Dùng lợi khuẩn để ngăn ngừa nhiều bệnh
Lợi khuẩn là các vi sinh vật có lợi trong đường ruột. Những vi khuẩn hữu ích này giúp chúng ta tiêu hóa thức ăn, sản sinh ra vitamin và tiêu diệt các vi khuẩn có thể gây bệnh cho cơ thể.
Ảnh: Shutterstock
Khi tỷ lệ lợi khuẩn tốt và xấu cân bằng, hệ miễn dịch và sức khỏe tiêu hóa được cải thiện. Sữa chua và các loại rau lên men như bắp cải chua, dưa chua lên men và kim chi là những nguồn thực phẩm cung cấp lợi khuẩn tự nhiên. Khi chọn một chế độ ăn uống bổ sung, điều quan trọng là phải biết rằng các chủng lợi khuẩn khác nhau phục vụ những nhu cầu khác nhau.
Bà Amy Fasig, tiến sĩ dinh dưỡng tại Mỹ – người nhiều năm khám và điều trị nhiều bệnh về đường ruột nói: “Các nghiên cứu gần đây cho thấy khi tỷ lệ vi khuẩn xấu – tốt không đồng nhất có thể khiến chúng ta có nguy cơ mắc bệnh mạn tính, viêm nhiễm và thậm chí là nhiễm trùng mạn tính”.
Dùng lợi khuẩn thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa được nhiều bệnh được liệt kê dưới đây, theo womansday.
Fasig khuyến cáo bổ sung lợi khuẩn Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus sporogenes, Bifidophilus bifidum và Sacchromyces boulardii khi đi du lịch để phòng ngừa tiêu chảy cấp. Khi được sử dụng hằng ngày, nhiều bệnh nhân nữ bị táo bón hoặc tiêu chảy báo cáo cải thiện các triệu chứng đáng kể. Lợi khuẩn cũng có thể giúp cải thiện các triệu chứng Hội chứng ruột kích thích – IBS, tuy nhiên Fasig khuyên rằng các bệnh nhân IBS không nên dùng sữa có chứa lợi khuẩn.
Video đang HOT
Điều trị nhiễm trùng âm đạo
Lợi khuẩn có thể ngăn ngừa nhiễm trùng âm đạo, nhiễm trùng đường tiết niệu và viêm âm đạo do vi khuẩn bằng cách giữ hệ vi sinh âm đạo cân bằng.
Ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiểu
Nhiều bệnh nhân của Fasig dễ bị nhiễm trùng đường tiểu đã giảm tần số và cường độ sau khi dùng lợi khuẩn.
Cải thiện khả năng sinh sản
Fasig cho biết: “Tỷ lệ lợi khuẩn nhiều có thể giúp phụ nữ tăng cường khả năng sinh sản”.
Lợi khuẩn có thể giúp ngăn ngừa hoặc làm giảm mức độ nghiêm trọng của cảm lạnh và cúm.
Làm sạch các vấn đề về da
Lợi ích của lợi khuẩn không dừng lại với sức khỏe bên trong. Nghiên cứu gần đây cho thấy rằng bổ sung lợi khuẩn cũng có thể giúp chúng ta ngăn ngừa mụn trứng cá, chứng đỏ da và chàm.
Ngọc Lam
Theo Thanhnien
Những thực phẩm chứa lợi khuẩn tốt cho sức khỏe
Thực phẩm chứa vi khuẩn tốt có lợi cho sức khỏe của chúng ta. Nghiên cứu cho thấy chúng tăng cường hệ tiêu hóa, cải thiện sức khỏe tim mạch và làm giảm trầm cảm.
Kim chi giàu lợi khuẩn. ẢNH: SHUTTERSTOCK
Dưới đây là những thực phẩm giàu lợi khuẩn bạn có thể dùng hằng ngày, theo naturalnews.
Sữa chua. Sữa chua rất giàu chất dinh dưỡng và chứa các vi khuẩn tốt khi sữa lên men. Nghiên cứu cho thấy nó có lợi cho những người có vấn đề về đi tiêu, huyết áp cao và yếu xương.
Kim chi. Thực phẩm này là một thực phẩm lên men phổ biến tại Hàn Quốc. Nó được làm bằng bắp cải và các loại gia vị khác nhau như gừng, tỏi, hành lá, ớt. Nó giàu vitamin K, sắt và vitamin B2.
Dưa cải bắp. Theo Wikipedia, dưa cải bắp có thể lưu trữ nhiều tháng trong thùng kín. Dưa cải bắp cũng giàu chất xơ và chất chống oxy hóa.
Dưa leo chua. Dưa leo chua là dưa leo được lên men trong muối và nước. Lưu ý rằng bạn sẽ không nhận được lợi khuẩn từ dưa leo chua nếu chế biến dưa leo với giấm.
Tương Miso. Tương Miso là loại thực phẩm phổ biến ở Nhật Bản. Nó được làm từ đậu nành, nấm koji và muối. Nghiên cứu cho thấy những phụ nữ dùng súp miso thường xuyên có nguy cơ mắc bệnh ung thư vú thấp hơn.
Trà Kombucha. Đây là loại trà xanh hoặc đen được lên men. Trà Kombucha chứa nhiều lợi khuẩn nên mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác.
Pho mát Cheddar. Bạn có thể nhận được chế phẩm sinh học từ pho mát cheddar. Ngoài ra, pho mát này cũng rất giàu vitamin B12 và canxi.
Ngọc Lam
Theo Thanhnien
Thực phẩm chứa nhiều lợi khuẩn tốt cho đường ruột Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh tầm quan trọng của lợi khuẩn ở đường ruột. Măng tây tốt cho hệ tiêu hóa.ẢNH: SHUTTERSTOCK Dưới đây là những thực phẩm giàu thức ăn cho lợi khuẩn đường ruột góp phần làm cho đường ruột khỏe mạnh, theo naturalnews. Chuối Chuối không chỉ giàu kali, mà còn rất giàu chất xơ rất tốt...