Du lịch Ý nhớ ghé nhà hàng Casa Vietnam, gợi nhớ hương vị quê hương

Nhà hàng Casa Vietnam được người ta quen gọi với cái tên trìu mến “ ngôi nhà Việt” giữa lòng Milan bởi nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn bình dị, thân quen mà dễ gây thương nhớ cho những người con xa quê như phở, nem hay bún chả….

Trước khi là người phụ trách tại nhà hàng Casa Vietnam, từ đầu bếp, nhân viên đến phục vụ lẫn quản lý đều là những người Việt Nam xa quê, cũng từng nhớ đến cháy lòng những món ăn dân dã, đậm hương vị quê nhà như phở, bánh xèo, phồng tôm hay món ốc luộc chấm mắm gừng trong những con hẻm đầy gió thổi hun hút lạnh lẽo ở Hà Nội . Và Casa Vietnam đã thành lập cũng vì lẽ đó.

Khách du lịch Ý nhớ ghé nhà hàng Casa Vietnam. Ảnh: Pinterest

Cách đây 2 năm, nhà hàng Casa Vietnam ra đời với sứ mệnh đem đến cho những người con xa quê, những người Việt du lịch Ý muốn được thưởng thức những bữa ăn ngon, chuẩn hương vị quê nhà ngay giữa thành phố Milan xa hoa của nước Ý.

Nhà hàng Casa Vietnam là “ngôi nhà Việt” ở Milan. Ảnh: Facebook Casa Vietnam

Họ luôn mong muốn mỗi bữa ăn gửi tới khách hàng là sự trải nghiệm, từ trải nghiệm những loại nguyên liệu khác nhau, những cách chế biến khác nhau, đến hơn nữa là trải nghiệm văn hóa ẩm thực quê nhà, cái dư vị thân thương mà thật khó kiếm tìm ở nơi đất khách quê người.

Casa Vietnam mang đến cái dư vị thân thương mà thật khó kiếm tìm ở nơi đất khách quê người.

Thông qua đó, nhà hàng CasaVietnam cũng mong muốn khách hàng hiểu và cảm nhận được tình cảm của những đầu bếp, nhân viên, quản lý và người chủ đã gửi gắm trong từng món ăn ngỡ quen mà là, ngỡ lạ mà lại quen ấy.

Đầu tiên, phải kể đến món Vedette của nhà hàng chính là phở cuốn. Món ăn là sự kết hợp hài hòa của bánh phở trắng mịn cuốn với tôm hấp, thịt heo xay và các loại rau thơm tươi xanh như xà lách, cà rốt, bạc hà…Nghe qua tưởng chừng như món ăn này đơn giản quá nhưng kỳ thực, điểm nhấn của nó nằm ở thứ nước chấm thần thánh: cũng từ mắm, từ giấm ớt và đu đủ xanh, ấy vậy mà ngon nức nở. Bạn phải bỏ ra 6 Euro (tương đương 170.000 VNĐ) cho trải nghiệm ẩm thực Việt này trên đất Ý là một cái giá quá rẻ rồi đấy ạ., đó là phở cuốn. Món ăn là sự kết hợp hài hòa của bánh phở trắng mịn cuốn với tôm hấp, thịt heo xay và các loại rau thơm tươi xanh như xà lách, cà rốt, bạc hà…

Món phở cuốn tại Casa Vietnam. Ảnh: Facebook Casa Vietnam

Nghe qua thì cách chế biến không mấy cầu kỳ nhưng điểm nhấn của nó nằm ở thứ nước chấm thần thánh: cũng từ mắm, từ giấm ớt và đu đủ xanh, ấy vậy mà ngon nức nở. Bạn phải bỏ ra 6 Euro (tương đương 170.000 VNĐ) cho trải nghiệm ẩm thực Việt này trên đất Ý là một cái giá quá rẻ rồi đấy ạ.

Món ăn tiếp theo bạn cũng nhất định phải thử khi ghé nhà hàng Casa Vietnam ở Milan đó là nem rán. Hầu hết người Việt xa quê đều tìm thấy có một cái thú riêng khi được thưởng thức món nem rán ở một địa chỉ rất thuần Việt như Casa. Giá cho một đĩa nem rán giòn rụm, vàng ươm có đủ thịt thà, nấm hương và mộc nhĩ cũng là 6 Euro (tương đương 170.000 VNĐ).

Món nem rán vàng ruộm. Ảnh: The fork

Nếu bạn thích thưởng thức những món ăn ít dầu mỡ hơn thì có thể thử món phở bò – thức quà căn bản của Casa Vietnam dành cho những vị khác Việt trên đất Ý. Nhất là vào mùa đông, gió lạnh lùa qua từng kẽ tóc mà thấy người ta ăn phở như thế, thì chính mình đứng ở ngoài cũng thấy ấm áp ngon lành lắm.

Món phở bò tại nhà hàng. Ảnh: Facebook Casa Vietnam

Điểm cộng của món phở ở Casa Vietnam chính là bánh phở mỏng và dẻo, thịt mềm, còn nước dùng ngọt lừ nhưng ngọt kiểu chân thật, lại còn nêm nếm mắm muối vừa miệng, không mặn quá mà không nhạt quá. Một bát phở đạt điểm 10 cho chất lượng như thế có giá 10 Euro (tương đương 280.000 VNĐ).

Bát phở đạt điểm 10 cho chất lượng. Ảnh: Facebook Casa Vietnam

Với tất cả niềm say sưa yêu mến ẩm thực Việt, những người Việt xây dựng nên nhà hàng Casa Vietnam tại Milan luôn không ngừng tìm tòi và lắng nghe để những món ăn Việt phục vụ khách hàng trên đất Ý được chỉn chu và trọn vẹn nhất. Có thể các đầu bếp ở Casa Vietnam chưa phải là đầu bếp chuyên nghiệp, nhưng sự chăm chút cho đồ ăn và cách họ mang ẩm thực Việt đến với những người con xa quê là điều đáng trân trọng.

Du lịch Milan nhớ thưởng thức ẩm thực Việt tại Casa Vietnam nhé. Ảnh: Pinterest