Dùng nồi cơm điện làm món gà nướng cực ngon
Gà nướng bằng nồi cơm điện với vẻ ngoài bóng bẩy y hệt như gà quay sẽ khiến bạn cảm thấy thích thú bởi thành phẩm trông rất hấp dẫn, ngon miệng.
Nguyên liệu:
Giờ đây không cần lò nướng bạn cũng có thể làm được món đùi gà nướng tuyệt ngon.
- 300g đùi gà
- 1 mẩu gừng
- 2 gốc hành
- Mè rang
- Gia vị: 1 muỗng nước tương, 2 muỗng nước, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng mật ong
Cách làm:
Nguyên liệu chế biến món ăn.
- Cho nước tương, nước mắm và mật ong vào bát nhỏ, khuấy đều.
Cho gà vào chung với nước tương.
- Rửa sạch gà, dùng giấy ăn thấm cho ráo nước, sau đó cho gà vào chung với nước tương bên trên, xoa đều rồi cho vào tủ lạnh ướp nửa tiếng đồng hồ trở lên, để gà dễ thấm vị bạn có thể dùng tăm hoặc nĩa xiên vài lỗ trên gà.
- Thái lát gừng và cắt khúc hành lá.
- Đặt gừng và một ít hành lá ở dưới đáy nồi, sau đó cho gà và nước ướp vào.
Sau khi nồi chuyển qua chế độ hấp thì lật ngược gà lại.
- Sau khi nồi chuyển qua chế độ hấp thì lật ngược gà lại, thêm khoảng 2 muỗng nước sạch vào, bật nút nấu lần nữa.
- Sau khi nồi chuyển qua chế độ hấp lần nữa, thì bạn cho phần hành lá còn lại vào, bật nút nấu và đợi đến khi nồi chuyển hấp là gà đã chín.
- Trước khi dùng, bạn xé gà ra nhiều miếng nhỏ rồi rắc mè rang vào và chừa lại phần nước xốt trong nồi ăn kèm ít rau xanh cũng rất ngon.
Video đang HOT
Trước khi dùng, bạn xé gà ra nhiều miếng nhỏ rồi rắc mè rang vào.
Gà nướng bằng nồi cơm điện với vẻ ngoài bóng bẩy y hệt như gà quay sẽ khiến bạn cảm thấy thích thú và thèm thuồng bởi gà thành phẩm trông rất hấp dẫn và ngon miệng. Từng miếng gà nướng mềm thơm thấm vị, lớp da mỏng dai dai cùng ít mè rang bùi bùi chắc chắn sẽ chinh phục bạn ngay từ miếng đầu tiên luôn đấy.
Cách 2
Nguyên liệu:
- 2 đùi gà to – khoảng 500g
- 3 cọng hành lá
- 6 củ hành khô
- 1 nhánh gừng to, bằm vụn
- 2 thìa cà phê bột ngũ vị
- 2 thìa canh nước tương
- 2 thìa canh mật ong
- 1 thìa cà phê muối
- 2 thìa canh dầu ăn
- 2 thìa cà phê dầu mè.
Cách làm:
Bước 1:
Trộn đều nước tương, mật ong và muối, nếm thử xem đã vừa khẩu vị của bạn chưa. Nếu chưa vừa bạn gia giảm thêm cho vừa rồi cho dầu mè, bột ngũ vị và gừng bằm vào, trộn đều.
Bước 2:
Ướp gà với hỗn hợp nước ướp trên trong ít nhất 30 phút.
Bước 3:
Trong khi ướp gà, bạn xắt hành khô thành các lát mỏng, hành lá xắt nhỏ.
Bước 4:
Sau khi ướp với nước tương, dùng dao rạch vài đường phía trên bề mặt đùi gà rồi rắc hành lá và hành khô lên mặt trong của đùi gà, dùng đũa nhét hành vào khe xương để gà đượm mùi thơm của hành hơn.
Bước 5:
Láng đáy nồi cơm điện với 2 thìa canh dầu ăn rồi rải nốt chỗ hành khô, hành hoa còn lại đều khắp đáy nồi. Nếu có nhiều hơn bạn có thể rải kín đáy nồi nhé!
Bước 6:
Cho 2 đùi gà vào nồi cơm điện, mặt có da úp xuống dưới, rưới đều chỗ nước ướp gà còn lại lên trên. Đậy nắp nồi cơm điện và bật nút Cook như khi bạn nấu cơm bình thường. Sau khoảng 20 phút nồi cơm điện sẽ tự bật lên nút Keep warm, bạn để khoảng 10 – 15 phút nữa là được.
Gà nướng bằng nồi cơm điện thơm ngon chẳng kém gì gà nướng bằng lò nướng đâu nhé.
Với món này, tốt nhất bạn nên dùng nồi cơm điện loại chống dính tốt để khi lấy gà ra được dễ dàng hơn, da gà không bị dính vào đáy nồi.
Gà nướng bằng nồi cơm điện thơm ngon chẳng kém gì gà nướng bằng lò nướng đâu nhé.
Chúc các bạn thành công!
Cho nửa con gà vào nồi cơm điện và làm theo cách này, có món ngon cực phẩm mà chẳng tốn công
Không cần quá cầu kỳ, bạn có thể làm món gà nướng bằng nồi cơm điện hết sức đơn giản.
Công thức 1:
Nguyên liệu
Thịt gà, bột mì, muối, nước tương, dầu hào, rượu, đường, gừng, hành lá.
Cách làm:
Gà rửa sạch cho vào to rồi cho bột mì vào xòa đều khắp mình gà. Cách làm này giúp khử mùi tanh hiệu quả. Sau 1-2 phút chà xát, bạn đem gà rửa lại với nước sạch rồi để ráo. Có thể chặt gà thành miếng nhỏ sao cho vừa với lòng nồi cơm điện.
Để làm nước sốt gà bạn cần nước tương, muối, dầu hào, rượu nấu ăn, đường cho vào bát nhỏ và khuấy đều. Lượng gia vị phụ thuộc vào khẩu vị thích ăn mặn hay ăn ngọt nhiều hơn mà gia giảm cho phù hợp. Tuy nhiên, bạn không nên cho quá nhiều đường vì khi nấu đường dễ bị cháy và làm ảnh hưởng đến hương vị món ăn.
Đổ nước sốt đã pha vào thịt gà đã chuẩn bị sẵn, dùng tay chà xát để hỗn hợp thấm đều khắp mình gà. Ướp thịt gà trong khoảng 30 phút.
Gừng thái lát, đầu hành cắt khúc. Xếp gừng và hành lá xuống đáy nồi cơm điện để khi nấu gà không bị cháy. Đặt thịt gà lên trên và đổ hết phần nước sốt vào.
Bạn không cần thêm dầu hay nước vào nồi. Giờ chỉ cần đậy nắp nồi cơm điện và bật chế độ nấu. Khi nồi chuyển sang chế độ giữ ấm, bạn có thể kiểm tra xem gà đã chín chưa. Nếu chưa chín thì có thể chờ một lúc rồi bật chế độ nấu một lần nữa.
Thịt gà nướng kiểu này vừa đơn giản lại vừa hấp dẫn, chắc chắn các thành viên trong gia đình của bạn sẽ thích.
Công thức 2
Chuẩn bị:
2 đùi gà to (khoảng 500g) hoặc cánh gà nếu thích.
Hành khô, hành lá, gừng, ngũ vị hương, nước tương, mật ong, muối, dầu ăn, dầu mè.
Cách làm
- Thịt gà rửa sạch, để ráo nước.
- Cho nước tương, mật ong, muối, ngũ vị hương, gừng băm nhỏ vào trộn đều.
- Cho gà vào ướp với hỗn hợp gia vị nói trên ít nhất 30 phút.
- Hành khô xát lát mỏng, hành lá cắt nhỏ.
- Dùng dao rạch vài đường phía trên bề mặt đùi gà rồi rắc hành khô hành lá lên trên.
- Dùng dầu ăn láng đều lòng nồi cơm điện để chống dính sau đó rải nốt chỗ hành khô, hành lá còn lại khắp đáy nồi cho kín.
- Cho đùi gà vào nồi cơm điện, phần da úp xuống dưới. Đổ hết phần nước ướp thịt gà lên trên. Đậy nắp và nhấn nút nấu. Khi nồi cơm chuyển sang chế độ giữ ấm, bạn chờ khoảng 10 - 15 phút rồi kiểm tra xem thịt chín chưa. Nếu chưa kín thì có thể nhấn nút nấu một lần nữa.
Chúc bạn thành công với 2 công thức làm gà nướng bằng nồi cơm điện này.
Chẳng cần lò nướng, gà đem ướp dầu hào rồi thả vào nồi cơm điện sẽ có món ngon bất ngờ Nướng gà bằng nồi cơm điện rất đơn giản lại thơm ngon, chị em học hỏi để đổi bữa đãi cả nhà. Cách làm gà nướng bằng nồi cơm điện Nguyên liệu: con gà 2 thìa bột nêm gà 2 thìa canh xì dầu 1 thìa canh dầu hào thìa canh đường hoặc thìa mật ong Dầu ăn Thực hiện: Món gà nướng...