Đùi vịt kho măng khô ngon tuyệt đổi vị cho cả nhà

P.V07:25 05/11/2021

Đùi vịt kho măng khô ngon tuyệt với từng miếng thịt vịt kho thấm gia vị đậm đà, nước kho có vị béo vừa miệng sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn.

Đùi vịt kho măng khô ngon tuyệt

Nguyên liệu làm món đùi vịt kho măng khô ngon tuyệt:

Đùi vịt: 2 cái

Măng khô: 1kg.

Gia vị: muối, đường, hạt nêm, nước mắm, ớt trái.

Cách làm món đùi vịt kho măng khô ngon tuyệt:

Bước 1: Sơ chế đùi vịt:

Thịt vịt nếu không biết sơ chế sẽ rất hôi, vì thế bạn cần rửa sạch thịt vịt với một chút rượu trắng, rồi vớt để ráo.Khi vịt ráo nước thì bạn chặt khúc vừa ăn.Măng khô ngâm mềm, luộc chín rồi xé thành miếng vừa ăn.

Vịt chặt miếng vừa ăn

Video đang HOT

Bước 2:

Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn lên đun nóng rồi cho đùi vịt vào xào sơ với ít hạt nêm, nước mắm, đường.Khi đùi vịt ngấm đều gia vị thì bạn trút măng vào xào chung.Đảo đều cho măng và vịt ngấm vừa gia vị thì cho nước vào xâm xấp mặt, kho với lửa nhỏ đến khi chín mềm, thấm đều gia vị là được.

Xào sơ thịt vịt

Vậy là chỉ với 2 bước làm đơn giản này các bạn đã hoàn thành xong món đùi vịt kho măng khô ngon tuyệt cú mèo cho cả nhà cùng thưởng thức rồi đó.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Trứng chiên gói nhân thịt độc đáo hấp dẫn

Trứng chiên gói nhân thịt không chỉ cung cấp đủ chất dinh dưỡng, mùi vị thơm ngon mà còn bắt mắt. vào bếp và cùng học cách làm món trứng chiên gói nhân thịt độc đáo và hấp dẫn này chiêu đãi cả nhà nhé!

Trứng chiên gói nhân thịt độc đáo hấp dẫn

Nguyên liệu làm trứng chiên gói nhân thịt độc đáo hấp dẫn:

3 quả trứng gà.

300g thịt ức gà

.6 cây nấm đông cô.

1 miếng măng khô nhỏ.

1 nắm hành lá.

1 bông súp lơ xanh

1 muỗng café bột bắp

1/2 muỗng café muối.

1/2 muỗng café tiêu

Dầu ăn.

Cách làm món trứng chiên gói nhân thịt độc đáo hấp dẫn:

Bước 1:

Thịt gà rửa sạch, rồi băm nhỏ.Măng khô ngâm trong nước cho mềm rồi cắt nhỏ.Nấm rửa sạch, thái nhỏ.Hành lá rửa sạch rồi cắt nhỏ phần củ, còn phần lá hành bạn chần sơ qua để dùng cho bước sau.Súp lơ xanh cắt khối vừa ăn rồi rửa sạch.

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Cho tất cả nguyên liệu thịt gà, nấm, măn, muối, tiêu vào trong 1 cái bát trộn đều và để 10 phút để cho nguyên liệu thấm gia vị.Tiếp theo, cho bột bắp vào chén cùng chút nước quậy đều rồi đập trứng vào đánh thật đều.

Sau đó, bắc chảo dầu nóng rồi dùng muỗng súp múc 1 muỗng trứng cho vào chảo tráng đều thật mỏng rồi cho ra đĩa, làm tương tự cho đến khi hết.

Cuối cùng, bạn múc 1 muỗng nhân thịt cho vào giữa trứng rồi gấp mép lại dùng lá hành đã trần buộc chặt lại.Xếp trứng chiên gói nhân thịt xen kẽ súp lơ sau đó cho vào xửng nước đang sôi hấp trong 10 phút cho súp lơ và nhân thịt chín.

Thưởng thức món trứng chiên gói nhân thịt

Những lưu ý khi làm món trứng chiên gói nhân thịt:

Món trứng chiên gói nhân thịt sẽ ngon hơn khi chấm cùng nước mắm chua ngọt.Để trứng trông không nhiều lỗ khi chiên thì bạn rây trứng đã đánh tan để làm mịn màng.Đổ nhân thịt vừa phải để vào giữa của lòng đỏ trứng rồi gói 1 cách nhẹ tay để tránh bị rách.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!

Măng khô với thịt heo đơn giản mà ngon bất ngờ Măng khô với thịt heo sẽ giúp cho mâm cơm nhà bạn tuyệt vời hơn. Với sự kết hợp mới lạ và độc đáo giữa thịt heo với măng khô cùng những bước làm đơn giản sẽ giúp cho gia đình bạn có một bữa cơm tuyệt hảo đấy. Măng khô với thịt heo ngon bất ngờ Nguyên liệu nấu món măng khô...