Đừng luộc hay rán trứng nữa, nấu theo cách này vừa ngon, rẻ tiền lại tốn cả nồi cơm

P.V15:55 08/11/2022

Chỉ thay đổi cách chế biến một chút bạn đã có món chứng đậm đà, hương vị mới lạ cho cả nhà thưởng thức với cơm nóng rồi.

- 5 quả trứng gà, sữa tươi 20 gam; muối 2 gam; 1 nắm hành lá cắt nhỏ

- Nước sốt: 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, 1 thìa giấm gạo, 1 thìa tương cà chua, 1 thìa tinh bột, 1 thìa nước.

Cách làm:

- Pha các nguyên liệu làm nước sốt trong một bát, để sang một bên.

- Trứng đập vào bát, cho sữa, hành lá, muối vào trộn đều cho trứng tan hoàn toàn.

- Cho dầu vào chảo, đổ trứng vào xào cho đến khi săn lại. Cho trứng ra đĩa.

- Trong một chảo khác, thêm xiú dầu ăn, cho nước sốt vào, đun sôi ở lửa nhỏ.

Sau đó đổ trứng vào, đun cho đến khi nước sốt sền lại thì tắt bếp.

Video đang HOT

Bạn có thể rắc thêm chút rau mùi lên trứng trước khi thưởng thức!

Cách chế biến trứng này đem lại hương vị hoàn toàn mới, nhưng rất ngon, có chút lạ miệng và không kém phần bổ dưỡng.

Chúc các bạn thành công!

Cách làm mỳ Ý spagheti sốt bò bằm đúng điệu nhà hàng Âu chuẩn tại nhà cho gia đình thưởng thức

Đổi vị cho những bữa cơm hàng ngày, cuối tuần này làm ngay món mỳ Ý sốt bò bằm cho gia đình thưởng thức. Đặc biệt, món ăn này rất hợp với khẩu vị các em bé trong gia đình bạn.

Mỳ Ý (spagheti) không còn là món ăn xa lạ với người Việt. Thông thường, các gia đình sẽ thưởng thức món ăn này trong các cửa hàng chế biến thức ăn nhanh hoặc các cửa hàng đồ Âu. Tuy nhiên, công thức chế biến món ăn này lại khá dễ dàng, bất cứ ai cũng có thể làm được ngay tại nhà với nguyên liệu cực đơn giản.

Món ăn thơm ngon, phổ biến trên khắp thế giới

Về nguồn gốc của mì Ý được các nhà nghiên cứu ghi nhận khởi nguồn từ thời của thương nhân Marco Polo hàng trăm năm trước. Ông đã mang loại mì đặc biệt này tới Venice sau khi trở về từ phương Đông vào thời điểm cuối thế kỷ thứ XIII. Món ăn độc đáo và ngon miệng này nhanh chóng được yêu thích và chiếm vị trí quan trọng trong văn hóa ẩm thực của đất nước hình chiếc ủng. Sâu xa hơn, nhiều người quan niệm rằng, tổ tiên lâu đời nhất của món mỳ Ý lại xuất phát từ Trung Quốc, quốc gia nổi tiếng với các món sợi nước làm từ bột.

Hiện nay, món mì Ý là món ăn phổ biến nhất trên thế giới, mức độ phổ biến trên cả thịt, gạo và bánh pizza. Món mỳ Ý được chế biến với rất nhiều công thức khác nhau và rất thơm ngon, phần nước sốt đi kèm cũng dễ làm với các nguyên liệu đơn giản như cà chua, dầu ô-liu. Ngày nay, mì Ý xuất hiện phổ biến dưới dạng khô và hàng trăm loại, đủ các hình dạng khác nhau: sợi spaghetti, lá lasagna, xoắn fusilli...

Dưới đây là công thức mỳ Ý đơn giản cho gia đình ngày cuối tuần.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Mỳ ý (bạn có thể dùng bất cứ loại mỳ nào cũng được)

- Thịt bò (Ưu tiên sử dụng thịt đã xay sẵn)

- Tương cà chua

- Phomai (tùy theo khẩu vị gia đình)

- Cà chua.

- Hành tây

- Tỏi, muối, đường, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu xay, rau mùi và đồ trang trí

Nguyên liệu nấu mỳ Ý

Công thức làm món mỳ Ý chuẩn

Bước 1: Luộc mỳ Ý

Cho mỳ vào luộc khi nước sôi, luộc trong khoảng 12 phút. Thời gian luộc mỳ tùy thuộc vào khẩu vị gia đình thích ăn mỳ mềm hẳn hay mỳ dai. Đa phần các loại mỳ sẽ đều ghi thời gian luộc chuẩn ở ngoài bao bì. Nên cho thêm muối và dầu ăn vào khi luộc. Sau khi luộc xong thì không được rửa hay ngâm vào nước lạnh vì sẽ trôi hết muối và dầu ăn cho vào lúc đầu.

Luộc mỳ

Nước 2: Làm sốt.

Phần thịt bò đã xay sẵn mang ra ướp gia vị theo khẩu vị của gia đình. Sau đó mang thịt xào sơ trên bếp. Khi thịt đã ngả màu tái thì cho hành tây và tỏi băm vào đảo đều lên. Bước tiếp theo thì cho cà chua cắt hột lựu vào trộn đều cùng phần thịt băm. Đảo đến khi phần cà chua hòa quyện vào thịt và chắt nước ra.

Sau đó nữa thì cho tương cà vào để tạo độ kết dính và sệt cho nước sốt. Tùy khẩu vị gia đình có thể cho thêm một ít tương cay để món ăn đậm đà hương vị hơn.

Sốt bò bằm

Bước 3: Trang trí món ăn

Cho phần mì vào đĩa và đổ phần nước sốt lên trên. Nên chọn phần đĩa lõm sâu để lúc trộn mỳ không bị đổ tràn ra bên ngoài. Ngoài ra, một số gia đình có thể cho luôn phần mỳ đã vớt ra trước đó vào đảo đều cũng nước sốt trước khi cho ra đĩa. Trang trí thêm cho phần mỳ thêm đẹp mắt và thưởng thức cùng gia đình.

Trang trí món ăn

Công thức mỳ Ý khá đơn giản, dễ làm và hợp khẩu vị mọi người. Cùng làm ngay cho gia đình thưởng thức những ngày cuối tuần.

Cách làm tương cà chua ngon sạch mà đơn giản tại nhà Tương cà là loại sốt chấm không thể thiếu của nhiều món ăn, nhưng đôi khi mọi người e ngại về "độ sạch" hay mức "nguyên chất" của tương cà ở ngoài hàng. Vậy sao chúng ta không tự tay làm tương cà cho cả nhà cùng ăn nhỉ? Hãy vào Bếp để được dạy nấu ăn với món tương cà chua ngon...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Màn trình diễn hit 3 tỷ view tại Đại lễ 30/4 nhanh chóng đạt 1 trending, Võ Hạ Trâm có động thái đặc biệt02:28

Hoa hậu Ý Nhi ngày đầu tại Miss World: Đụng dàn "ngựa chiến", nói tiếng Anh thế nào mà bị bắt bẻ?00:32

Hoa hậu Ý Nhi được dự đoán đăng quang Miss World 202500:41

Người làm nên bản hit 3 tỷ views dịp 30/4 bật khóc nhận giấy khen đặc biệt, hứa quyên góp hết doanh thu nhạc số01:10

Lời hứa dang dở của người cha với con gái 14 tuổi bị ô tô cán tử vong07:29

Bí Đỏ tả thực cuộc sống với Vũ Cát Tường, netizen xót: Thương Tường quá, nhưng kệ nha...00:30

Hành trình 'tìm' con của Ngô Thanh Vân: Có những lúc tuyệt vọng, suy sụp17:39

Bộ trưởng quốc phòng Israel cảnh báo Houthi lẫn Iran08:02

'Viết tiếp câu chuyện hòa bình': Đông Hùng bị chê lép vế so với Võ Hạ Trâm02:28

Cứ ngỡ sản phẩm của AI nhưng hình ảnh "em bé cưỡi hổ" trong xóm nhỏ TP.HCM là ảnh thật: Câu chuyện phía sau mới thú vị!01:35

Lễ tiễn đưa mẹ MC Đại Nghĩa: Nam nghệ sĩ bần thần, Trường Giang - Võ Tấn Phát cùng dàn sao đến chia buồn00:33

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Buổi tối, chỉ cần mâm cơm ngon thế này: Yêu thương là đây chứ đâu!

17:48:11 10/05/2025

Hãy cùng khám phá 5 món ăn quen mà không hề nhàm chán trong bữa cơm tối tưởng bình thường mà lại không hề tầm thường ấy.

Sườn nướng tảng ngũ vị cực dễ làm mà ngon miệng, thơm nức ai ăn cũng thích

05:57:25 10/05/2025

Chỉ với vài bước ướp đơn giản và chút thời gian nướng, bạn đã có ngay món sườn mềm ngon, thơm lừng khiến ai cũng phải gắp thêm lần nữa.

Loài cá được mệnh danh là "kho canxi tự nhiên", nấu cách này thành món đại bổ

05:56:47 10/05/2025

Dù ở thời điểm nào trong năm, việc bổ sung cá vược vào bữa ăn gia đình 2-3 lần mỗi tuần là một lựa chọn hợp lý để chăm sóc sức khỏe từ bên trong.

Tháng 5 ăn 3 món màu trắng, cả năm không lo ốm bệnh: Gợi ý 3 công thức thanh đạm giúp tăng sức đề kháng

05:55:52 10/05/2025

Ba món ăn dưới đây, đều sử dụng nguyên liệu màu trắng làm chủ đạo - không chỉ thanh mát, dễ chế biến mà còn rất giàu dinh dưỡng

Bí quyết luộc lòng se điếu trắng giòn, không hôi

16:35:59 08/05/2025

Mặc dù việc luộc lòng có vẻ đơn giản nhưng để có được đĩa lòng trắng giòn, không dai và không bị hôi, người nấu cần phải nắm vững một số bí quyết nhất định.

Ngoài xào cùng dưa, lòng heo mà làm thế này, vị chua ngọt ngon vô cùng lại tránh ngấy

11:05:09 08/05/2025

Ngoài nộm lòng heo, dưới đây còn gợi ý vài món ăn khác cực độc lạ từ nguyên liệu lòng, giúp bạn có thêm ý tưởng sáng tạo cho bữa ăn gia đình.

Hóa ra loại củ này không chỉ để nấu canh mà còn có thể biến tấu ra món ngon siêu hạng

06:14:51 08/05/2025

Không chỉ dùng để nấu canh hoặc các món truyền thống khác như chiên, hấp, luộc... mà khoai môn còn là nguyên liệu để làm nên món gỏi hải sản cực độc đáo.

Lòng se điếu là gì mà đắt đỏ, dân sành ăn săn lùng? Cách chọn lòng chuẩn và luộc ngon giòn không bị hôi

06:00:57 08/05/2025

Lòng se điếu hấp dẫn người ăn với độ giòn sần sật, vị ngọt thanh mát, tạo nên trải nghiệm hương vị khó quên dù giá có cao đến mấy.

Món chè cung đình làm từ cá: Vừa là mỹ thực lại giúp bổ tim dưỡng não, vị thanh mát độc đáo xua tan ngày hè nóng nực

06:00:03 08/05/2025

Chè cá rô có độ giòn béo của má đầu heo xắt hạt lựu, thêm vị bùi của lòng đỏ trứng gà ta, thịt cá rô ngọt mát quyện với nước bột củ bình tinh sánh vàng.

Các mẹo luộc lòng lợn giòn, trắng, thơm

05:59:10 08/05/2025

Một trong những bí quyết luộc lòng lợn giòn, ngon nằm ở việc kiểm soát thời gian, với lòng non, thời gian luộc từ 5- 7 phút là lý tưởng.

Ai từng ăn lòng se điếu kiểu này đều nhớ mãi: Cách chọn chuẩn và 3 công thức chế biến ngon mê ly

17:44:21 07/05/2025

Nếu bạn từng thắc mắc lòng se điếu là gì, nấu thế nào cho ngon mà không tanh? , thì bài viết này sẽ là cuốn cẩm nang đầy đủ, dễ hiểu và cực kỳ hữu dụng.