chăm sóc và bảo vệ nó.

Những cách sử dụng chuối cho lợi ích tối đa

Tất cả chúng ta đều biết rằng chuối là loại quả có rất nhiều lợi ích. Tuy nhiên, một số người không thích ăn chuối hoặc đã chán loại trái cây bổ dưỡng này thì có thể tham khảo thêm...

Dưỡng chất cần thiết của phụ nữ

Vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho cơ thể, nhưng nhu cầu của mỗi người không giống nhau. Ở phụ nữ, cơ thể thường thiếu hụt vitamin và khoáng chất vào các thời kỳ cần thiết nh...

5 thực phẩm chống đói cấp tốc

Nếu bạn là người nhanh đói và phải liên tục ăn thì sẽ khó theo đuổi chế độ giảm cân. Một tin vui cho bạn khi các nhà nghiên cứu mới đây đã phát hiện ra 5 loại thực phẩm giàu dưỡng ...

Những thực phẩm cản trở việc thụ thai

Vợ chồng tôi đang muốn có con, nhưng tôi nghe nói có những thực phẩm ảnh hưởng không nhỏ đến chuyện thụ thai.

Món ăn vặt tốt cho sức khỏe

Công việc bận rộn khiến nhiều chị em ăn uống vội vã, thiếu dưỡng chất dẫn đến sức khỏe suy giảm trầm trọng. Vì vậy, phái yếu có thể tăng cường sức khỏe cho mình qua những món ăn vặ...

Khắc phục chứng rụng tóc bằng tinh dầu bưởi

Tóc rụng nhiều khiến bạn mất tự tin. Làm sao để khắc phục chứng rụng tóc hiệu quả là điều mà nhiều người quan tâm?

Người trên 50 tuổi thường thiếu những chất nào?

Người lớn tuổi thường bị thiếu chất vì họ ăn ít đi do cơ thể mệt mỏi hoặc do nguyên nhân tài chính. Những người trên 50 tuổi thường thiếu 5 dưỡng chất sau:

Diệt tế bào ung thư vú nhờ … vỏ măng cụt

Các nhà nghiên cứu của trường Đại học Khoa học và Đời sống thuộc Học viện Đại học Trung Quốc (UCAS) đã phát hiện ra vỏ quả măng cụt thư được trồng ở Thái Lan và Malaysia có chứa mộ...

Bầu bí 3 tháng cuối: Những điều cần tránh

3 tháng cuối thai kỳ, mẹ không nên có những hành trình dài, tránh ăn đồ cay nóng và giảm tối đa căng thẳng.