được mùa tôm sú

[Chế biến] – Lẩu Thái

Lẩu Thái gần như không thể thiếu vị cay của ớt tươi và vị thơm của lá chanh, của gừng tươi và một chút vị ngọt của đường. Hương vị của lẩu Thái không giống các món lẩu khác, dễ quen, dễ ăn và dễ "ghiền".

[Chế biến] – Gỏi tôm pha lê

Những cọng rau câu trong suốt, lấp lánh dưới ánh đèn như những sợi pha lê mỏng mảnh được ôm trọn bởi những con tôm sú đỏ au. Cùng với cà rốt, hành tây, món gỏi này không chỉ có "sắ...

[Chế biến] – Bún tôm gà nấu chua

Món bún vừa ngon vừa đủ chất, cùng vị chua thơm dịu nhẹ hấp dẫn khó chối từ!

[Chế biến] – Gỏi thốt nốt

Ngoài việc được dùng làm gỏi thì phần cơm trắng của trái thốt nốt còn được cắt nhỏ để làm nước uống hoặc làm bánh bò, bánh gói

Tái hải sản

Phải công nhận rằng các đầu bếp đất Thái Lan là bậc thầy về món tái. Chủ vị thường cay nồng ấm, không gay gắt như cái cay của Huế để người ăn phải rơi nước mắt giọt vắn - giọt dài....

[Chế biến] – Cơm tôm cuộn bí đao

"Muốn sang thì bắc cầu Kiều Muốn con hay chữ phải yêu lây thầy". Cơm tôm cuộn bí đao ăn vừa giòn, vừa ngọt, vừa mát là món ăn với tạo hình đầy ý nghĩa như lời tri ân với các thầy c...

[Chế biến] – Salad rong nho

Từng cọng rong biển, rong nho giòn sần sật kết hợp với tôm, bạch tuộc và nước chấm ngon tuyệt tạo nên món salad hấp dẫn, mới lạ cho tiệc halloween.

[Chế biến] – Súp tương đậu lên men

Thong thả tận hưởng thố súp tương đậu lên men Doenjang Jjigae nóng hôi hổi là hình ảnh mà bạn có thể dễ dàng bắt gặp ở khắp nơi trên đất nước giá lạnh Hàn Quốc. Từ xa xưa món súp t...

[Chế biến] – Lẩu trái cây

Vị chua, ngọt thanh thanh tự nhiên của cây trái hòa cùng vị ngọt của xương hầm khiến món ăn thêm đậm đà.

[Chế biến] – Lẩu súng

Nghe tên lẩu súng có vẻ lạ nhưng thực chất nó khá dễ làm, nguyên liệu lại dễ kiếm trong đó một trong những nguyên liệu ăn cùng món này chính là bông súng. Món lẩu hứa hẹn sẽ có hươ...

[Chế biến] – Tôm rim mặn

Vẫn là món tôm rim quen thuộc nhưng có thêm biến tấu trong phần nguyên liệu mang lại cảm giác ngon lạ cho một món ăn quen.

Đặc sản Nha Trang tại nhà hàng Gánh

Nhà hàng mang những món ăn tinh túy đậm đà của hương vị biển và những món hải sản tươi sống, hấp dẫn thực khách Sài Gòn.

[Chế biến] – Tôm sú đốt lò với đương quy và cam thảo

Ngoài tác dụng chữa bệnh, nhiều loại dược liệu cũng được sử dụng trong việc chế biến các món ăn cho thêm phần hương vị. Đương quy tạo nên mùi thơm, vị cay cho món tôm áp chảo và cò...

[Chế biến] – Tôm rim cơm rượu

Chút cơm rượu làm cho những chú tôm tươi rói bỗng trở nên say mèm đầy kích thích và thật thú vị cho người thưởng thức.

[Chế biến] – Tôm hấp trứng

Tôm hấp trứng chín săn, ăn thịt chắc và ngọt, rất phù hợp cho bạn đổi bữa hôm nay đấy.

[Chế biến] – Lẩu hoa đồng nội

Mỗi một vùng đất, thiên nhiên đều ban tặng cho con người những sản vật đặc biệt khiến chỉ cần nhắc đến thôi chúng ta đều biết đó là nơi nào.

[Chế biến] – Tôm xốt sữa chanh

Bốn con tôm thẻ hoặc tôm sú to, 76g trứng cá hồi đen, một quả trứng gà, 20g bột năng, hai quả lòng đỏ trứng vịt muối, 38g tương xí muội, 20g xốt mayonnaise; 5g lá cà ri, 3g bơ anch...

[Chế biến] – Súp hải sản măng tây

20g tôm sú bóc vỏ, 20g mực ống, 10g thịt cua, 50g măng tây, 10g bột bắp, hai quả trứng gà, 300ml nước dùng, một ít bột năng.

[Chế biến] – Bánh ít Cố Đô

Vỏ bánh: 600g bột nếp, 400g bột gạo tẻ, 300ml nước lọc.

[Chế biến] – Xúp bắp tôm phô mai

100g tôm sú, một trái bắp vàng, một quả trứng gà, 50g phô mai, một muỗng xúp bơ, 50g bột năng, 1,5 lít nước dùng gà, một muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường.

[Chế biến] – Tôm chiên xốt kiểu California

300g tôm sú hoặc tôm thẻ to, 100g bột chiên giòn, 50g bột chiên xù, một quả chanh Thái, dầu ăn để chiên. Gia vị: Xốt mayonnaise

Tây Phi được mùa vẫn đói

Tổ chức Cứu trẻ em vừa phát đi thông báo khẩn cấp cho biết gần 250.000 trẻ em đã chết vì suy dinh dưỡng ở những quốc gia Tây Phi mặc dù vùng này được mùa thu hoạch. Nạn đói đang ho...

Thổ Nhĩ Kỳ: Dân được mùa, quan được thưởng siêu xe

Tổng thống Thổ Nhĩ Kỳ Kurbanguly Berdymukhamedov đã thưởng một chiếc Cadillac cho các quan chức địa phương sau khi nông dân ở đây có được một vụ mùa bội thu.

Cá ồ đầu mùa

Đầu năm, ngư dân miệt biển dọc miền Trung được mùa. Ở Phú Yên, ngoài các loại cá tôm khác, nhiều ngư dân còn trúng được rất nhiều cá ồ, loại cá ồ đầu mùa con nào con nấy tròn to, m...