Hãy làm ngay món khoai tây chiên kiểu mới này đảm bảo bạn sẽ thích lắm đấy.
Nguyên liệu
300g khoai tây
2 cây hành xanh cắt nhỏ
1 cây rau mùi
1 thìa cafe muối
1 thìa súp ớt bột (tùy khẩu vị)
1 thìa súp hạt thì là (tùy chọn)
Cách làm
Bước 1
Khoai tây rửa sạch, đem luộc chín sau đó thái miếng vuông.
Video đang HOT
Bước 2
Cho dầu vào chảo sâu lòng, cho khoai tây vào chiên sơ cho vàng xém cạnh.
Bước 3
Sau đó đổ hết dầu thừa trong chảo ra rồi cho bột thì là, bột ớt và muối vào.
Bước 4
Dùng phới dẹt trộn đều lên rồi đổ ra đĩa. Rắc thêm chút hành lá và rau mùi là xong.
Khoai tây chiên vốn là món khoái khẩu của nhiều người. Thay vì làm khoai tây chiên theo cách thông thường với cách này bạn sẽ có những miếng khoai tây giòn bên ngoài, bùi bở bên trong. Vị cay cay mặn mặn của ớt và muối cùng hương vị thì là sẽ làm món ăn tăng thêm phần hấp dẫn.
Theo afamily
Khoai tây chiên giòn ngon, không thâm xỉn nhờ cách làm đơn giản chưa chắc chị em đã biết
Trời se lạnh, chị em có thể làm món khoai tây chiên thơm ngon, đủ vị không cần chấm thêm gì bằng công thức dưới đây.
1. Nguyên liệu làm khoai tây chiên
- 2 củ khoai tây
- 1/2 muỗng cà phê muối ớt
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 70gr bột chiên giòn
- 1/2 quả chanh to
2. Cách làm khoai tây chiên giòn ngon
Bước 1: Sơ chế
- Khoai tây gọt vỏ thái sợi không quá dày.
- Ngâm khoai tây vào nước có vắt chanh từ 5-7 phút.
Lưu ý: Việc ngâm khoai với nước chanh pha loãng này giúp khoai không bị thâm xỉn.
- Sau đó đổ ra rổ, xả qua nước lạnh.
Bước 2: Chần khoai
- Nấu nước cùng với muối. Nước sôi cho khoai tây vào chần 3 phút là đổ ra rổ để ráo (bạn có thể dùng khăn hay giấy thấm khô).
Bước 3: Tẩm ướp
- Cho khoai tây, muối ớt, bột chiên giòn cho hết vào bao nilon xóc đều.
Bước 4: Chiên khoai
- Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng ít khoai vào chiên với lửa vừa.
- Khi thấy khoai tây chiên vàng giòn thì vớt ra khay có lót giấy thấm dầu.
Cho khoai tây chiên cho ra đĩa. Bạn có thể ăn khoai tây chiên không hoặc ăn kèm tương cà thì tùy ý.
Khoai tây chiên vàng ươm, giòn ngon, lại có chút cay cay của bột ớt vô cùng thú vị.
Chúc các bạn thành công với cách làm khoai tây chiên nóng hổi, giòn ngon cho cả nhà!
Theo eva
Cùng làm món súp khoai tây ấm áp ngày đông Trong những ngày gió mùa về như thế này, một bát súp khoai tây nóng hổi sẽ là lựa chọn hoàn hảo để sưởi ấm cơ thể và cung cấp các vitamin cần thiết cho sức khỏe của bạn. Cách làm lại vô dùng dễ dàng, lại không tốn nhiều thời gian, nên bạn có thể vào bếp bất cứ lúc nào đấy....
Tin mới nhất
Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc
16:06:23 30/01/2025
Món ăn có trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.
Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình
06:17:46 30/01/2025
Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!
Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết
06:17:13 30/01/2025
Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.
Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này
06:16:05 30/01/2025
Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.
Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết
06:15:41 30/01/2025
Tết đến xuân về, bánh mì hoa táo đỏ với tạo hình đẹp mắt lại dễ làm sẽ là món ăn không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên và mâm cơm ngày Tết.
Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống
06:15:10 30/01/2025
Với một chút biến tấu nhẹ, bạn hãy đem những món bánh thơm ngon mang một hương vị hoài niệm về ngày Tết truyền thống vào khay bánh kẹo ngày Tết để tăng thêm phần hương vị nhé!
Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới
23:03:59 29/01/2025
Theo quan niệm của người Việt màu đỏ tượng trưng cho hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân là biểu tượng của sự may mắn, tốt lành.
Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"
16:58:18 29/01/2025
Đây là 2 món đáng để làm trong dịp Tết giúp bạn thanh lọc vị giác, tăng cường sức đề kháng cùng thông điệp Tôi chúc bạn giàu có trong năm tới! .
Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm
09:58:26 29/01/2025
Mâm cỗ mùng 1 Tết vừa mang ý nghĩa tâm linh, vừa gửi gắm ước vọng an lành, may mắn. Đây là biểu tượng gắn kết gia đình, lưu giữ hương vị Tết truyền thống.
Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!
05:58:20 29/01/2025
Món ăn này làm đơn giản, nhanh gọn lại đẹp mắt và mang ý nghĩa nhân đôi hạnh phúc chắc chắc sẽ nhận được những tràng pháo tay tán thưởng của cả nhà trong năm mới!
Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt
05:57:22 29/01/2025
Những bông hoa tươi với sắc màu rực rỡ được điểm trên những chiếc bánh quy bơ giòn thơm chắc chắn sẽ làm cho khay bánh kẹo ngày Tết nhà bạn thêm phần mới lạ, đặc biệt.
Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản
10:55:12 28/01/2025
Với công thức đơn giản này, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chinh phục các món kho, khiến chồng con tấm tắc khen ngon.