Đùi gà nướng bơ thơm ngon, hấp dẫn không chỉ các bé mà người lớn cũng thích mê

P.V10:53 30/08/2021

Thưởng thức đùi gà nướng bơ thơm nức mũi, da giòn giòn tuyệt ngon thế này ai cũng thích.

Nguyên liệu làm đùi gà nướng bơ

- 10 cái đùi gà to

- 70gr bơ

- Gia vị: 1 muỗng cà phê bột cà ri; 1/3 muỗng cà phê bột nghệ; 1 muỗng cà phê lá ngò khô (rau mùi) hoặc bạn có thể dùng loại tươi; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng cà phê muối; 70gr bột chiên giòn; 1 muỗng cà phê tỏi băm

Cách làm đùi gà nướng bơ

Bước 1: Ướp đùi gà

- Đùi gà rửa sạch, để ráo, cho vào âu cùng với các loại nguyên liệu và gia vị phía trên (ngoại trừ bơ) rồi trộn đều.

- Để ít nhất 2 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh hoặc để qua đêm.

Bước 2: Nướng

- Lò nướng làm nóng 180 độ C.

Video đang HOT

- Cho bơ vào 1 cái khay nướng rồi cho khay bơ vào ngăn giữa lò, để 5 phút cho bơ chảy thì lấy ra xếp gà vào, và tiếp tục cho khay gà vào nướng khoảng 1 tiếng.

Chú ý: Trong thời gian nướng thì thỉnh thoảng lật đùi gà để gà chín và vàng giòn đều.

Trình bày: Đùi gà nướng bơ cho ra đĩa, có xà lách, dưa leo và cà chua.

Đùi gà nướng bơ là món ăn rất thích hợp nấu trong những buổi tiệc gia đình hoặc làm riêng cho các bé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm đùi gà nướng bơ!

Cách làm gà rán KFC thành công từ lần đầu tiên

Gà rán kiểu KFC hấp dẫn người ăn ở lớpvỏ giòm rụm, thịt mềm ngon, các gia vị hài hòa. Không cần phải ra nhà hàng, bạn có thể làm được món này ngay tại nhà.

Nguyên liệu

1 kg gà (cánh và đùi gà)

1,5 muỗng canh muối hạt,

2-3 củ hành tím, nước lạnh

.1 túi sữa tươi không đường

1/2 quả chanh (axit chua trong chanh sẽ chuyển sữa thành

buttermilk - Đây chính là "vũ khí" bí mật để vừa giúp thịt gà mềm ngon, vừa giữ lại bột và

đặc biệt khi chiên sẽ xù giòn rụm).

1 cup bột mì đa dụng

1,5 cup nước

Muối, bột tỏi, bột gừng, bột tạo màu mỗi loại một muỗng cà phê

1/2 muỗng cà phê bột nghệ

1 muỗng canh ớt cay (nếu thích)

1 quả trứng gàPhần bột khô:

1 cup bột mì đa dụng

1 muỗng canh bột bắp

1 muỗng cà phê bột nở

1 muỗng cà phê muối

1 muỗng cà phê ớt bột

1 muỗng cà phê ớt cay (nếu thích)

1 muỗng cà phê bột tỏi

1 muỗng cà phê bột gừng

2-4 muỗng cà phê lá thơm của Ý (tùy chọn)

Cách làm

Gà làm sạch, khứa nhẹ vài lát để dễ ngấm gia vị.

Ngâm gà vào hỗn hợp nước muối loãng, thả đá viên cùng vài củ hành tím đập dập ngâm tối thiểu một giờ để khử mùi và giúp thịt chắc, đậm đà vị hơn. Sau đó, vớt ra, rửa sạch, thấm khô.

Tiếp tục ngâm gà với hỗn hợp buttermilk (gồm sữa tươi không đường chanh) tối thiểu trong 1 giờ để tạo độ mềm cho thịt.

Lấy gà ra, để ráo. Làm bột ướt: Trong một tô trộn lớn, cho tất cả nguyên liệu làm bột ướt vào trộn đều. Chú ý nên cho từ từ nước vào để khuấy bột tránh bị vón cục

. Làm bột khô: Trộn tất cả nguyên liệu bột khô trong một tô trộn lớn khác.

Chiên gà: Cho dầu (đủ ngập gà) vào chảo, đun nóng, thử đầu đũa thấy sủi bọt là đạt độ nóng.

Lần lượt lấy từng miếng gà nhúng qua hỗn hợp bột ướt rồi ấn phủ bột khô, lắc bỏ bột thừa, cho vào chiên theo từng mẻ 3-4 cái.Gà chiên trên lửa vừa từ 12- 15 phút (trở đều hai mặt) sẽ chín, vớt ra, để ráo dầu.

Làm lần lượt cho tới khi hết.

Chú ý

Gà phải được phủ hoàn toàn hỗn hợp bột ướt. Nếu bột quá đặc hãy thêm ít nước vì đặc sẽ tạo lớp vỏ dày khi chiên bị cứng, cảm giác nặng bột, không giòn.

Gà nấu nồi đất mà ngon thế này, không thử thì "phí một đời" Thịt gà chế biến theo cách trên không chỉ mềm ngon, thấm đều gia vị mà còn giữ được vị ngọt ngon vốn có. Nguyên liệu cần chuẩn bị - 2 chiếc đùi gà - củ hành tây - 2 cây hành lá - 3 lát gừng - Vài tép tỏi - Gia vị ướp gà: Muối, đường, dầu hào, rượu nấu ăn,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Xót xa tiếng khóc bất lực của nữ chủ quán Đà Nẵng khi chứng kiến toàn bộ phòng trà bị thiêu rụi ngay trước mắt00:25

Video sốc: Chụp ảnh check in, thanh niên 20 tuổi bất ngờ bị sóng "nuốt gọn" ngay trước mắt bạn bè00:31

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Tiếng khóc nghẹn của nữ sinh tố cáo chủ trọ hành hung vì tiền đặt cọc ở Hà Nội00:27

Video: Va chạm giao thông, 2 người phụ nữ xô xát với người đàn ông lớn tuổi00:20

Khoảnh khắc "tiên tử kết màn" gây bão của người đàn ông tóc xanh mặc đẹp số 1 Hàn Quốc05:14

Ca sĩ Mỹ Tâm ăn tối sang chảnh ở Mỹ, Lý Nhã Kỳ gợi cảm00:52

"Kiếp sau con muốn làm mẹ của mẹ, để không phải nhìn mẹ mất": Sao một đứa trẻ lại nói được câu đó nhỉ?00:21

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025

Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025

Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

10:28:56 01/03/2025

Bún riêu tôm chả ốc có nước dùng chua thanh, riêu tôm béo, chả ốc giòn thơm, ăn kèm rau sống, ớt cay, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn

06:09:52 28/02/2025

Với các nguyên liệu đơn giản, dễ mua cùng công thức nấu dễ chị em hãy bổ sung thường xuyên vào chế độ ăn của mình để dưỡng nhan, bồi bổ sức khỏe.

5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

09:50:18 27/02/2025

Mùa xuân về không chỉ mang theo hương sắc của đất trời mà còn là dịp để những bữa cơm gia đình thêm ấm áp, trọn vẹn.

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

06:02:46 27/02/2025

4 món ăn được giới thiệu hôm nay không chỉ bổ dưỡng mà còn có thể giúp người trung niên và cao tuổi tăng cường thể lực, giảm nguy cơ mắc bệnh.

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

06:02:12 27/02/2025

Chúng tôi đảm bảo với công thức này, bạn sẽ có món ăn thơm ngon từ đậu phụ mà tất cả các thành viên trong gia đình đều yêu thích!

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

06:01:30 27/02/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng xem 5 công thức nấu cháo cổ điển nhất mà thơm ngon và dễ dàng thực hiện cho những bữa ăn nhẹ hoặc lúc bạn cần bổ sung năng lượng.

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

06:00:50 27/02/2025

Lá mơ được sử dụng vừa làm thức ăn vừa có giá trị dược liệu cao, có thể dùng trong y học để tiêu hóa, làm dịu bệnh ho, thanh nhiệt giải độc và giảm đau.

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

16:30:51 26/02/2025

Thực đơn cơm tối sử dụng những nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng.