Đủ món ngon tại quán ăn của ca sĩ Di Băng
Bò sốt BBQ, salad cá ngừ, sườn non sốt tiêu… là những món ăn ngon mà bạn có thể thưởng thức tại quán ăn của nữ ca sĩ này.
Nằm trong một con hẻm nhỏ trên đường Nguyễn Công Trứ (quận 1, TP HCM), quán ăn của nữ ca sĩ Di Băng chỉ mới khai trương hơn một tháng nay nhưng nhanh chóng trở thành địa chỉ ưa thích của nhiều người, nhất là giới trẻ.
Nữ ca sĩ Di Băng luôn có mặt ở quán để trực tiếp phục vụ thực khách của mình.
Thực đơn của quán chủ yếu là các món bò được chế biến theo phong cách Tây như bò nướng sốt BBQ, bò lúc lắc… Ngoài ra còn có các món ăn khác như salad cá ngừ, salad cá hồi, thịt cừu nướng, sườn nướng…. Món ăn được nhiều thực khách ưa thích nhất khi đến đây là bò nướng sốt BBQ vì thịt bò mềm, hương vị thơm ngon, đậm đà rất vừa miệng. Ngoài nước sốt BBQ, còn có nước sốt tiêu với vị cay nồng đặc trưng cũng rất ngon miệng và đáng để bạn thưởng thức.
Sử dụng nguyên liệu chính là thịt bò Australia, nên những món ăn ở đây thường không mất nhiều thời gian để chế biến vì thịt bò mềm, dễ thấm gia vị. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm cùng vị ngọt đặc trưng của thịt rất dễ chịu, bên cạnh đó là thớ thịt mềm, béo nhưng không hề cho cảm giác ngấy. Nếu không thích ăn thịt bò, bạn có thể thưởng thức các món ăn khác như cừu nướng sốt BBQ, sườn heo nướng. thịt đà điểu, salad sốt dâu tằm… với cách chế biến khác nhau đem lại cho bạn những món ăn ngon, lạ miệng.
Sườn non nướng sốt BBQ cũng là món ăn được nhiều bạn trẻ ưa thích.
Video đang HOT
Ngoài ra, khi ghé ăn ở đây, bạn không chỉ được thưởng thức những món ăn ngon, mà còn được tận mắt chứng kiến nữ ca sĩ Di Bằng vào bếp chế biến các món ăn cho thực khách. Nữ ca sĩ này cho biết, đây là ước mơ được ấp ủ từ rất lâu rồi của chị, tự nhận mình không phải là người nấu ăn ngon nhưng chị rất thích được nấu ăn cho những người thân của mình. Chị rất vui khi thấy quán được nhiều người ghé ủng hộ, nhưng còn vui hơn nữa khi mỗi phần ăn đều được thực khách thưởng thức hết.
Salad sốt dâu tằm với vị chua chua đặc trưng.
Thông tin cho bạn
Địa chỉ: Quán ăn Steak – 100/14 Nguyễn Công Trứ, phường Nguyễn Thái Bình, quận 1, TP HCM. Quán mở cửa từ 9h30 đến 22h hằng ngày. Mỗi phần ăn ở quán có giá từ 40.000 đồng.
Theo Monngonsaigon
Salad
Với nguyên liệu chính là các loại rau củ, món salad không chỉ thích hợp với những người muốn ăn kiêng giữa dáng mà còn cung cấp cho cơ thể một lượng chất xơ, vitamin cần thiết và có lợi cho làn da.
Ảnh minh họa: Internet
Salad Nga
Xà lách nhún, ngò rí rửa sạch, ngâm trong nước muối pha loãng chừng vài phút, vớt ra để ráo. Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, chẻ múi cau làm 4 hoặc 6, cắt đôi. Thịt Jambon xắt miếng vuông quân cờ. Dưa chuột muối chua, hành tây xắt hạt lựu. Củ dền, đậu cô ve, cà rốt, khoai tây tất cả luộc chín, xắt hạt lựu. Cho tất cả rau củ trứng, jambon vào 1 tô lớn, cho xốt mayonaise (loại xốt trộn salad của Nga) vào trộn đều.
Lót lá xà lách nhún quanh đĩa, cho salad trộn vào giữa, trang trí với vài cọng ngò rí. (Lưu ý: rau củ nên luộc vừa chín, nếu quá mềm ăn sẽ không ngon và dễ bị nát khi trộn).
Salad Pháp
Xà lách nhún, cà chua, ớt rửa sạch, để ráo. Cắt xà lách ngắn chừng 3-5 cm. Cà chua chẻ múi cau thành 8 phần, cắt đôi. Xếp xà lách và cà chua lên đĩa.Trộn mayonnaise với giấm thành một hỗn hợp hơi lỏng, nêm nếm theo khẩu vị. Rưới hỗn hợp lên mặt rau và cà chua. Trứng bổ múi cau làm tư, đạt lên trên cùng. Xếp vài lát thịt nguội quanh đĩa. Cho một lớp mayonnaise lên mỗi miếng trứng, trang trí những lát ớt chuông Đà Lạt phía trên mặt lớp mayonnaise. Nếu thích vị cay của mù tạc vàng, có thể cho thêm một lớp mỏng phía trên mặt những lát thịt nguội.
Salad cá ngừ
Rau xà lách nhún (hoặc caron) rửa sạch, ngâm trong nước muối pha loãng vài phút. Vớt ra để ráo, cắt đôi. Bắp non trụng qua cho chín. Làm xốt : trộn đều xốt mayonnaise, mù tạt vàng, mật ong, nước cốt chanh, gia giảm nguyên liệu cho hợp khẩu vị. Xếp rau lên đĩa. Xếp cà chua, dưa chuôt xắt lát xung quanh. Trải đều cá ngừ hộp, bắp non, cà rôt thái sợi lên trên, rưới xôt salad lên trên cùng. Sau cùng rưới thêm chút dâu oliu đều quanh đĩa. Khi ăn trộn đều để rau thấm đều hỗn hợp xốt và dầu.
Ảnh minh họa:Internet
Salad kiểu Nhật
Xà lách caron, rau thơm, dưa leo rửa sạch,ngâm với nước muối pha loãng chừng 3 phút. Vớt ra để ráo, giữ rau trong ngăn mát tủ lạnh.Dưa leo chẻ đôi, cắt lát mỏng. Cà chua cắt đôi, bỏ hạt, cắt lát. Làm nước trộn salad: 1 phần nước tương, 1 phần giấm, 0.5 phần đường nấu sôi, cho hành tây và tỏi bào mỏng vào, nêm nếm theo khẩu vị. Nhắc khỏi bếp, để nguội. Cho xà lách, rau thơm, dưa leo, cà chua vào tô lớn, rưới nước trộn salad, trộn đều. Cho salad ra dĩa, trang trí với ớt sừng xắt sợi và cà chua bi, dùng làm món khai vị.
Salad Indonesia
Thịt gà chọn phần ức, rửa sạch, để ráo. Ướp thịt gà với muối, tiêu xay. Đặt vào lò nướng ở nhiệt độ vừa cho đến khi gà có mùi thơm, hơi ngả vàng. Xắt nhỏ. Dưa leo, đầu hành trắng xắt nhỏ, cà rốt bào sợi, khoai tây bi luộc chín, bóc vỏ, cắt đôi. Cho tất cả giá sống cà rốt, dưa leo hành , khoai tây, thịt gà , đậu phộng rang vào một tô lớn. Làm nước xốt trộn rau gồm dầu ô liuy, bơ đậu phộng, dầu mè, ớt chuông đỏ xắt hạt lựu, chút gừng xay, nước cốt chanh nêm thêm chút đường nếu muốn món salad có vị ngọt. Đổ xốt trộn rau vào hỗn hợp rau củ, trộn đều. Cho rau ra đĩa, trang trí theo ý thích.
Salad Ý (salad Ceasar)
Chọn lá xà lách nhún thật non, rửa sạch, ngâm lại bằng nước muối pha loãng, vớt ra để ráo, cắt đôi những lá dài. Bánh mì sandwich xắt hạt lựu, chiên giòn. Làm nước xốt: cho hỗn hợp nước cốt chanh, trứng, giấm, tỏi, xốt Worcestershire, muối, hạt tiêu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn, cho tiếp dầu oliu vào, tiếp tục xay cho đến khi hỗn hợp sánh mịn, giống xốt mayonnaise. Nêm nếm lại cho hợp khẩu vị. Xếp xà lách vào tô trộn salad, cho phần bánh mì vào, rắc phô mai Parmesan bào lên mặt và rưới nước xốt, trộn đều cho các nguyên liệu ngấm xốt khi dùng. Có thể thêm thịt nguội, thịt ba chỉ hun khói chiên giòn, trứng luộc...vào món salad theo ý thích.
Ảnh minh họa:Internet
Salad giá hẹ kiểu Hàn Quốc
Giá, hẹ rửa sạch. Trụng giá sơ qua nước sôi, để ráo. Hẹ cắt khúc chừng 4-5cm. Cà rốt bào sợi. Mè trắng rang chín. Cho tất cả nguyên liệu gồm giá, hẹ, cà rốt ớt, tỏi, gừng xay, mè, chút muối, chút đường vào tô. Trộn đều các nguyên liệu.
Nêm nếm lại cho hợp khẩu vị. Cho thêm chút dầu mè vào sau cùng và trộn lại lần nữa. Món salad ngày sẽ ngon hơn khi được giữ trong ngăn mát tủ lạnh chừng 60 phút.
Mỹ Trâm
Theo PNO
[Chế biến] - Salad cá ngừ và hạt đậu gà lạ miệng mà ngon Đây là món ăn trưa khoái khẩu của tôi bởi nó vừa ngon, vừa tiện (chỉ mất khoảng 10 phút chuẩn bị). Ăn salad vào bữa trưa không quá no bụng mà vẫn đủ năng lượng. Đậu gà (chickpea, hay còn gọi là đậu răng ngựa) có vị ngọt rất thanh, lại bổ dưỡng. Bạn có thể mua loại đóng hộp hoặc tự...