Đủ món ngon hấp dẫn khách du lịch ở chợ Cồn Đà Nẵng
Chợ Cồn nổi tiếng với nhiều món ngon đường phố như bánh canh, mít trộn, bánh tằm… Đến đây, bạn có thể lựa chọn gánh hàng rong, quán vỉa hè hoặc quán xá có bàn ghế rộng rãi, tùy theo sở thích và tận hưởng “một Đà Nẵng thật thú vị”.
Bánh canh:
Nồi bánh canh nghi ngút khói thu hút nhiều thực khách. Bạn có thể chọn bánh canh chả cá giá 30.000 hoặc bánh canh ghẹ giá 60.000 đồng. Quán Bé Ba nổi tiếng nhất chợ, được đánh giá có nước lèo đậm đà, nguyên liệu ít pha trộn.
Mít trộn:
Dọc khu ẩm thực bên trong chợ có nhiều quầy hàng bán mít trộn da heo, hay còn gọi là gỏi mít. Món này có vị bùi và ngọt của mít non, giòn của da heo, thêm vị thơm của đậu phộng, hành phi và chút cay cay của ớt, rau thơm… tất cả tạo nên vị ngon hấp dẫn. Một đĩa mít trộn có giá 10.000 – 20.000 đồng.
Bánh tằm:
Cổng chợ có gánh bánh tằm nhiều màu sắc. Miếng bánh dẻo dai lăn qua dừa bào nhuyễn tạo vị ngọt thơm. Chỉ với 5.000 đồng bạn sẽ được thưởng thức món ăn này.
Ốc xào dừa:
Video đang HOT
Hàng Thu Hà trong chợ đắt khách nhất là món ốc xào dừa. Điểm thu hút của món ăn này là vị thơm của nước dừa hoà quyện trong vị dai của con ốc và vị cay của nước chấm. Giá mỗi dĩa ốc dao động từ 30.000 đồng, tùy loại lớn nhỏ.
Bánh cuốn ăn kèm chả lụa, hành phi, còn bánh ram ít được kết hợp từ hai loại bánh, các nguyên liệu cơ bản như gạo nếp, bột đậu xanh và bột tôm. Nước mắm cay là món ăn kèm không thể thiếu. Giá một phần là 20.000 đồng.
Bún mắm nêm:
Đây là món ăn đặc trưng của ẩm thực miền Trung. Tô bún mắm nêm mang ra, thực khách cảm nhận mùi thơm của mắm kết hợp vị cay xé lưỡi của ớt. Hàng bún mắm chị Trinh ở khu ẩm thực phía trong được yêu thích hơn cả. Giá một phần bún mắm heo quay là 20.000 đồng.
Chè chuối:
Một chén chè có giá chỉ 5.000 đồng. Chuối dẻo thơm kết hợp với vị béo ngậy của nước dừa, trân châu… mang đến hương vị ngọt dịu. Các quầy chè trong chợ còn có chè bắp, chè trôi nước, xoa xoa… cho bạn thưởng thức.
Theo 24h
Bánh xèo, mít trộn - món ăn thực khách check-in ầm ầm ở Đà Nẵng
Quán bánh xèo trên đường Hoàng Diệu, mít trộn "bà già" và bún bò là những quán ăn có thâm niên hàng chục năm, hút hồn thực khách khi đến Đà Nẵng.
Bánh xèo có thâm niên hơn 30 năm
Quán bánh nằm trong hẻm trên đường Hoàng Diệu từ lâu đã trở thành quán ăn được nhiều du khách đến Đà Nẵng. Dù giá mỗi đĩa bánh xèo lên tới 55.000 đồng, cao hơn những nơi khác nhưng quán vẫn tấp nập. Bánh xèo vàng ruộm với rau sống, đu đủ chua và dưa leo.
Bánh xèo là món ăn được lòng nhiều thực khách. Ảnh: I.T
Chủ quán là bà Trương Thị Lai, 77 tuổi, mở quán này đã hơn 30 năm. Nguyên liệu làm bánh phải dùng loại gạo xiệc ở Quảng Nam pha thêm ít bột nghệ để tạo màu và ngâm trong bốn giờ để gạo mềm, mịn, khi chiên trên bếp miếng bánh sẽ có vị dẻo và giòn.
Để có bánh xèo ngon phải để lửa to khi đổ bánh, rồi cho nhân gồm giá đỗ, thịt bò, tôm sông đến khi bánh chín thì gập đôi lại. Điểm đặc biệt của bánh xèo bà Dưỡng là bánh được bọc viền trứng xung quanh, khi ăn có mùi thơm ngậy. Bánh được dọn ra đĩa nóng hổi, cắt đôi miếng bánh cho dễ cuốn, bên cạnh là đĩa rau sống, đu đủ chua và dưa leo cuốn kèm bánh tráng mỏng.
Quán mít trộn 'bà già' 30 năm
Mít trộn "bà già" là địa chỉ được nhiều du khách truyền tai nhau khi khám phá ẩm thực Đà Nẵng. Quán nằm trong hẻm nhỏ trên đường Lý Thái Tổ, không có bảng hiệu nhưng luôn đông nghịt khách. Chủ quán là bà Nguyễn Thị Mông, 76 tuổi, đã gắn bó với quán này hơn 30 năm. Tất cả các khâu từ đi chợ chọn nguyên liệu, trộn mít, nêm gia vị... đều do chính tay bà làm, con cái trong nhà phụ giúp bưng bê cho khách.
Mít trộn là món ăn chơi, rất thú vị. Ảnh: I.T
Món ăn này rất cầu kỳ trong từng khâu thì mới có được độ ngon. Ngay từ việc luộc mít, cần giữ cho mít vừa dai vừa ngọt, tuyệt đối không để bị chát. Da heo cũng phải chọn loại da không quá mềm không quá dai. Các nguyên liệu khác như đu đủ, ớt, rau thơm... cũng được mua hàng ngày để đảm bảo độ tươi ngon.
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận mít trộn và da heo đều đậm đà, thấm gia vị. Quán mở từ 3h chiều đến 10h tối, đông khách nhất là 5-6h chiều.
Quán bún bò hơn 80 năm theo công thức riêng
Bún bò là món ăn nổi tiếng của Huế nhưng đã "di cư" khắp các miền và trở thành món ăn được nhiều người ưa thích. Quán bún bò mệ Mui với tô bún đậm chất truyền thống Huế luôn được lòng thực khách ở Đà Nẵng. Không chỉ hấp dẫn những thực khách địa phương, đây là quán ăn được nhiều du khách tìm tới bởi nổi tiếng với cách chế biến theo một công thức riêng đã tồn tại hơn 80 năm.
Bún bò mệ Mui nổi tiếng ở Đà Nẵng. Ảnh: I.T
Quán nằm ngay trung tâm thành phố, trên con đường Lê Hồng Phong - một trong những con phố sầm uất, đắt đỏ nhất ở Đà thành. Quán nhỏ, được bài trí một cách đơn giản, nhưng điều níu chân thực khách đó chính là chất lượng của mon bún trứ danh. Chủ quán luôn cố gắng lưu giữ hương vị truyền thống của món đặc sản này. Bên cạnh tô bún đậm đà hương vị, quán còn làm phong phú thêm bằng các loại rau, gia vị đặc trưng không thể thiếu dùng kèm với bún bò Huế.
Thịt sau khi chế biến phải luôn để ráo và nguyên miếng bên ngoài, chỉ khi nào khách gọi nhà bếp mới thái thịt bỏ vào tô. Bí quyết này giúp thịt không bị nát và giữ được độ tươi ngon. Nhờ vậy thực khách thưởng thức sẽ cảm nhận được vị ngọt của nhân thịt và vị đậm đà thơm ngon của nước dùng, với vị ngọt tự nhiên. Thưởng thức tô bún bò nóng hổi, bạn phải ăn kèm cùng rau sống, hành tím ngâm, rau thơm và một ít sa tế mới đầy đủ hương vị.
Theo 24h
Khám phá món bánh tôm Hồ Tây vừa được báo ngoại khen ngợi Bánh tôm từ lâu đã được xem là món ăn không nên bỏ qua khi đến du lịch Hà Nội. Đặc biệt, món bánh tôm Hồ Tây nổi tiếng này đã được chương trình Destination (Điểm đến) của CNN giới thiệu và quảng bá. Các phóng viên CNN đã khai thác ý nghĩa của món bánh tôm Hồ Tây dưới góc nhìn và...