Dùng sữa chua để ướp thịt, 5 phút sau thấy công dụng tuyệt vời
Sữa chua không chỉ là món ăn bổ dưỡng, chứa nhiều lợi khuẩn tốt cho đường tiêu hóa mà còn có công dụng tuyệt vời khi chế biến món ăn và mẹo vặt gia đình.
Làm mềm thịt
Để làm mềm những miếng thịt nổi tiếng là dai như thịt vai cừu, bạn có thể sử dụng sữa chua để ướp thịt.
Trong khi công thức ướp thịt truyền thống gồm dầu ăn, axit (như giấm hay nước chanh) và mì chính thực tế có thể gây phản tác dụng, khiến thịt dai trở nên “khó nhằn” hơn vì chúng làm biến tính các protein trong thịt, thì sữa chua lại tác động theo cách nhẹ nhàng hơn. Axit trong sữa chua dịu nhẹ hơn axit trong nước chanh và giấm, đồng thời canxi trong sữa chua kích hoạt các enzym trong thịt, giúp phá vỡ các thớ thịt.
Nước sữa (chất lỏng còn lại sau khi lấy bơ khỏi sữa) cũng có tác dụng làm mềm thịt tương tự như sữa chua.
Xoa dịu vết bỏng
Sữa chua giàu lợi khuẩn sẽ giúp hút nhiệt nóng và giảm kích ứng cho da. Bạn chỉ cần đơn giản phết một lớp sữa chua dày lên vùng bị bỏng, đợi khoảng 10 phút trước khi rửa sạch nó.
Sữa chua có nhiều công dụng tuyệt vời.
Muối dưa
“Lacto” trong quá trình lên men lacto không ám chỉ bơ sữa, mà là lactobacillus, vi khuẩn sản sinh ra axit lactic. Nó thường xuất hiện tự nhiên trong sữa chua và trên bề mặt của rau sống. Bạn có thể muối dưa bằng cách cho bất kỳ loại rau rửa sạch nào vào một chiếc lọ sạch, kín hơi cùng nước muối không chứa iot. Cho thêm một chút sữa chua vào nước để kích hoạt quá trình lên men và bạn sẽ có một món dưa hấp dẫn.
Để giúp loại bỏ tế bào chết, dưỡng ẩm và làm mềm da, nhiều loại mỹ phẩm cao cấp trên thị trường có chứa axit lactic. Không cần phải tốn tiền cho những sản phẩm đắt đỏ như vậy, bạn chỉ cần sử dụng sữa chua để thu được hiệu quả tương tự đối với đôi bàn tay.
Hãy xoa một chút sữa chua thông thường lên trên đôi bàn tay của bạn, để vài phút rồi rửa sạch, bạn sẽ bất ngờ với kết quả thu được.
Video đang HOT
Không cần khuôn, chỉ mất 10 phút là có thể làm được kem dưa hấu ngon đẹp lung linh
Trong những ngày trời nắng lên mà được ăn một que kem dưa hấu mát lành thì thật sảng khoái biết mấy.
Chuẩn bị nguyên liệu
1. 1 khoanh dưa hấu khoảng 480g
2. Thanh long đỏ khoảng 100g thịt quả
3. Kem tươi (whipping cream) 150g
4. Sữa chua 100g
5. Đường 30g
6. Việt quất sấy khô một ít
Kem dưa hấu là món kem quen thuộc và cũng có nhiều cách để chế biến món kem này. Tuy nhiên, nếu bạn thử làm kem dưa hấu theo cách dưới đây thì chắc chắn bạn sẽ có một món kem có vị chua chua ngọt ngọt lại rất thơm ngậy nữa đấy.
Với kem tự làm tại nhà sẽ không sử dụng các chất phụ gia, kem có vị thơm ngon tự nhiên của trái cây và giúp bổ sung vitamin cho cơ thể. Hơn nữa, tự làm kem cũng giúp bạn điều chỉnh vị ngọt sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình mình.
Cách làm kem dưa hấu
1
Chuẩn bị dưa hấu
Dùng muỗng múc kem để múc từng miếng thịt dưa hấu.
Cách làm kem dưa hấu
2
Xay và trộn
Cho thịt dưa hấu vào máy xay sinh tố rồi thêm thịt quả thanh long, thêm đường, 100ml sữa chua và 150ml kem tươi vào xay nhuyễn.
Cách làm kem dưa hấu
3
Tạo hình
Đặt vỏ dưa hấu vào đĩa đã lót màng bọc thực phẩm. Dùng que kem cắm đều xung quanh vỏ dưa hấu như trong hình.
Cách làm kem dưa hấu
4
Đổ kem
Đổ kem dưa hấu vừa xay vào giữa vỏ dưa đã được cắm que kem.
Cách làm kem dưa hấu
Rắc đều chút việt quất khô lên rồi để đĩa kem vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 4-6 giờ hoặc cho đến khi kem đông cứng lại là được.
Cách làm kem dưa hấu
Lấy kem ra rồi cắt thành từng chiếc kem nhỏ hình tam giác là xong.
Cách làm kem dưa hấu
Thành phẩm
Nếu bạn không có khuôn làm kem thì có thể thử làm món kem dưa hấu theo công thức trên đây. Từng miếng kem dưa hấu mát lành với màu sắc đỏ rực đẹp mắt. Chỉ cần nhìn thôi đã bị kích thích vị giác rồi.
Để làm được món kem dưa hấu bạn sẽ mất khoảng 10 phút để thực hiện với chi phí khoảng 30.000 đồng.
Cách làm smoothie chanh dây đơn giản cực đã khát tại nhà Vị chua ngọt, thơm dịu dàng trong những thức uống từ chanh dây không chỉ giúp bạn giải nhiệt mà còn rất tốt cho sức khỏe. Chanh dây là loại nguyên liệu được dùng rất nhiều trong pha chế bởi mùi vị của nó có thể dễ dàng kết hợp với nhiều thành phần khác nhau. Smoothie chanh dây với hương vị thơm...