Dùng nồi cơm điện, nấu ngay món “siêu chè” vừa ngon vừa bổ đủ đường này thôi các mẹ ơi!

Nông Mạnh Hùng20:10 07/09/2019

Với toàn những nguyên liệu bổ dưỡng hàng đầu cho sức khỏe, được kết hợp một cách khéo léo vừa vặn, không khó hiểu vì sao món chè này lại được gọi là “siêu chè”!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món chè đậu đỏ táo tàu này:

30g đậu đỏ

30g gạo lứt

10 quả táo tàu

50g hạt ý dĩ (hạt bo bo)

50g gạo lứt đen

Đường phèn (tùy chỉnh theo khẩu vị cá nhân)

Sữa tươi

Video đang HOT

Chế biến:

Ngâm tất cả nguyên liệu (trừ đường phèn) với nước trong 6 tiếng.

Sau khi ngâm xong, rửa sạch lại với nước. Cho đường và các nguyên liệu đã ngâm vào nồi cơm điện. Đổ thêm nước vào nồi sao cho nước cách mặt nguyên liệu khoảng 2 lóng tay.

Nhấn nút nấu chè trong khoảng 50 phút. Nếu trong khi nấu thấy gần cạn nước bạn hãy cho thêm nước vào nồi để nấu tiếp. Nếu nồi của bạn không có chức năng nấu chè, bạn chỉ cần bấm nút Cook, cứ 20 phút kiểm tra 1 lần cho đến khi thấy đậu chín mềm là được.

Chè chín mềm cho ra bát, ăn cùng với sữa tươi và đá viên sẽ ngon hơn rất nhiều.

Thành phẩm:

Táo tàu là một loại quả có vị ngọt, có rất nhiều tác dụng bổ ích: bổ huyết, an thần, suy nhược cơ thể… Chính vì các công dụng trên táo tàu được kết hợp chế biến trong nhiều món ăn từ mặn đến ngọt với mục đích bồi bổ cơ thể. Món chè táo tàu đậu đỏ được nấu theo công thức này tuy rất đơn giản, nhưng hương vị ngọt mát của món chè sẽ khiến bất cứ thực khách nào cũng xiêu lòng.

Chúc bạn thành công và nấu được món chè thật ngon nhé!

Theo Douguo.com

Bỏ thêm 1 thứ này vào nấu cơm đảm bảo vị ngon gấp 10 lần, giá trị dinh dưỡng cũng tăng gấp bội

Đừng nấu cơm theo cách thông thường nữa, chị em có thể thêm một số loại rau củ này vào cùng, cơm có vị ngon hơn hẳn mà lại tốt cho sức khỏe.

Thêm yến mạch vào cơm

Yến mạch là một loại lương thực phụ, nhưng nó lại rất giàu protein và xenlulozo. Bởi vậy, việc thêm một chút yến mạch vào cơm không chỉ làm cơm thơm ngon hơn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Khoai lang

Khoai lang có nhiều tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, đặc biệt là nó giúp hạ huyết áp rất hiệu quả, tốt cho máu. Khoai lang mềm, ngon cũng rất tốt cho hệ tiêu hóa. Vì thế, hãy thử cho 1 chút khoai lang vào cơm, bạn sẽ thấy điều bất ngờ đây.

Ảnh minh họa.

Hiện nay có nhiều loại khoai lang trên thị trường, vị ngọt, dẻo, thơm nên khi cho vào cơm thì mùi vị cơm cũng hấp dẫn hơn rất nhiều.

Táo tàu

Táo tàu có tác dụng bổ sung máu và hạ huyết áp rất tốt. Đối với những người bị thiếu máu, việc bổ sung táo tàu vào bữa ăn là rất cần thiết. Bên cạnh táo tàu ngâm rượu thì chị em có thể cho vào nấu cùng với cơm. Đối với phụ nữ thì táo tàu có nhiều công dụng trong việc làm đẹp. Với cách nấu này, cơm có mùi vị thơm, ngọt nhẹ, được trẻ em cực kỳ yêu thích.

Cà rốt, ngô

Nếu cảm thấy cơm trắng quá chán và không ngon miệng thì chị em có thể nấu cơm với các loại rau củ tùy thích. Nếu nhà có trẻ em thì cho thêm các loại rau củ nhiều màu sắc như cà rốt, ngô vào sẽ khiến trẻ cảm thấy thích thú hơn.

Dùng nước trà nấu cơm

Cách làm này không chỉ khiến gạo thơm, cơm có màu sắc bắt mắt, mà còn rất có lợi cho hệ tiêu hóa. Cách thực hiện cũng hết sức đơn giản: Chuẩn bị 0,5 - 0,7g lá trà, ngâm vào 1kg nước sôi từ 5 - 8 phút, dùng vải thưa lọc hết bã, đổ nước trà đã lọc sạch bã vào gạo đã vo sạch và nấu như bình thường, đợi đến khi cơm chín là được.

Thêm muối vào cơm

Khi nấu cơm, việc bỏ thêm một chút muối có thể giữ cho cơm lâu thiu hơn. Thậm chí ngay cả khi thời tiết nắng nóng, muối vẫn có thể bảo quản cơm mà không cần bỏ vào tủ lạnh. Ngoài ra, khi hấp lại cơm nguội, cho thêm một ít nước muối có thể loại bỏ mùi vị khác lạ ở cơm nguội.

Theo Mộc/Khỏe & Đẹp

Chè đậu đỏ "cháy hàng" ngày Thất Tịch Từ nhiều ngày nay, món chè đậu đỏ bị săn mua rất nhiều. Thậm chí, trên các ứng dụng đặt đồ ăn trực tuyến như: Grab, Now..., các hàng chè đều thông báo hết chè đậu đỏ. Nhiều người mua săn mua chè đậu đỏ vào lễ Thất Tịch. Không chỉ online cháy hàng, mà các hàng chè cũng không còn món chè...