Dù không hảo ngọt thì kem mía vẫn khiến bạn mê điếu đổ
Với vị ngọt tự nhiên mà không cần phải thêm đường hay hương liệu, kem mía chính là thứ giải khát tuyệt diệu trong mùa Hè .
Mía vẫn luôn là một trong những thứ đắt hàng nhất của mùa Hè. Nhờ vị ngọt tự nhiên, nước mía là thức uống thay thế rất tốt các loại thức uống có ga. Nhưng không dừng lại ở nước mía, càng ngày càng có nhiều món ăn thức uống được sáng tạo từ mía, và gần đây nhất đó chính là kem mía.
Không giống nhiều vị kem khác, kem mía mang vị ngọt sắc tự nhiên. Được chế biến dạng kem tươi, nên kem mềm như lụa, và ở trong trạng thái nửa đông nửa chảy hấp dẫn, khiến bạn dù phải ăn nhanh hơn chút nếu không muốn kem chảy nhưng yên tâm là cực dễ ăn vì không quá ngọt.
Kem được trộn với nước mía nguyên chất, nên vị ngọt mát, thơm dễ chịu chứ không gắt và sộc lên như kem dùng hương liệu. Kem kết hợp với mía khiến cho kem bớt béo đỡ ngậy, còn mía thì trở nên mát lẹm và trong một dáng hình bắt mắt hơn. Ngoài ra vỏ quất cũng được bỏ thêm vào trong quá trình chế biến, giúp cho hương vị của nước mía tắc thần thánh được giữ nguyên vẹn trong ly kem mía này.
Thêm một vị kem nữa để bạn giải nhiệt trong mùa hè này. Ăn kem mía xong bạn sẽ đỡ cảm thấy khát nước hơn do vị không quá ngọt và bản thân mía cũng giúp dưỡng ẩm cho cơ thể, đặc biệt khi tiếp xúc nhiều với nắng và cảm thấy mệt mỏi, mía sẽ làm mát cơ thể ngay lập tức và tái tạo sinh lực của bạn.
Một điều lưu ý là không nên uống nước mía trước khi ăn kem mía nhé, bởi vị nước mía chắc chắn ngọt hơn nhiều so với mía đã được trộn với kem, khi đó bạn sẽ khó cảm nhận rõ vị kem mía đấy. Đổi vị với kem mía mát lẹm trong mùa hè này, sau đó thêm một ly nước mía nữa thì bao nhiêu nắng nóng cũng có thể chấp hết luôn. Kem hiện được bán ở phố Nhà Thờ, với giá khoảng 15.000 đồng/ ly.
Bật mí công thức súp ngô ngọt thanh tự nhiên
Súp ngô kiểu Nhật có vị ngọt tự nhiên từ trái ngô sẽ là món điểm tâm hấp dẫn cho cả nhà để bắt đầu một ngày mới.
Video đang HOT
Nguyên liệu:
Nguyên liệu phần súp
1 muỗng canh bơ
100g hành tây (dùng 50g cắt thành hạt lựu)
600g ngô
150g khoai tây (gọt vỏ và cắt lát mỏng)
1 lít sữa tươi không đường
1 muỗng cà phê muối
Ngò tây để trang trí
Nguyên liệu cho phần ăn kèm
1 muỗng canh bơ
2 lát bánh mì sandwich
Muối
Cách làm:
Bước 1
Cho bơ và phần hành tây đã cắt hạt lựu vào nồi. Xào cho đến khi hành tây chuyển màu hơi xém nâu. Bước này để giúp món súp có được vị ngọt tự nhiên.
Bước 2
Trong lúc đợi hành tây đang nấu, dùng dao để tách các hạt ngô ra khỏi lõi.
Bước 3
Khi hành tây đã sẵn sàng cho thêm ngô, sữa tươi, 1 muỗng cà phê muối vào. Đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây mềm hẳn.
Bước 4
Trong lúc đang chờ sup chín, ta chuẩn bị phần bánh mì ăn kèm. Đun tan chảy bơ với lửa vừa. Sau đó, cho thêm bánh mì đã được cắt hạt lựu, muối và hạt tiêu vào cùng. Đảo cho đến khi thấy bánh mì hơi vàng cạnh thì tắt bếp.
Bước 5
Khi phần súp đã nấu đạt, cho súp vào máy say sinh tố. Bắt đầu xay từ mức thấp nhất rồi dần chuyển qua mức cao hơn cho đến khi phần súp thật mịn mượt.
Bước 6
Lọc phần súp đã xay qua rây. Món súp sẽ được dùng kèm với phần bánh mì đã chuẩn bị và một ít ngò để trang trí.
Thành phẩm:
Một chén súp ngô đúng điệu hương vị Nhật Bản là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng của gia đình. Hương vị thơm ngon, ấm nóng và sự hòa quyện của các nguyên liệu cho bạn một ngày làm việc hiệu quả.
Rau lục bình mang hương vị đồng quê vào từng món ăn Từng cọng lục bình mềm, thơm, vị ngọt mát và mùi đặc trưng là món ngon dân dã, quê mùa được nhiều người yêu thích. Lục bình hay còn gọi là bèo tây, bèo Nhật Bản, là một loài thực vật thuỷ sinh, thân thảo. Ở quê tôi, lục bình nhiều lắm. Loại rau dân dã này mọc dại trên từng con sông,...