Cất cả cây hành lá vào tủ lạnh mà không biết cách bảo quản đúng cách, nhiều người nội trợ đã vô tình khiến hành lá đã bị héo hẳn đi chỉ trong 1 – 2 ngày đầu mới mua.
Hành lá là một trong những nguyên liệu dễ thấy nhất trong căn bếp của mỗi gia đình, bởi chúng dễ dàng kết hợp được với nhiều món ăn thông dụng, giúp món ăn thêm hương vị. Nhiều người thường chỉ cất cả cây hành lá vào tủ lạnh mà không biết cách bảo quản đúng cách, khiến chỉ trong 1, 2 ngày, hành lá đã bị héo hẳn đi, không còn tươi ngon như lúc mới mua về. Các mẹo sau đây sẽ giúp bạn có thể bảo quản hành lá tươi lâu mà hoàn toàn đơn giản.
Bảo quản hành lá bằng ngăn đá tủ lạnh
Rửa sạch, thái nhỏ hành lá như bình thường, đặt vào trong từng hộp kín hoặc túi zip hoặc chai nhựa cũng được. Hãy chia thành từng phần nhỏ cho đủ mỗi lần nấu.
![Đừng chỉ bảo quản hành lá bằng ngăn mát tủ lạnh, làm theo cách này hành để cả tháng vẫn tươi thơm, không lo bị hỏng - Hình 1]()
Sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh. Khi nào cần sử dụng, bạn chỉ việc lấy phần hành cần dùng ra. Với cách này, bạn có thể bảo quản hành lá lâu hơn ngăn mát tủ lạnh, thậm chí có thể đến vài tuần. Khi lấy hành ra sử dụng, hành vẫn tươi, xanh và thơm như ban đầu.
![Đừng chỉ bảo quản hành lá bằng ngăn mát tủ lạnh, làm theo cách này hành để cả tháng vẫn tươi thơm, không lo bị hỏng - Hình 2]()
Video đang HOT
Bảo quản hành lá bằng khăn giấy khô và ngăn mát tủ lạnh
Với cách làm này, bạn không cần thiết phải cắt nhỏ hành trước. Đầu tiên, chỉ cần cắt bỏ phần rễ của hành lá, rồi rửa sạch, để ráo nước. Cắt hành thành từng khúc, dài khoảng 1 ngón tay, 1 cây hành lá có thể cắt thành 2 – 3 khúc.
![Đừng chỉ bảo quản hành lá bằng ngăn mát tủ lạnh, làm theo cách này hành để cả tháng vẫn tươi thơm, không lo bị hỏng - Hình 3]()
Sau đó dùng khăn giấy, trải ra và đặt hành vào chính giữa, gấp kín hành bằng giấy và đặt vào túi zip, cho vào ngăn mát tủ lạnh. Nếu như sau khoảng 5 ngày – 1 tuần bạn vẫn chưa sử dụng hết hành, hãy lấy ra và thay tờ khăn giấy khác vì lúc này khăn đã ẩm ướt.
Hành lá có công dụng gì?
![Đừng chỉ bảo quản hành lá bằng ngăn mát tủ lạnh, làm theo cách này hành để cả tháng vẫn tươi thơm, không lo bị hỏng - Hình 4]()
Bên cạnh chế biến thành các món ăn ngon trong nấu nướng, hành lá còn có nhiều công dụng khác trong cuộc sống mà có thể bạn chưa biết. Hành được đ.ánh giá là loài cây gia vị có vị cay, tính ôn, không độc, có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu và tốt cho hệ tiêu hóa. Trong hành hoa cũng chứa lượng tinh dầu với thành phần chính là allicin, các hợp chất diallyldisulfid, các đường glucose, saccharose, các vitamin B1, B2, C, các chất vô cơ Ca, Fe, P, các men tiêu hóa như invertin, pepsin, pancreatin, các acid béo, pectin, chất nhầy. Đặc biệt, chất allicin chứa trong tinh dầu hành có tác dụng kháng khuẩn mạnh. Mỗi khi mùa đông về, hành hoa được sử dụng nhiều trong các món ăn với mục đích chống cảm lạnh.
Ảnh: Sưu tầm
Mua nhiều hành lá về ăn không hết, hãy làm ngay cách này sẽ để được nửa năm
Đây là cách bảo quản đơn giản nhưng vô cùng hữu ích, giúp hành lá có thể được lâu mà không hỏng.
Hành lá là gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn. Khi đi chợ, các chị em thường mua hành lá nhiều một chút rồi về nấu dần. Tuy nhiên, nếu không biết cách bảo quản, hành sẽ rất nhanh héo và thối hỏng. Do đó đầu bếp mách bạn cách trữ hành lá vô cùng hiệu quả, có thể để được nửa năm.
Chuẩn bị:
- 1 bó hành
Cách làm:
Hành sau khi mua về, nhặt sạch rễ và phần lá bị úa vàng, hỏng.
![Mua nhiều hành lá về ăn không hết, hãy làm ngay cách này sẽ để được nửa năm - Hình 1]()
Sau đó, cho hành vào nước sạch, rửa 2 lần rồi để ráo nước.
![Mua nhiều hành lá về ăn không hết, hãy làm ngay cách này sẽ để được nửa năm - Hình 2]()
Khi hành đã ráo nước, dùng dao sắc xắt nhỏ hành tùy theo mục đích sử dụng. Bạn cũng có thể cắt chúng thành các đoạn dài 3cm nếu để làm món xào...
![Mua nhiều hành lá về ăn không hết, hãy làm ngay cách này sẽ để được nửa năm - Hình 3]()
Chuẩn bị 1 túi nilon sạch, cho hành vào túi, gạt hết không khí trong túi ra, sau đó buộc chặt túi lại để tránh việc làm mất độ ẩm của hành đồng thời ngăn cho hành bay mùi ra ngoài, làm ảnh hưởng tới tủ lạnh.
![Mua nhiều hành lá về ăn không hết, hãy làm ngay cách này sẽ để được nửa năm - Hình 4]()
Cuối cùng, cho túi hành lá vào ngăn đá tủ lạnh và bảo quản. Bạn có thể trữ bao nhiêu tùy thích và hành được bảo quản theo cách này sẽ để được cả nửa năm. Khi ăn bạn chỉ việc lấy hành ra nấu ăn ngay mà không cần rã đông.
Thịt bò xào đậu rồng Thịt bò xào đậu rồng lạ miệng, bò mềm ngọt, đậu giòn giòn, thơm cay mùi hạt tiêu và tỏi. Nguyên liệu: - 200 gr thịt bò thái mỏng - 100 gr đậu rồng tươi - Dầu hào - Hành lá - Tỏi băm Cách làm: Bước 1: Đầu tiên ướp vào bò 2 muỗng tỏi băm, 2 muỗng nước tương, 1/2 muỗng...
Tin mới nhất
Mách bạn cách bố trí bếp và chậu rửa thông minh, nấu nướng thêm vui
12:13:52 10/05/2024
Sắp xếp bếp và chậu rửa thế nào để tiện lợi cho việc nấu nướng, tiết kiệm không gian bếp lại còn thẩm mỹ? Cùng Báo Đắk Nông tham khảo một số cách sau đây!
Cách trồng cà chua trên sân thượng
11:22:14 10/05/2024
Việc trồng cây cà chua tưởng chừng khó khăn nhưng cà chua Early Girl lại rất dễ chăm sóc. Nó có khả năng chống lại hầu hết các loại sâu bệnh phổ biến và có nhu cầu tưới nước thấp.
Cách trang trí căn hộ có diện tích nhỏ
11:18:24 10/05/2024
Tạo các khu vực liên hoàn trong căn hộ của bạn cũng là một ý tưởng thông minh. Các món đồ nội thất như bàn làm việc, giá sách, quầy bar có thể đóng vai trò là vách ngăn phòng để giúp xác định các không gian khác nhau.
Cách trang trí mọi căn phòng cho mùa Hè mát dịu
11:15:45 10/05/2024
Trang trí mọi căn phòng trong ngôi nhà của bạn vào mùa hè này với những ý tưởng trang trí theo mùa đơn giản và cực kì bắt mắt dưới đây:
Hộp nhựa có quay được trong lò vi sóng không? Điều đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách làm đúng
20:29:35 09/05/2024
Hộp nhựa thường được nhiều người dùng sử dụng để bảo quản thực phẩm, vậy liệu chúng có an toàn để quay trong lò vi sóng?
Thứ bột chỉ 5 nghìn/túi, đem rắc vào gốc cây hết sâu bệnh, lá xanh tốt, hoa sum suê
09:59:46 09/05/2024
Baking soda không chỉ là một thành phần quen thuộc trong việc làm bánh hay làm sạch trong nhà, mà còn là một phương tiện hiệu quả trong việc chăm sóc cây cối.
9X biến ban công 12m2 thành "xứ sở thần tiên", nắng ít hơn 2 tiếng mỗi ngày nhưng hoa vẫn nở rộ
09:57:50 09/05/2024
Bên trong khu vườn nhỏ ở ban công, 9X còn đặt thêm vài bức tượng nhỏ xinh như hình nấm, hình thỏ,... khiến không gian thêm sinh động, biến nơi đây giống như xứ sở thần tiên .
Nhà vệ sinh bẩn, hôi chứa đầy vi khuẩn: Làm ngay 4 cách đơn giản này nhà vệ sinh sạch thơm tho như mới
23:00:58 08/05/2024
Nhà vệ sinh là khu vực chứa nhiều vi khuẩn độc hại và gây mùi. Hãy nắm giữ một số mẹo nhỏ giúp nhà vệ sinh luôn sạch sẽ và không còn mùi hôi.
Vắt chanh xong đừng vội bỏ vỏ, giữ lại vỏ chanh có 5 công dụng tuyệt vời, nhiều người chưa biết
22:58:49 08/05/2024
Sau khi vắt nước cốt chanh, niều người sẽ vứt bỏ phần vỏ chanh. Tuy nhiên, phần này hoàn toàn có thể tận dụng để giải quyết nhiều vấn đề trong cuộc sống
Trên "cơ chế nhỏ", nhắm vào là có thể mở trong 1s, không cần dụng cụ khui bia
21:49:21 08/05/2024
Trong những ngày hè nóng nực này, mời ba, hai người bạn cùng nhau đi ăn tối, thưởng thức một bữa tiệc thịt nướng và thưởng thức chút bia lạnh thật sự là một trải nghiệm thú vị.
Cho giày vào ngăn đá tủ lạnh nhận kết quả bất ngờ, chị em nên học theo
21:46:51 08/05/2024
Trong cuộc sống hàng ngày, không ít lần chúng ta gặp phải những tình huống trớ trêu khiến người ta phải dở khóc dở cười , đặc biệt là với những đôi giày yêu thích.
Tuyệt chiêu rất đơn giản giúp chậu hoa nhài nở trắng tinh sum suê, thơm ngát
20:58:55 08/05/2024
Hoa nhài có đặc trưng không chỉ là làm cảnh mà còn có nhiều công dụng trong đời sống như giúp làm trà hoa thơm, dùng để ướp hương cho món chè...
Sống tối giản một cách hài hòa
19:51:18 08/05/2024
Sống tối giản không đồng nghĩa với việc chỉ dùng vài món đồ gia dụng cơ bản. Hãy giữ lại những thứ hữu ích mà bạn thường xuyên sử dụng, đừng tích trữ những món đồ không dùng tới.
6 loại hoa trồng ban công, hoa nở quanh năm, lúc nào cũng thơm nức
10:44:33 08/05/2024
Nếu bạn đang muốn tìm một loại hoa đẹp, có mùi thơm để trồng ở ban công thì hoa hồng là lựa chọn hàng đầu. Hoa hồng có nhiều giống khác nhau, màu sắc đa dạng.
Dùng loại nước này tưới cho cây hoa hồng, nụ lên ầm ầm, bông to như cái bát
10:42:03 08/05/2024
Hoa hồng là loại cây rất thích bia. Dùng bia để tưới cây sẽ giúp cây khỏa mệnh hơn. Bia có thể cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cây như sucrose, maltose, axit carbonic...
Mang bia thừa đổ vào nhà vệ sinh, tưởng phí hóa ra có lợi ích bất ngờ
10:40:06 08/05/2024
Bạn có thể đổ bia vào khắp bề mặt bồn cầu hoặc đổ lên nền nhà vệ sinh. Để nguyên như vậy khoảng 30 phút. Sau đó, lấy bàn chải chà thật sạch bồn cầu, sàn nhà.
Những cây cảnh "chữa lành" giúp thư giãn, xua tà khí, cho không gian xanh đẹp lại giàu sinh khí tài lộc
10:34:32 08/05/2024
Những cây cảnh dưới đây trồng trong nhà giúp mang lại không gian sống xinh đẹp, may mắn và còn giúp mang lại phong thủy tốt lành.
Combo 'vừa ăn lẩu, vừa xem phim' gây sốt ở các rạp chiếu phim Trung Quốc
09:34:01 08/05/2024
Tới nhiều rạp chiếu ở các thành phố lớn của Trung Quốc hiện nay, khách hàng không chỉ có trải nghiệm xem phim thông thường mà còn có thể thưởng thức bữa tiệc lẩu nghi ngút khói tại chỗ.
Những sai lầm trong thiết kế nội thất khiến ngôi nhà trở nên xấu xí
09:32:23 08/05/2024
Một bảng màu cho toàn bộ ngôi nhà là điều cần thiết để tạo ra một cái nhìn gắn kết về tổng thể ngôi nhà của bạn. Nếu bạn không thiết kế trước một bảng màu chủ đạo
Gen Z bỏ 40 - 50 triệu đồng cho nơi ở: Nhà đi thuê nhưng cuộc sống là của mình
11:33:05 07/05/2024
Ngọc Trân (SN 1999) làm nhân viên Marketing và sinh sống tại TP. Đà Nẵng. Cô đang thuê căn phòng có 1 gác xép, với chi phí nhà hàng tháng là 2,7 - 2,8 triệu đồng, trong đó giá thuê là 2,1 triệu đồng.
